બીજમાંથી ઓલિવ ઉગાડો. ઘરે ઓલિવ વૃક્ષ કેવી રીતે ઉગાડવું

ઓલિવ હવે સમગ્ર વિશ્વમાં વેપાર અને વ્યક્તિગત વપરાશ બંને માટે ઉગાડવામાં આવે છે. જો કે ઓલિવ વૃક્ષ 1000 વર્ષથી વધુ જીવી શકે છે, તે અન્ય છોડની જેમ, જરૂરી છે. ચોક્કસ શરતોવૃદ્ધિ માટે. જો તમે એક નાના અંકુરને પુખ્ત ઓલિવ ટ્રી તરીકે ઉગાડવા માંગતા હો અને સ્વાદિષ્ટ ફળ અને તેલ મેળવવા માટે ખેડૂતો દ્વારા ઉપયોગમાં લેવાતી વિવિધ તકનીકોનો કુશળતાપૂર્વક ઉપયોગ કરો, તો આ લેખ વાંચો.

પગલાં

યોગ્ય પરિસ્થિતિઓ કેવી રીતે બનાવવી

તમારી આબોહવા ઓલિવ ઉગાડવા માટે યોગ્ય છે કે કેમ તે નક્કી કરો.ઓલિવ વૃક્ષો સાથે આબોહવા માટે શ્રેષ્ઠ અનુકૂળ છે હળવો શિયાળોઅને લાંબા સૂકા ઉનાળો. ઉદાહરણ તરીકે, ઓલિવ યુરોપના ભૂમધ્ય પ્રદેશમાં અને કેલિફોર્નિયાની દરિયાકાંઠાની ખીણોમાં સારી રીતે ઉગે છે. તે જ સમયે, ઉષ્ણકટિબંધીય આબોહવામાં ઓલિવ ઉગાડવું ખૂબ મુશ્કેલ (જો અશક્ય ન હોય તો) છે.

• જો યોગ્ય રીતે કાળજી લેવામાં ન આવે તો, હિમ ઘણા ઓલિવ વૃક્ષોનો નાશ કરી શકે છે. −5 ºС નું તાપમાન નાની શાખાઓ માટે હાનિકારક છે, અને −10 ºС પર મોટી શાખાઓ અને સમગ્ર વૃક્ષો પણ મરી જાય છે. જો ડાળીઓ અને ઝાડ ઠંડીથી બચી જાય તો પણ ઓલિવનો સ્વાદ અને પરિણામી તેલ બગડી શકે છે. જો તમારો પ્રદેશ આ પ્રકારની હિમવર્ષાનો શિકાર હોય તો ઓલિવ ઉગાડવાનો પ્રયાસ કરશો નહીં.
• જો કે, ઓલિવ વૃક્ષોને થોડી ઠંડીની જરૂર હોય છે. ફૂલોના યોગ્ય વિકાસ માટે, આશરે 7 ºС નું ઠંડક જરૂરી છે, જો કે આ તાપમાન તેના માટે થોડું અલગ છે. વિવિધ જાતોઓલિવ તેથી જ ઉષ્ણકટિબંધીય અને અન્ય ગરમ આબોહવામાં ઓલિવ ઉગાડવું ખૂબ મુશ્કેલ છે.
• ફૂલોની મોસમ એકદમ શુષ્ક અને મધ્યમ હોવી જોઈએ. ઓલિવ એપ્રિલથી જૂન સુધી ખીલે છે, અને આ સમયગાળો એકદમ શુષ્ક હોવો જોઈએ અને ખૂબ ગરમ ન હોવો જોઈએ. ઓલિવ પવન-પરાગ રજવાડાના છોડ છે, તેથી ભીની સ્થિતિફળોના સમૂહમાં દખલ કરી શકે છે.

1. જમીનનું pH સ્તર તપાસો અને જો જરૂરી હોય તો તેને સમાયોજિત કરો.જમીન સાધારણ એસિડિક અથવા સાધારણ આલ્કલાઇન હોવી જોઈએ, જેથી pH સ્તર 5 થી 8.5 ની વચ્ચે રહે. ઘણા લોકો માને છે કે આદર્શ પીએચ સ્તર 6.5 છે. તમારા સ્થાનિક ગાર્ડન સપ્લાય સ્ટોર પર ઉપલબ્ધ ટેસ્ટ કીટનો ઉપયોગ કરીને તમારી જમીનની એસિડિટીનું પરીક્ષણ કરો. જો pH સ્તર 5 થી નીચે અથવા 8.5 થી ઉપર છે, તો તેને બદલો.

   સાથે વિસ્તારો માટે જુઓ સારી ડ્રેનેજમાટીતમે જ્યાં ઓલિવ વૃક્ષો ઉગાડવાની યોજના ઘડી રહ્યા છો તે વિસ્તારની જમીન પર પાણી કેવી રીતે અસર કરે છે તે તપાસો. ઓલિવ વૃક્ષોને સારી પાણીની ડ્રેનેજવાળી જમીનની જરૂર છે. વરસાદ પછી જમીનનું નિરીક્ષણ કરો. ઓલિવ એવી જગ્યાએ ન રોપશો જ્યાં વરસાદ પછી ખાબોચિયાં બને છે. તમે જમીનમાં લગભગ 50 સેન્ટિમીટર ઊંડો છિદ્ર પણ ખોદી શકો છો અને તેમાં પાણી રેડી શકો છો. જો પાણી લાંબા સમય સુધી છિદ્રમાં બેસે અને જમીનમાં શોષાય નહીં, તો બીજી જગ્યા શોધો.

   એવા વિસ્તારોને પ્રાધાન્ય આપો જ્યાં ઓલિવ વૃક્ષો ઉગતા હતા.આ શ્રેષ્ઠ પુરાવો છે કે ચોક્કસ વિસ્તાર ઓલિવ વૃક્ષો ઉગાડવા માટે યોગ્ય છે. જો તમે જાણો છો કે કોઈ જગ્યાએ ઓલિવ હતું, તો ત્યાં વૃક્ષો વાવો. તમે તેને પહેલેથી જ ઉગતા ઓલિવ વૃક્ષોની નજીક પણ રોપણી કરી શકો છો.

   • જો તમે તમારા વિસ્તારમાં અન્ય માળીઓ અથવા ખેડૂતોને જાણો છો, તો તેમને પૂછો - તેઓ જાણતા હશે કે ઓલિવ વૃક્ષો ક્યાં ઉગાડવામાં આવતા હતા.

2. સીધો સૂર્યપ્રકાશ મળે તેવી જગ્યા શોધો.જે વિસ્તાર અન્ય વૃક્ષોથી છાંયો ન હોય તે શ્રેષ્ઠ છે. તે દિવસમાં ઓછામાં ઓછા 6 કલાક સીધા સૂર્યપ્રકાશના સંપર્કમાં હોવું જોઈએ. ઓલિવ વૃક્ષો સંદિગ્ધ વિસ્તારો માટે યોગ્ય નથી.

   પોટ જેટલા જ કદનું છિદ્ર ખોદવો.વૃક્ષ જે પોટમાં છે તેનો વ્યાસ અને ઊંચાઈ માપો. લગભગ સમાન ઊંડાઈ અને વ્યાસનો છિદ્ર ખોદવો. પરિમાણોને ખૂબ જ ચોકસાઈથી અવલોકન કરવાની જરૂર નથી - છિદ્ર લગભગ પોટ જેટલું જ હોવું જોઈએ જેથી છોડના મૂળ તેમાં સારી રીતે ફિટ થઈ શકે.

   પોટમાંથી ઝાડને દૂર કરો અને મૂળની તપાસ કરો.પોટમાંથી ઓલિવ વૃક્ષ અને મૂળ દૂર કરો. ગંઠાયેલ મૂળને ટ્રિમ કરો અથવા ગૂંચ કાઢો, પરંતુ તેમને મૂળ બોલની નજીક ખલેલ પહોંચાડશો નહીં અથવા તમે છોડને નુકસાન પહોંચાડી શકો છો.

   છિદ્ર ભરો.તેને ભરવા માટે તમે છિદ્રમાંથી દૂર કરેલી માટીનો ઉપયોગ કરો. મૂળના બોલને 2-3 સેન્ટિમીટર જાડા માટીના સ્તરથી ઢાંકી દો. આ તબક્કે જમીનમાં ખાતર અથવા ખાતર ઉમેરવાની જરૂર નથી. પ્રથમ, વૃક્ષને કુદરતી જમીનમાં યોગ્ય રીતે સ્થાયી થવું જોઈએ.

   ઉપકરણને ઝાડના થડની નજીક સ્થાપિત કરો ટપક સિંચાઈ. ટપક સિંચાઈ ઓલિવ વૃક્ષને પ્રદાન કરશે પર્યાપ્ત જથ્થોપાણી પ્રથમ વર્ષમાં, દરેકના થડની નજીકમાં ટપક સિંચાઈ ઉપકરણ સ્થાપિત કરવું જરૂરી છે. ઓલિવ વૃક્ષ. આવતા વર્ષે, આ ઉપકરણોને 60 સેન્ટિમીટરના અંતરે થડથી દૂર ખસેડવા જોઈએ. વધુમાં, તમારે બીજું ઉપકરણ ઉમેરવાની જરૂર પડશે (વૃક્ષના થડથી 60 સેન્ટિમીટરના અંતરે પણ).

   ઝાડને પાણી આપો અને સ્ટ્રો વડે જમીનને લીલા ઘાસ આપો.ટપક સિંચાઈ ઉપકરણોનો ઉપયોગ કરીને તમારા ઓલિવ વૃક્ષોને પાણી આપો.

   • બરછટ સ્ટ્રોને બદલે, તમે mulching માટે અન્ય સામગ્રીનો ઉપયોગ કરી શકો છો. ઉદાહરણ તરીકે, આલ્ફલ્ફા, સોયાબીન અથવા વટાણાના ઘાસમાંથી બનાવેલ લીલા ઘાસ નાઇટ્રોજન અને અન્ય મહત્વપૂર્ણ વૃક્ષના પોષક તત્વોથી ભરપૂર હોય છે.

ઝાડ પાકે તે પહેલા તેની સંભાળ કેવી રીતે રાખવી

1. જૈતૂનના ઝાડને જરૂર મુજબ પાણી આપો અને સિંચાઈ કરો.ટપક સિંચાઈ પદ્ધતિથી, ઉનાળામાં ઝાડને દરરોજ પાણી આપવું જોઈએ. એક કલાક માટે ઓલિવ વૃક્ષોને પાણી આપો. તમે નાના છંટકાવ (સ્પ્રે બંદૂકો) નો પણ ઉપયોગ કરી શકો છો, જે ઝાડના થડથી ઓછામાં ઓછા 60 સેન્ટિમીટરના અંતરે સ્થાપિત થવો જોઈએ. 2.5 થી 5 મિલીમીટર પ્રતિ કલાકના પ્રવાહ દર સાથે સ્પ્રિંકલર શોધો અને તેને ઓલિવ વૃક્ષોના થડ વચ્ચે સ્થાપિત કરો.

   • પાણી પીવાની આવર્તન તેના પર નિર્ભર છે કે તમે ફળો ખાવાના છો કે તેમાંથી તેલ બનાવશો. જો તમે ફળ ઉગાડતા હો, તો ઝાડને વધુ વખત પાણી આપો - અઠવાડિયામાં એક વાર અથવા દર 2-3 અઠવાડિયામાં. જો તમે તેલ બનાવવા જઈ રહ્યા છો, તો તેને વધુ કેન્દ્રિત અને સ્વાદિષ્ટ બનાવવા માટે ઝાડને ઓછી વાર પાણી આપો.

2. નિયમિતપણે વૃક્ષો કાપો.યુવાન ઝાડને વારંવાર કાપશો નહીં. પ્રથમ ચાર વર્ષ માટે, ફક્ત બાજુની શાખાઓ દૂર કરો જે 1 મીટરથી નીચે ઉગે છે. જેમ જેમ વૃક્ષો પરિપક્વ થાય છે તેમ તેમ તે યોગ્ય આકાર લેશે અને નબળી અને અનિચ્છનીય શાખાઓ કાપી શકાય છે. જો કે, પ્રારંભિક તબક્કામાં શક્ય તેટલું ઓછું ઝાડ કાપવાનો પ્રયાસ કરો, કારણ કે આ તેમની વૃદ્ધિને ધીમું કરી શકે છે.

   જીવાતો અને અન્ય રોગોનું નિયંત્રણ કરો.મોટાભાગના અન્ય છોડની જેમ, ઓલિવ વૃક્ષો પર ક્યારેક જંતુઓ દ્વારા હુમલો કરવામાં આવે છે, ખાસ કરીને ઓલિજિનસ સ્કેલ જંતુ ( સાયસેટિયા ઓલી). જો તમે ઓલિવ ઉગાડતા હોવ, તો તમારે વચ્ચે સંતુલન શોધવાની જરૂર છે કુદરતી પદ્ધતિઓઅને અસરકારક રક્ષણજીવાતો અને રોગોથી છોડ. કેટલીકવાર તમારે જંતુનાશકો સાથે ઝાડની સારવાર કરવી પડે છે. આ વિશે વ્યાવસાયિકો સાથે સલાહ લેવી શ્રેષ્ઠ છે.

3. સામાન્ય પાણી સાથે, ઓલિવ વૃક્ષો તેમની પ્રથમ લણણી શુષ્ક પરિસ્થિતિઓ કરતાં 2-3 ગણી ઝડપથી ઉત્પન્ન કરે છે. યોગ્ય કાળજી સાથે, કેટલાક વાવેતર પછી 2-3 વર્ષ પછી તેમની પ્રથમ લણણીનું સંચાલન કરે છે, જો કે ઘણા ઓલિવ વૃક્ષો 10 વર્ષ સુધી ફળ આપતા નથી. યાદ રાખો કે ઓલિવ ઉગાડવામાં ઘણો સમય લાગે છે. વૃક્ષો રોપ્યાના બે વર્ષ પછી, તેઓ ફળ આપે છે કે કેમ તે જોવા માટે તપાસ કરવાનું શરૂ કરો, પરંતુ યાદ રાખો કે તેઓ વધુ સમય સુધી ફળ આપવાનું શરૂ કરી શકશે નહીં.
   • ઓલિવ ટ્રી ઘરની અંદર એકદમ મોટા વાસણમાં ઉગાડી શકાય છે.
   • ઓલિવ વૃક્ષો 15 મીટર ઉંચા સુધી વધી શકે છે અને તેમની છત્ર લગભગ 9 મીટર પહોળી થઈ શકે છે.
   • ઓલિવ વૃક્ષને ઢોળાવ અથવા ટેરેસ પર વાવેતર કરી શકાય છે, પરંતુ આ તેની સંભાળ અને લણણીને વધુ મુશ્કેલ બનાવશે.
   • ફળોને અનિચ્છનીય સ્થળોએ દેખાવાથી રોકવા માટે, ઉનાળાના પ્રારંભમાં યોગ્ય ફૂલોની ડાળીઓ કાપો.

   ચેતવણીઓ

   • વરસાદની ઋતુમાં ઓલિવ વૃક્ષોની કાપણી કરતી વખતે સ્વચ્છ સાધનોનો ઉપયોગ કરો, અન્યથા તે બેક્ટેરિયાના દૂષણને કારણે વૃદ્ધિ પામી શકે છે.
   • કેલિફોર્નિયામાં ઉગાડવામાં આવતા ઓલિવ વૃક્ષો પ્રભાવિત થઈ શકે છે ફંગલ રોગ"વર્ટિસિલિયમ વિલ્ટ". રોગગ્રસ્ત વૃક્ષો અને શાખાઓ દૂર કરો અને ચેપગ્રસ્ત વિસ્તારોમાં વૃક્ષો રોપશો નહીં.
   • ભૂમધ્ય પ્રદેશમાં, ઓલિવ વૃક્ષો પર ભૂમધ્ય ફ્રૂટ ફ્લાય અને ઓલિવ ફ્લાય જેવા જીવાતોનો હુમલો થઈ શકે છે.
   • જો તમે કરવા જઈ રહ્યા છો ઓલિવ તેલ, વૃક્ષો સ્પ્રે ન કરવાનો પ્રયાસ કરો રસાયણો, કારણ કે તેઓ તેલને અપ્રિય ગંધ આપી શકે છે.
   • પાકેલા ઓલિવ નરમ થઈ જાય છે, તેથી તેને કાળજીથી ચૂંટો.

જો મિત્રો અને સંબંધીઓ ઉત્સાહપૂર્વક ઘરે સુશોભન ફૂલો ઉગાડે છે, તો પછી મારા એપાર્ટમેન્ટમાં તમે ફક્ત જોઈ શકો છો ઉપયોગી છોડ: લીંબુ (જો કે તે હજુ પણ આળસુ છે, એટલે કે, તેણે હજુ સુધી ફળ આપ્યું નથી), રોઝમેરી, ફુદીનો. આ વર્ષે એક ઓલિવ વૃક્ષ પણ હતું.

હું ખરેખર જોવા માંગતો હતો કે ઓલિવ વ્યક્તિમાં કેવી રીતે વધે છે! ઠીક છે, અલબત્ત, તેમને સ્ટોર જારમાંથી નહીં અજમાવો. અને આ મને મળ્યું છે ...

ઓલિવ વૃક્ષો સૌપ્રથમ ભૂમધ્ય સમુદ્રમાં દેખાયા હતા. હવે તેઓ ભારત અને ક્રિમીઆ, ગ્રીસ અને તુર્કમેનિસ્તાન, જ્યોર્જિયા અને મેક્સિકોમાં (બગીચામાં) ઉગાડવામાં આવે છે.

માર્ગ દ્વારા, કોઈપણ દેશમાં આ લોકો દ્વારા ઉગાડવામાં આવેલું ઉગાડવામાં આવતું વૃક્ષ છે. ક્યાંય પણ જંગલી ઓલિવ નથી - આ સંસ્કૃતિ માણસો સાથે એટલા લાંબા સમય પહેલા "મિત્ર બની" હતી કે તેના "અલગ" એટલે કે જંગલી, અસ્તિત્વના કોઈ નિશાન નથી.

અમારા અક્ષાંશોમાં, ઘણાએ બગીચામાં ઓલિવને "સ્થાપિત" કરવાનો પ્રયાસ કર્યો છે (શું તે ગરમી-પ્રેમાળ પીચ સાથે કામ કરતું નથી?), પરંતુ હજી સુધી કોઈ સફળ થયું નથી. પરંતુ ઘરમાં આવા વૃક્ષ વાવવા, અને ફળો પણ એકઠા કરવા એ હવે નવી વાત રહી નથી.

આ પાક દર 2 વર્ષે એકવાર ખીલે છે. ફૂલોની શરૂઆત એપ્રિલના અંતથી જૂન સુધી થાય છે.

ફૂલો ચાલીસ નાના ફૂલોના ક્લસ્ટરો જેવા હોય છે, જે સમય જતાં ઊંડા જાંબલી, કાળા અથવા લીલા રંગના નાના "નકલ" માં પરિવર્તિત થાય છે. તેઓ પ્રમાણમાં લાંબા સમય સુધી પાકે છે - 5 મહિના સુધી.

એક વૃક્ષ (બગીચો) 20 વર્ષ સુધી ફળ આપી શકે છે. જ્યારે આ સમયગાળો સમાપ્ત થાય છે, ત્યારે તેને નાના સાથે બદલવો જોઈએ.

પોટેડ ઓલિવ કેવી રીતે મેળવવું

તે કટીંગને મૂળ બનાવીને વાવેતર કરી શકાય છે. તમે તેને ખરીદી શકો છો અથવા તેને ભેટ તરીકે પ્રાપ્ત કરી શકો છો (જોકે આ વિકલ્પ પહેલેથી જ અનેક ગણો વધુ ખર્ચાળ છે - સધ્ધર મૂળવાળા સારા બે વર્ષ જૂના વૃક્ષની કિંમત 20 હજાર અથવા તેથી વધુ હોઈ શકે છે).

તેઓ જણાવશે અને બતાવશે કે વિડિઓમાં સસ્તા (અથવા સંપૂર્ણપણે મફત) કટીંગ્સનો ઉપયોગ કરીને ઓલિવ ટ્રી કેવી રીતે પ્રચાર કરે છે:

તમે ખાડામાંથી ઓલિવ પણ ઉગાડી શકો છો. પરંતુ તૈયાર ફળમાંથી નહીં (જીવંત દરેક વસ્તુ તેમાં લાંબા સમયથી "નેઇલ" કરવામાં આવી છે), પરંતુ ખરીદેલા બીજમાંથી, અથવા, આત્યંતિક કિસ્સામાં, તાજા અથવા સૂકા ઓલિવમાંથી.

સાચું, અહીં ઘણી મુશ્કેલી છે, અને આવા વૃક્ષ જીવનના 12 મા વર્ષમાં જ ફળ આપવાનું શરૂ કરશે, જ્યારે "કટીંગ" વૃક્ષ 3 વર્ષ પછી જ ફળ આપવાનું શરૂ કરશે.

શું ઓલિવ વૃક્ષોના ઘણા પ્રકારો અને જાતો છે?

ઓલિવ વૃક્ષો ઓલિવ પરિવારના છે, તેથી તેમના "પિતરાઈ" માં પ્રાઇવેટ, રાખ, લીલાક અને જાસ્મીનનો સમાવેશ થાય છે.

લગભગ ત્રીસ પ્રકારના ઓલિવ વૃક્ષો છે.

અમારી મુખ્ય ભૂમિ પર સૌથી વધુ લોકપ્રિય કેપ ઓલિવ, સોનેરી પાંદડાવાળા ઓલિવ અને યુરોપિયન ઓલિવ છે.

બધા વૃક્ષોને ત્રણ જૂથોમાં વિભાજિત કરી શકાય છે:

• તેલ ઓલિવ. તેઓ તેલના ઉત્પાદન માટે ઉગાડવામાં આવે છે, તેથી ઘરે આમાંની એક જાત ઉગાડવી યોગ્ય નથી - તેમના ફળો નાસ્તા માટે એટલા સારા નથી. આ જાતો શું કહેવાય છે? ચાલો Biancolilla, Caione, Taggiasca, Frantoño કહીએ.
• સાર્વત્રિક (સંયુક્ત). આવા ઓલિવને તૈયાર કરીને તેલમાં દબાવી શકાય છે.
• કોષ્ટકની જાતો. સૌથી સ્વાદિષ્ટ બરણીમાં શ્રેષ્ઠ રીતે તૈયાર કરવામાં આવે છે. તેઓને ઇન્ડોર બાગકામ માટે સૌથી વધુ ભલામણ કરવામાં આવે છે. ખેડૂતોમાં લોકપ્રિય જાતો: સબીના, લુકા, ઝિંઝાલા, સેરિગ્નોલા. ઘરે ઉગાડવાની વાત કરીએ તો, લોકો ખરેખર રાઝો, ડેલા મેડોના, તેમજ વધુ "અમારી" જાતો ક્રિમ્સ્કી, નિકિટિન્સકી, ઉર્ટિન્સકીની પ્રશંસા કરે છે.

યાદ રાખો: વિંડોઝિલ પર ઉગતું ઝાડ તમને ફળોથી ડૂબી જશે નહીં. 15 ટુકડાઓ (600 ગ્રામ) એ છે કે તમે આવા છોડમાંથી કેટલા ઓલિવ એકત્રિત કરી શકો છો. પણ તે કેટલું સુંદર લાગશે!

ઇન્ડોર ઓલિવ ટ્રી કેવી રીતે ઉગાડવી

• લાઇટિંગ. તમારે તેની શક્ય તેટલી જરૂર છે. એક નાનું વૃક્ષ વિન્ડોઝિલ (દક્ષિણ પણ) પર રાખી શકાય છે, પરંતુ જો તમે પુખ્ત વૃક્ષને ખૂણામાં મૂકો છો, તો પછી ફક્ત સૌથી વધુ પ્રકાશિત વૃક્ષમાં. લોગિઆ અથવા બાલ્કની એ ઇન્ડોર ફળના ઝાડ માટે ઉત્તમ સ્થળ છે.
• તાપમાન. વસંત અને ઉનાળામાં (સપ્ટેમ્બર સહિત), તમે કોઈપણ રૂમમાં ઓલિવ રાખી શકો છો, અને પાનખર અને શિયાળામાં - ઠંડા ઓરડામાં (જ્યાં તે 12 ડિગ્રી સેલ્સિયસથી વધુ ન રહે).
• પાણી આપવું. મહત્તમ. જલદી વાસણમાં માટીની ટોચ સુકાઈ જાય છે, તેને સારી રીતે પાણી આપો (જેથી ભેજ પોટના તળિયે પહોંચે). સરેરાશ, આ અઠવાડિયામાં 2 થી 3 વખત કરવામાં આવે છે.
• છંટકાવ. તેઓ ઉનાળામાં (ગરમીમાં), તેમજ શિયાળામાં (જો તમારો ઓલિવ શિયાળો ઠંડા રૂમમાં નહીં, પરંતુ લિવિંગ રૂમમાં હોય, અને નજીકમાં બેટરી હોય તો) હાથ ધરવામાં આવવી જોઈએ.
• પોષણ. વસંતઋતુમાં, ઓલિવને મહિનામાં બે વાર તૈયારીઓ સાથે ખવડાવવું જોઈએ (અથવા કાર્બનિક પદાર્થો, છેવટે, તમારી પાસે છે ફળ વૃક્ષ) નાઇટ્રોજન સાથે. ઉનાળામાં વૃક્ષને વ્યાપક આપવામાં આવે છે ખનિજ ખાતર. ઉપરાંત, કેટલાક લોકો સુસિનિક એસિડ સાથે ઓલિવ છાંટવાની પ્રશંસા કરે છે. લોકો પણ આ દવા (વિટામિન) પી શકે છે, તેથી તે ફળના ઝાડને ચોક્કસપણે નુકસાન પહોંચાડશે નહીં. એકમાત્ર વસ્તુ - succinic એસિડબાકીના આહારને બદલશે નહીં; તે ફક્ત તેના પૂરક તરીકે સેવા આપી શકે છે.
• આનુષંગિક બાબતો. અમે આ છોડને ફક્ત તેના ફળો માટે અને પ્રથમ તેની સુંદરતા માટે ઉગાડીએ છીએ. તેથી, વસંતઋતુમાં તમે કાપણીની શીયર પસંદ કરી શકો છો અને તાજમાંથી સુરક્ષિત રીતે સંપૂર્ણ બોલ બનાવી શકો છો. બે શાખાઓ વચ્ચે પસંદગી કરતી વખતે, હંમેશા મજબૂત એકને પ્રાધાન્ય આપો.

ટ્રાન્સફર

તે જરૂરી છે કારણ કે ઓલિવના મૂળ આખરે પોટની દિવાલો સામે આરામ કરે છે અને તે આગળ વધે છે. વૃક્ષ દર 2 વર્ષે એકવાર ટ્રાન્સપ્લાન્ટ કરવામાં આવે છે.

• પોટ. શ્રેષ્ઠ માટીનું બનેલું છે, જે પાછલા એક કરતા થોડા સેન્ટિમીટર મોટું છે.
• પ્રિમિંગ. તે કંઈપણ હોઈ શકે છે, મુખ્ય વસ્તુ એ છે કે તે ખાટી નથી. મોટેભાગે, "ઇન્ડોર માળીઓ" ખાતર (હ્યુમસ), રેતી, જડિયાંવાળી જમીન અને પાંદડાની માટી અને પીટ ધરાવતું સાર્વત્રિક સબસ્ટ્રેટ લે છે. ચૂનાની હાજરી પણ સામાન્ય છે. વૃક્ષ રોપતા પહેલા, જમીનમાં ખનિજ ખાતરો નાખવામાં આવે છે.
• પોટના તળિયે ડ્રેનેજ વિશે ભૂલશો નહીં ( તૂટેલી ઈંટ, વિસ્તૃત માટી).

એક અલગ વાર્તા રોગગ્રસ્ત ઓલિવ ટ્રાન્સપ્લાન્ટ કરી રહી છે. મોટેભાગે, આ વૃક્ષો મૂળના સડોથી પીડાય છે (તે વારંવાર ઓવરવોટરિંગથી શરૂ થાય છે). આ રોગ સહેલાઈથી કરમાઈને અને ખરતા પાંદડા દ્વારા ઓળખાય છે. ઝાડને તાકીદે ખોદવાની જરૂર છે, રોગગ્રસ્ત મૂળ કાપી નાખવા જોઈએ, અને વિભાગોને સક્રિય કાર્બનથી સારવાર કરવી જોઈએ.

ઓલિવ તાજી જમીનમાં સ્થાનાંતરિત થાય છે. અંતિમ સ્પર્શ- તમારે કેટલીક શાખાઓ દૂર કરવાની જરૂર છે, કારણ કે બીમાર ઝાડમાં તેમને ખવડાવવાની શક્તિ નહીં હોય.

મહત્વપૂર્ણ પરિસ્થિતિઓ કે જેના વિના લણણી કરી શકાતી નથી

• ફૂલોની શરૂઆતના 1.5 મહિના પહેલા, તમારા પાલતુના "આહાર" પર સખત દેખરેખ રાખો: તેને પુષ્કળ પાણી અને પોષણ મળવું જોઈએ.
• ઠંડા ઓરડામાં શિયાળો ફળોની સંખ્યાને અસર કરે છે. જો તમે પોટને નવેમ્બરથી ઇન્સ્યુલેટેડ લોગિઆમાં ખસેડો છો અથવા બંધ ઓટલો(અથવા ફક્ત ઓલિવને ત્યાં હંમેશા રાખો), છોડ આરામ કરશે અને મહત્તમ સંખ્યામાં કળીઓ ઉત્પન્ન કરશે. પરંતુ યાદ રાખો: તે 10 ડિગ્રીથી નીચે ન હોવું જોઈએ; ઓલિવ હજુ પણ ઠંડીથી ડરશે.
• કાપણી કરતી વખતે, જૂની શાખાઓ દૂર કરો - તે વિકાસશીલ "યુવાન વૃદ્ધિ" (ગયા વર્ષના અંકુર) છે જે ફળ આપે છે.

ફૂલોના છોડની સંભાળ

• વૃક્ષને છંટકાવ કરવો જોઈએ અને ફૂલો આ પ્રક્રિયાથી ડરતા નથી.
• ખાતરી કરો કે ઝાડને પુષ્કળ પ્રકાશ મળે છે. જો દિવસો વાદળછાયું હોય (અર્થાતના કાયદા અનુસાર, આ હંમેશા કેસ છે ...), ઓલિવ પણ પ્રકાશિત થઈ શકે છે.
• જ્યારે જમીનની ટોચ સૂકી હોય ત્યારે જ ઝાડને પાણી આપો, અને પહેલાં નહીં. તદુપરાંત, હંમેશ કરતાં થોડું ઓછું પાણી ઉમેરો - આ સમયગાળા દરમિયાન ઓલિવ ખાસ કરીને વધુ પડતા પાણી માટે સંવેદનશીલ હોય છે.

મારા મતે, ઓલિવ એકદમ અભૂતપૂર્વ છોડ છે. હું બીજમાંથી મારો ઉછર્યો, સ્ટોરમાં ખરીદ્યું. વાવેલા પાંચમાંથી માત્ર બે જ અંકુરિત થયા.

એક વર્ષ પછી, રોપાઓ પોટ્સમાં ટ્રાન્સપ્લાન્ટ કરવામાં આવ્યા, અને છોડ ઝડપથી વધવા લાગ્યો. હવે મારી પાસે પહેલેથી જ ચાંદી-લીલા પાંદડાવાળી નાની ઝાડી છે. તેઓ બે થી ત્રણ વર્ષ જીવે છે, પછી પડી જાય છે.

પાંદડામાં ફેરફાર સામાન્ય રીતે વસંત અથવા ઉનાળાની શરૂઆતમાં થાય છે. ઓલિવના પાંદડા ગાઢ અને ચામડાવાળા હોવાથી, હું ઉનાળામાં છોડને વ્યવહારીક રીતે સ્પ્રે કરતો નથી. શિયાળામાં, છંટકાવથી નુકસાન થશે નહીં.

મારો છોડ નાનો પીળો-સફેદ મોર, ખૂબ સુગંધિત ફૂલો. IN ખુલ્લું મેદાનફૂલો પવન દ્વારા ક્રોસ-પરાગાધાન થાય છે, ઘરે તમારે બ્રશ સાથે કામ કરવું પડશે. પરાગનયનની ક્ષણથી સંપૂર્ણ પરિપક્વતા સુધી ફળની રચના અને પાકવાની અવધિ 90-100 દિવસ છે.

મારે વધુ જોઈએ છે વધો અને ઓલિવ વૃક્ષ બનાવો.

અહીં કેટલાક છે સામાન્ય નિયમો, જે માટે વપરાય છે ઓલિવ ઉગાડવું:

કાળજી

ઓલિવ ટ્રી માટે શ્રેષ્ઠ સ્થાન એ દક્ષિણ અથવા દક્ષિણપશ્ચિમ બાજુએ તેજસ્વી પ્રકાશિત વિંડોઝિલ છે. IN શિયાળાનો સમયપ્રકાશના અભાવને સરળતાથી સહન કરે છે, ખાસ કરીને જ્યારે નીચા તાપમાન. પ્રકૃતિમાં, ઓલિવ તાપમાન -10 ડિગ્રી સુધી ટકી શકે છે. જો કે, તે અંતે પણ શિયાળામાં રહેશે ઓરડાના તાપમાને, પરંતુ આ કિસ્સામાં તે ખીલશે નહીં.

ફૂલોની કળીઓ સેટ કરવા માટે, +5 - +12 ડિગ્રી જરૂરી છે. એપ્રિલથી સપ્ટેમ્બર સુધી (મહિનામાં બે થી ત્રણ વખત) ખાતર આપવું જોઈએ. તે વૈકલ્પિક ખનિજ અને કાર્બનિક સલાહભર્યું છે.

ઉનાળામાં તમારે નિયમિત અને પુષ્કળ પ્રમાણમાં પાણી આપવું જોઈએ. તે મહત્વનું છે કે માટીના બોલને સૂકવવા ન દો, નહીં તો પાંદડા ઝાંખા પડી જશે, કર્લ થઈ જશે અને પડવાનું શરૂ કરશે. પાણી આપ્યા પછી, ટર્ગોર ઝડપથી પુનઃસ્થાપિત થાય છે.

ઓલિવ વૃક્ષોતેઓ પથરાળ અને રેતાળ જમીનમાં પર્યાપ્ત ચૂનાની સામગ્રી સાથે સારી રીતે ઉગે છે.

તમે સબસ્ટ્રેટ જાતે તૈયાર કરી શકો છો નદીની રેતી, જડિયાંવાળી જમીન અને બગીચાની માટી(2:1:1) થોડી માત્રામાં પીટ અને ડ્રાય ક્વિકલાઈમ ઉમેરીને પાવડરમાં ગ્રાઈન્ડ કરો (1 કિગ્રા જમીન દીઠ - 20-25 ગ્રામ).

પ્રજનન

કાપવા દ્વારા પ્રચારિત, એક વર્ષની વૃદ્ધિ અથવા વર્તમાન વર્ષની વૃદ્ધિ, તેમજ રુટ સકરમાંથી લેવામાં આવે છે, જે જૂન-જુલાઈમાં કાપવામાં આવે છે. તેઓ ભીની રેતીમાં મૂળ છે, અગાઉ રૂટસ્ટોક સાથે કાપેલા વિસ્તારોની સારવાર કરી હતી.

બીજ લગભગ અઢી મહિનામાં અંકુરિત થાય છે. પરંતુ તેમનો અંકુરણ દર ઘણો ઓછો છે.

મૂળ અને અંકુરણ માટેની શરતો: ઉચ્ચ હવા ભેજ, પૂરતી લાઇટિંગ અને ઓછામાં ઓછું +20 ડિગ્રી તાપમાન. બીજમાંથી ઉગાડવામાં આવતા છોડ 10-12 વર્ષમાં ખીલે છે, અને કાપવાથી - ચોથા કે પાંચમા વર્ષે.

ઓલિવ પરિવારમાં ઘણી પ્રજાતિઓ છે. પરંતુ ઓલિવ વૃક્ષનો અર્થ મોટાભાગે યુરોપિયન ઓલિવ થાય છે. તે દક્ષિણ યુરોપિયન અને દક્ષિણ એશિયાના દેશોમાં તેમજ આફ્રિકા અને ઓસ્ટ્રેલિયામાં ઉગે છે.

ઓલિવ - દીર્ધાયુષ્યનું પ્રતીક

આ પાક સદાબહાર હોય છે, જેમાં મધ્યમ કદના લંબચોરસ પાંદડા હોય છે. તેનું થડ અને ડાળીઓ મનોહર વળાંકવાળી હોય છે. છાલ એક સુખદ ગ્રે શેડ છે. ફૂલો નાના, સફેદ, પીળા પુંકેસર સાથે, ઉભયલિંગી છે. ફળો તેલયુક્ત અને સ્વાદમાં કડવા હોય છે. કડવાશ દૂર કરવા માટે, તેઓ મીઠાના પાણીમાં પલાળવામાં આવે છે. ઉત્કૃષ્ટ વનસ્પતિ તેલ અથવા સાચવેલ ઉત્પાદન માટે વપરાય છે.

ઓલિવ વૃક્ષો 300 વર્ષ કે તેથી વધુ જીવે છે. તેથી, તેઓ સમૃદ્ધિ અને દીર્ધાયુષ્યનું પ્રતીક માનવામાં આવે છે.

વિન્ટર ગાર્ડન માટે

મને હંમેશા ઓલિવ ગમ્યું છે. પરંતુ મને લાગ્યું કે તેઓ ખૂબ પસંદીદા છે અને તેમને મારા ઘરના સંગ્રહમાં ઉમેરવાની હિંમત નથી કરી. વિદેશી છોડઓલિવ વૃક્ષ

જો કે, પછી મેં ફૂલ ઉગાડનારાઓ પાસેથી શીખ્યા કે સંસ્કૃતિ, તેનાથી વિપરીત, સંપૂર્ણપણે અભૂતપૂર્વ છે. એસિડિક સિવાય, કોઈપણ જમીન પર ઉગે છે, સૌથી બિનફળદ્રુપ પણ. -10° સુધી દુષ્કાળ અને ઠંડી બંનેનો સામનો કરે છે. રોગો અને જીવાતો સામે પ્રતિરોધક. પછી હું આ છોડ મેળવવા માટે ઉત્સાહિત થયો. અલબત્ત માટે નહીં દેશનો બગીચો(છેવટે, અમારી આબોહવા ઓલિવ માટે ખૂબ કઠોર છે), અને અવાહક બાલ્કનીમાં તમારા પોતાના નાના શિયાળાના બગીચા માટે.

ફળ ખાવામાં આવે છે અને ખાડો વાવવામાં આવે છે

તમે નર્સરીમાં રોપાઓ શોધી શકો છો. પરંતુ હમણાં જ, એક મિત્ર મને ઇઝરાયેલથી એક ડઝન તાજા ઓલિવ લાવ્યો, અને મેં બીજમાંથી એક વૃક્ષ ઉગાડવાનું નક્કી કર્યું. સાચું, રોપાઓના ફળોની ગુણવત્તા વિવિધતાવાળા છોડ કરતાં વધુ ખરાબ છે. તેથી, મારા માટે, મુખ્ય વસ્તુ લણણી નથી, પરંતુ પાકની સુશોભન પ્રકૃતિ છે.

મેં બીજમાંથી પલ્પની છાલ ઉતારી, તેને છરી વડે મંદ છેડે કાપી અને કોસ્ટિક સોડા (10%) ના દ્રાવણમાં એક દિવસ માટે પલાળી રાખ્યો. પછી તેણે ડ્રેનેજ માટે કન્ટેનરમાં ઈંટની ચિપ્સનો એક સ્તર રેડ્યો, અને ઉપર - બગીચાની માટી, હ્યુમસ અને રેતીનું મિશ્રણ (2:2:1), જેમાં તેણે બીજી મુઠ્ઠીભર રાખ ઉમેરી. મેં બીજ ધોયા, તેમને સૂકવ્યા અને તેમને 3 સેમી સબસ્ટ્રેટમાં દફનાવી દીધા, મેં પાકને પાણીથી પાણી આપ્યું, તેમને કાચથી ઢાંકી દીધા અને તેમને વિન્ડોઝિલ પર મૂક્યા.

સૂર્ય અને પાણી

દરરોજ મેં અડધા કલાક માટે વેન્ટિલેશન માટે ગ્લાસ ઉપાડ્યો. જો માટી સુકાઈ જાય, તો તેને ભીની કરો. પ્રથમ 2 અંકુર 2 મહિના પછી જ દેખાયા. 3જા મહિનાના અંત સુધીમાં. 2 વધુ બીજ અંકુરિત થયા. અન્ય ક્યારેય આવ્યા નથી. બાદમાં કોઈ કારણોસર 1 અંકુરનું મૃત્યુ થયું હતું.

ઓલિવની સંભાળ રાખવી સરળ છે. છોડને સની વિંડોની નજીક મૂકવા અને તેમને સાધારણ પાણી આપવા માટે તે પૂરતું છે. ઉનાળામાં તેમને બહાર મૂકવું ઉપયોગી છે. ખાતરોનો વધુ પડતો ઉપયોગ ન કરવો જોઈએ. ઓલિવ તેને પસંદ નથી. વર્ષમાં એકવાર (5 વર્ષ પછી - દર 3 વર્ષમાં એકવાર) ટ્રાન્સપ્લાન્ટ કરવું આવશ્યક છે. ઝાડને "શેગી" થવાથી રોકવા માટે, તેઓને વસંતઋતુમાં સુવ્યવસ્થિત કરવા જોઈએ. જો તમે લણણીની રાહ જોઈ રહ્યા હોવ તો જ, કાપતી વખતે ધ્યાનમાં લો કે ગયા વર્ષના અંકુર પર ફળો રચાય છે.

ઓલિવ ટ્રીના ફૂલને કેવી રીતે વેગ આપવો?

જ્યારે મારા રોપાઓ 50 સે.મી. સુધી વધ્યા, ત્યારે મેં તેમાંથી 2 વેચ્યા - ત્યાં પર્યાપ્ત કરતાં વધુ લોકો ઘરેલું ઓલિવ ટ્રી મેળવવા માંગતા હતા. ખરીદદારોને વૃક્ષોના ફળને કેવી રીતે ઝડપી બનાવવું તે અંગે રસ હતો (રોપાઓ ફક્ત 5-10મા વર્ષમાં અથવા પછીથી પણ ખીલે છે). મેં વિવિધ પ્રકારના છોડમાંથી આંખો વડે ઉભરતા (છાલની નીચે અથવા સ્પ્લિટમાં) બનાવવાની સલાહ આપી હતી, જે નર્સરી અને બોટનિકલ ગાર્ડનમાં ખરીદી શકાય છે.

કલમી છોડ 2-4 માં વર્ષમાં ફળ આપવાનું શરૂ કરે છે. અનુભવી ફૂલ ઉત્પાદકોતેઓ ગર્વ કરે છે કે પરિપક્વ ઓલિવ વૃક્ષો ઘરે વાર્ષિક 2 કિલો ફળ આપે છે.

કટિંગમાંથી ઓલિવ વૃક્ષ ઉગાડવું

ઓલિવ વૃક્ષો પણ કાપીને ઉગાડવામાં આવે છે. આ કરવા માટે, પુખ્ત છોડમાંથી 2-3-વર્ષની શાખાઓ કાપવામાં આવે છે, તેઓને 20-25 સે.મી.ના ભાગોમાં વહેંચવામાં આવે છે જે મૂળ રચનાને ઉત્તેજિત કરે છે , અને ઉપલા કટને બગીચાના વાર્નિશથી ગંધિત કરવામાં આવે છે.

પછી કાપીને ભીની રેતીમાં 10-12 સે.મી.ની ઊંડાઈએ અટવાઈ જાય છે અને રેતી સાથેના કન્ટેનરને ફિલ્મથી ઢાંકવામાં આવે છે અને ગરમ (20-25°) છાયાવાળી જગ્યાએ મૂકવામાં આવે છે. આગળ, તમારે વેન્ટિલેશન માટે દરરોજ 1 કલાક માટે ફિલ્મ ઉપાડવાની જરૂર છે અને, જો જરૂરી હોય તો, સ્પ્રે બોટલથી રેતીને સ્પ્રે કરો. રુટેડ કટીંગ 2-4 મહિના પછી વાવેતર કરી શકાય છે.

ઉપઉષ્ણકટિબંધીય મહેમાન, લાંબા-યકૃત, જીવનનું વૃક્ષ, આરોગ્યનું વૃક્ષ, શાંતિનું પ્રતીક, અને સૌથી અગત્યનું - પ્રિયજનોનો સ્ત્રોત અને ઉપયોગી ફળો... અમે એક ઓલિવ વૃક્ષ વિશે વાત કરી રહ્યા છીએ. ચાલો આ ચમત્કારને સામાન્ય બીજમાંથી ઉગાડવાનો પ્રયાસ કરીએ!

ધ્યાન આપો! તૈયાર ફળોમાંથી બીજ અંકુરિત થશે નહીં! આ હેતુઓ માટે, અમે ફક્ત તાજાનો ઉપયોગ કરીએ છીએ!

બીજમાંથી ઓલિવ વૃક્ષ ઉગાડવું એ સરળ કાર્ય નથી, તેથી તમારે ધીરજ રાખવાની જરૂર છે. મુખ્ય વસ્તુ એ છે કે સફળતામાં વિશ્વાસ કરવો અને પ્રેમ અને પ્રેરણાથી બધું કરવું, કારણ કે બધા છોડ ઘર અને વ્યક્તિની ઊર્જા અનુભવે છે, તે પણ જેઓ હજુ પણ બાળપણમાં છે (અમારા કિસ્સામાં, નાના અને ખૂબ જ સખત બીજમાં) .

અમે સારી ભૂમધ્ય પરિસ્થિતિઓ બનાવીએ છીએ

બીજમાંથી અંકુર ફૂટવા માટે, ખાસ શરતોની જરૂર છે, એટલે કે:

• ઓરડામાં તાપમાન 18-10 ° સે હોવું જોઈએ, કારણ કે ઓલિવ હળવા આબોહવાને પસંદ કરે છે;
• ઓરડો પ્રકાશ અને જગ્યા ધરાવતો હોવો જોઈએ (ઓરડો અથવા શિયાળાનો બગીચો), પરંતુ પ્રારંભિક તબક્કે સીધો સૂર્યપ્રકાશ ટાળવો જોઈએ;
• માટીએ સારી રીતે "શ્વાસ લેવો" જોઈએ, એટલે કે, પાણી- અને હવા-પારગમ્ય હોવું જોઈએ;
• ની બનેલી માટીનું મિશ્રણ તૈયાર કરવું જરૂરી છે પાંદડાની માટીઅને બરછટ રેતી (સમાન પ્રમાણમાં). તેમને પીટના 0.5 ભાગો ઉમેરો;
• આ મિશ્રણમાં થોડી માત્રા ઉમેરવાની સલાહ આપવામાં આવે છે ચારકોલ, તેમજ ઈંટ ચિપ્સ;
• બીજ 2-3 સે.મી.ની ઊંડાઈ સુધી વાવવામાં આવે છે.

બીજની પ્રક્રિયા

1. અમે એક હાડકું નહીં, પણ અનેક લઈએ છીએ. એ હકીકત માટે તૈયાર રહો કે તે બધા અંકુરિત થશે નહીં. અમે તરંગી પાક સાથે કામ કરી રહ્યા છીએ (ઓલિવ બીજનું અંકુરણ 50% કરતા ઓછું છે).
2. રોપતા પહેલા, અમે અમારા બીજને 10 ટકા આલ્કલાઇન દ્રાવણમાં પલાળી દઈએ છીએ જેથી કરીને સખત શેલને નરમ કરી શકાય અને તેને માટીના વાતાવરણમાં અનુકૂળ કરી શકાય. અમે આ પ્રક્રિયા 16-18 કલાક માટે કરીએ છીએ. જો તમે સારવાર નહીં કરો, તો પછી તમે કોઈ અંકુર જોશો નહીં!
3. અમે બીજ ધોઈએ છીએ અને કાપણીના કાતર સાથે તેમના તીક્ષ્ણ છેડા કાપી નાખીએ છીએ.
4. અમે પ્રક્રિયા કરેલ સામગ્રીની વાવણી શરૂ કરવા માટે નિઃસંકોચ અનુભવીએ છીએ.

અમે સ્પ્રાઉટ્સ દેખાવાની રાહ જોઈ રહ્યા છીએ

લાંબા સમયથી રાહ જોવાતી ગ્રીન સ્પ્રાઉટ્સ ક્યારે દેખાશે? મુ સારી પરિસ્થિતિઓ- બીજ વાવવાના 2-3 મહિના પછી. તેઓ દેખાય તે પહેલાં પણ, તમારે જમીનની સંભાળ રાખવાની જરૂર છે, તેની ભેજ જાળવી રાખવી, પરંતુ વધારે પાણી ન આપવું. સૂકવવા અને વધુ પાણી આપવાથી બીજનો નાશ થઈ શકે છે.

જો કંઈક ખોટું થાય છે, તો અંકુર બિલકુલ દેખાશે નહીં અથવા નબળા અને બિન-સધ્ધર હશે. આ કિસ્સામાં, છોડશો નહીં અને ફરીથી પ્રયાસ કરો!

ફળ આપનાર

જો ઓલિવ વૃક્ષ તેની બાળપણમાં ખૂબ જ સંવેદનશીલ હોય છે, તો પછી પરિપક્વ વૃક્ષઅભૂતપૂર્વ અને સખત છે. બીજ દ્વારા પ્રજનન દેખાવ સૂચવે છે સુશોભન વૃક્ષ. જો તમે સમયાંતરે લાભ મેળવવા માંગતા હો, તો શરૂઆતમાં ટેબલ-ગ્રેડના વૃક્ષો પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરો અને તેમની યોગ્ય રીતે સંભાળ રાખો.

બીજમાંથી ઓલિવ મોર અને ફળ આપવાનું શરૂ કરે છે (કટીંગ્સ દ્વારા ઉગાડવામાં આવેલા ઝાડથી વિપરીત), એટલે કે, ફક્ત 10-12 વર્ષ પછી તમે ફૂલો અને બેરીથી ખુશ થઈ શકો છો. ઓલિવ ટ્રી લાંબા યકૃત છે, અને તેના માટે આ એક સામાન્ય પ્રક્રિયા છે, પરંતુ આપણે લોકો શક્ય તેટલી વહેલી તકે ફળ જોવા માટે રાહ જોઈ શકતા નથી. તેથી, બીજમાંથી નીકળતા વૃક્ષોને તેમાં વિવિધતાનો છોડ ઉમેરીને કલમ બનાવવામાં આવે છે.

ઘરે, એક ઓલિવ વૃક્ષ 2 કિલો ફળ આપી શકે છે, અને માં શિયાળુ બગીચો- 10-20 કિગ્રા, નમૂનાઓની સંખ્યા અને ઝાડની સ્થિતિને આધારે.

લાભ

ઓલિવ ફાઈબરનો સ્ત્રોત છે, ફાયદાકારક છે વનસ્પતિ તેલ(ઓલીક એસિડ છે), એન્ટીઑકિસડન્ટો (પોલિફેનોલ્સ) અને ખનિજો. સારા સ્વાસ્થ્ય જાળવવા માટે, નિષ્ણાતો દિવસમાં 7 ઓલિવ ખાવાની ભલામણ કરે છે.