Сорта помидоров для домашнего выращивания. Секреты выращивания помидоров в квартире зимой

Помидоры зимой, выросшие, созревшие на своём огороде, хоть и на подоконнике, вот где особенный вкус и радость. Если ваш балкон утеплён, то томаты на балконе будут ничем не хуже, чем на подоконнике.

Какие сорта выбрать

Сейчас продают очень много разных сортов. Какие же из них выбрать?

Чтобы вырастить помидоры на подоконнике, лучше всего выбирать семена невысоких сортов. Их плоды, чаще всего, бывают не очень крупные или мелкие. Это именно то, что нам нужно, так как они не требуют много земли для посадки.

Этими сортами являются Зимний, Черри, Ямал, Мини, Японский карлик, Снегирь, Подснежник, Китайский комнатный, Балконное очарование, Полярный скороспелый и много других сортов.

Чтобы вырастить томаты на балконе, если он утеплён, можно подобрать сорта более высокорослые и крупноплодные. А уход и всё остальное, ничем не отличаются от выращивания их на подоконнике.

Какие требуются условия для выращивания

Комнатные помидоры хорошо растут, если выполнять необходимые условия. Они не любят переувлажнения. Поливать их нужно очень осторожно, иначе, они могут заболеть «чёрной ножкой» или гнилью и погибнуть.

Помидоры родом из тёплых краёв, они урождённые «американцы», поэтому они теплолюбивы и им необходим долгий солнечный день. Чтобы им это предоставить, необходимо рассаду держать на окнах с южной стороны дома, а с северной это исключено.

В короткие зимние дни рассаде необходимо увеличивать световой день искусственно, включать дополнительное освещение. Это могут быть лампы дневного света, энергосберегающие лампы или обычное, достаточно яркое, освещение. Длина светового дня должна быть не менее 12 часов.

Температуру в комнате допустимо снизить до 15-16°С ночью, но днём она должна быть не менее 25-26°С. Если в комнате очень жарко, то необходимо регулярно проветривать, помидорам не страшны сквозняки.

Добавление излишнего количества органических удобрений вызовет сильный рост зелёной массы, а плодов завяжется мало, они будут мелкие.

Пошаговая инструкция выращивания помидор

Чтобы вырастить комнатные томаты, сначала выращиваем рассаду, купив семена нужного сорта.

Начинаем с проращивания этих семян. Семена необходимо обработать для профилактики от фитофтороза. Это делаем посредством замачивания семян в слабо-розовом растворе марганцовки на 20-30 минут.
Готовим землю для посева. Для этого нужны торфяные горшочки или пластиковые стаканчики, не менее 200 ml. Заполняем их купленной специальной почвенной смесью или делаем (при наличии своего участка) смесь сами: 5частей грунта+5ч перегноя+2ч песка, можно добавить немного торфа. На 10 литровое ведро смеси добавим 1 спичечную коробочку мочевины + 1коробок сульфата калия, небольшую горсть древесной золы. Всё это хорошо перемешиваем и рассыпаем по приготовленной таре.
Высеваем обработанные семена. Подготовленную почву смачиваем небольшим количеством воды и в неглубокие, до1см, ямочки раскладываем по 2-3 семечка, засыпаем землёй. Чтобы земля не пересохла, накроем ёмкости с семенами стеклом или плёнкой, пока не взойдут ростки. Поставим в тёплое, но не жаркое, место. Далее остаётся ждать всходов. При необходимости иногда нужно немного смачивать почву, чтобы семенам было легче взойти.
После появления всходов плёнку снимаем, горшочки переносим к окну, и следим, чтобы росткам было светло и тепло. Томаты на подоконнике регулярно поливаем, но понемногу, тщательно следим, чтобы в земле не было излишней влаги.
После появления двух настоящих листочков, производим пикировку, т.е. рассаживаем самые сильные ростки в отдельную посуду, где они будут расти дальше. Эта посуда должна быть, значительно, больших размеров, объём её должен соответствовать, примерно, 7-10 литровому ведру.
Один раз в 10 дней подкармливаем рассаду готовыми минеральными и органическими удобрениями. Как разводить и подкармливать, обычно написано на упаковке. Не забываем рыхлить землю вокруг ствола, но очень осторожно, стараясь не повредить корешки.
По мере необходимости, помидоры подвязываем к колышкам, которые втыкаем в землю рядом со стволом.
Пасынкование. В период роста растения, в пазухах листьев появляются дополнительные стебельки – это пасынки. Их нужно удалять, так как они будут отбирать питание у плодов. Можно оставить 1 первый пасынок, чтобы сформировать второй ствол растения.
Когда плоды уже завязались, оставляем 4-5 кистей на стволе, остальные удаляем вместе с верхушкой стебля и другими соцветиями, чтобы они не мешали росту и созреванию завязавшихся плодов. Не забываем удалять засохшие листья, в том числе самые нижние, которые мешают поливу под корень. Томаты, растения самоопыляющиеся, но им тоже рекомендуют помогать опыляться. Для этого нужно всего лишь слегка встряхнуть цветущее растение или мягкой кисточкой поводить по цветкам. Делаем это очень осторожно. Помидоры могут заболеть без должного ухода. При чрезмерном увлажнении почвы, им грозят грибковые заболевания, такие, как: плесень на листьях, гниль на стебле или фитофтороз - чёрные пятна на листьях.
Для предупреждения фитофтороза помидоры (растения) обрабатывают настоем чеснока и марганцовки, состоящей из ½ ст. чеснока+1/2 грамма марганцовки, разведённых на три литра воды. Можно периодически опрыскивать раствором фитоспорина.
Налившиеся и начинающие розоветь плоды, нужно снять и положить дозревать на окне или в картонной коробке. Они уже не будут забирать себе полезные вещества от ещё растущих помидорчиков.

Выращивание томатов на подоконнике не очень сложное занятие, но, чтобы получить хороший результат, необходимо приложить к этому усилия, как и к любому другому делу. Растения должны выращиваться с любовью и старанием, тогда они будут крупными и вкусными.

Как часто поливать рассаду помидоров на подоконнике, важный вопрос, который волнует огородников. Полив является важным этапом в уходе за растением. Именно через воду кустики получают все питательные вещества.

Многим хочется иметь свежий урожай овощей к столу даже зимой. У других нет возможности самим вырастить растение в огороде даже летом. Поэтому может вставать вопрос о том, как вырастить помидоры на подоконнике.

Чтобы вырастить помидоры в квартире следует вложить терпение, старание и упорство. В этом случае на подоконнике круглый год будет радовать качественный свежий урожай. Если есть желание собирать плоды в зимний и весенний период, то лучше сажать в ноябре. Для продолжения сбора урожая в летний период посадка семян осуществляется весной (лучше посеять в конце марта).

Выращивание помидоров дома начинается с правильного подбора сортов. Выбор лучше остановить на низкорослых и штамбовых (имеющие крепкий стебель и компактно расположенные ветки) видах помидоров для выращивания на подоконнике.

Они занимают мало места, им не нужно большие емкости, с них можно собрать богатый урожай, нет необходимости устанавливать опору и искусственно опылять.

За семенами тоже должен быть особый уход. Из пачки выбирают только крупные семена, которые затем обязательно дезинфицируют. Это позволит избежать в дальнейшем образования грибной инфекции. Можно продержать семена 5 часов в слабом растворе марганцовки.

Раствор марганцовки предупреждает только развитие болезней, но никак не влияет на качество роста. Для стимуляции роста рекомендовано воспользоваться специальными препаратами.

Важным моментом, как вырастить помидоры дома, является подготовка почвы. Лучше купить грунт в магазине. Не рекомендуется брать обычную землю с огорода, так как там почти всегда существует источник инфекции. Можно самостоятельно подготовить грунт. Хорошая смесь получается из древесной земли, перегноя, компоста и песка.

Подходящие сорта

Чтобы вырастить помидоры зимой, нужно подобрать подходящие сорта и знать, как правильно за ними ухаживать. Лучше всего выбирать сорта с ранними сроками созревания, самоопыляемые, стойкие к различным болезням (закрытая лоджия или балкон характеризуется влажным воздухом и частым развитием грибковых болезней).

Выбирать следует так же томаты для подоконника, у которых не слишком выражена корневая система, чтобы уместилась в горшке или кашпо.

При выборе сорта не обязательно учитывать погодные условия. Но длина светового дня имеет значение, так как растения особенно нуждаются в освещении. Например, на Украине погода позволяет выращивать помидоры, не только дома. Овощеводы много лет сажают такие, например, сорта как «Балерина», «Розовый мед».

Какие сорта томатов больше всего подойдут для балкона? Для разведения большой популярностью пользуются следующие лучшие сорта: «Комнатный сюрприз», «Бонсай балконный», «Балконное чудо», «Баттерфляй», «Анжелика». Технология выращивания домашних культурных растений имеет схожие этапы.

Популярностью пользуются так же такие сорта томатов, как «Малютка», «Белый Налив», «Зеленушка», «Красная Шапочка», «Дюймовочка». В домашней обстановке комнатные помидоры этих сортов не превышают в высоту 45 см и умещают много плодов на ветке.

Попробовать можно выращивать и высокие сорта помидор. Среди высокорослых видов распространен сорт «Черри». Небольшой размер плодов будет радовать в любой сезон.

Высокого и среднего роста помидоры на подоконнике в квартире нуждаются в пасынковании и формировании кустиков. Лучше оставлять два или один стебель.

Секреты по дальнейшему уходу

Как выращивать томаты у себя дома, есть много нюансов. В подготовленную емкость с влажной почвой семена сеют в неглубокие ямки (не глубже 1 см) на расстоянии 1,5 см. Для удобства можно взять палочку с отметкой и делать углубления, в которые высевают семечки. Затем присыпают землей. После того, как все семена будут высажены, поливают почву через ситечко и накрывают стеклом или пленкой из полиэтилена.

Важным правилом, как вырастить рассаду помидор, является выбор ее местонахождения. Около подоконника всегда располагаются отопительные приборы, которые сушат почву. Поэтому для проращивания семян это место не подходит. Поливать почву нужно с помощью лейки по мере высыхания.

Через неделю должны наблюдаться первые всходы. Начинают проветривать емкость с ростками, а почва должны быть постоянно влажной. Полив осуществляют рано утром отстоявшейся водой. Освободить емкость от пакета можно тогда, когда взойдет 90 % посеянных семян.

Рассаду помидор на подоконнике нужно постоянно поворачивать разными боками к окну. Это способствует тому, что стебли растут ровными и крепкими. Если помидоры росли одним боком, они наклоняются, вытягиваются и плохо развиваются.

Выращивание томатов на подоконнике не обходится без пикировки. Как только разовьются первые листочки, кустики пересаживают в отдельные пластиковые стаканчики, пикируют (прищипывают длинные кончики корня) и вносят первую подкормку с микроэлементами. В отдельные емкости стоит пересаживать только те, что выросли больше и крепче, а остальные можно оставить для роста в общем контейнере.

На дне пластиковых стаканчиков необходимо сделать отверстия, через которые будут выходить излишки жидкости, и не будут развиваться грибковые заболевания.

Пикировка необходима для того чтобы сделать ветвистой корневую систему небольшого размера. При пикировке важно не повредить маленькие корешки саженца и пересаживать вместе с землей, которую окутали корни. С этого момента подкормку вносят через каждые 12 дней.

Чтобы вырастить комнатные томаты, все последующие дни их нужно правильно поливать и рыхлить почву. Поливать нужно под корень, с маленьким напором, иначе обнажаться корни. Нельзя чтобы вода попадала на листочки и стебли. В солнечную погоду поливать нужно в вечернее время.

После пикировки можно сразу пересадить саженец в постоянный большой горшок или воспользоваться на время стаканчиками. В последнем варианте пересаживать в большие емкости нужно тогда, когда корни растения окутают всю землю в стаканчике. Идеальным вариантом является ведро около 10 литров, для сорта «Черри» подойдет и горшок вместимостью 3 литра.

После того, как горшечные растения адаптируются, и укореняться, можно вносить подкормку (приблизительно через 12 дней после перевалки).

Дальнейшее ухаживание

Как вырастить помидоры на окне существуют и другие правила. После того, как томаты будут находиться на своем постоянном месте, за ними нужен дополнительный уход.

Чтобы вырастить помидоры у себя на подоконнике зимой, нужен уход и особые условия. Маленькие кустики бояться сквозняков и поливов холодной водой. Температура воды, предназначенная для полива должна равняться приблизительно 22 градусам. Не стоит переусердствовать с водой, постоянно влажная почва становится источником для развития болезней.

Лить воду нужно около кустика, а после увлажнения обязательно рыхлят землю, чтобы уменьшить испарение. Рыхление нужно проводить осторожно, не повреждая корешки. Одновременно можно проводить и окучивание, так как это способствует укреплению и развитию корневой системы.

Выращивание помидоров на подоконнике не обходится без регулярного внесения удобрений. Популярностью пользуется следующий рецепт. В литр воды добавляют немного суперфосфата, сульфата калия и мочевины. Можно воспользоваться коровяком или куриным пометом.

После того, рассада выращена, обязательно проводят дополнительную подкормку в период бурного цвета, образования завязей и во время плодоношения.

Если для выращивания помидоров на подоконнике из семян были выбраны высокого и среднего роста сорта, то у кустиков образуются дополнительные стебельки (пасынки). Необходимо провести пасынкование, чтобы улучшить питание плодов.

По мере развития растения дома в горшке удаляются сухие листочки, особенно те, которые расположены близко к корню. Засохшие листочки препятствуют поступлению влаги к корням.

Появление томатов

С момента появления завязей требуется дальнейший уход за культурными растениями. Домашним кустикам помидоров не требуется искусственное опыление. Но для улучшения процесса формирования завязей рекомендовано в период цветения слегка трясти стебель через каждые 4 дня. Так пыльца с верхних цветов будет осыпаться на нижний ряд.

Некоторые опытные огородники пользуются другим способом, позволяющим быстрее оформиться плодам зимой на подоконнике. С этой целью кустик берется у основания и осторожно тянется вверх. Во время этой процедуры обрываются мелкие корешки, которые забирают питательные элементы. Затем рекомендовано растение полить и окучить.

Томаты на подоконнике в период формирования завязей полезно подкармливать внекорневым способом. Можно в литре воды развести 1 г борной кислоты.

Если кустики высокие, то необходимо ветки зафиксировать у опоры, иначе они могут сломаться под тяжестью томатов.

Не стоит оставлять томаты на кустиках до полного созревания. Их собирают в недозрелом виде.

Встреча с проблемами

Вырастить томаты без проблем в домашних условиях, удается далеко не каждому. Очень часто, особенно начинающие огородники, сталкиваются с проблемой увядания растения и пожелтения листочков. Почему вянет рассада помидор, существует несколько объяснений:

повышенная влажность воздуха в помещении или чрезмерный полив почвы;
наличие сквозняков в комнате;
большое число удобрений, особенно содержащих азот;
холодный воздух или холодная вода для полива;
нехватка места для развития растений;
недостаток освещения или длительное нахождение растения под лучами солнца;
болезни и насекомые вредители;
недостаток полезных компонентов в почве.

Поэтому домашние помидоры не ставят около открывающихся окон, промежуток между кустиками должно быть не меньше 2 см, удобрения вносят не чаще, чем раз в неделю. Обязательно следят за влажностью и комнатной температурой воздуха.

Когда желтеют и засыхают кустики, то причина может таиться в болезнях. Если последствия неправильного ухода за растением можно быстро ликвидировать, например, поставить саженцы в другое место, пересадить или удалить влажную почву, то спасти урожай от болезней становится труднее.

Причиной болезней чаще всего становится некачественный грунт (даже если он был приобретен в магазине). Если растения сохнут, вянут, появились коричневые пятна на стебле, то, скорее всего, речь идет о грибковом заболевании – фузариоз. Можно спасти заболевшие растения, пересадив их в другую почву, но перед этим емкость следует продезинфицировать.

Если неправильно поливать растения в квартире зимой, то большая вероятность появления такого заболевания, как «Черная ножка». Листья помидоров темнеют, опадают, а корни начинают гнить. Лучше сразу избавиться от такого кустика, чтобы не заразить другие растения.

Селекционерами давно доказано, что выращивание помидоров в домашних условиях вполне реально, причем урожай ничем не отличается от томатов, собранных с грядки. При этом следует изучить все правила ухода за растениями. В помещении создаются более привлекательные условия: отсутствуют температурные перепады, не заводится колорадский жук, идет своевременный полив и уход. Выращивать томаты можно как на подоконнике, так и на балконе.

Сорта помидор, которые планируется выращивать в помещении, должны обладать определенными характеристиками:

Низкорослость сорта. Комнатное пространство ограничено, поэтому растения должны быть карликовыми. Если куст высокий, он требует большого количества питательных веществ, которых не хватает в пределах объема горшочка.
Тамбовость куста. Такой сорт имеет плотный стебель и жесткую, вокруг него, крону. Он не требует ни обрыва пасынков, ни подвязки.
Толерантность к недостатку освещения. Зимой, из-за непродолжительного светового дня, следует устанавливать дополнительную подсветку, особенно в пасмурный период.

Сорта томатов

Несмотря на то что многие комнатные помидоры содержат большое количество витаминов, урожайность их невелика. Часто такие сорта выращивают как декоративные составляющие помещения, при этом плоды размером не больше вишни.

Однако существуют и сорта высокоурожайные, с плодами до 130 грамм. Годовая урожайность их превышает 2 кг в год. Бывают и многолетние томаты, когда после сбора урожая куст не выбрасывается, на нем отрастают новые листочки, и так продолжается в течение 5 лет.

К сортам томатов для выращивания зимой относятся:

Ампельные разновидности

Урожайность таких сортов значительно ниже, а уход во много раз сложнее. Вкусовые качества плодов и нестандартный вид куста в полной мере компенсируют эти недостатки. В процессе роста его побеги опускаются вниз, создавая красивый вид .

Ампельные сорта:

Подготовка рассады

Чтобы выращивание помидоров на подоконнике зимой и летом было эффективным, для них должны быть созданы определенные условия. Начинать нужно с семян , которые перед посадкой обрабатываются, а затем высаживаются:

Почва под рассаду должна состоять из:

5 частей садовой земли.
Песка в количестве 2 частей.
5 частей перегнившего компоста.
1 части торфа.

В смесь, помещенную в ведро, добавляют мочевину в размере одного спичечного коробка, а также сульфат калия в том же объеме и древесную золу — не более одной горсти.

Особенности культивирования

Сначала высаживают рассаду в горшок:

Выращивание на балконе

При достаточном количестве грунта некоторые сорта, которые не выращиваются на подоконнике около окна, можно вырастить на балконе. Первый этап разведения томатов на балконе не отличается от посадки на подоконнике.

Второй этап начинается в первых числах мая. Томаты, укоренившиеся в стаканчиках, высаживают не в горшки, а в ведра, которые можно вынести на балкон.

В ведрах изготавливаются отверстия, для выхода лишней воды и доступа кислорода. В них засыпается земляной грунт в тех же пропорциях. Объем почвы не должен превышать две трети ведра. Растение осторожно извлекается из стаканчика и заглубляется в грунт ведра вместе с комом земли, корнями, на 3 см. В одно ведро не следует сажать больше одного томата. Куст необходимо привязать к колышку, воткнутому в землю. Затем саженцы нужно хорошо полить .

В течение пяти дней ведра на балкон выносить не нужно, пока растения не укрепились. Поток солнечного света из окон им еще вреден. Как только потеплеет, вынос саженцев на балкон допускается только в дневное время суток. И только когда окончательно установится теплая погода, разрешается выносить томаты на балкон и ночью.

После укоренения саженцев следует маленькие колышки заменить большими. Растение, которое пошло в рост, нужно крепко к ним привязать. Ведро до краев заполнить черноземом . Регулярно проводить полив и удобрять землю.

Преимущество выращивания помидор на балконе заключается в том, что становится возможным получать урожай таких сортов, как Бычье сердце или Карлсон, дома.

Создание такого мини-огорода дома дает возможность выращивать томаты круглый год. Вид эстетичных кустов не только создает декоративную обстановку, но и обеспечивает витаминами.

Внимание, только СЕГОДНЯ!

В сезон созревания овощей, когда дачники спешат на свои участки за новой порцией урожая, городским жителям остаётся лишь удрученно вздыхать им вслед и довольствоваться либо безвкусными заморскими плодами из супермаркета, либо покупать свежие овощи втридорога на рынке. Однако есть ещё вариант – организовать свой собственный огород на домашнем подоконнике. Причём, вопреки распространенному мнению, в комнатных условиях прекрасно чувствует себя не только зелень, но и всеобщие любимцы – томаты. Без особых усилий и трудов домашний урожай качественных помидоров можно получить не один раз за год. К тому же помидорные кусты, усыпанные спелыми плодами, послужат дополнительным украшением интерьера – на фоне зимнего пейзажа за окном они смотрятся по-летнему ярко и свежо. Никаких особых навыков для разведения комнатных томатов не потребуется. Соблюдая правила агротехники, задачу осилит даже далекий от дачных дел новичок. Выращивать помидоры на подоконнике можно в любое время года, причём зимний уход мало чем отличается от летнего.

Сорта помидоров для домашнего выращивания

Сначала стоит выбрать семена для посадки. Определиться с сортом довольно просто, но при этом надо учесть, что высокорослые и среднерослые томаты для теплиц и открытого грунта не подойдут. В комнатной культуре отлично зарекомендовали себя компактные сорта с небольшими плодами, способными вызревать в непривычных условиях:

Пиноккио – компактный высокоурожайный сорт. В период плодоношения кусты высотой всего 25–30 см буквально усыпаны плодовыми гроздьями, на каждой из которых вызревает до 10–12 помидорок весом около 20–30 г. Продуктивность каждого растения – около 1,5 кг.
Дюймовочка – довольно рослый (до 1,5 м), индетерминантный сорт, требующий подвязки и пасынкования. В каждой плодовой кисти формируется до 15 округлых, плотных помидорок массой 15–20 г, пригодных для консервирования и потребления в свежем виде.
Поцелуй герани – компактный сорт работы американского селекционера Алана Капулера. Вырастающие в комнатных условиях до 50 см (в теплице – до 1 м) кусты отличаются плотной густой кроной. Округлые, с острым «носиком» плоды весом 20–40 г подойдут для заготовок и для свежего потребления.
Балконное чудо – детерминантный сорт раннего созревания, не нуждающийся в опоре и пасынковании. Округлые, гладкие и сладкие на вкус плоды, достигают массы 5–15 г. Отличительная черта сорта – долгосрочное плодоношение.
Рябиновые бусы – очень красивый ампельный сорт томатов. Внешнюю декоративность кусту высотой около 1 м придают длинные плодовые кисти, усыпанные помидорами, окраска которых в зависимости от степени спелости варьируется от нежно-зеленой до золотисто-оранжевой и ярко-красной. Вес плодов – около 20–25 г. Срок созревания – 80–85 дней от появления всходов.
Бонсай – карликовый сорт культуры. Кусты высотой 20–30 см очень декоративны и отлично смотрятся – как в обычных цветочных горшках, так и в подвесных кашпо. От появления всходов до созревания проходит не более 80–90 дней. Ярко-красные, глянцевые плоды весом 15–20 г имеют выраженный помидорный вкус и очень хороши в свежем и консервированном виде.
Комнатный сюрприз – высокопродуктивный сорт ультрараннего созревания. Детерминантный куст вырастает до 50 см. Ровные округло-сливовидные плоды с глянцевой кожицей достигают массы 20–25 г. Вкус насыщенный – сладкий с приятной кислинкой. Урожайность куста – около 2,5 кг.

Кроме перечисленных, в домашних условиях хорошо растут и развиваются такие сорта, как Дубок, Огонек, Маленький принц, Подснежник, Сибирский карлик, Золотая гроздь, Красная шапочка, Маленькая Флорида и другие. Любители необычных помидоров наверняка заприметят сорт Вишенка чёрная, темно-фиолетовые плоды которого выглядят экзотично и весьма привлекательно. Куст высокий (выше 1,5 м), нуждается в опоре. Помидорки созревают на кистях – по 15–20 шт. на каждой.

Подготовительные работы

Итак, материал закуплен. Перед посевом для проверки на всхожесть семена заливают слабым раствором марганцовки или солёной водой. Всплывшие семечки-пустышки непригодны, их можно выбросить. Те жизнеспособные экземпляры, что остались на дне, промывают под прохладной проточной водой и, рассыпав на бумаге или хлопчатобумажной салфетке, дают немного подсохнуть.

За несколько суток до посева отобранные семечки заворачивают во влажную марлю и, выложив на тарелку, ставят в тепло, чтобы к началу работ у них появились крошечные проростки. Проращивание семян – процедура не обязательная, но она позволяет ускорить появление всходов. Кроме того, во время посева можно будет заметить и отбраковать непроросшие или слишком слабые семечки.

Рецепты домашнего субстрата для помидоров

Покупной универсальный грунт вполне подойдёт для выращивания домашних помидоров, однако многие опытные огородники рекомендуют готовить его самостоятельно, выбрав любой из следующих составов:

торф, песок – поровну;
дерновая земля, торф, ферментированные опилки (1:7:0,5);
торф, перегной, опилки, перепревший коровяк (3:1:0,5:0,5);
перегной, торф, дерновая земля, песок – поровну.

Независимо от состава питательную смесь (в том числе и покупную) перед использованием необходимо продезинфицировать. Чаще всего субстрат стерилизуют в раскаленной духовке или микроволновке. Хорошие результаты даёт пропаривание почвосмеси на водяной бане или её обработка крепким раствором перманганата калия. Обеззаразить почву можно и вымораживанием – с наступлением холодов контейнер с землёй выносят на мороз, где содержат 2–3 месяца. Незадолго до посева смесь возвращают в помещение и, после того, как она оттает, используют по назначению.

Технология посева

Перед началом работ стерилизованную почвосмесь раскладывают по небольшим стаканчикам или засыпают в общий контейнер, хорошо увлажняют, после чего приступают к посеву:

В общей ёмкости между семенами соблюдают интервал в 2-2,5 см.
Проросшие семечки высевают в отдельные ёмкости по 1-2, сухие – по 2-3.
Глубина задела помидорных семян – 2 см.
До прорастания посевы содержат под стеклом или пленкой при температуре +25–30 °C.

С появлением семядольных листочков укрывающую плёнку или стекло убирают, а ёмкости с посевами переносят на тёплый, хорошо освещенный (желательно, южный) подоконник.

Условия содержания сеянцев

В первое время для хрупких всходов наиболее важны следующие факторы:

Освещение – к нему сеянцы очень требовательны. От недостатка света растения вытягиваются и обесцвечиваются, о полноценном развитии тут и речи быть не может. Поэтому при скудной естественной освещенности над посевами рекомендуется разместить лампы дневного света или специальные агросветильники, чтобы досвечивать рассаду в вечерние часы и в пасмурную погоду.
Влажность почвы – она должна быть стабильно умеренной. Поливать растения следует только после того, как подсохнет поверхностный слой почвы. Очень удобно подавать воду из аптечной резиновой груши, направляя при этом её «носик» между стенками посуды и грунтом. Таким образом влага поступает к корням, но верхний слой субстрата не переувлажняется и не размывается. Такие же результаты даёт нижний полив – в поддон под ёмкостью.

Правила пикировки

Как только сеянцы обзаведутся 2-3 настоящими листьями, их рассаживают по отдельным вместительным горшкам. Для рослых сортов подбирают просторные вазоны объёмом 10–12 л, компактным кустикам будет вполне комфортно в посуде объёмом 3–5 л. Питательный субстрат для дальнейшего роста окрепших растений смешивают из огородной земли, торфа, перегноя и песка (2:2:2:1). На каждое ведро полученной смеси добавляют горсть древесной золы и 1 ст. ложку фосфорного удобрения. Накануне пересадки рассаду обильно поливают. Дальнейший порядок действий таков:

На дно горшка укладывают дренаж, а поверх него насыпают слой песка толщиной 2-2,5 см.
Растения извлекают из старой ёмкости вместе с комом земли и аккуратно переваливают в новую посуду, размещая его по центру.
Вокруг саженца подсыпают земляную смесь, избегая образования пустот.
После пересадки горшок должен быть заполнен землёй почти до верха, а саженцы заглублены до семядольных листиков.

Своевременное проведение пикировки очень важно, и затягивать с ним не стоит. В слишком тесной ёмкости рассада будет активно тянуться вверх, тогда как в просторном горшке все силы растений будут направлены на формирование корневой системы, благодаря чему кусты получатся крепкими и коренастыми.

Особенности ухода за взрослыми растениями

В дневное время саженцам обеспечивают температуру около +28 °C, ночью им нужна прохлада – не выше +15 °C.
Поливают 2-3 раза в 7–10 дней, используя для этого мягкую воду комнатной температуру, которую подают тонкой струей, чтобы не размыть почву.
Большинству сортов комнатных томатов пасынкование не потребуется, но для некоторых из них данная процедура необходима. Пасынки (боковые побеги, растущие из листовых пазух) отламывают (ни в коем случае не отрезают) от стебля, оставляя небольшой пенек высотой 1-2 см. Процедура способствует развитию основных побегов и повышению продуктивности растения.
Каждые 10-12 дней помидоры удобряют, чередуя внесение органики и минеральные подкормки. При этом стоит следить за внешним видом кустов. Чрезмерная концентрация питательных веществ может послужить причиной активного прироста вегетативной массы в ущерб формированию плодовых завязей.
Стебли высокорослых помидоров неустойчивы, и, чтобы кусты не падали под собственной тяжестью, их подвязывают к опоре.
В тёплое время года растения полезно вынести на балкон, если таковой имеется, и содержать там до наступления осени.
Дважды в неделю для опыления кусты легко встряхивают.
Каждые 10–15 дней растения рекомендуется опрыскивать тёплой водой, чтобы смыть с листьев пыль.

Формирование мощной кроны при слабом формировании завязей свидетельствует о чрезмерных подкормках и высокой влажности почвы. Чтобы исправить положение, на 5–7-й день отменяют полив, прекращают проветривать помещение и повышают окружающую температуру на 2°, листву растений опрыскивают раствором суперфосфата (3 ст. ложки/10 л воды) и опыляют цветки мягкой кисточкой.

Борьба с вредителями

Если насекомые уже появились на кустах, помидорам показана обработка препаратами-инсектицидами. Процедуру проводят 2-3 раза с перерывом в несколько дней.

Обратите внимание! Использовать токсичные агрохимикаты разрешается только до образования плодовых завязей. Позднее растения опрыскивают природными средствами – настоями луковой шелухи и горькой полыни, чесночной водой или раствором хозяйственного мыла.

Сбор урожая

Когда на кустах сформируется основная часть завязей, верхушку растения и лишние кисти отщипывают, чтобы простимулировать налив оставшихся плодов. Помидоры с куста снимают выборочно, по мере созревания. Кстати, можно не дожидаться, когда они покраснеют, а сорвать полуспелыми, чтобы уменьшить нагрузку на куст. В домашних условиях плоды быстро дойдут до нужной кондиции.

В кулинарии помидоры с домашнего «огорода» используют для приготовления салатов и соусов, добавляют при варке и тушении в другие блюда. Очень хороши они в цельноплодном консервировании. И все же лучше всего их употреблять в пищу в свежем виде. Плотные, сочные, ароматные плоды, выращенные на подоконнике, не идут ни в какое сравнение с покупными. К тому же, являясь ценным продуктом, свежесобранные помидорки станут отличной поддержкой организма в период зимнего дефицита витаминов.

Как странно устроен человек… Летом, в пору свежих овощей и фруктов, почему-то хочется отведать малосольных помидоров и огурчиков, когда же наступают холода и можно в любой момент достать баночку с соленьями из погреба, появляется безумное желание скушать что-нибудь из свежих овощей и зелени.

Что же делать? Покупать в магазине опасно. Кто знает, чем обработали продукцию для быстрого созревания и длительного хранения. А почему бы не попробовать вырастить помидоры дома зимой? Звучит заманчиво? Тогда давайте будем разбираться во всех тонкостях.

Полезное украшение подоконника

С наступлением холодов подоконники кроме комнатных растений начинают украшать баночки с репчатым луком, или ящички с другими видами зелени. Такой мини-огород помогает пополнить запасы витаминов, придать дополнительный вкус готовым блюдам, а ухода практически никакого не требует.

Для выращивания помидоров, конечно, времени придется потратить немного больше, но результат того стоит. Единственное, что стоит учитывать перед началом этого ответственного мероприятия – выращивание комнатных томатов во многом отличается от того же процесса в естественных или тепличных условиях, поэтому сначала изучите все тонкости, а после смело беритесь за дело.

Главное помнить, что:

помидоры — растения светолюбивые, поэтому располагать их надо с южной стороны, чтобы не было недостатка в освещении;
если световой день составляет менее 13-16 часов необходимо прибегнуть к дополнительному освещению;

Перечисленные требования очень важны, но желающим вырастить помидоры зимой нужно знать еще много не менее значимой информации. На некоторых пунктах остановимся подробнее.

Сорт имеет значение

Несмотря на широчайший ассортимент семян, представленный в агромагазинах, подобрать подходящий сорт для домашнего выращивания не так уж и просто. Не стоит слепо доверять рекомендациям продавцов. В период «застоя» продаж они вполне могут посоветовать новичкам садово-огородного искусства приобрести не пользующиеся спросом семена, а в случае, если участник неудачного эксперимента после будет задавать вопросы, просто спишут на допущенные им самим ошибки и неопытность.

Чтобы вырастить помидоры дома на подоконнике нужно подбирать низкорослые сорта с небольшого размера плодами. Лучше всего себя зарекомендовали «Микрон» и «Балконное очарование». Эти томаты подходят для круглогодичного выращивания, отличаются невысоким размером кустов и небольшими плодами.

При правильном выращивании можно снимать с одного растения 3-7 плодов в неделю. Часто на подоконниках можно встретить сорт черри, но для него необходимо создать определенные условия в плане температуры и освещения, поэтому для новичков он не подходит.

В принципе, чтобы вырастить помидоры на подоконнике в квартире зимой, можно использовать любой сорт, например обладателям огромного утепленного балкона можно выращивать и высокорослые томаты, но как они поведут себя, заранее предугадать невозможно.

Обратите внимание! Урожай помидоров зависит от условий окружающей среды, поэтому чтобы определить наиболее подходящий сорт, в первый раз можно посадить по нескольку представителей каждого сорта.

Как вырастить помидоры в домашних условиях. Пошаговая инструкция

Итак, место на подоконнике готово, ящики подобраны, наполнены почвой, семена куплены (кстати, не забудьте проверить срок годности на упаковке), а значит пришла пора приступать к самому процессу.

Подготовка семян

Чтобы растения были устойчивыми к неприятностям, ожидающим их в жизни, необходимо провести закаливание и стимулирование роста. Для решения первой задачи семена нужно положить на сутки в морозилку, а после, спустя пару часов нахождения при комнатной температуре, замочить их в крепком растворе марганцовки (должен быть насыщенно розового цвета). Для стимулирования роста не помешает полить их при посадке слабым дрожжевым раствором (растворять в жидкости объемом в два раза больше, чем указано на упаковке).

Подготовка емкостей

Сразу в большие ящички высевать помидоры нельзя. Для первого этапа подготовленной почвой надо наполнить наполовину стаканчики из торфа (если нет возможности их приобрести подойдут и обычные пластиковые) и добавить в каждый из них по 3-5 гранул марганцовки. Увлажнять не надо.

Проращивание семян

Чтобы труды не оказались напрасными надо быть уверенными в том, что томаты взойдут. Убедиться в этом можно при помощи предварительного проращивания. Семена следует положить в марлю и слегка смочить. Если влажность будет поддерживаться, через пару дней семена набухнут и появятся росточки. Помещая проростки в почву надо быть осторожными, чтобы не повредить их.

Посадка

Перед тем, как «поселить» семена в горшочки, надо слегка увлажнить почву. Затем на расстоянии 2 см сделать небольшие углубления, положить в каждое по 2 семечки и аккуратно, не утрамбовывая, присыпать землей. Каждый горшочек накрыть пленкой или стеклышком и не трогать до появления всходов. Держать такие горшочки желательно в теплом месте, но не под солнечными лучами.

Когда появятся первые ростки можно снимать покрытие, с каждым днем увеличивая это время до тех пор, пока растения не научиться жить без этой защиты.

Пикирование

После того, как на стебле появятся два настоящих листочка можно проводить пикирование. Для этого проводится жесткая «ревизия» и отбираются только сильные ростки. Их пересаживают на постоянное «место жительства», слегка смачивают почву и два дня не трогают, чтобы не помешать периоду адаптации.

После этого горшочки можно переставить на подоконник, чтобы создать максимально похожие на естественные условия проживания.

Это важно! Чтобы помидорам было комфортно, объем горшка должен быть примерно 5-10 литров.

Пасынкование

Развиваясь, растение начинает разветвляться. Чтобы избежать напрасной траты энергии, надо оставить основной ствол и максимум дополнить его одной веточкой, а остальные росточки удалить. Когда начнут появляться завязи, на каждой веточке можно оставить не более пяти, а остальные уничтожить. Также не помешает при достижении оптимального размера растения срезать верхушку.

Уход

Сбор урожая

В отличии от выращенных в естественных условиях, комнатные помидоры нужно собирать, когда плод сформировался и только начал розоветь. Сорванные томаты выкладывают на картон, помещают в теплую, хорошо освещаемую комнату и оставляют дозревать.

Совет! Выбирая семена помидоров для выращивания на подоконнике, не стоит ориентироваться на красивую картинку. Может в идеале так плоды и выглядят, но в любом случае производитель использует маркетинговые ходы для увеличения количества покупок. Лучше доверять реальным отзывам людей, тем более что в эру интернета ознакомиться с ними проблемы не составит.

За окном метель, а у вас на ужин свежие, самостоятельно выращенные помидоры? Это не сказка и не фантастика, а вполне доступная каждому читателю реальность. Попробуйте вырастить помидоры на подоконнике. Это полезно, а еще очень увлекательно.

Как вырастить помидоры на подоконнике в квартире зимой: видео

Видео: Выращивание черри зимой

Видео: Выращивание помидоров Внучок на подоконнике

Это видео, представляет для Вас, полную версию происхождения помидорного куста в горшке на подоконнике в квартире многоэтажного дома, причём на восточной стороне. Для выгонки таких же самых помидоров у Вас дома, необходимо в магазине по продаже семян, приобрести семена помидоров (сорт » Внучок»). Затем высадить их в горшки со свеженабранной землёй, и действовать согласно инструкции написанной на пачке с семенами. И всё. У Вас тоже будут круглый год, такие помидорчики.