Овощные фреши для похудения рецепты. Соки для похудения: рецепты полезных напитков в домашних условиях

Многие диетологи сходятся во мнении, что лучше всего использовать соки для похудения не как диету, а как составляющую здорового сбалансированного питания.

Здоровое питание

Интересно, Вы любите овощи? Или нет? И вот еще интересный вопрос по ходу возникает … А в каком виде Вы любите их есть больше всего? Да, здесь ответом может быть множество. Но в виде сока есть зелень предпочитают пока немногие. Но интерес к теме «овощные соки» растет с каждым днем. И все потому, что они очень эффективные в сжигании лишних килограммов. Но, … овощные соки для похудения могут бы супер эффективными в профилактике различных серьезных заболеваний.

Именно по этой причине они стали неотъемлемой частью здорового питания. Но если уж мы говорим о фигуре, то некоторые из них просто феноменальны. Единственным, что остается за кадром пока это - как делать эти невероятные овощные соки для похудения.

Сейчас мы предлагаем Вам ознакомиться с тем, с чего все же начать делать эти соки для того, чтобы получить идеальную фигуру.

Как Делать Невероятные Овощные Соки Для Похудения

1. Начните узнавать больше.

Да это то с чего начали и мы. Когда я впервые услышал о том, что можно делать овощные зеленые соки я даже, наверное, не поверил.

Если да, то знайте, они очень любят делать их любимые овощные соки для похудения. Для них это самый верный и самый здоровый способ похудеть. Да и по времени это может быть самым быстым способом.

Неудивительно, что многие люди переходят на диеты основанные на соках. Ведь, все больше голливудских звезд стараются вести здоровый образ жизни. Наряду со спортом, диетами и детокс-программами они стали использовать зеленые соки и зеленые смузи.

Также эти звезды рассказывали в интервью о том, что зеленые соки прекрасно чистят организм, от них стопроцентно худеешь и получаешь заряд бодрости на весь день.

Впервые о зеленых соках узнали в 1984 году, когда Сусана Белен, эксперт в терапии соками, и ее дочь Сьюзен Ломбарди основали профилактический центр. Своих клиенток они заставляли выпивать стакан зеленого сока днем и съедать тарелку зеленого супа вечером. Они были приготовлены из овощей и фруктов зеленого цвета: огурца, шпината, салата ромена, сельдерея, петрушки и зеленых яблок. Результат не заставил себя ждать: за неделю они теряли минимум 6 килограммов.

Сейчас диетологи говорят о том, что эффективными зеленые блюда и напитки являются потому, что эти растения богаты антиоксидантами, фолиевой кислотой и витамином С. Они прекрасно очищают организм, выводят шлаки, улучшают метаболизм и работу желудочно-кишечного тракта.

Многие диетологи сходятся во мнении, что лучше всего использовать соки для похудения не как диету, а как составляющую здорового сбалансированного питания. Правила совсем не трудны. Просто нужно приготовить 1 - 2 сока в день.

Но, конечно, все это будет именно так при условии здоровой пищи. Никакого фаст-фуда, джанк-фуда, еда должна быть свежей, вкусной и полезной. Конечно, потеря веса будет постепенной, но вместе с тем и здоровой, а соблюдение здорового рациона - это путь к тому, чтобы забыть о диетах. Ведь они просто станут не нужны!

Выбор сока для похудения в таком случае широк. Во-первых, нужно узнать мнение врача. Во-вторых, руководствоваться собственным вкусом. Так, например, капустный сок отлично способствует похудению, но еще и брожению, так что на ночь его пить не нужно.

Свекольный сок не стоит пить в чистом виде - он действует на кишечник раздражительно. Но при всем этом польза свекольного сока огромна - он помогает наладить работу печени и нормализует жировой обмен. Его можно разбавить другим соком или водой. Фруктовые соки так же полезны. Выбор - за вами.

Итак, второе, что Вам нужно взять на заметку, если Вы уже решили попробовать овощные соки для похудения, это …

2. Выберите правильно соковыжималку.

Как гласит выражение «В здоровом теле – здоровый дух». И для поддержания здоровья на должном уровне люди во все времена употребляли в пищу свежие овощи и фрукты. В сумасшедшем жизненном ритме современного мира не всегда найдется время для приготовления полезного овощного салата или легкого блюда из свежих фруктов.

Поэтому практичные люди XXI века долгой готовке предпочитают стакан свежевыжатого сока. Вкусно и быстро, а главное полезно. В связи с такими предпочтениями многие задумываются о том, как выбрать хорошую соковыжималку.

Сейчас на картинках выше представлены самые универсальные и ходовые - шнековая (слева) и центрефужная (справа). Как первые сначала измельчают фрукт, как на терке, а затем отделяют мякоть от выделившегося сока. Принцип работы шнековых соковыжималок слегка напоминает принцип действия мясорубки.

Внутри прибора расположен мощный винтовой вал (шнек), за счет вращения которого и происходит выжимка сока. Шнековые соковыжималки имеют ряд преимуществ.

Шнековые соковыжималки универсальны – могут использоваться для получения сока из любых фруктов, ягод и овощей, способны измельчать и давить зелень и даже получать сок из проростков пшеницы. Здесь можно сказать так - на сколько у Вас будет работать фантазия.

Шнековая соковыжималка помогает сократить количество отходов. Ведь эти соковыжималки действительно выдавливают сок, а не просто отделяют его от тертой мякоти. Следовательно, жмыха остается меньше!

Для работы центрифужной соковыжималки нужны высокие обороты – иначе невозможно отделить сок от измельченной мякоти. Вследствие этого прибор нагревается, а сок, находящийся в нем, окисляется, теряет витамины и микроэлементы. У шнековой соковыжималки таких недостатков нет.

Шнековые соковыжималки работают на низких оборотах, осуществляемый при этом так называемый «бережный отжим» происходит без нагревания. Специалисты подсчитали, в соке, полученном при помощи шнековой соковыжималки, сохраняется в 6 раз больше витаминов по сравнению с соками, сделанными центрифужными моделями.

3. Запаситесь терпением.

Почему терпением спросите вы? А все потому, что выбрав соковыжималку и посмотрев большинство рецептов, все равно первый блин как всегда комом. Мы открываем холодильник и у нас как всегда не хватает ингредиентов. Мы начинаем выдумывать свои рецепты и получаем не самый вкусный напиток.

Мы начинали точно так же. Иногда, кажется, просто вылил бы эту мерзкую смесь в унитаз. Но зная то, что фруктовые и овощные соки - источники витаминов и минералов… И что употребление свежевыжатого сока каждый день даст Вам дополнительную энергию. Он сделает кожу и волосы здоровыми и красивыми, а также предоставит возможность съесть много фруктов и овощей, выпив всего один стакан сока. Мы снова подходим к соковыжималке и думаем - как сделать правильно сок.

а. Сделайте для начала самый базовый рецепт. Просто попробуйте выжать сок из одного какого-то фрукта или овоща. Любой фрукт является хорошим выбором для приготовления сока.

Попробуйте приготовить сок из киви, клубники, граната, манго, папайи, абрикос, персика, и так далее.
Выбирайте сезонные фрукты, особенно те, которые Вы вырастили сами в Вашей местности. Они содержат больше витаминов и обычно имеют лучший вкус. Покупайте фрукты на фермерском рынке, там Вы сможете найти свежие, сезонные фрукты, выращенные в местных условиях.
Отдавайте предпочтение органическим фруктам. Когда Вы готовите сок из фрукта, который был обработан пестицидами и другими химическими веществами, вы употребляете эти химические вещества в организм вместе с соком. Приобретайте только органические фрукты на рынке или в магазине, в отделе органических продуктов.

б. Добавьте больше простых овощей и зелени.

Многие люди отдают предпочтение овощам, как прекрасной основе для сока.

Овощи имеют низкое содержание сахара, поэтому овощной сок не вызывает повышения уровня сахара в крови, а также не способствует увеличению веса, а это как раз то, что нам нужно сегодня. Любой овощ можно есть в сыром виде, также можно употреблять его и как сок.

Даже если вы не любите есть овощи, вам может понравиться их употребление в виде сока. Овощные соки имеют тонкий аромат, отличающийся от вкуса целого овоща. Попробуйте сок из шпината, капусты, брокколи и других зеленых листовых овощей.
Сочетая овощи с фруктами, вы приготовите сладкий напиток, который не будет иметь вкуса овощей. Некоторые овощи, такие как морковь и красный перец, имеют естественную сладость, поэтому соки из них очень вкусные.

в. Добавьте травы, семена или орехи.

Добавление различных трав в сок, создает тончайший аромат и обеспечивает дополнительную пищевую ценность. Полезные вещества, содержащиеся в семенах и орехах, придают соку более ароматный и насыщенный вкус.

Попробуйте добавить свежий аромат, используя листья мяты, мелиссы или розмарина. Если Вы можете добавить это в чай, Вы можете добавить это и в сок. Просто убедитесь, что вы используете свежие травы, так как сушеные травы не содержат необходимые для сока вещества.
Пророщенная пшеница пользуется популярностью у многих любителей сока.
Орехи кешью, миндаль, семена льна, семена подсолнечника и многие другие семена, и орехи являются хорошим выбором для приготовления сока. Используйте очищенные орехи и семена.

г. Используйте специи.

Специи просто великолепно работают над сжиганием лишних калорий . Знаете ли Вы, что некоторые травы и специи содержат значительно больше антиоксидантов, чем многие фрукты и овощи? Для примера: в гвоздике, корице или куркуме содержится в 10 раз больше их чем в чернике.

Преимущества антиоксидантов в специях разнообразны и предлагают в качестве защиты от таких серьезных заболеваний как рак, инфаркт, диабет, болезни суставов и помогает омолодить организм естественно.

Розмарин, куркума, имбирь, базилик - мощные противовоспалительные средства.
Тмин, куркума, шалфей - активные борцы с деменцией.
Перец чили, тмин, кориандр, корица помогают регулировать уровень сахара в крови, что делает их идеальными помощниками в потере жира в организме.
Мускатный орех, лавровый лист, шафран оказывают успокаивающее действие.
Чеснок, горчица, боярышник, цикорий невероятно полезны для сердца.
Базилик, тмин сделают вашу кожу более гладкой и мягкой.
Куркума, чеснок, базилик, корица, шафран, имбирь укрепят иммунную систему.
Кориандр, розмарин, душистый и черный перец помогают снять депрессию.

4. Поделитесь своими рецептами со всей семьей

Да, не все члены Вашей семьи могут понять это сразу. Им будет даже интересно, а чем же все это закончится…

Но когда Вы, например, в субботу с утра подадите свежий вкусный фреш своему мужу, жене или детям, они поймут что это такое и, возможно, вскоре будут помогать Вам искать все новые рецепты и сочетания. Только для начала не делайте для них слишком сложных сочетаний.

Давайте вспомним, как дети любят сок из моркови с яблоком. Да этот сок будет отличным началом для любого. А если еще и вспомнить, что рецепт этого сока является основой терапии раковых заболеваний доктора Герсона, то этот сок можно считать основой основ.

Да и на цвет и на вкус он очень приятен.

Вот и этот простой рецепт №1:

морковь - 5 шт
яблоко зеленое - 1шт.

Просто помойте все аккуратно и выжмите в своей соковыжималке.

Если Вы добавите немного зелени к этому сочетанию и специй, у Вас может получиться отличный сок для похудения и очищения организма.

Рецепт №2 от блога Футтолайф:

1 пучок петрушки;
2 яблока;
5 морковок;
2 огурца;
1 ветка брокколи.

Способ приготовления: Пропустите все ингредиенты через соковыжималку и сразу же наслаждайтесь. Соки из пять различных фруктов и овощей смешаются, чтобы дать вам супер силу.

Кстати, обратите внимание на действие каждого из соков в этом общем сочетании на организм:

Яблочный сок снизит уровень холестерина и улучшает работу мозга.
Морковный сок снизит кровяное давление, риск анемии, очистит печень, а также поможет избежать сердечных заболеваний;
Огуречный сок облегчит протекания артрита, поможет справиться с такими болезнями, как псориаз и экзема, благотворно повлияет на работу желудка и кишечника, регулирует водный баланс организма;
Сок петрушки устранит неприятный запах изо рта (который является интоксикации толстого кишечника), а так же это отличный энергетик;
Сок брокколи нормализует уровень эстрогена и снизит вероятность рака молочной железы.

Держите еще рецепт №3 очищающего сока от Алины и её Wellnes блога Thinking Creature.

Ингредиенты:

3 огурца, очищенных, если не органик
3 стебелька сельдерея
5 листьев салата
2 моркови, очищенные и порезанные вдоль
1 - 2 см кусочек имбиря

Способ приготовления: пропустите все ингредиенты через соковыжималку (если есть, то шнековую) и наслаждайтесь (больше здоровьем, чем вкусом) …

Вывод

Теперь у Вас есть полный план действий, все 4 этапа, чтобы приготовить действительно вкусные и полезные овощные соки для похудения и не только. Мы верим, что уже в самое ближайшее время Вы сможете сделать зеленые соки всей вашей семье.

А вообще цель этой статьи - дать знать Вам, что сок это верный путь в получении наилучших результатов в похудении. и это совсем несложно. Просто добавьте 300 - 500 мл сока каждый день и Вы уже заметите большие результаты. Начните с несложных рецептов. опубликовано

Чудодейственные препараты, продукты с «отрицательной калорийностью» и волшебные кремы не помогут нам достигнуть здоровой стройности. Гораздо эффективнее обратить взгляд в сторону натуральных продуктов питания, включая в меню овощи, фрукты и соки из них, например, огуречный сок для похудения. Преимущества хрустящего плода, любимого нами с детства, можно с успехом использовать в период сбалансированной диеты или для периодических разгрузочных дней.

Можно ли похудеть на огурцах? Вопрос не новый, да и ответ на подобные вопросы давно известен. Похудеть можно на любом питании, если к нам в организм поступает калорий меньше, чем мы их тратим.

Другое дело, будут ли вместе с калориями поступать все нужные нутриенты, если мы решим, к примеру, похудеть на 2 небольших шоколадных батончиках и 5 чашках кофе в день. А такое издевательство над организмом случается, особенно в подростковом возрасте.

Чтобы избежать подобных опасных манёвров, следует хорошо понимать главные факты о питании. Мы есть то, что мы едим. И поэтому о качественном составе пищи следует заботиться не меньше, чем о её энергетической ценности. Содружество количества и качества — единственный выход из положения «вечно худеющего человека» на новую ступень счастливо стройного.

Желая похудеть с помощью огурцов, выгодно понимать, как этот лёгкий овощ работает в нашу пользу.

Во-первых, в огурцах мало калорий: всего 14-20 ккал на 100 грамм.

Во-вторых, огурцы — это отлично сбалансированный состав минеральных солей. А также высокое содержание структурированной воды и совсем малое количество клетчатки.

Поэтому огурец особенно полезен в сезон – будучи свежим. В условиях жары и повышенной инсоляции он приносит в наше тело необходимую и постоянно теряемую влагу.

Калий, фосфор, магний, кальций, железо и особый фермент, который усиливает усвоение белка – всё это мы можем получить из огурцов без лишних калорий.

Для похудания огурцы применяются практически во всех видах диет. В составе сбалансированной диеты, где находят себе место белки, жиры и углеводы. В составе низкоуглеводных диету наподобие Кремлёвской, от доктора Аткинса или основных этапов диеты Дюкана. Это связано с тем, что количество углеводов в огурцах минимально.

Также огурцы могут входить в самые распространённые разгрузочные дни для похудения – на кефире или твороге. В США они становятся частыми спутниками тунца, который так любят американцы за уникальный аминокислотный состав и низкую жирность.

Таким образом, легко понять, что прямо у нас под рукой находится отличный диетический продукт, признанный таковым во всём мире! При этом заметьте, что с помощью огурцов можно не только похудеть, но и весьма разнообразно питаться, не превышая ограничения в калорийности.

Разгрузочные дни на огурцах: правила

Один или два раза в неделю придерживаемся разгрузочного рациона, калорийность которого не более 1200 ккал. При этом в своём меню мы используем не более 3 продуктов.

Огурцы с кефиром для похудения – удобный вариант для весенне-летнего сезона.

Количество кефира зависит от его калорийности, а она в первую очередь растёт от жирности продукта. Поэтому выгодно выбирать кефир 1% жирности, или пить меньшее количество 2,5%-ного кефира.
Можно дополнить питание обезжиренным творогом (100-150 гр). Огурцы едим без заправки и других овощей. Вприкуску к кефиру, или ломтики, политые кефиром как соусом, или порезанные кубиком — как гарнир к творогу.

Каждый компонент питания включать в таком количестве, чтобы общая суточная норма калорий не превышала 1200 ккал.

В остальные дни недели перестраиваем питание по трём правилам:

Норму калорий на день уменьшаем на 10 % от потребности. Сколько калорий требуется лично вам легко рассчитать, используя формулы в интернете. Они учитывают ваш рост и уровень физической активности.
Повышаем количество нежирных белков в ежедневном рационе.
Едим больше овощей с невысоким гликемическим индексом, а количество съеденных фруктов не должно превышать 400 гр в день.

Огуречный сок для похудения

Огуречный сок для похудения – отдельный продукт, который заслуживает многих поощрительных слов. Мы можем включать его в питьё и вне диеты — для поступления важных минеральных веществ.

Можем пить по утрам вместе с мёдом и лимоном, обогащая знаменитую лимонную воду. Можем добавлять его в молочнокислые коктейли, увеличивая объём питья и обогащая вкусовые качества диетного рациона.

И даже окрошка может быть заправлена не квасом, а кефирно-огуречной смесью.

Приведём несколько методик для похудения с помощью огурцов.

Огуречный сок разрешается пить даже во время полного голодания. Его употребляют вместо воды, что позволяет организму поддерживать водно-солевой баланс за счёт богатого минерального состава сока.

Будучи полезным сам по себе, огуречный сок отлично соседствует с другими соками из овощей и фруктов. И это открывает для нас несколько эффективных питьевых рецептур.

Например, морковно-огуречный сок в соотношении 3:1, в который народные целители часто рекомендую добавить 1 часть капустного или свекольного сока и молотый сладкий перец. Этот состав способствует очищению кишечника и нормализации кишечной микрофлоры.

Существует и знаменитый и сельдерея на основе лимонного сока. Он обладает тонизирующим и мочегонным воздействием и может быть рекомендован не только желающим похудеть, но и людям с заболеваниями сердца и сосудов.

Несладкий лимонад из огурцов, сельдерея и лимона

Для приготовления лимонада возьмём сок из 3-4 средних огурцов, сок 1 лимона, сок 1 небольшого корня сельдерея.
Все перемешаем, добавив по вкусу воды.
Можно добавить немного мёда (до 1 столовой ложки на 1 литр напитка), кленовый сироп и пряные травы (базилик, мята).

Должно получиться не сладкое питьё, которое будет легко питься и быстро утолять жажду.

Употребляя такой лимонад в жаркую погоду, мы страхуем себя от повышенной утомляемости, отёчности и обострения сердечно-сосудистых заболеваний. А при регулярном применении этого лечебного сочетания можно избавиться от пары лишних килограммов. Конечно, при условии гармоничного питания и ограничения ежедневной нормы калорий хотя бы на 10%.

Салат из огурцов и киви для диетического меню

Ингредиенты

Огурцы – 2 шт.;
Киви – 2 шт.;
Зелёный лук – 2 полосы;
Мята – 5-6 листочков.

Как приготовить

Все ингредиенты чистим и мелко нарезаем.
Смешиваем и заправляем натуральным соусом.
Сосу: 1 ч.л. любого растительного масла + 1 ч.л. крупнозернистой горчицы + 1 ст.л. лимонного сока.

Фреш-коктейль из огурцов и стебля сельдерея

Чистим 2-3 средних огурца. Вместе со стеблем 1-го сельдерея отправляем овощи в блендер.

После перемалывания добавляем 4-5 кубиков льда и 1 ст.л. лимонного сока. Снова перемешиваем.

Как приготовить

Огурцы и йогурт перемешиваем в блендере до однородной консистенции.
Наиболее вкусным суп получается из домашнего йогурта без добавок и сахара, который легко приготовить на натуральной закваске.
Готовую смесь ставим в холодильник настояться – на 30-40 минут.
Перед подачей солим, перчим, добавляем сок лимона и кусочки солёного лосося. Украсим зеленью укропа.

Решив похудеть на огурцах, придерживаемся главного правила: мы должны съедать калорий меньше, чем тратим. Помните, полуголодный день на огурцах (когда вы едите только их, а количество калорий не превышает 900 ккал) – большой стресс для организма. Поэтому отнеситесь к себе бережно и внедрите разгрузочные дни, где огурец помогает избавляться от жира вместе с кефиром, творогом или яйцами, сваренными вкрутую.

Выбрав огуречный сок для похудения, добавляйте его в воду и заменяйте напитками из огурца один из основных приёмов пищи (обед или ужин).

А если вы хотите радовать себя новыми вкусами даже в период диеты, используйте приведенные рецепты из огурцов. И тогда похудение будет успешным и не испортит ваше настроение в процессе обретения стройности!

Лишний вес мешает вам наслаждаться жизнью? Хотите быть в отличной форме и прекрасно выглядеть? Своими секретами поделится известный кулинар Татьяна Литвинова, она научит нас готовить вкусные, полезные и освежающие фреши для стройной фигуры и красоты.

В летнюю жару вам хочется чего-то освежающего? Татьяна Литвинова знает, что вам поможет забыть о лишних килограммах и зное за окном! Сегодня эксперт откроет секрет приготовления целых пяти разных фрешей, которые способствуют утолению жажды и активному похудению: огуречно-лимонный, имбирная бодрость, фреш для выведения токсинов, тыквенно-морковно-яблочный и яблочно-свекольно-сельдереевый фреш.

Фреши для похудения от Татьяны Литвиновой. Смотреть онлайн

Огуречно-лимонный фреш

Если пить огуречно-лимонный фреш не реже двух раз в неделю, то довольно скоро почувствуются изменения в метаболической функции организма. Сок очищает и дает дополнительную энергию. Для приготовления огуречно-лимонного фреша понадобится огурец и сок половины лимона. Из очищенного от кожицы огурца приготовить пюре. Смешать огуречное пюре с соком лимона.

«Имбирная бодрость»

2 яблока, 2 апельсина, кубик (2×2 см) свежего имбиря. Этот напиток с острым вкусом готовится быстро и легко. Вымойте яблоки и порежьте их на дольки, снимите кожуру с имбиря и апельсина, оставив мякоть. Затем выжмите сок – и наслаждайтесь!

Для выведения токсинов

Если вы употребляете очень много мяса, вам рекомендуется этот сок: 2-3 шт. моркови, ½ огурца, ½ свеклы с листьями.

Яблочно-свекольно-сельдерейный фреш

Микс из свежевыжатых соков яблока и сельдерея восстанавливает обмен веществ в организме, выводит токсины. Для приготовления яблочно-сельдерейного фреша понадобится 3 стебля сельдерея, яблоко и половина небольшой свеклы. Поместить в соковыжималку сельдерей, яблоко и свеклу. Перемешать полученный микс.

Тыквенно-морковно-яблочный фреш

Наилучший эффект тыквенный сок дает в сочетании с морковным и яблочным соками. Разводят его в пропорции 1:1:1. Поместите в соковыжималку очищенную тыкву, морковь и яблоки. Перемешайте полученный микс.

Советы по приготовлению и употреблению фрешей

Перед тем как приступить к ежедневному употреблению фрешей, проконсультируйтесь с врачом и убедитесь в том, что тот или иной фреш не навредит вам.

В свежевыжатых соках содержится много клетчатки. Она и есть натуральным сорбентом, который нормализирует работу кишечника.

Также в соках есть соли калия – они выводят ненужную жидкость. Полезно для тех, у кого больные почки.

Свежевыжатые соки наполняют желудок, но не отягощают его, хорошо утоляют жажду и притупляют чувство голода.

Наибольшую пользу приносят овощные соки, но чтобы улучшить их вкусовые качества, добавляйте в них фрукты.

Соки выводят лишнюю жидкость, не вымывая запасы калия. Так можно избавится от отеков и поддержать сердце.

Разгрузочная неделя на свежевыжатых соках способствует быстрому похудению. Можно не просто избавиться от нескольких килограммов, но и улучшить цвет лица, стабилизировать обмен веществ.

Если вы пьете овощные фреши отдельно, не смешивая их между собой, нужно начинать пить с небольшого количества: около 50 г за раз, разбавив его напополам водой. Иначе может появиться раздражение слизистой желудка.

Все овощные фреши, кроме свекольного, нужно выпивать сразу после приготовления, ведь со временем многие полезные свойства теряются. Их рекомендуют пить не менее чем за 30 минут до приема пищи, чтобы не усиливать процесс брожения в кишечнике.

Лучше всего пить фреш натощак утром и за 3 часа до сна. Они имеют бодрящее действие и, если употреблять их перед сном, могут вызвать бессонницу.

Не стоит мешать сок металлической ложкой – металл разрушает витамин С.

Обычно свежеотжатые соки не хранятся и не подвергаются термической обработке. Но если есть потребность в хранении, лучший вариант – разливать в пластиковые бутылки, плотно закрывать крышкой и моментально замораживать. Так сохраняется гораздо больше витаминов, а процесс заморозки еще и структурирует жидкость.

Польза фрешей

Огуречный сок – очень хорошо влияет на рост волос и ногтей, укрепляет сердечнососудистую систему. Он полезен при низком кровяном давлении, успокаивает нервы, улучшает память и хорошо очищает организм от токсинов.

Сок лимона. В лимоне есть органический калий, который оказывает полезное действие на работу почек и сердечно сосудистой системы. Еще он выводит из организма токсины и шлаки.

Апельсиновый фреш богат не только витамином С, но и различными минералами и антиоксидантами. Регулярное его употребление может предотвратить возникновение таких хронических заболеваний, как рак и ишемическая болезнь сердца.

Свежевыжатые соки из яблок при ежедневном употреблении способны наделить организм всеми необходимыми микроэлементами и витаминами. Яблочный сок оказывает защитное действие на мозг. Сок укрепляет иммунную систему, тонизирует организм, снижает уровень холестерина, предотвращает образование камней в почках.

Имбирь стимулирует пищеварение и помогает избавиться от токсинов, которые могут попасть в пищеварительную систему

Морковный сок – в нем есть каротин, никотиновая кислота и много витамина Е. Морковный сок укрепляет волосы, делая их блестящими и сильными. Придает лицу красивый цвет кожи, успокаивает нервную систему. Он улучшает аппетит, пищеварение, структуру зубов и полезен для усталых глаз.

Сок свеклы снижает кровяное давление, хорошо очищает организм, улучшает память, полезен для женского здоровья. Это очень сильное средство – если выпить его неразбавленным, может закружиться голова. Обычно сок из свеклы принимают в смеси с морковным, постепенно увеличивая количество в смеси. Перед употреблением свекольный сок должен несколько часов постоять в холодильнике.

Сельдерейный сок – отличное средство для поддержания хорошего самочувствия (очищает организм от токсинов).

Тыквенный сок – снижает уровень холестерина в крови, хорошо очищает организм, полезен гипертоникам, успокаивает нервную систему, хорош для поддержания в норме сексуального здоровья.

В одном стакане фреша витаминов и полезных веществ в десятки раз больше, чем в целом пакете магазинного сока. Приготовьте фреш себе и любимому человеку – так вы сделаете ему приятно и позаботитесь о его здоровье!

По материалам dobre.stb.ua

Свежевыжатые соки для похудения.

Эту диету называют по-разному: соковой, очищением на соках, соковым голоданием. Иногда это и не диета вовсе, а разгрузочный день или просто введение в умеренный рацион свежевыжатых соков. В любом случае, такой способ борьбы с лишним весом имеет право на существование, причем вполне обоснованное.

Хороший результат
Диету на свежевыжатых соках можно назвать голоданием лишь условно: вы не потребляете никакой пищи, зато в организм поступают нужные вещества – просто в жидкой форме. Соки питательны, имеют полезный состав, хорошо насыщают, поэтому вполне могут заменить собой приемы пищи. Вы можете пить фреш вместо ужина или завтрака либо же для усиления эффекта полностью исключить любую еду, пить только сок и воду. Несомненно, второй вариант для похудения более предпочтителен.
Свежевыжатые соки славятся высоким содержанием пектинов, которые и способствуют очищению и похудению. Калий, в большом количестве содержащийся в соках, выводит излишки жидкости из организма. Фреши очень легко усваиваются, не утруждая ЖКТ, но при этом абсорбируют все залежи и токсические отложения, способствуя их выведению наружу. Кроме того, свежеотжатые соки для похудения активизируют обменные процессы в организме, налаживают работу сердечно-сосудистой системы и почек.

Простой рецепт
Худеть на фрешах можно по-разному. Есть специально разработанные режимы или системы, а некоторые просто заменяют один или более основных приемов пищи свежеотжатым соком, уменьшая таким образом количество и калорийность съедаемого за день, и одновременно очищая кишечник и организм в целом.
Очень удобно и полезно устраивать разгрузочные дни на свежевыжатых соках, но куда эффективнее – целые недели. Впрочем, начинать следует всегда с меньшего.
Если вы решили питаться только соком, то не забывайте также пить негазированную очищенную воду, можно и травяной чай без сахара. Выбирайте разные плоды для приготовления фрешей, исходя из индивидуальных особенностей организма, состояния здоровья, сезона, вкусовых предпочтений. Впрочем, существуют соковые диеты, предлагающие определенные составы для похудения. Так, некий американский доктор Норманн Уокер разработал целые лечебные курсы на свежевыжатых соках, в том числе и для похудения. Так вот с этой целью Уокер рекомендует ежедневно выпивать до полутора литров (но не более) такого сока (на выбор):
морковный + шпинатный в соотношении 5:3;
морковный + свекольный + огуречный в соотношении 10:3:3.
Впрочем, вы можете готовить любые любимые фреши. Конкретно для похудения рекомендуются следующие коктейли:
по четверти стакана апельсинового и яблочного сока + 1 чайная ложка меда + немноголимонного сока;
морковный сок + тыквенный сок в равных пропорциях;
морковный + тыквенный + свекольный + сок из корня сельдерея в соотношении 2:1:1:1;
яблочный + морковный + тыквенный в пропорциях 5:3:2.
Для очищения кишечника (а конкретнее, для его опорожнения) рекомендуется утром натощак выпивать стакан наполовину разведенного с теплой водой грейпфрутового сока. Также полезно пить арбузный сок для похудения – натощак за 30 минут до завтрака или через 2 часа после.

Неоспоримая польза
В последнее время свежевыжатые соки стали очень популярными. В любом маленьком городишке есть, по меньшей мере, несколько точек, где давят фреши. И все больше женщин, следящих за своим здоровьем и фигурой, приобретают соковыжималки, чтобы не отказывать себе в этом удовольствии и радовать домочадцев. Здоровье нынче в моде, а свежевыжатый сок всегда ассоциировался, в первую очередь, именно со здоровьем.
Овощи, фрукты и ягоды – наиболее ценный и богатый источник витаминов, минералов и прочих полезных веществ. Чтобы получить ударную витаминную дозу, нужно съесть немало плодов, на что способны не все. Стакан свежеотжатого сока легко решает эту проблему – весь концентрат пользы легко и быстро усваивается, а желудочно-кишечный тракт не утруждает себя перевариванием большого количества «тяжелой» клетчатки. Впрочем, с очистительной целью рекомендуется все же добавлять немного мякоти в сок, чтобы усилить перистальтику.
Фреши не только очищают кишечник (не в последнюю очередь благодаря содержащемуся в них органическому хлору), но еще и укрепляют его стенки.
Вот здесь насчет богатого состава я бы поспорила, ученые давно уже говорят о том, что сегодняшние фрукты и овощи кроме клетчатки не содержат больше практически ничего полезного, но наша тема – фреши для похудения, так что, продолжаем дальше.
Свежевыжатый сок – это стопроцентно натуральный продукт, не подвергающийся никакой обработке, в том числе и тепловой, что позволяет рассматривать его как определенно полезный для организма. Но не для всех и не всегда.

Нелишняя осторожность
Свежевыжатый сок – достаточно агрессивный напиток. И с ним следует быть предельно осторожными. Во-первых, следует знать, какие соки сочетаемы между собой. Так, есть мнение, что овощные и фруктовые фреши лучше не миксовать, хотя есть и другая точка зрения. Во-вторых, каждый свежевыжатый сок имеет определенные противопоказания, о которых следует знать. Чаще всего это индивидуальная непереносимость отдельных даров природы и желудочно-кишечные заболевания: гастриты, энтероколиты, язвы и прочие. Из-за этого будьте крайне осторожными с употреблением фрешей натощак – такое вовсе не рекомендуется. Но ориентироваться нужно на собственные ощущения – многие очень хорошо переносят подобную практику (правда, утренний сок не должен быть кислым).
Кроме того, существуют нюансы, о которых непременно нужно узнать прежде, чем приступать к похудению на соках. Так, все фреши необходимо пить сразу после приготовления иначе они теряют свои полезные свойства. Исключением является лишь свекольный сок, содержащий и вредные вещества, которые нейтрализуются при взаимодействии с воздухом. Так что сок из свеклы нужно ставить в холодильник на 2 часа для обезвреживания (лучше всего в широкой посудине).
Самым нейтральным считается морковный сок, но даже его (а остальные уж тем более) рекомендуется наполовину разводить водой – очень «тяжелый» для печени. Причем не забывайте, что без жира он не усваивается – добавляйте к морковному фрешу сливки, сметану или масло.
Очень специфический на вкус капустный свежевыжатый сок, однако он же и один из самых полезных, поэтому начинайте по глотку, но непременно введите его в свой соковый рацион. Капустный фреш удаляет отложения со стенок кишечника, тем самым эффективно очищая его. Но может вызывать брожения в кишечнике.
Мощными очистительными свойствами славится сельдерейный сок для похудения. К тому же он богат энзимами, которые ускоряют процесс переваривания пищи и вообще полезны для всего организма. Но при обострении желудочно-кишечных и мочеполовых заболеваний он противопоказан, как и при ослаблении организма.
С целью похудения лучше отказаться от бананового и виноградного сока – очень калорийные, а последний еще и брожение в кишечнике вызывает.
Очень полезным, да еще и низкокалорийным является томатный свежевыжатый сок для похудения. Тем более что он почти не имеет противопоказаний. Зарядить вас энергией и поднять настроение под силу апельсиновому фрешу, но вот он как раз подходит далеко не каждому. Грейпфрутовый фреш может быть несовместим с некоторыми видами лекарственных препаратов, а яблочный не рекомендуется при кишечных заболеваниях, да и вообще для похудения это не самый лучший выбор, потому что он усиливает аппетит. А вот тыквенный сок не имеет противопоказаний, а уж полезный какой! Для фигуры не в последнюю очередь.
Каждый отдельный сок по своему хорош, но не забывайте о том, что сладкие соки могут дать вам лишние калории. И вместо ожидаемого похудения вы можете с удивлением обнаружить прибавку. Избегайте сладких фрешей, а налегайте на овощные. Впрочем, злоупотреблять нельзя никакими из них.
Естественно, лучше всего пить фреши из тех плодов, которые произрастают в вашей географической зоне и желательно в сезон их созревания, когда они максимально богаты витаминами. Не добавляйте к ним никаких улучшителей вкуса (типа соли или сахара). Если вы решили худеть исключительно на соках, то предварительно следует подготовить организм – уменьшить калорийность и количество пищи накануне перед диетой и также плавно выходить из нее по завершении.
В целом свежевыжатые соки для похудения рекомендуются только для абсолютно здоровых людей. Если у вас есть какие-то проблемы со здоровьем, вы страдаете хроническими недугами, то с врачом необходимо проконсультироваться в обязательном порядке!

Море возможностей предлагает природа любителям натуральных соков, желающим похудеть. Свежие овощные напитки - фреши, полезны и молодым и пожилым, и даже детям.

С чего начинать и как готовить овощные фреши, о пользе различных овощей рассказали старший научный сотрудник Украинского НИИ питания Наталия Михнева, гастроэнтеролог, и врач-фитотерапевт, заведующий отделением реабилитации Борис Скачко.

Как правильно принимать овощные фреши?

Подготовка овощного сока для похудения и его правильное применение - залог успешного результата. Заниматься приготовлением напитка следует в первую половину дня, чтобы бодрящий напиток не навредил доброму сну пациента, а употреблять фреш для похудения нужно непосредственно сразу после его отжатия соковыжималкой. Причём предпочтительнее продукт, сделанный с помощью ручного отжима, ведь он хранит в себе большее количество витаминов и содержит цельные, неразрушенные ферменты.

Гастроэнтерологи утверждают, что, используя соки, стоит соблюдать следующие, нетрудные для выполнения, правила:

пить сок сразу после отжима;
обязательно разбавлять водой или яблочным соком;
в цветные соки добавлять растительное масло, для усвоения содержащегося в них каротина;
начинать употребления сока следует с небольшого количества;
перед тем, как переходить от планов к делу, всё же посетить лечащего врача и с ним обсудить возможность принимать овощные фреши в лечебных целях.

Гастроэнтерологи считают, что соки избирательно воздействуют на органы человека и что подбирать их надо с умом.

Рассмотрим сок, который уже на протяжении более чем одного столетия радует младенцев и детей постарше, а также поднимает настроение у лиц преклонного возраста.

Сок из тыквы

Сок тыквы препятствует старению организма человека, имеющийся в тыкве кальций способствует росту зубов. Большое количество имеющегося в тыкве каротина предполагает его постепенное усвоение для отличного развития костей и зубов. Этот одним из первых включается в рацион маленьких детей до года. В овощном соке из тыквы хранится много железа, которое необходимо для поднятия гемоглобина, для образования тромбоцитов, необходимых людям с пониженной свёртываемостью крови, для этого используется и имеющийся в тыкве в большом количестве витамин Т.

Ответ на вопрос как похудеть с помощью тыквенного сока довольно прост - необходимо малыми дозами - до 50 г в раз - начинать подкармливать свой организм, при этом изымая из меню более калорийные мясные блюда. Постепенно доводя объём выпиваемого сока до 150 грамм, можно им заменить один небольшой приём пищи, полдник, например. Тыквенный фреш богат цинком и поднимает потенцию у мужчин.

Специалисты утверждают, что наилучший вариант - это разведение тыквенного сока яблочным и морковным.

Фреш соки для похудения не должны содержать в себе соли или сахара, так как естественный баланс веществ в организме с добавлением, например, соли, заметно изменится.

Сок из листьев капусты

Как раз именно капустный фреш имеет довольно тривиальный вкус, но добавлять к нему соль нельзя, сок утратит свою лечебную ценность.

В капусте содержится много витамина С, что позволяет рекомендовать сок этой овощной культуры рекомендовать для усиления иммунитета, при простудах, а также при таких труднопереносимых заболеваниях как ангина или бронхит, при течении которых особая польза от капусты обусловлена наличием в ней фитонцидов, как в чесноке или луке, и йода. Эти элементы в значительной мере способствуют антивоспалительному процессу.

Главный эффект капустного сока как овощного сока для похудения состоит в том, что он блокирует всасывание жиров. Содержащаяся в нём тартроновая кислота не даёт поступающим с пищей углеводам создавать организму излишний запас калорий. Благодаря высокому содержанию хлора и серы сок капусты относят к очищающим слизистую желудка и кишечника продуктам. Этот фреш помогает при лечении язв желудка, 12-перстной кишки, при гастритах и энтероколитах вне фазы обострения, что важно.

В острой стадии заболевания желудочно-кишечного тракта этот сок противопоказан.

Сок сельдерея

В медицине сельдерей является большим подспорьем лекарственного лечения. У сельдерея в пищу идут все части растения, и все они имеют свои лечебные свойства. Находящийся в составе этого овоща магний и многие другие микроэлементы положительно влияют на больных с нарушениями сердечно-сосудистой системы. К снижению отёков, а потом как следствие, к похудению ведёт регулярный приём сока сельдерея. При состояниях беспокойства и бессонницах людям полезно применять сок сельдерея, так как он имеет в составе многие витамины группы В., влияющие на эти процессы.

Для мужчин особенно важным компонентом в составе этого растения является цинк, который усиливает половую активность, повышает выработку спермы, предохраняет от простатита. Калий помогает людям страдающим заболеваниями печени или почек.

Сельдерей выступает как общеукрепляющее, тонизирующее действие для любого организма, он полезен и детям, особенно в период весеннего авитаминоза. Категорически нельзя применять сок из этого растения беременным и кормящим женщинам, так как он снизит выработку молока, а специфический запас оттолкнёт младенца. Витамин Н, или биотин, устраняет мышечную слабость. Применяя сок сельдерея в пищу можно добиться потери нескольких килограммов без какого-либо волнения, а также получить хороший цвет лица, здоровые волосы и ногти.

Картофельный фреш

Для лечения гастрита натощак полезно применить сок свежего картофеля. Овощные соки для похудения содержат в себе много микроэлементов и витаминов, полезных для борьбы с лишним весом. Например, имеющийся в картофельном фреше калий помогает выводить отёки, лишнюю воду из организма, что приводит к похудению. Стабилизирует калий и работу сердца, выступает против возникновения аритмии, снижает давление. Применяя полезные овощные и фруктовые соки для похудения в течение длительного времени следует контролировать состояние эмали зубов. Вероятно, соки лучше пить через соломинку, чтобы зубная эмаль лучше сохранилась.

Похудеть на фрешах возможно благодаря их богатому химическому составу.