Какой цвет приобретает лакмус в щелочной среде. Лакмусовая бумажка - измерение pH

Лакмусовая бумага - самый простой способ определить кислотно-щелочные свойства среды. Бумажные полоски пропитаны лакмусовым настоем, который получают из лишайника и некоторых видов растений. Этот природный материал абсолютно безопасен и обеспечивает при этом максимально точные результаты измерений.

Где купить лакмусовую бумагу?

Купить лакмусовую бумагу можно у нас по 100 рублей:

А можно заказать с завода из Китая за 25 рублей и с бесплатной доставкой в любую точку мира: заказать из Китая .

Зачем нужна лакмусовая бумага?

Если не брать в расчет профессиональную сферу использования индикаторной лакмусовой бумаги (химическая лаборатория, производство), а обратить внимание на повседневную жизнь, то и в быту она находит широкое применение.

Качество питьевой воды

Даже если вы используете фильтр или покупаете питьевую воду в бутылках, вы не можете до конца быть уверены в ее качестве. Повышенное содержание щелочи или кислоты не приводит к значительным изменениям вкуса, цвета или запаха. При этом систематическое употребление подобной воды приведет к тому, что в организме будут накапливаться вредные вещества, которые могут привести к различным проблемам со здоровьем.
Допустимый уровень pH для питьевой воды - от 7 до 7,5, контролировать его очень просто. Если вы используете фильтр, то проводите тест раз в месяц и, как только показатели начинают отклоняться от нормы, заменяйте его на новый.

Качество и свежесть молока

Качественное молоко - незаменимый продукт в рационе детей и взрослых. Но сегодня многие производители заботятся не о здоровье потребителя, а о собственной выгоде, добавляя в молоко ацетилсалициловую кислоту, гипс, соду и даже мыло для того, чтобы оно дольше не скисало. Определить свежесть продукта и наличие посторонних вредных для организма примесей поможет лакмусовая бумага.
Допустимый уровень кислотно-щелочного баланса для молока - от 6,68 до 6,7. Если он ниже, то молоко начинает скисать и пить его не рекомендуется. При наличии посторонних примесей индикаторная бумага изменит свой цвет на синий (реакция на соду) или на красный (реакция на химические примеси).

Выбор косметических средств

Мыло, шампунь, гель для умывания и другие косметические средства должны соответствовать уровню pH вашей кожи. Значительно отклонение приведет к тому, что состояние кожи будет только ухудшаться, могут возникнуть аллергические реакции, шелушение и прочие проблемы. В редких случаях могут попадаться некачественные косметические средства, использование которых приводит к более серьезным последствиям - выпадению волос и даже химическим ожогам.
Чтобы подобрать косметику с оптимальным кислотно-щелочным балансом, для начала определите pH кожи, так как это индивидуальный показатель, который зависит от интенсивности работы сальных желез, области тела и прочих факторов. После этого вы легко сможете контролировать те средства, которые используете для ухода за кожей и волосами. Средние допустимые показатели pH - от 5,5 до 6 для тела, от 4 до 6 для кожи головы и от 6,2 до 6,5 для рук.

Поддержание оптимального уровня pH организма

Каждая из жидкостей нашего организма: слюна, моча, кровь, грудное молоко, влагалищный секрет, имеет оптимальный уровень кислотно-щелочного баланса. Отклонение от нормы свидетельствует о каких-либо сбоях в организме и говорит о том, что необходимо пройти обследование. Это поможет вовремя реагировать на все изменения, контролировать свое здоровье и предупреждать развитие серьезных заболеваний.

Помощь садоводам

Большинство садовых культур хорошо растут и развиваются только в почве с нейтральным уровнем pH. Повышенная кислотная или щелочная среда препятствует усвоению полезных и жизненно необходимых элементов, содержащихся в почве, в результате чего растения погибают. Чтобы избежать гибели культур и обеспечить хороший урожай, достаточно измерять уровень и, при необходимости, принимать соответствующие меры для того, чтобы привести его в норму.

Для владельцев бассейнов и аквариумов

Вода в бассейне должна быть не только чистой, но и безопасной, так как значительное отклонение от нейтрального уровня pH может вызвать аллергию, кожные высыпания, покраснение и сухость глаз, и прочие неприятные симптомы. Повышенный уровень кислоты или щелочи в воде аквариума также недопустим - это приведет к гибели рыб. К изменению уровня pH могут привести различные факторы, поэтому рекомендуется систематически его измерять с помощью лакмусовых полосок. Допустимые границы показателя pH - от 6,5 до 7,5.

Как пользоваться лакмусовой бумагой?

Использовать лакмусовую бумагу очень просто, и справится с этим даже ребенок. Просто возьмите полоску, поместите один ее конец в жидкость и получите результат.
Если нужно определить pH грунта, то оберните горсть земли несколькими слоями марли, поместите в дистиллированную воду и оставьте, чтобы содержащиеся в грунте соли и минералы растворились, опустите в воду лакмусовую полоску и узнайте результат.

Каждая среда имеет свой уровень pH:

• pH 1: серная кислота;
• pH 2: лимон и уксус;
• pH 3: апельсин и грейпфрут;
• pH 4: груша, томатный сок, кислотный дождь;
• pH 5: моча, дождевая вода;
• pH 6: молоко;
• pH 7: кровь, слюна, питьевая вода;
• pH 8: яйца, морская вода;
• pH 9: пищевая сода;
• pH 10: магнезия;
• pH 11: нашатырный спирт;
• pH 12: отбеливатель;
• pH 13: щелочь;
• pH 14: средство для очистки труб.

Каждому уровню соответствует определенный цвет: от темно-красного (1 уровень) до темно-фиолетового (второй). Сравните цвет, в который окрасилась лакмусовая полоска, с таблицей и вы получите точные сведения о кислотно-щелочном уровне среды.

Виды лакмусовой бумаги

В зависимости от области применения, вы можете подобрать наиболее подходящий тип лакмусовой бумаги:
- предназначена для измерения кислотно-щелочного баланса любых жидкостей, имеет самую широкую область применения, шаг 1 pH;
- благодаря шагу 0,5 pH предназначена для более точных измерений в указанном диапазоне;
- шаг 0,2 pH обеспечивает максимально точные измерения в указанном диапазоне.

Если вы используете лакмусовые полоски в самых различных областях, то можете выбрать универсальный вариант.
Если чаще вам нужно определять pH в определенных диапазонах, при этом требуются максимально точные показатели, тогда выбирайте лакмусовые полоски, которые наиболее соответствуют вашим требованиям.

Структурная формула

Молекулярная масса: 213,192

Лакмус (от нидерл. lekken жидкий, текучий и нидерл. moes - смесь, паста, каша) - красящее вещество природного происхождения, один из первых и наиболее широко известных кислотно-основных индикаторов. Наименование стандартного химического препарата «лакмусовая бумага» стало нарицательным в русском языке, как в химии для всех типов индикаторных бумаг, так и в повседневной жизни при описании знаковых явлений и событий.

Свойства

В чистом виде представляет собой тёмный порошок со слабым запахом аммиака. Хорошо растворяется в чистой воде, образуя растворы фиолетового цвета. В кислых средах (pH менее 4,5) лакмус приобретает красную окраску, в щелочных (pH более 8,3) - синюю. У лакмуса, по сравнению с остальными индикаторами, сравнительно небольшая погрешность в определении среды вещества.

Состав

Фактически природный лакмус представляет собой сложную смесь 10-15 различных субстанций. Основными компонентами лакмуса считаются:

• азолитмин (англ. Azolitmin, сост. C 9 H 10 NO 5) - может быть выделен из лакмуса экстракцией и использоваться как самостоятельный кислотно-щелочной индикатор;
• эритролитмин (англ. Erythrolitmin или Orcein Erythrolein, сост. C 13 H 22 O 6);

Также экстракционным разделением из лакмуса могут быть выделены:

• спанолитмин (англ. Spaniolitmin);
• лейкоорцеин (англ. Leucoorcein);
• лейказолитмин (англ. Leucazolitmin).

Применение

Применяется как индикатор для определения реакции среды. На практике используется несколько препаративных форм лакмуса: водный раствор лакмуса, полоски и клочки ленты фильтровальной бумаги, пропитанные лакмусом - т. н. лакмусовая бумага, «лакмусовое молоко» (нем. Lackmusmilch).

Происхождение

Добывается из растительного сырья, в частности из некоторых лишайников: Roccella tinctoria (о-ва Кабо-Верде, Канарские о-ва, Мадейра, Азорские о-ва, западное побережье Южной Америки), Roccella fuciformis (Ангола и Мадагаскар), Roccella pygmaea (Алжир), Roccella phycopsis, Lecanora tartarea (Норвегия, Швеция), Variolaria dealbata (Пиренеи и Аверн), Ochrolechia parella (северо-запад Атлантического побережья Европы), Parmotrema tinctorum (Канарские острова), из различных видов рода Parmelia, Dendrographa leucophoea (США, Калифорния). Основными производителями лакмуса являются Мозамбик (из Roccella montagnei) и США (из Dendrographa leucophoea).

Получение

В течение длительного времени производство лакмуса было монополизировано и подробности методов его выделения были неизвестны. Изначально для получения лакмуса применялся следующий способ:

• порошок до 3-х недель вымачивают в содово-аммиачном растворе (сода или поташ + NH 4 OH) при постоянном перемешивании. Вместо раствора аммиака обычно использовалась моча (как источник ионов (CO 3) 2- и NH 4) +);
• после того, как в результате вымачивания (экстрагирования) и ферментации цвет смеси меняется с красного на голубой, осадок отделяют;
• после отделения осадка полученный голубой экстракт высушивается и размалывается. В результате образуется порошок смеси лакмусового и орцеинового пигментов;
• после спиртовой экстракции порошка карминово-красный раствор красящих веществ удаляется и остается тёмно-синий лакмус;
• прессовка осадка с гипсом или мелом позволяет получить легко крошащиеся блоки готового сухого лакмуса.

Современный способ получения орцеинового пигмента и лакмуса, запатентованный двумя английскими химиками (G. Gordon и Cuthbert Gordon) в 1758 году, заключался в следующем:

• растительное сырьё измельчают до порошкообразного состояния;
• порошок смешивают с водным раствором-суспензией извести-поташа и карбоната аммония и оставляют для ферментации на воздухе;
• примерно через 3 недели ферментации цвет смеси изменяется с фиолетового или коричневого на насыщенный синий;
• смесь разделяется на сите, выделенный раствор содержит до 90 % орцеина и до 8 % веществ лакмуса в пересчете на сухой остаток.
• далее раствор может использоваться для прессовки блоков из мела или гипса, либо выпариваться для последующей спиртовой экстракции орцеина.

История

Впервые лакмус был применён в качестве химического реагента и индикатора других веществ около 1300 г. испанским врачом и алхимиком Арнальдусом де Виланова (исп. Arnaldus de Villanova). С XVI-ого века, когда информация о способе получения лакмуса распространилась, голубой лакмус из лишайников Leuconora tartarea и Rocella tinctoria в промышленных количествах начал производиться в Голландии на экспорт под названиями «Bergmoos» и «Klippmoos». В 1704 году этот индикатор получил своё нынешнее название - лакмус. Название Lakmoes, ставшее прародителем современного названия препарата (англ. Litmus, нем. Lackmus, рус. Лакмус), было образовано от индогерманских корней «leg» (капать) и «mus» (каша) и отражало способ получения лакмуса - экстракцию по каплям из измельчённых в кашу лишайников. В 1640 году ботаники описали красящее вещество, которое они получали из душистого растения с тёмно-лиловыми цветками - гелиотропа. Химики вскоре стали использовать этот краситель в качестве индикатора (в растворах кислот он становился красным, а в щелочах синим). Изначально лакмус использовали в основном для исследования минеральных вод, но с 1670-х годов им в полной мере заинтересовались химики. Французский химик Пьер Поме писал: «Как только вношу незначительно малое количество кислоты, он становится красным, поэтому если кто хочет узнать, содержится ли в чём-нибудь кислота, его можно использовать». В связи с тем, что во Франции в широкое употребление у химиков сначала вошёл лакмус, выделенный из гелиотропа, во французском языке прижилось иное название лакмуса: tournesol, что означает «поворачивающийся за солнцем», а на греческом то же самое означает слово «гелиотроп». Позднее весь лакмус стали получать более дешёвым способом - из некоторых видов лишайников.

Мнемоническое правило

Для того, чтобы запомнить цвет лакмуса в различных средах, существует стихотворение:

Индикатор лакмус - красный

Кислоту укажет ясно.

Индикатор лакмус - синий,

Щёлочь здесь - не будь разиней,

Когда ж нейтральная среда,

Он фиолетовый всегда.

Существует словосочетание-мнемоника для запоминания индикаторных свойств лакмуса: «лак краски́с» (слышится как «лак раски́с»). Данное словосочетание означает, что «ЛАКмус КРАСный в КИСлоте».

Универсальная лакмусовая индикаторная бумага для измерения pH в диапазоне от 1 до 14

Позволяет определить кислотность (pH) слюны, мочи и других растворов и жидкостей.

В каждой упаковке 80 отрывных бумажных полосок пропитанных лакмусом.

Для определения pH слюны тщательно перемешайте слюну во рту, оторвите полоску лакмусовой бумаги и смочите ее в этой слюне (не более 1-2 сек) . Затем поднесите ее к цветовой шкале, не касаясь поверхности. В течение 7-10 секунд после смачивания полоски, сравните цвет бумажки с цветами шкалы и выберите наиболее подходящий.
Определение pH мочи: наберите мочу в сухую чистую емкость и погрузите туда полоску на 1-2 сек. Распределите индикатор равномерно по бумажке и поднесите ее к шкале, не касаясь поверхности. Снимите показания, сравнивая цвет полоски с цветами шкалы в течение 7-10 сек. после смачивания полоски.

Внимание: для получения более точных результатов используйте дополнительную шкалу, разработанную для использования в насыщенных средах (слюна, моча, соки и т.д.) Она позволит Вам повысить точность измерений pH в несколько раз по сравнению с использованием шкалы внутри упаковки.

Измерение pH почвы: для того,чтобы определить pH почвы, используйте специализированный pH-метр . Обычная лакмусовая бумага не подходит для этих целей. При определении pH почвы с помощью лакмусовой бумаги путем растворения в воде, итоговое значение pH будет зависеть от концентрации солей почвы в растворе и от pH воды,используемой для приготовления раствора, поэтому результат подобных измерений, как правило, непредсказуем и не соответствует pH самой почвы.

Особенности хранения: держите бумагу в темном сухом месте. Во избежании попадания влаги на шкалу, используйте пакетик Zip-lock, идущий в комплекте. Для хранения распечатанной упаковки используйте этот же пакетик.

Спецификация:
Размер: 7 см х 4,5 см
Материал: бумага, лакмус.
Диапазон измерений: от 1 до 14pH
Интервал (шаг) цветовой шкалы внутри упаковки: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 pH

Интервал (шаг) дополнительной шкалы: 2 3 4 4.5 5 5.5 6 6.5 6.75 7.0 7.25 7.5 7.75 8.0 8.5 9.0 pH
Срок хранения: 3 года

Производитель: AOKE Biological LTD, Китай

Комплектация:

1уп. лакмусовой бумаги pH1-14 (80 полосок);

Инструкция по использованию лакмусовой бумаги и руководство по определению степени закисления организма;

Дополнительная шкала с большей точностью определения pH и шагом 0.5-0.25 (покупается отдельно, при заказе от 3-х уп. 1 доп. шкала - в подарок).

Доброго вечера, девушки!

Сегодня я расскажу вам, как с помощью обычной лакмусовой бумажки (идикаторной бумаги) определить все ли нормально с вашими выделениями(будем говорить как есть) и нужно ли бежать к гинекологу...

Всех прошу под кат, будет интересно!

Итак, наверняка у каждой из вас была такая ситуация: вас начинают беспокоить выделения(исключим случаи с кровянистыми и кровомажущими выделениями) и вы не понимаете - все ли у вас нормально?а может у вас молочница?а может инфекция?...бывало?

И нет времени срочно бежать к гинекологу по разным причинам?..да и стоит ли, вдруг эти выделения нормальные

Я вам расскажу..

Значит, чтобы решить все эти вопросы вам надо купить лакмусовую бумагу универсальную, еще она называется индикаторная бумага...погуглите по вашему городу где ее купить, это не составит труда..она продается без рецепта и за копейки.

Как правило для удобства использования лакмусовая бумага уже разрезана на полосочки тонкие и длинные...так в моей коробочке было 100 нарезанных полосочек светло-персикового цвета:

Способ: Ну я надеюсь вы понимаете, как работает лакмусовая бумага, то бишь полоска...опускаем ее в исследуемый материал (выделения) или просто можно намазать на кончик полоски..подождать секунд 20-30...положив ее на горизонтальную поверхность.

Итак, еще раз взгляните на цветную шкалу, ровно посередине под номером 6 - если ваш кончик полоски именно этого цвет (а именно цвет после окунания в выделения полоски не изменился) означает, что кислотность ваших выделений, всем известный pH - нейтральный ...и он соответствует цифре 6.

Соответственно цвета от 7 до 12 - щелочное pH, то бишь самое щелочное это цифра 12, слабо-слабо щелочное цифра 7.

Так, теперь вы определили свой pH выделений..

Д алее вам нужно напомнить каков же идеальный pH выделений во влагалище : 3,8 - 4,4 (слабо-кислая)!!! (именно этот диапазон является нормой, то бишь, если ваш кончик полоски окрасился в цвета, соответствующие цифрам 3 или 4, то у вас полная норма, и идти к гинекологу не нужно!)

Приведу вам такую таблицу, где видно, что в норме у нас во влагалище "живут" лактобактерии, которые и делают там pH кислымза счет молочной кислоты, и если там поселятся "чужие" бактерии pH(среда) начинаетзащелачиваться, то есть сдвигаться в сторону цифры 6,7 и выше - это уже не норма.

И еще одну таблицу, где видно, что pH для каждого периода жизни женщины свой:

Все на этом учебная часть закончена...вы определили свой ph и что теперь делать?

- если полосочка окрасилась в цвета 3 или 4 - то у вас полная норма и можно не беспокоиться.

Если полосочка окрасилась в цвета 0 -2, то у вас сильно кислая среда влагалища - это может быть вызвано хроническим воспалительным, генетикой, экологией, обезвоживанием и т.д.В этом случае все-таки стоит сходить к врачу, особенно тем, кто занимается планированием беременности, потому как в такой среде большинство сперматозоидов попросту гибнут еще во влагалище, не доходя до матки. А может у вас ИППП.

Если полосочка окрасилась в цвет 6 (то бишь не изменила цвет) - то это означает, что ваша среда во влагалище нейтральная, это не говорит о болезни, но в таком случае ваша слизистая влагалища, а значит и шейка матки не защищена от окружающей среды...Иногда нейтральная среда бывает, когда во влагалище нет ни "хороших" ни "плохих" бактерий, тогда нужно восстанавливать флору!

Если полослчка окрасилась в цвета под номерами 7 и выше - значит ваша среда щелочная, и в таком случае визит к гинекологу обязателен, потому как у вас с большой вероятностью бактериальный вагиноз или кандидозный кольпит(молочница), одним словом понадобится лечение.

Ну вот и все, очень старалась объяснить "на пальцах"...теперь вы можете, не выходя из дома, определить свой pH влагалища и решить надо ли вам идти к гинекологу.

Заказывая у нас зерновой мицелий, Вы получаете высококачественный посадочный материал со всхожестью и урожайностью 100 %. Но и это далеко не предел! Выход грибов может быть существенно увеличен, если контролировать pH (водородный показатель) субстрата!

Контроль pH субстрата повышает урожайность!

При поддержании правильного уровня кислотности скорость роста мицелия повышается, одновременно с этим увеличивается и его продуктивность.

Для дереворазрушающих сапрофитов, таких как вешенка, опята, шиитаке, оптимальное значение pH варьирует в пределах 6,0-6,5. А для сапротрофов шампиньонов кислотность субстрата должна быть на уровне 7,3-7,5 единиц.

Контролировать уровень pH несложно с помощью индикаторной бумаги, которая позволяет быстро и точно установить характер субстратной среды.

Как использовать бумагу-индикатор

Значение водородного показателя с применением индикаторной бумаги можно определить визуально по специальной цветной шкале. Процедура очень проста и занимает менее минуты.

Оторвав бумажную тест-полоску, следует на 1 секунду погрузить ее в раствор извести, приготовленный для термообработки субстрата, а затем сравнить полученную окраску с эталонной цветовой шкалой, нанесенной на упаковку с индикаторной бумагой.

Значения цветов бумаги по эталонной шкале

Когда измерять pH

Измерение кислотности среды для вешенки, опят, шиитаке проводят перед термической обработкой субстрата. С целью улучшения кислотно-щелочного баланса и устранения возможности развития конкурентных плесеней субстрат погружают в водный раствор извести со значением pH от 6,5 до 7,5 (8,5) и выдерживают в емкости на маленьком огне при температуре около 90 градусов в течение 1-2 часов.

Допустима и более щелочная реакция среды (pH 9-10), и для мицелия она совсем не опасна. В процессе роста грибница постепенно снижает уровень pH до нормы, выделяя органические кислоты.

Раствор извести для термообработки субстрата сделать совсем несложно. Его готовят из известкового молока и холодной воды (из расчета 1 литровая банка на 200 литров воды). pH проверяют индикаторной бумагой.

Если раствор слишком щелочной (pH выше 10), то его частично сливают и добавляют в емкость холодную воду для разбавления. После этого индикаторной бумагой снова измеряют кислотность среды.

В раствор для термообработки субстрата в конце приготовления обязательно добавляют биоактиватор роста грибов. Одна 100-граммовая пачка сухой смеси рассчитана на 1 блок-грядку весом 10 кг.

После завершения процедуры термообработки воду из емкости сливают, а субстрат выкладывают на чистую площадку для стекания избытка воды. Затем приступают к процедуре засева мицелия.

Для культивирования шампиньонов в качестве субстрата используется компост, и контроль pH проводят во время его приготовления. Делают это в процессе первой перебивки (через 5-7 дней от закладки в бурт соломы и навоза).

Если кислотность компоста ниже 7 единиц, то к нему дополнительно добавляется мел.

Закажите онлайн индикаторную бумагу для грибоводства!

Индикаторная бумага позволяет контролировать значение pH в диапазоне от 1 до 14 единиц. Это простое и удобное средство анализа кислотности субстрата. Используя бумагу для определения pH, Вы легко создадите условия для повышения урожайности грибов!