croutons સાથે રજા સલાડ. ક્રાઉટન્સ સાથે સરળ અને સ્વાદિષ્ટ સલાડ માટેની વાનગીઓ

ફટાકડાઓ પ્રથમ નજરમાં લાગે છે તેના કરતાં વધુ તંદુરસ્ત હોય છે. કેલ્શિયમ, ફોસ્ફરસ, મેગ્નેશિયમ, પોટેશિયમ એ સૂકી બ્રેડમાં સમાયેલ સૂક્ષ્મ તત્વોની અપૂર્ણ રચના છે. ફટાકડામાં ભરપૂર માત્રામાં ફાઈબર, બી વિટામિન અને હોય છે મોટી સંખ્યામાંકાર્બોહાઇડ્રેટ્સ આને કારણે, તેઓ માત્ર સરળતાથી અને ઝડપથી પચતા નથી, પરંતુ ખાધા પછી પેટ ફૂલવાનું જોખમ પણ ઘટાડે છે.

આ ઉત્પાદન અનન્ય છે ઔષધીય ગુણધર્મો, સત્તાવાર દવા દ્વારા માન્ય. ઝેર પછી પેટના સામાન્ય કાર્યને પુનઃસ્થાપિત કરવા માટે ડોકટરો ઘણીવાર ફટાકડા ખાવાની સલાહ આપે છે.

ફટાકડામાંથી બનાવવામાં આવે છે વિવિધ પ્રકારોબ્રેડ સૌથી ઉપયોગી ઉત્પાદનોમાંથી ગણવામાં આવે છે રાઈનો લોટ, જે, વધુમાં, ઓછામાં ઓછી કેલરી છે. જો તમે બ્રેડને તેના સૂકા વર્ઝન સાથે બદલો તો તમે તમારી ભૂખને ઝડપથી સંતોષી શકો છો, પરંતુ તેનું ઉર્જા મૂલ્ય ઓછું છે.

ઉપરાંત, તેઓ અતિ સ્વાદિષ્ટ છે! ફટાકડા લાંબા સમયથી થાકેલા સલાડમાં વિવિધતા લાવવાનું શક્ય બનાવે છે અને તેમને તીવ્ર અને મૂળ સ્વાદ આપે છે. મોટાભાગની વાનગીઓમાં ઓછામાં ઓછો રસોઈ સમયની જરૂર હોય છે, માત્ર 10-15 મિનિટ - અને કચુંબર પીરસી શકાય છે. અમે તમારા ધ્યાન પર કેટલીક સરળ પરંતુ ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓ લાવીએ છીએ.

ક્રાઉટન્સ સાથે કચુંબર કેવી રીતે તૈયાર કરવું - 15 જાતો

તૈયાર કરવા માટે સરળ અને ઝડપી, સંપૂર્ણતાની લાગણી આપે છે.

તેના માટે જરૂરી ઉત્પાદનો છે:

• 4 ચિકન ઇંડા
• 240 ગ્રામ કરચલા લાકડીઓ
• 300 ગ્રામ હાર્ડ ચીઝ
• 100 ગ્રામ ફટાકડા
• લસણની 2-3 લવિંગ
• અડધા લીંબુનો રસ
• સ્વાદ માટે મેયોનેઝ

રોયલ કચુંબર તૈયાર કરવા માટે તમારે આની જરૂર પડશે:

1. કરચલા લાકડીઓ વિનિમય કરવો
2. ઇંડાને સખત ઉકાળો, છાલ કરો, ઠંડુ કરો, ક્યુબ્સમાં વિનિમય કરો
3. ચીઝને બરછટ છીણી પર છીણી લો
4. લસણની છાલ કાઢીને લસણના પ્રેસ દ્વારા કાપો
5. ક્રાઉટન્સ ઉમેરો
6. મેયોનેઝ સાથે કચુંબર સીઝન, જગાડવો

ફટાકડા સાથેની વાનગીઓની એક સુખદ સુવિધા એ મસાલેદાર તંગી છે. ફટાકડાને ખરેખર ક્રન્ચી બનાવવા માટે, પીરસતાં પહેલાં તરત જ ઉમેરવાની સલાહ આપવામાં આવે છે. નહિંતર તેઓ ભીના થઈ જશે.

રેસીપી અતિ સરળ છે અને તેને તૈયાર કરવામાં ઘણો ઓછો સમય લાગે છે.

ત્યાં થોડા ઘટકો છે:

• અથાણું ડુંગળી
• સફેદ બ્રેડ ફટાકડા
• પીવામાં સોસેજ
• તૈયાર મકાઈ
• મેયોનેઝ

સોસેજ અર્ધ-ધૂમ્રપાન કરી શકાય છે, અથવા તમે હેમનો ઉપયોગ કરી શકો છો.

ઉત્પાદનોને કેવી રીતે અને કયા પ્રમાણમાં મિશ્રિત કરવું તે વિડિઓમાં બતાવવામાં આવ્યું છે.

" માટે બીજી રેસીપી ઝડપી સુધારો"નીચેના ઘટકો સાથે:

• કોબીનું 1 માથું
• 150-200 ગ્રામ હેમ
• મકાઈનો 1 ડબ્બો
• 150-200 ગ્રામ મેયોનેઝ
• 150 ગ્રામ ફટાકડા
• સ્વાદ પ્રમાણે મીઠું

આ કચુંબર તૈયાર કરવું ખૂબ જ સરળ છે, તમારે ફક્ત આની જરૂર છે:

1. કોબી કટકો
2. હેમને સ્ટ્રીપ્સમાં કાપો
3. મેયોનેઝ અને મીઠું ઉમેરો
4. સલાડ બાઉલમાં ક્રાઉટન્સ રેડો
5. સારી રીતે મિક્સ કરો

જો તમે તેને કોબીના પાંદડા અથવા જડીબુટ્ટીઓથી સજાવટ કરશો તો કચુંબર વધુ ઉત્સવની અને મોહક લાગશે.

મસાલેદાર અને સમૃદ્ધ સ્વાદ સાથે ખૂબ જ સ્વસ્થ કચુંબર.

ઘટકો અને પ્રમાણ:

• મકાઈ અને કઠોળ (તૈયાર) - 1 કેન દરેક
• સર્વલેટ સોસેજ - 150-200 ગ્રામ
• ફટાકડા 80 ગ્રામ
• ડુંગળી 1 પીસી.
• ખાંડ 1 ચમચી.
• સરકો - 1 ચમચી. l
• મેયોનેઝ - સ્વાદ માટે

ઘટકોને મિશ્રિત કર્યા પછી તરત જ કચુંબર તૈયાર કરવામાં આવે છે, તે સેવા આપી શકાય છે. વિડીયોમાં તૈયારીની તમામ વિગતો જુઓ.

આ વાનગીને સુરક્ષિત રીતે માંસ કહી શકાય, કારણ કે તેનો સિંહનો હિસ્સો બાફેલી માંસ છે. તમે લગભગ કંઈપણ વાપરી શકો છો: માંસ, ડુક્કરનું માંસ, મરઘાં.

“ખાઉધરું” તૈયાર કરવા માટે જરૂરી ફૂડ સેટ:

• 300-400 ગ્રામ બાફેલી માંસ
• 2 અથાણાંવાળી કાકડીઓ
• 1 ડુંગળી
• 1 ગાજર (પ્રાધાન્ય વધુ)
• 200 ગ્રામ મીઠું ચડાવેલું ફટાકડા
• સુવાદાણાનો નાનો સમૂહ
• 2 ચમચી. વનસ્પતિ તેલના ચમચી
• મેયોનેઝ, મીઠું અને મરી - સ્વાદ માટે

આ કચુંબર તૈયાર કરવામાં લગભગ એક કલાક લાગે છે, પરંતુ પરિણામ તે મૂલ્યના છે. પ્રક્રિયા:

1. માંસને ઉકાળો, તેને ક્યુબ્સ અથવા સ્ટ્રીપ્સમાં કાપો
2. કાકડીઓને સમાન સ્વરૂપમાં ગ્રાઇન્ડ કરો અથવા ફક્ત છીણીનો ઉપયોગ કરો
3. ગાજર અને ડુંગળીને ધોવા અને છાલ કરવાની જરૂર છે
4. આગળ, શાકભાજીને સાંકડી સ્ટ્રીપ્સમાં કાપીને વનસ્પતિ તેલમાં તળવાની જરૂર છે.
5. સુવાદાણાને બારીક કાપો (પ્રમાણ તમારી મુનસફી પર છે)
6. ફટાકડા સિવાય તમામ ઘટકોને ભેગું કરો
7. મેયોનેઝ સાથે સિઝન, મિશ્રણ
8. કચુંબર ઠંડી જગ્યાએ મૂકો
9. પીરસતાં પહેલાં, ક્રાઉટન્સ ઉમેરો અને બધું ફરીથી ભળી દો

કચુંબર સુવાદાણા અથવા અન્ય વનસ્પતિઓથી સુશોભિત કરી શકાય છે, પરંતુ તે તેના પોતાના પર ખૂબ જ મોહક લાગે છે.

અન્ય માંસ રેસીપી. કચુંબર ખૂબ જ ભરવામાં આવે છે, તેથી સામાન્ય રીતે મોટા ભાગો તૈયાર કરવાની જરૂર નથી.

સંયોજન:
ફટાકડા

• 500 ગ્રામ વાછરડાનું માંસ
• 4 ઇંડા
• 4 ગાજર
• રખડુના 4 ટુકડા
• 1 ડુંગળી
• મીઠું, પીસી કાળા મરી, ખાડી પર્ણ
• 3-4 ચમચી વનસ્પતિ તેલ
• 250 ગ્રામ મેયોનેઝ

મરીનેડ માટે: 2 ચમચી. ખાંડના ચમચી અને સફરજન સીડર સરકો, 100 મિલી ઉકળતા પાણી.

મેરીનેડ અને કચુંબર જાતે તૈયાર કરવા માટેનું અલ્ગોરિધમ વિડિઓમાં બતાવવામાં આવ્યું છે. બોન એપેટીટ!

ત્રણ પિરસવાનું તૈયાર કરવા માટે તમારે નીચેના ઘટકોની જરૂર પડશે:

• 2 ટામેટાં
• 2 તાજા કાકડીઓ
• 150-150 ગ્રામ હાર્ડ ચીઝ
• 100 ગ્રામ રાઈ ફટાકડા
• 200 ગ્રામ કરચલા લાકડીઓ
• ચપટી મીઠું
• મેયોનેઝ

"ચીઝ ક્રિસ્પ" તૈયાર કરવા માટે તમારે થોડા સરળ પગલાંને અનુસરવાની જરૂર છે:

1. ચીઝને બરછટ છીણી પર છીણી લો
2. ટામેટાં અને કાકડીઓને સ્ટ્રીપ્સ અથવા ક્યુબ્સમાં કાપો
3. કરચલાની લાકડીઓને રીંગના આકારમાં કાપો
4. ફટાકડાનું પેકેટ ખોલો
5. કચુંબર બાઉલ અથવા અન્ય કન્ટેનરમાં ઘટકોને ભેગું કરો
6. મેયોનેઝ અને મીઠું ઉમેરો, બધું મિક્સ કરો

બસ, સલાડ ખાવા માટે તૈયાર છે. તેને વધારાની સેવાની જરૂર નથી, કારણ કે સારું સંયોજનરંગબેરંગી ઉત્પાદનો તેને તેજસ્વી અને સૌંદર્યલક્ષી આકર્ષક બનાવે છે.

એક સરળ રેસીપી, રોજિંદા ઉપયોગ માટે અને રજાના પ્રસંગો માટે યોગ્ય.

જરૂરી ઉત્પાદનો:

• ફટાકડા
• અથાણું
• તૈયાર વટાણા
• લીલા
• હાર્ડ ચીઝ
• લસણ
• પીસેલા કાળા મરી
• મેયોનેઝ

પ્રમાણ, કચુંબર તૈયાર કરવાનો ક્રમ અને મૂળ સર્વિંગ વિડિઓમાં બતાવવામાં આવ્યું છે.

ઓલિવિયર અને મીમોસા સાથે સીઝર કચુંબર સૌથી લોકપ્રિય માનવામાં આવે છે. તેની તૈયારીની પદ્ધતિઓ અને કેટલાક ઘટકો અલગ હોઈ શકે છે.

ફટાકડા સાથેના "અર્થઘટન" માં, નીચેના ફૂડ સેટ ઓફર કરવામાં આવે છે:

• ચિકન ફીલેટ - 200-250 ગ્રામ
• હાર્ડ ચીઝ - 50-70 ગ્રામ
• સફેદ રખડુ - 100 ગ્રામ
• લીલા કચુંબર પાંદડા - 100 ગ્રામ
• ચેરી ટમેટાં - 100 ગ્રામ
• અખરોટ - 100 ગ્રામ
• ઓલિવ તેલ - લગભગ 80 ગ્રામ
• લસણ - દોઢ લવિંગ
• સરસવ - ચમચી
• લીંબુનો રસ - 20-30 ગ્રામ
• મીઠું, મરી, સીઝર ડ્રેસિંગ - વૈકલ્પિક.

જો જરૂરી હોય તો કચુંબરની રચનાને થોડી સરળ બનાવી શકાય છે. ઉદાહરણ તરીકે, ચટણીને બદલે નિયમિત મેયોનેઝનો ઉપયોગ કરો, ચેરી ટમેટાંને બદલે વધુ સામાન્ય જાતોનો ઉપયોગ કરો, વગેરે.

કચુંબર નીચેના ક્રમમાં તૈયાર કરવું જોઈએ:

1. સ્લાઇસ ચિકન ફીલેટઅને તેને ઓલિવ ઓઈલ સાથે ફ્રાઈંગ પેનમાં ફ્રાય કરો. લગભગ 10 મિનિટ માટે ઓછી ગરમી પર ફ્રાય કરો. મીઠું ચડાવેલું પાણીમાં ભરણને ઉકાળવાનો એક સરળ રસ્તો છે.
2. રખડુને ટુકડાઓમાં કાપો, તેને ઓલિવ તેલમાં પલાળી દો અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં સૂકવો. વધુ તીવ્ર સ્વાદ મેળવવા માટે, સૂકવણી પ્રક્રિયા દરમિયાન લસણનો ઉપયોગ થાય છે.
3. ચેરી ટમેટાંને અડધા ભાગમાં કાપો - તે નાના છે, તેથી વધારાના કાપવાની જરૂર નથી.
4. ઇંડા સખત ઉકાળો. તેમને કાપતી વખતે, તમારે પણ ખૂબ ઉત્સાહી ન થવું જોઈએ - મોટા ટુકડા કરશે.
5. લેટીસના પાંદડાને ધોઈ લો, તેને સૂકવી દો, તેને તમારા હાથથી ફાડી નાખો અને પ્લેટમાં મૂકો.
6. બદામને ફ્રાઈંગ પેનમાં અથવા પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં સૂક્યા પછી તેને કાપી નાખો.
7. ડ્રેસિંગ તૈયાર કરો: લસણ, સરસવ, મીઠું, મરી, ઓલિવ તેલ અને લીંબુનો રસ મિક્સ કરો. તમે એક ચમચી મેયોનેઝ ઉમેરી શકો છો, પરંતુ તેના વિના સ્વાદ સારો રહેશે.
8. લેટીસના પાંદડામાં ચિકન ફીલેટ ઉમેરો, ટોચ પર ડ્રેસિંગ રેડવું.
9. ડ્રેસિંગને બદલે, તમે સીઝર ડ્રેસિંગ અથવા મેયોનેઝનો ઉપયોગ કરી શકો છો.
10. ઇંડા, ટામેટાં અને ક્રાઉટન્સ ઉમેરો, ટોચ પર ચીઝ શેવિંગ્સ છંટકાવ. આ ઘટકો મિશ્રિત નથી, પરંતુ એક સુમેળપૂર્ણ રચના બનાવવા માટે રેન્ડમ ક્રમમાં ગોઠવવામાં આવ્યા છે.
11. કચુંબર રસોઈ કર્યા પછી તરત જ પીરસવામાં આવે છે.

આ રેસીપી હોમમેઇડ અનાજ બ્રેડ croutons ઉપયોગ કરે છે.

મુરાગ્રેટ સલાડ બનાવવા માટે જરૂરી ઉત્પાદનો:

• મરચાં ટામેટાં
• બાફેલી મકાઈ
• મીઠી ડુંગળી
• લસણ
• તુલસી
• ઓલિવ તેલ
• વાઇન સરકો
• ફટાકડા

વિડિઓ માત્ર કચુંબર તૈયાર કરવાની પ્રક્રિયા જ નહીં, પણ બ્રેડમાંથી ક્રાઉટન્સ કેવી રીતે બનાવવી તે પણ બતાવે છે.

આ વાનગી માત્ર 20 મિનિટમાં તૈયાર કરી શકાય છે! રસોઈ પ્રક્રિયા એટલી સરળ છે કે તેને વર્ચ્યુઅલ રીતે કોઈ રાંધણ કૌશલ્યની જરૂર નથી.

હકીકત એ છે કે તમામ ઘટકો, મેયોનેઝના અપવાદ સાથે, અહીં સમાન માત્રામાં ઉપયોગમાં લેવાય છે:

• તાજા કાકડીઓ અને ટામેટાં
• તૈયાર મકાઈ
• હાર્ડ ચીઝ
• કરચલો લાકડીઓ
• ફટાકડા

તમારે ફક્ત આ ઉત્પાદનોને કાપવાની જરૂર છે અને તેમને હલાવતા વગર પ્લેટ પર મૂકો. ટોચ પર મેયોનેઝ સાથે સિઝન. કચુંબર સ્વાદિષ્ટ અને સ્વસ્થ બને છે, અને ખરેખર એક વાસ્તવિક મેઘધનુષ્ય જેવું લાગે છે!

ઘણી ગૃહિણીઓ ક્રાઉટન્સ વિના ચિકન હાઇ સલાડ બનાવે છે, પરંતુ આ "ગુપ્ત" ઘટક સાથે તે વધુ સ્વાદિષ્ટ બને છે.

તૈયારી માટે તમારે આની જરૂર પડશે:

• ફટાકડા - 150 ગ્રામ
• મેયોનેઝ (હોમમેઇડ)
• અખરોટ - 100 ગ્રામ
• ખસખસ
• બલ્બ
• સ્મોક્ડ ચિકન સ્તન 200 ગ્રામ
• 2 તાજા ટામેટાં

જો તમે હોમમેઇડ મેયોનેઝ બનાવવા માટે ખૂબ આળસુ છો, તો તમે સ્ટોરમાંથી ખરીદેલ મેયોનેઝનો ઉપયોગ કરી શકો છો. સ્વાદિષ્ટ "હાઈ ચિકન" કેવી રીતે બનાવવું તે વિડિયો વિગતવાર સમજાવે છે.

આ કચુંબર તેને કહેવા માટે કંઈપણ માટે નથી - તે ખરેખર ખૂબ જ સરળ અને ઝડપથી તૈયાર કરવામાં આવે છે, કારણ કે તમારે કંઈપણ રાંધવાની અથવા ફ્રાય કરવાની જરૂર નથી.

તમારે ફક્ત નીચેના ઘટકોને મિશ્રિત કરવાની જરૂર છે:

• ફટાકડાનું 1 પેકેટ
• 1 સફરજન
• મકાઈનો 1 ડબ્બો
• ગ્રીન્સનો 1 ટોળું
• 200 ગ્રામ સોસેજ
• મેયોનેઝ - સ્વાદ માટે

ઘણી ગૃહિણીઓ સ્ટોરમાંથી ખરીદેલ ઉત્પાદનોથી સાવચેત રહે છે, કારણ કે તે અજાણ છે કે તેઓ ખરેખર શું અને કઈ પરિસ્થિતિઓમાં તૈયાર કરવામાં આવે છે. જો તમે જોખમ લેવા માંગતા નથી, તો તમે કોઈપણ બ્રેડમાંથી તમારા પોતાના ક્રાઉટન્સ બનાવી શકો છો.

પ્રોસ્ટેટસ્કી કચુંબર તૈયાર કરવા માટે બધી જાતો યોગ્ય છે. રસોઈ નીચે મુજબ આવે છે:

1. સફરજનને ધોઈ, છાલ અને ડાઇસ કરો
2. ગ્રીન્સને ધોઈને બારીક કાપો
3. મકાઈનો ડબ્બો ખોલો
4. સોસેજને ક્યુબ્સમાં કાપો
5. સલાડ બાઉલમાં ક્રાઉટન્સ, સફરજન, જડીબુટ્ટીઓ, સોસેજ અને મકાઈ મિક્સ કરો
6. મેયોનેઝ ઉમેરો, બધું મિક્સ કરો
7. આ પછી, કચુંબર અન્ય 10 મિનિટ માટે બેસવું જોઈએ અને સેવા આપી શકાય છે. આ વાનગી સુવાદાણા, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ અથવા અન્ય કોઈપણ જડીબુટ્ટીઓ સાથે શણગારવામાં આવે છે.

મશરૂમ્સ અને પોર્ક સાથે હાર્દિક અને સ્વાદિષ્ટ કચુંબર. ઘટકો છે:

• ચિકન ઇંડા
• બાફેલી ડુક્કરનું માંસ
• ફટાકડા
• તળેલા શેમ્પિનોન્સ
• તાજી કાકડી
• મેયોનેઝ
• લીલા

તૈયારી વિગતો માટે વિડિઓ જુઓ.

મસાલેદાર, સહેજ મસાલેદાર સ્વાદ સાથે એક રસપ્રદ કચુંબર.

જરૂરી ઉત્પાદનો છે:

• ફટાકડા - 100 ગ્રામ
• તૈયાર કઠોળ અને મકાઈ - 400 ગ્રામ દરેક
• પ્રોસેસ્ડ ચીઝઆશરે - 100 ગ્રામ
• લસણ - 2-3 લવિંગ
• મેયોનેઝ - 150 મિલી
• મીઠું અને જડીબુટ્ટીઓ - સ્વાદ માટે

સલાડ "ક્રસ્ક" નીચેના ક્રમમાં તૈયાર કરવામાં આવે છે:

1. કઠોળ અને મકાઈના ખુલ્લા કેન, પ્રવાહી ડ્રેઇન કરો
2. આ ઘટકોને સલાડ બાઉલમાં મિક્સ કરો
3. પ્રોસેસ્ડ ચીઝ ઉમેરો, પહેલાથી સમારેલા ક્યુબ્સમાં
4. સલાડ બાઉલમાં ક્રાઉટન્સ રેડો
5. મેયોનેઝ સાથે કચુંબર સીઝન
6. મીઠું ઉમેરો, લસણ સ્વીઝ
7. સલાડ "ક્રસ્ક" ગ્રીન્સ સાથે પીરસવામાં આવે છે, પછી તે વધુ મોહક લાગે છે.

ક્રાઉટન્સવાળા સલાડ સ્વાદિષ્ટ, મૂળ અને ખૂબ જ ભરપૂર બને છે. રોજિંદા અને ઉત્સવની કોષ્ટકો બંને માટે યોગ્ય. આવા સલાડ તૈયાર કરવા માટે, તમે પેકમાં ખરીદેલ મીઠું ચડાવેલું ક્રાઉટન્સનો ઉપયોગ કરી શકો છો અથવા તેને ઘરે જાતે તૈયાર કરી શકો છો. આ કરવા માટે, રખડુ અથવા બ્રેડને પાતળા નાના સ્ટ્રિપ્સ અથવા ક્યુબ્સમાં કાપો, તેને છંટકાવ કરો. વનસ્પતિ તેલ, મસાલા ઉમેરો, સ્ટવ પર અથવા પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં બેકિંગ શીટ પર થોડી મિનિટો માટે હળવા હાથે મિક્સ કરો અને સૂકવો.

ક્રાઉટન્સ સાથે સલાડ માટે ઘણી વાનગીઓ છે; અમે પસંદ કરવા માટે 5 રસોઈ વિકલ્પો પ્રદાન કરીએ છીએ. ગુમ થયેલ ઘટક માટે ચોક્કસ પ્રમાણનું પાલન કરવું અથવા સ્ટોર પર દોડવું જરૂરી નથી, કદાચ તમે ક્રાઉટન્સ સાથે વધુ સ્વાદિષ્ટ અને મૂળ કચુંબર બનાવી શકશો.

ક્રાઉટન્સ, મકાઈ અને કરચલાની લાકડીઓમાંથી બનાવેલ કચુંબર તૈયાર કરવા માટે સૌથી સરળ છે. તેને ઓછામાં ઓછા ઘટકોની જરૂર છે, અને રસોઈનો સમય 15 મિનિટથી વધુ નથી. આ મહાન વિકલ્પઝડપી અને સંતોષકારક વાનગી.

ઘટકો:

• મીઠું ચડાવેલું ફટાકડાનું 1 પેક (કિરીશકી) - તમારા વિવેકબુદ્ધિથી સ્વાદ પસંદ કરો;
• 1 કરચલાની લાકડીઓ (પેકેજ દીઠ 10 ટુકડાઓ) - 100 ગ્રામ;
• 1 જાર તૈયાર મકાઈ;
• 200 ગ્રામ. મેયોનેઝ;
• 3 ઇંડા (તેમને સખત અને ઠંડા પહેલાથી ઉકાળો);
• 2 પીસી. મધ્યમ કદના બલ્બ.

તૈયારી

કરચલા લાકડીઓ પીગળી. ઝડપી ડિફ્રોસ્ટિંગ માટે, સીલબંધ પેકેજ ગરમ (ગરમ નહીં!) પાણીમાં મૂકી શકાય છે. ઇંડા અને કરચલા લાકડીઓને નાના ક્યુબ્સમાં કાપો. મિક્સ કરો.ડુંગળીને નાના ક્યુબ્સ અથવા સ્ટ્રીપ્સમાં કાપો. કરચલાની લાકડીઓ, પાસાદાર બાફેલા ઇંડા અને ડુંગળી ભેગું કરો. ફટાકડા ઉમેરો.

સલાડમાં તૈયાર મકાઈ ઉમેરો.

મકાઈ ઉમેરતા પહેલા, તમારે જારમાંથી વધારાનું પ્રવાહી ડ્રેઇન કરવાની જરૂર છે.

મીઠું ઉમેરો, જગાડવો. સ્વાદ માટે મેયોનેઝ સાથે કચુંબર સીઝન. ફરીથી બધું મિક્સ કરો.

સલાડને 10-15 મિનિટ માટે પલાળવા માટે છોડી દો. સર્વ કરી શકાય છે.

જો તમે ઈચ્છો, તો તમે જડીબુટ્ટીઓના sprigs સાથે વાનગીને સજાવટ કરી શકો છો. કિરીશકી, કરચલાની લાકડીઓ અને તૈયાર મકાઈનું કચુંબર નિયમિત અને ઠંડું બંને રીતે ખાવા માટે યોગ્ય છે.

ક્રાઉટન્સ અને તૈયાર કઠોળમાંથી બનાવેલ ઝડપી "બેચલર" સલાડ

જો તમારી પાસે રાંધવા માટે સમય ન હોય, પરંતુ તે જ સમયે, કંઈક સરળ "આકૃતિ" કરવાની જરૂર હોય તો સ્વાદિષ્ટ વાનગી, “બેચલર” કચુંબર એ છે જે તમને જોઈએ છે! આ નામ તેની સરળતાને સંપૂર્ણપણે પ્રતિબિંબિત કરે છે. આ કચુંબર છે તૈયાર કઠોળપુરુષોને તે ફટાકડા સાથે ખરેખર ગમે છે. પરંતુ તે નોંધવું યોગ્ય છે કે આ કચુંબર ખૂબ જ ભરપૂર અને સ્વાદિષ્ટ છે, આખા કુટુંબને તે ગમશે.

ક્રાઉટન્સ સાથે કચુંબર તૈયાર કરવામાં ઘણી ભિન્નતા છે, પરંતુ આ એક ખાસ છે. સરેરાશ તૈયારીનો સમય 35 મિનિટનો છે, પરંતુ જો તમે ખરેખર ખાવા માંગતા હો, તો તમારે કચુંબર રેડવાની જરૂર નથી અને પછી તેની તૈયારીનો સમય 5 મિનિટનો હશે.

ઘટકો:

• તેના પોતાના રસમાં લાલ કઠોળનો 1 ડબ્બો;
• કોઈપણ ફટાકડાનો 1 પેક (તમારા સ્વાદ માટે પસંદ કરો);
• 200 ગ્રામ મેયોનેઝ;
• ઈચ્છા મુજબ મસાલા.

ઘટકોનો આ જથ્થો સલાડની લગભગ ચારથી પાંચ સર્વિંગ માટે રચાયેલ છે.

તૈયારી

એક ઊંડો બાઉલ લો અને તેમાં ફટાકડાનું પેકેટ નાખો.

તમને શ્રેષ્ઠ ગમતી કોઈપણ મેયોનેઝ લો અને તેને પહેલાથી જ બાઉલમાં રહેલા ક્રાઉટન્સ અને બીન્સમાં ઉમેરો. બધું બરાબર મિક્સ કરો.

આ પછી, તમારે સલાડને લગભગ વીસથી ત્રીસ મિનિટ સુધી ઉકાળવા દેવાની જરૂર છે જેથી કરીને ક્રાઉટન્સ થોડું ભીનું થઈ જાય. રેફ્રિજરેટરમાં કચુંબર મૂકવું શ્રેષ્ઠ છે, તેનો સ્વાદ વધુ સારો છે.

જો ઇચ્છિત હોય, તો તમે મીઠું અથવા અન્ય કોઈપણ મસાલા ઉમેરી શકો છો, પરંતુ તે હંમેશા જરૂરી નથી, તે બધું મેયોનેઝના સ્વાદ અને દરેક વ્યક્તિની વ્યક્તિગત સ્વાદ પસંદગીઓ પર આધારિત છે. તેથી, મસાલાઓને સીધા જ ટેબલ પર મૂકવું શ્રેષ્ઠ છે;

કચુંબર પીરસતી વખતે, તમે વધુ મેયોનેઝ ઉમેરી શકો છો, તે હકીકતને કારણે કે તેમાંથી મોટા ભાગના ક્રોઉટન્સમાં સમાઈ જશે. તૈયાર સલાડને જો ઇચ્છા હોય તો બારીક સમારેલી લીલી ડુંગળીથી સજાવી શકાય છે.

સલાડ વિના કોઈ રજા ટેબલ પૂર્ણ થતું નથી. અને દર વખતે જ્યારે હું કંઈક અસામાન્ય, સુંદર, નવા રસપ્રદ સ્વાદ સાથે રાંધવા માંગુ છું. આવા કચુંબર માટેની રેસીપી નીચે રજૂ કરવામાં આવી છે. તે ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ અને થોડું અસામાન્ય બહાર વળે છે.

ઘટકો:

• 150 ગ્રામ. બાફેલી માંસ - ટર્કી અથવા ચિકન;
• 100 ગ્રામ. સોસેજ ("વારેન્કા") નો ઉપયોગ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવતી નથી, ધૂમ્રપાન કરાયેલ વિવિધતા અથવા હેમ લેવાનું શ્રેષ્ઠ છે;
• 1-2 ઇંડા;
• 1-2 પીસી. બાફેલા બટાકા;
• 0.5 કપ તૈયાર મકાઈ;
• 100-150 ગ્રામ. હાર્ડ ચીઝ;
• 1 તાજા ટમેટા;
• 1 પેક (100 ગ્રામ.) ફટાકડા;
• 100 ગ્રામ. મેયોનેઝ;
• સુશોભન માટે: લેટીસ પાંદડા, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ અને સુવાદાણા ના sprigs.

ફટાકડા સ્ટોર પર ખરીદી શકાય છે અથવા ઘરે તૈયાર કરી શકાય છે.

તૈયારી

આ કચુંબર સ્તરવાળી છે, તેથી કામ તબક્કાવાર, સ્તર દ્વારા કરવામાં આવશે. તે દરેકને થોડી માત્રામાં મેયોનેઝ સાથે કોટ કરવાનું ભૂલશો નહીં તે મહત્વનું છે.

1. ધોયેલા અને સૂકા લેટીસના પાનને મોટી સપાટ પ્લેટ પર મૂકો, પછી બાફેલું માંસ, પાતળા સ્લાઇસેસમાં કાપો.
2. આ પછી છીણેલા બાફેલા બટાકા આવશે.
3. બટાકાની ટોચ પર સખત ચીઝને બારીક છીણી લો અને સમગ્ર સપાટી પર સમાનરૂપે વિતરિત કરો.
4. આગામી સ્તર તૈયાર મકાઈ છે.
5. મકાઈની ટોચ પર પાતળી કાતરી સોસેજ મૂકો.
6. આગળ, ત્રણ ઇંડાને બરછટ છીણી પર છીણી લો.
7. તાજા ટમેટા સાથે ટોચને આવરી લો, જે નાના સમઘનનું પૂર્વ-કટ છે.
8. આ પછી, ફટાકડા મૂકો.
9. ગ્રીન્સ સાથે શણગારે છે.

કચુંબર સારી રીતે પલાળવા માટે રેફ્રિજરેટરમાં 3-4 કલાક ઊભા રહેવું જોઈએ. વાનગી સ્વાદિષ્ટ અને સંતોષકારક બહાર વળે છે. બોન એપેટીટ!

આ કચુંબર તૈયાર કરવા માટે, તમારે કંઈપણ રાંધવાની જરૂર નથી. તેથી, તે ખૂબ જ સરળ અને ઝડપથી તૈયાર કરવામાં આવે છે. અને વાનગીનો સ્વાદ અસામાન્ય અને તાજી છે. મુખ્યત્વે રચનામાં સમાવિષ્ટ ગાજર અને કોબીનો આભાર.

ઘટકો:

• 100 ગ્રામ. ફટાકડા (બેકન, કેવિઅર, લસણ સાથે સારા);
• 1 મધ્યમ કદનું ગાજર (વધુ શક્ય છે, તમારી પાસે ક્યારેય વધારે ગાજર ન હોઈ શકે);
• 150 ગ્રામ. અદલાબદલી ચિની કોબી;
• સ્વાદ માટે લસણ (જો તમને લસણ ન ગમતું હોય, તો તમે તેને કાળા મરીથી બદલી શકો છો);
• 200 ગ્રામ. તૈયાર મકાઈ;
• 200 ગ્રામ. કરચલાની લાકડીઓ અથવા કરચલાનું માંસ (ફટાકડાઓની સંખ્યાના આધારે લેવામાં આવે છે);
• 100 ગ્રામ. લીંબુના રસ સાથે મેયોનેઝ અથવા ખાટી ક્રીમ.

જો તમે ઈચ્છો, તો તમે સુવાદાણા અથવા તાજા કાકડીઓ ઉમેરી શકો છો. પછી તેનો સ્વાદ વધુ તાજું થશે.

તૈયારી

1. ફટાકડાને મોટા કન્ટેનરમાં રેડો અને તેમને સહેજ નરમ કરવા માટે મેયોનેઝ ઉમેરો.
2. ગાજરને છીણીની બરછટ બાજુ પર છીણી લો, લસણને ઝીણી બાજુએ છીણી લો અને ફટાકડામાં ઉમેરો.
3. મકાઈને ખોલો, બ્રિનને ડ્રેઇન કરો અને બાકીના ઘટકોમાં ઉમેરો.
4. કરચલાની લાકડીઓ અથવા માંસને નાના ક્યુબ્સમાં કાપો. બધી સામગ્રી મિક્સ કરો.
5. કચુંબરમાં ઉમેરો ચિની કોબી.
6. ખાટી ક્રીમ અથવા મેયોનેઝ ઉમેરો અને ફરીથી ભળી દો. જો તમે ફ્લેવર્ડ ફટાકડાનો ઉપયોગ કરો છો, તો તમારે ઘણું ઓછું મીઠું જોઈએ છે.

IN ઉનાળાનો વિકલ્પતમે સલાડમાં ગ્રીન્સ અને તાજી કાકડીઓ ઉમેરી શકો છો. તે તેને જરાય બગાડે નહીં.

ફટાકડા ભીંજાઈ જાય તે પહેલાં તરત જ ખાવું વધુ સારું છે. પરંતુ તમે તે પછીથી કરી શકો છો, તેનો સ્વાદ વધુ ખરાબ નહીં થાય.

ચિકન, અથાણાં અને અથાણાંવાળા મશરૂમ્સ સાથે ક્રાઉટન્સ “નાસ્તો” સાથે સલાડ

આ કચુંબર માટે તમારે ચિકન સ્તન ઉકાળવું પડશે. અને દેખીતી રીતે તેમાં અથાણાંની હાજરીને કારણે તેનું નામ મળ્યું. સ્વાદ ખૂબ જ તીવ્ર છે, અને વાનગી એકદમ ભરપૂર છે.

ઘટકો:

• 100 ગ્રામ. ફટાકડા (જેલીવાળા માંસ અને horseradish સ્વાદો સાથે સારા);
• 1 ચિકન સ્તન (અન્ય ભાગોનો ઉપયોગ કરી શકાય છે);
• લસણની 1-2 લવિંગ;
• 200 ગ્રામ. અથાણાંવાળા કાકડીઓ (મરી સાથે ગરમ રાશિઓ મહાન છે);
• 100 ગ્રામ. કોઈપણ અથાણાંવાળા મશરૂમ્સ (મધ મશરૂમ્સ સાથે ખૂબ જ તીવ્ર);
• 100 ગ્રામ. લીંબુના રસ સાથે મેયોનેઝ અથવા ખાટી ક્રીમ (ખાટી ક્રીમ ફેટી અને જાડી હોવી જોઈએ).

જો ઇચ્છિત હોય, તો તમે ગ્રીન્સ પણ ઉમેરી શકો છો, ઘંટડી મરી. જો કચુંબર તમારા માટે પૂરતું નથી લાગતું, તો તમે ઇંડા ઉમેરી શકો છો.

તૈયારી

1. સ્તનને ઉકાળો, નાના ટુકડા કરો અથવા ખાલી ફાડી નાખો.
2. લસણને ઝીણી છીણીમાંથી પસાર કરો (ગરમ મરી સાથે બદલી શકાય છે).
3. કાકડીઓ અને અથાણાંવાળા મશરૂમ્સને સ્લાઇસેસમાં કાપો (તમારે મશરૂમ્સ કાપવાની જરૂર નથી).
4. ફટાકડા, ચિકન, લસણ, કાકડીઓ, મશરૂમ્સ (ગ્રીન, ઈંડા) મિક્સ કરો. મીઠું, મેયોનેઝ અથવા ખાટી ક્રીમ ઉમેરો, મિશ્રણ કરો. જો ક્રાઉટન્સ ખારી હોય, તો કચુંબરને મીઠું ચડાવવાની જરૂર નથી.

તરીકે સેવા આપે છે ઠંડા નાસ્તોભોજન અથવા મજબૂત પીણાં માટે.

ક્રાઉટન્સ સાથેના સલાડ સારા છે કારણ કે તેમને તૈયાર કરતી વખતે, ઘટકો સરળતાથી બદલી શકાય છે, ઉમેરી શકાય છે અથવા સંપૂર્ણપણે દૂર કરી શકાય છે. ઉદાહરણ તરીકે, તાજી કાકડીતમે સફેદ કોબી સાથે મીઠું ચડાવેલું કોબી બદલી શકો છો, તૈયાર કઠોળને બદલે તમે કચુંબરમાં બાફેલી કઠોળ ઉમેરી શકો છો, વગેરે. પ્રયોગ કરતા ડરશો નહીં!

સફેદ અથવા રાઈ બ્રેડમાંથી બનાવેલા ફટાકડા દરેકને પરિચિત છે. ઘણી ગૃહિણીઓ તેનો ઉપયોગ વિવિધ વાનગીઓમાં હાર્દિક ઉમેરણ તરીકે કરે છે: સૂપ, સલાડ, એપેટાઇઝર. ક્રિસ્પી અને સુગંધિત ક્રાઉટન્સ સફળતાપૂર્વક કોઈપણ વાનગીના સ્વાદને પ્રકાશિત કરે છે, તેને મૌલિક્તા અને મોહક દેખાવ આપે છે.

ક્રાઉટન્સ સાથે કચુંબર કેવી રીતે બનાવવું

વ્યવસાયિક રસોઇયા પાસે ક્રાઉટન્સ સાથે સ્વાદિષ્ટ કચુંબર તૈયાર કરવા માટે ઘણા રહસ્યો છે:

• સ્ટોરમાંથી ખરીદેલ ઘટકોનો ઉપયોગ કરવાને બદલે આ ઘટક જાતે તૈયાર કરવું વધુ સારું છે;
• તૈયાર વાનગીમાં ફટાકડા ઉમેરવા જ જોઈએ, નહીં તો તે ભીના થઈ જશે;
• બ્રેડના સૂકા ટુકડાનો સ્વાદ કોઈપણ મસાલા સાથે પકવવાથી બદલાઈ શકે છે;
• તમે તમારા કોઈપણ સામાન્ય શાકભાજી અથવા માંસના નાસ્તાને ક્રાઉટન્સ સાથે સલાડમાં ફેરવી શકો છો - પ્રયોગ!

કાળી બ્રેડમાંથી

બ્લેક ક્રાઉટન્સ તૈયાર કરવા માટે, સૂકી, સહેજ વાસી રાખોડી અથવા કાળી (રાઈ) બ્રેડ લો, તેને ક્યુબ્સ અથવા સ્ટ્રીપ્સમાં કાપી લો. તે બધા હેતુ પર આધાર રાખે છે કે જેના માટે ફટાકડાનો ઉપયોગ કરવામાં આવશે. ગુપ્ત: કરતાં નાના કદટુકડો, તેટલી ઝડપથી તે પ્રવાહીમાં પલાળવામાં આવશે - સૂપ અથવા મેયોનેઝ. યાદ રાખો કે બ્લેક ક્રાઉટન્સમાંથી બનાવેલા સલાડમાં થોડો ખાટો, તેજસ્વી રાઈ બ્રેડનો સ્વાદ હોય છે જે બેકન, હેમ અથવા અન્ય માંસ ઘટકોને પૂરક બનાવે છે.

રાઈ ફટાકડા સાથે

જો તમારે સૂપને વધુ સંતોષકારક બનાવવાની જરૂર હોય, અને નાસ્તાનો સ્વાદ વધુ તીક્ષ્ણ અને તીક્ષ્ણ હોય, તો રાઈ ફટાકડા ઉમેરો, જે કઠોળ, તૈયાર માછલી (સ્પ્રેટ્સ, કૉડ લિવર), સોસેજ અને શાકભાજી (ટામેટાં, કાકડીઓ) સાથે સારી રીતે જાય છે. તેને બનાવવા માટે, બ્રેડને સ્ટ્રિપ્સમાં કાપો, ઓલિવ તેલ સાથે ઝરમર વરસાદ, મીઠું અને તમારા મનપસંદ સીઝનિંગ્સ સાથે સીઝન કરો, પછી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં ટોસ્ટ કરો અથવા તપેલીમાં ફ્રાય કરો. તમે રોસ્ટર અથવા ટોસ્ટરનો ઉપયોગ કરી શકો છો.

સફેદ બ્રેડમાંથી

વાનગીઓ કે જેમાં સફેદ બ્રેડ ક્રાઉટન્સ ઉમેરવામાં આવે છે (તેમને "ક્રાઉટન્સ" પણ કહેવામાં આવે છે) વધુ શુદ્ધ છે. એક નિયમ તરીકે, તેઓ દારૂનું ઘટકો ધરાવે છે (જેમ કે સૅલ્મોન, ચિકન, ટુના, ઝીંગા, દ્રાક્ષ). જો તમારે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં સફેદ ક્રાઉટન્સ રાંધવા હોય, તો એક રખડુ, ફ્રેન્ચ બેગુએટ અથવા સ્ટુડન્ટ રોલને બારીક કાપો, માખણ, મીઠું અને તમારી મનપસંદ સીઝનિંગ્સ (લસણ, પૅપ્રિકા, તુલસી) ઉમેરો. બેકિંગ શીટ પર મૂકો અને 10-15 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું.

ક્રાઉટ કચુંબર - રેસીપી

વિવિધ વાનગીઓક્રાઉટન્સ સાથેના સલાડ તમને સૌથી વધુ ગમે તે પસંદ કરવાની મંજૂરી આપે છે - માંસ, માછલી અથવા વનસ્પતિ નાસ્તો. વધુમાં, આ સરળ ઘટક કોઈપણ વાનગીમાં નવા સ્વાદો ઉમેરી શકે છે, જેથી તમે ઉતાવળમાં ઝડપથી સુખદ નાસ્તો તૈયાર કરી શકો. તમારા મનપસંદ ઘટકો લો, માખણ અથવા મેયોનેઝ સાથે સીઝન કરો, ક્રાઉટન્સ ઉમેરો - મહેમાનો માટે એક મહાન એપેટાઇઝર તૈયાર છે!

કઠોળ સાથે

એક સરળ પણ સ્વાદિષ્ટ તૈયાર કચુંબર તૈયાર કરવા માટે તમારે ફક્ત થોડા ઘટકોની જરૂર પડશે: શેમ્પિનોન્સ, લાલ કઠોળ, મકાઈ અને થોડી મેયોનેઝ. ક્રાઉટન્સ સાથે બીન કચુંબર ફક્ત આ તમામ ઘટકોને મિશ્ર કરીને તૈયાર કરી શકાય છે! રાઈ અથવા કાળા ફટાકડા આ વાનગી માટે શ્રેષ્ઠ અનુરૂપ છે, પરંતુ તમે મૂળ મસાલા (ઉદાહરણ તરીકે, બેકન સ્વાદ) સાથે ઘઉંના ફટાકડા પસંદ કરીને પ્રયોગ કરી શકો છો.

ઘટકો:

• તૈયાર લાલ કઠોળ - 200 ગ્રામ (કેન);
• શેમ્પિનોન્સ - 250 ગ્રામ;
• તૈયાર મકાઈ - 200 ગ્રામ;
• ફટાકડા - 100 ગ્રામ (પેક);
• મેયોનેઝ - 150-180 ગ્રામ.

રસોઈ પદ્ધતિ:

1. તૈયાર ખોરાકના ખુલ્લા કેન: મકાઈ, લાલ કઠોળ, પ્રવાહીને ડ્રેઇન કરો અને ઓસામણિયુંમાં મૂકો.
2. ચૅમ્પિનોન્સને મીઠું ચડાવેલું પાણીમાં 10-12 મિનિટ માટે ઉકાળો અથવા સૂકા ફ્રાઈંગ પેનમાં ફ્રાય કરો.
3. એક ઊંડા કન્ટેનરમાં, તમામ ઘટકો (મશરૂમ્સ, મકાઈ, ક્રાઉટન્સ, કઠોળ), મેયોનેઝ સાથે મોસમ મિક્સ કરો.

ચિકન સાથે સીઝર

સૌથી પ્રસિદ્ધ અને સરળ કચુંબર રસોઇયા સીઝર કાર્ડિન દ્વારા લેટીસ, ગોલ્ડન ક્રાઉટન્સ, પરમેસન, ઇંડા અને વર્સેસ્ટરશાયર ચટણીનું મિશ્રણ કરીને બનાવવામાં આવ્યું હતું. આધુનિક ગોરમેટ્સે થોડા વધુ ઘટકો ઉમેરીને ક્રાઉટન્સમાં સુધારો કર્યો છે, પરંતુ પરિણામ હજી પણ દરેકને ખુશ કરે છે: બંને ચૂંટેલા ખાનારા અને ખોરાકના અત્યાધુનિક ગુણગ્રાહકો.

ઘટકો:

• લેટીસ - 200 ગ્રામ;
• ચિકન સ્તન - 340 ગ્રામ;
• ક્વેઈલ ઇંડા - 6-8 પીસી.;
• ચીઝ સ્વાદ સાથે ફટાકડા - 80 ગ્રામ;
• પરમેસન ચીઝ - 120 ગ્રામ;
• વર્સેસ્ટરશાયર ચટણી - સ્વાદ માટે;
• સરસવ - 40 ગ્રામ;
• ઓલિવ તેલ - 90 ગ્રામ;
• લસણ - 2 લવિંગ;
• લીંબુનો રસ - 10 મિલી;
• મીઠું - 2 ચપટી.

રસોઈ પદ્ધતિ:

1. 20 મિનિટ માટે મીઠું ચડાવેલું પાણીમાં ચિકન ઉકાળો. કૂલ, નાના ટુકડાઓમાં કાપી.
2. લેટીસને વહેતા ઠંડા પાણી હેઠળ ધોઈને સૂકવી દો.
3. ક્વેઈલ ઈંડાને 5-7 મિનિટ માટે ઉકાળો. કૂલ અને કાળજીપૂર્વક છાલ.
4. ચીઝને છીણી લો.
5. ચટણી તૈયાર કરો: એક બાઉલમાં સરસવ, તેલ, દબાવેલું લસણ, લીંબુનો રસ અને મીઠું નાંખો. સ્મૂધ થાય ત્યાં સુધી સારી રીતે પીસી લો.
6. ફટાકડાને વર્સેસ્ટરશાયર સોસ સાથે છંટકાવ કરો (જો તમારી પાસે તે હાથમાં ન હોય, તો પછી નિયમિત ઓલિવ તેલ સાથે).
7. સપાટ પ્લેટ પર લેટીસના પાંદડા, ફીલેટના ટુકડા, અડધા ભાગમાં કાપીને મૂકો ક્વેઈલ ઇંડા. ક્રાઉટન્સ, ચીઝ, ચટણી સાથે છંટકાવ.

મકાઈ સાથે

તાજા, હળવા કચુંબર જેઓ ચીઝ, મકાઈ અને મસાલાને પસંદ કરે છે તેમને અપીલ કરશે. બધા ઘટકો સરળ છે, કોઈપણ સ્ટોરમાં વેચાય છે અને થોડીવારમાં સ્વાદિષ્ટ નાસ્તામાં જોડાય છે. પ્રોસેસ્ડ ચીઝને છીણવાનું સરળ બનાવવા માટે તેને ફ્રીઝરમાં અગાઉથી ઠંડુ કરવાનું ભૂલશો નહીં. સુગંધિત જડીબુટ્ટીઓ સાથે મકાઈ અને ક્રાઉટન કચુંબર પૂર્ણ કરો.

ઘટકો:

• પ્રોસેસ્ડ ચીઝ - 400 ગ્રામ (2 પેક);
• તૈયાર મકાઈ - 1 કેન;
• સફેદ બ્રેડ અથવા રખડુ - 200 ગ્રામ;
• લસણ - 3 લવિંગ;
• સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ - 50 ગ્રામ;
• મેયોનેઝ - 180 ગ્રામ.

રસોઈ પદ્ધતિ:

1. ક્રાઉટન્સ તૈયાર કરવા માટે, તમારે પોપડામાંથી રખડુ છાલવાની જરૂર છે, સમઘન અથવા સ્ટ્રીપ્સમાં કાપીને. પછી બ્રેડને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં સૂકવી દો (અથવા તૈયાર ફટાકડાનો ઉપયોગ કરો).
2. પ્રોસેસ્ડ ચીઝને મધ્યમ કદના છીણી પર છીણી લો.
3. સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ વિનિમય કરવો અને અદલાબદલી લસણ સાથે મિશ્રણ.
4. એક ઓસામણિયું માં મકાઈ ડ્રેઇન કરે છે.
5. મેયોનેઝ સાથે બાઉલ અને સિઝનમાં તમામ ઘટકોને ભેગું કરો.

ચાઇનીઝ કોબીમાંથી

એક કોમળ, સ્વાદિષ્ટ નાસ્તો "બેઇજિંગ" માંથી સરળ અને ઝડપથી તૈયાર કરવામાં આવે છે જે બધી ગૃહિણીઓને પહેલેથી જ પસંદ છે. તે વાનગીમાં એક અનન્ય ક્રંચ અને ટેક્સચર ઉમેરે છે, અને ક્રાઉટન્સ તેને વધુ અર્થસભર બનાવે છે. જો તમે ક્રાઉટન્સ અને ચાઇનીઝ કોબી સાથે કચુંબર બનાવવાનું નક્કી કરો છો, તો તમારે તેમને ચિકન, ચીઝ અથવા બેકન સાથે પૂરક બનાવવું જોઈએ. તમે મેયોનેઝ અથવા સુગંધિત સરકો અને તેલ સાથે એપેટાઇઝર સીઝન કરી શકો છો.

ઘટકો:

• ચાઇનીઝ કોબી - 250 ગ્રામ;
• ચિકન ફીલેટ - 400 ગ્રામ;
• ચીઝ - 150 ગ્રામ;
• કોઈપણ ક્રાઉટન્સ - 80 ગ્રામ;
• સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ - 40 ગ્રામ;
• મેયોનેઝ - 5-6 ચમચી. l

રસોઈ પદ્ધતિ:

1. કોબીને અડધા ભાગમાં કાપો, પછી પાતળા સ્ટ્રીપ્સમાં.
2. ચીઝને છીણી લો.
3. ચિકન ફીલેટને મીઠું ચડાવેલું પાણીમાં ઉકાળો, ઠંડુ કરો અને રેસામાં અલગ કરો.
4. સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ વિનિમય કરવો. બધા ઘટકોને ઊંડા બાઉલમાં મિક્સ કરો અને ચટણી સાથે સીઝન કરો.

સ્મોક્ડ ચિકન સાથે

એક સ્વાદિષ્ટ, સુગંધિત એપેટાઇઝર જે કોઈને ઉદાસીન છોડશે નહીં, તે સમય અને પ્રયત્નો બગાડ્યા વિના તૈયાર કરી શકાય છે. ક્રાઉટન્સ સાથે ધૂમ્રપાન કરાયેલ ચિકન કચુંબર એ બધા ગોર્મેટ્સ સાથે હિટ છે, વધુમાં, તમે ઘટકોની પસંદગી સાથે સર્જનાત્મક મેળવી શકો છો. ચિકનને સર્વલેટ અથવા સ્મોક્ડ સોસેજ સાથે બદલવાનો પ્રયાસ કરો, ટામેટાં, કાકડીઓ, સેલરિ ઉમેરો. તમે તમારા સ્થાનિક સ્ટોર પર રાઈ ક્રાઉટન્સ ખરીદી શકો છો, પરંતુ તમારા પોતાના બનાવવા વધુ સારું છે.

ઘટકો:

• ધૂમ્રપાન કરાયેલ ચિકન માંસ - 480 ગ્રામ;
• ટામેટાં - 300 ગ્રામ;
• તાજા કાકડીઓ - 200 ગ્રામ;
• ચીઝ - 180 ગ્રામ;
• મેયોનેઝ - 180 ગ્રામ;
• ફટાકડા અથવા સફેદ બ્રેડ - 200 ગ્રામ.

રસોઈ પદ્ધતિ:

1. કાકડીઓ અને ટામેટાંને નીચે ધોઈ લો વહેતું પાણી, ક્યુબ્સ અથવા સ્ટ્રીપ્સમાં કાપો.
2. ચિકનને રેસામાં ડિસએસેમ્બલ કરો, પ્રથમ બધા હાડકાં દૂર કરો.
3. ચીઝને બરછટ છીણી પર છીણી લો.
4. ઝીણી સમારેલી રોટલીને થોડી માત્રામાં તેલમાં ફ્રાય કરો, ક્રાઉટનમાં મીઠું અને જડીબુટ્ટીઓ ઉમેરો.
5. એક બાઉલમાં તમામ ઘટકોને મિક્સ કરો અને મેયોનેઝ સાથે સીઝન કરો.

ટામેટાં અને ચીઝ સાથે

જો તમને સરળ, જટિલ, ઝડપી ભોજન ગમે છે, તો પછી બ્રેડક્રમ્સ અને ટામેટાં સાથેનો સલાડ તમને જોઈએ છે! સ્વાદ માટે અન્ય કોઈપણ ઘટકો ઉમેરીને તેને મૂળભૂત રેસીપી તરીકે ગણી શકાય. મુખ્ય વસ્તુ એ છે કે રસોઈ કર્યા પછી તરત જ આ વાનગી ખાવાનો પ્રયાસ કરવો, કારણ કે ટામેટાં ખૂબ જ રસ ઉત્પન્ન કરે છે, જે લાંબા સમય સુધી સંગ્રહિત હોય તો ક્રાઉટન્સને બગાડે છે.

ઘટકો:

• તાજા ટામેટાં - 500 ગ્રામ;
• હાર્ડ ચીઝ - 350 ગ્રામ;
• લસણ - 2 લવિંગ;
• ફટાકડા - 80 ગ્રામ;
• મેયોનેઝ - 180 ગ્રામ;
• સુવાદાણા અને સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ - 50 ગ્રામ.

રસોઈ પદ્ધતિ:

1. ટામેટાંને સ્લાઈસ અથવા સ્લાઈસમાં કાપો. જો તમે ચેરી ટમેટાંનો ઉપયોગ કરી રહ્યાં છો, તો તમે તેને અડધા ભાગમાં કાપી શકો છો.
2. ગ્રીન્સને છીણી લો અને ચીઝને છીણી લો.
3. એક બાઉલમાં તમામ ઘટકોને ભેગું કરો, મેયોનેઝ સાથે મોસમ કરો. ટોચ પર ફટાકડા મૂકો.

હેમ સાથે

ઘરમાં હંમેશા હેમ અને ક્રાઉટન્સ રાખવાનું વધુ સારું છે, જેથી કોઈપણ ક્ષણે, તે રાત્રિભોજન અથવા "અનપેક્ષિત મહેમાનો" હોય, તમે હાર્દિક, મોહક વાનગી તૈયાર કરી શકો. હેમ અને ક્રાઉટન્સ સાથેના કચુંબર માટે, રાઈ ક્રાઉટન્સ પસંદ કરવાનું વધુ સારું છે: તેનો સ્વાદ તેજસ્વી હોય છે અને માંસના ઘટકો સાથે વધુ સારી રીતે જાય છે, ખાસ કરીને જો તમે થોડું લસણ ઉમેરો.

ઘટકો:

• હેમ અથવા સોસેજ - 480 ગ્રામ;
• ફટાકડા - 100 ગ્રામ;
• મકાઈ - 200 ગ્રામ;
• લીલા ડુંગળી - 50 ગ્રામ;
• મેયોનેઝ - 190-200 મિલી.

રસોઈ પદ્ધતિ:

1. મકાઈના ડબ્બા ખોલો, પ્રવાહીને ડ્રેઇન કરો અને ઓસામણિયુંમાં મૂકો.
2. હેમને પાતળા સ્ટ્રીપ્સમાં કાપો. લીલી ડુંગળી કાપો.
3. બધા ઘટકોને ઊંડા કન્ટેનરમાં ભેગું કરો, મેયોનેઝ સાથે ભળી દો.

કોરિયન ગાજર સાથે

જો તમને મસાલેદાર-મીઠા સ્વાદ સાથે સ્વાદિષ્ટ કંઈક જોઈએ છે, તો એક સરળ રેસીપી ચોક્કસપણે હાથમાં આવશે. કોરિયન ગાજર અને ક્રાઉટન્સ એકસાથે સારી રીતે જાય છે, પરંતુ છેલ્લી ક્ષણે તેમને મિશ્રિત કરવું શ્રેષ્ઠ છે. વાનગી માટે ડુંગળીને સરકો, મીઠું અને ખાંડના દ્રાવણમાં મેરીનેટ કરવી આવશ્યક છે જેથી તે નરમ અને વધુ કોમળ બને.

ઘટકો:

• ચિકન પલ્પ - 250 ગ્રામ;
• કોરિયન ગાજર - 200 ગ્રામ;
• ક્રાઉટન્સ - 100 ગ્રામ;
• મકાઈ - 200 ગ્રામ;
• ડુંગળી - 100 ગ્રામ;
• મેયોનેઝ - 6-7 ચમચી;
• સરકો - 1 ચમચી;
• ખાંડ - 1 ચમચી;
• ચપટી મીઠું.

રસોઈ પદ્ધતિ:

1. મકાઈને ડ્રેઇન કરો અને ઊંડા બાઉલમાં મૂકો.
2. ચિકન માંસને પાતળા સ્ટ્રીપ્સમાં કાપો.
3. ડુંગળીને અડધા રિંગ્સમાં કાપો, સરકો, મીઠું, ખાંડના દ્રાવણમાં 15 મિનિટ માટે મેરીનેટ કરો.
4. સ્વીઝ કરો અને કોરિયન ગાજર સાથે મુખ્ય ઘટકોમાં ઉમેરો.
5. તમારી પસંદ કરેલી ચટણી સાથે વાનગીને સીઝન કરો.

કરચલા લાકડીઓ સાથે રોયલ

દરેકના મનપસંદ ઘટકો, તૈયારીની સરળતા, સમૃદ્ધ સ્વાદ અને અદ્ભુત સુગંધે ક્રાઉટન્સ સાથેના શાહી સલાડને એક ઉત્તમ એપેટાઇઝર બનાવ્યું છે જે કોઈપણ ટેબલ પર યોગ્ય છે. તેને સ્થિર કરવાને બદલે ઠંડું વાપરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે કારણ કે તેમાં વધુ સારો સ્વાદ અને સુસંગતતા હોય છે. તમારા પોતાના ક્રાઉટન્સ બનાવો અથવા ચીઝ ફ્લેવર સાથે ખરીદો.

ઘટકો:

• ચીઝ - 280 ગ્રામ;
• કરચલાની લાકડીઓ - 240 ગ્રામ;
• ઇંડા - 4 પીસી.;
• લીંબુનો રસ - પીરસવાનો મોટો ચમચો;
• લસણ - 3 લવિંગ;
• ફટાકડા - 100 ગ્રામ;
• મેયોનેઝ - 180 ગ્રામ.

રસોઈ પદ્ધતિ:

1. કરચલાની લાકડીઓને પાતળા સ્ટ્રીપ્સમાં કાપો.
2. ઇંડા ઉકાળો, ઠંડુ કરો, નાના સમઘનનું વિનિમય કરો.
3. ચીઝને બારીક છીણી પર છીણી લો.
4. પ્રેસનો ઉપયોગ કરીને લસણને ગ્રાઇન્ડ કરો.
5. બધી સામગ્રીને ઊંડી પ્લેટમાં મૂકો, લીંબુનો રસ ઉમેરો અને હલાવો. મેયોનેઝ સાથે સિઝન.

મશરૂમ્સ અને ચીઝ સાથે

એક નાજુક, અસામાન્ય નાસ્તાનો વિકલ્પ એવા લોકોને અપીલ કરશે જેઓ સોસેજ, ચિકન, ગાજર અને ઇંડા જેવા સામાન્ય ઘટકોથી કંટાળી ગયા છે, પરંતુ અસામાન્ય વિદેશી વાનગીઓ કેવી રીતે રાંધવા તે શીખવા માટે તૈયાર નથી. જેઓ અથાણાંવાળા મધ મશરૂમ્સ અથવા શેમ્પિનોન્સને પસંદ કરે છે તેઓ ખાસ કરીને મશરૂમ્સ અને ક્રાઉટન્સ સાથે કચુંબર પસંદ કરશે. જો તમે કેલરી સામગ્રીને ઘટાડે તે રીતે વાનગી કેવી રીતે તૈયાર કરવી તે વિશે વિચારી રહ્યાં છો, તો મેયોનેઝને સુગંધિત સાથે બદલો સૂર્યમુખી તેલ.

ઘટકો:

• હાર્ડ ચીઝ - 300 ગ્રામ;
• અથાણાંવાળા મશરૂમ્સ - 180 ગ્રામ;
• ક્રાઉટન્સ - 80 ગ્રામ;
• મેયોનેઝ - 120 ગ્રામ;
• સુવાદાણા - 30 ગ્રામ.

રસોઈ પદ્ધતિ:

1. ચીઝને નાના ક્યુબ્સમાં કાપો.
2. પ્રવાહીને ડ્રેઇન કરવા માટે મશરૂમ્સને ઓસામણિયુંમાં મૂકો. જો તે ખૂબ મોટા હોય તો વિનિમય કરો (ફક્ત નાના મશરૂમને અડધા ભાગમાં કાપો).
3. સુવાદાણાને બારીક કાપો.
4. એક ઊંડા બાઉલમાં તમામ ઘટકોને મિક્સ કરો, મેયોનેઝ સાથે સીઝન કરો, તેને અડધા કલાક સુધી ઉકાળવા દો.

ક્રાઉટન્સ સાથે સ્વાદિષ્ટ સલાડ - રસોઈ રહસ્યો

ઈન્ટરનેટ અને કુકબુકમાં સ્વાદિષ્ટ નાસ્તો કેવી રીતે તૈયાર કરવો તેની વાનગીઓ સાથેના ફોટાઓથી ભરપૂર છે. જો તમે પહેલેથી જ ગ્રીક સલાડ, ક્લાસિક ઓલિવિયર, લાલ માછલી સાથેના નાસ્તા, ચિપ્સથી કંટાળી ગયા છો, તો ધ્યાન આપો સરળ સલાડફટાકડા સાથે. તેઓ તૈયાર કરવા માટે સરળ છે, મોટા સામગ્રી ખર્ચની જરૂર નથી, અને સાર્વત્રિક ઘટકો ધરાવે છે.

ફટાકડામાંથી બનાવેલ સલાડ એ રાંધણ કલ્પના માટે એક વિશાળ ક્ષેત્ર છે. જો તમને હાર્દિક વાનગીઓ ગમે છે, તો તૈયાર કઠોળ, બેકન અથવા સોસેજનો ઉપયોગ કરો. જો તમે સેવરી શેડ્સ પસંદ કરો છો, તો ચીઝ ઉમેરો, મસાલેદાર ગાજર, અથાણું કાકડીઓ. તમે ચટણી ઉમેરતા પહેલા અથવા પહેલા ક્રાઉટન્સ ઉમેરીને નાસ્તાની સુસંગતતામાં પણ ફેરફાર કરી શકો છો - વાનગી કાં તો નરમ બને છે અથવા સુખદ ક્રંચ મેળવે છે.

વિડિયો

જોકે, અલબત્ત, બધું એટલું સરળ નથી: માછલી બેકન સાથે સારી રીતે જશે નહીં, અને બાફેલી ડુક્કરનું માંસ એવોકાડો માટે યોગ્ય સાથી બનવાની શક્યતા નથી. જો તમને ઉત્પાદનો માટે સારી લાગણી હોય, તો બનાવો અને પ્રયોગ કરો. જો તમે હજી સુધી મુક્તપણે સાહજિક રીતે બનાવવા માટે સક્ષમ નથી, તો આજે ઓફર કરેલા ક્રાઉટન્સ સાથે સલાડ માટેની વાનગીઓ પર ધ્યાન આપો. ઠીક છે, કોઈ પણ સંજોગોમાં, હોમમેઇડ ફટાકડા તૈયાર કરવા માટેની ભલામણો જોવાની ખાતરી કરો: આ ઘટક એ મોહક લંચ અને સફળ રાત્રિભોજનની ચાવી છે, તેથી તે મૂલ્યવાન છે ખાસ ધ્યાનતેને આપો.

સલાડ માટે હોમમેઇડ croutons

ચિકન અને ક્રાઉટન્સ સાથે હોમમેઇડ સલાડ

શું તમને લાગે છે કે ક્લાસિક્સ ચોક્કસપણે ક્લાસિક હોવા જોઈએ અને તેથી તમે પહેલેથી જ રસોઈમાં માસ્ટર છો? અદ્ભુત. પ્રેરિત અને તમને જરૂરી બધું ખરીદ્યું? કલ્પિત. ઠીક છે, જો તમે માત્ર કંઈક ભૂખ લગાડવા માંગો છો, અને તમે ફરજિયાત હોવાનો ડોળ કરતા નથી ઉત્તમ પ્રદર્શનવિશ્વની વાનગીઓ, હોમમેઇડ સીઝર બનાવો - તે સ્વાદિષ્ટ છે!

ઘટકો:

• 1 બાફેલી ચિકન સ્તન;
• 100 ગ્રામ હાર્ડ ચીઝ;
• સફેદ બ્રેડના 5-6 ટુકડા;
• ચાઇનીઝ કોબીનું અડધું નાનું માથું;
• લસણની 3-4 લવિંગ;
• મીઠું, સ્વાદ માટે મેયોનેઝ.

અમે રખડુના ટુકડાને ક્યુબ્સમાં ફેરવીએ છીએ અને તમારા માટે અનુકૂળ કોઈપણ રીતે ફટાકડાની સ્થિતિમાં સૂકવીએ છીએ.

ઠંડું કરેલા ચિકન સ્તનને નાના ટુકડાઓમાં કાપો. પેકિંગ કોબી - સમાન, કદાચ થોડી મોટી. ચીઝને બરછટ છીણી પર છીણી લો.

માંસ, ચાઇનીઝ કોબી અને પનીર મિક્સ કરો, લસણને સલાડ બાઉલમાં સ્ક્વિઝ કરો, મેયોનેઝ સાથે સીઝન કરો, સ્વાદ અનુસાર મીઠું અને કાળા મરી ઉમેરો, ફટાકડા સાથે મિક્સ કરો અને તરત જ સર્વ કરો.

સલાહ: સ્વાદો સાથે રમવા માટે, તમે બાફેલી ચિકનને ધૂમ્રપાન કરેલા ફીલેટથી બદલી શકો છો.

ક્રાઉટન્સ અને માંસ સાથે બીન કચુંબર

- આ પોતે પોષક અને સ્વાદિષ્ટ છે, પરંતુ જો તમે આપેલ ખ્યાલમાં થોડું બાફેલું માંસ ઉમેરશો, તો તમે સંપૂર્ણ લંચ અથવા રાત્રિભોજન મેળવી શકો છો, આવશ્યકપણે ઉતાવળમાં એસેમ્બલ કરવામાં આવે છે (જો તમે અર્ધ-તૈયાર ઉત્પાદનો અગાઉથી તૈયાર કરો છો).

ઘટકો:

• 150 ગ્રામ બાફેલી અથવા તૈયાર મધ્યમ કદના કઠોળ;
• 200 ગ્રામ બાફેલી ગોમાંસ;
• 1 કાકડી;
• રખડુના 3-4 ટુકડા;
• લસણની 2 લવિંગ;

ગોમાંસ ધોવા જોઈએ, વધુ પડતી ફિલ્મોથી મુક્ત થવું જોઈએ અને રાંધવામાં આવે ત્યાં સુધી બાફવું જોઈએ.
તે જ સમયે, અમે રખડુના ટુકડાને નાના હોમમેઇડ ફટાકડામાં ફેરવીએ છીએ.
ઠંડુ કરેલા માંસને ક્યુબ્સમાં કાપો અને સલાડ બાઉલમાં મૂકો. ત્યાં કઠોળ ઉમેરો - પ્રવાહી વગર. કાકડીને ક્યુબ્સમાં કાપો અને બાકીના ઘટકોમાં ઉમેરો. લસણને સ્વીઝ કરો, મીઠું ઉમેરો, મેયોનેઝ સાથે મોસમ અને મિશ્રણ કરો, ક્રાઉટન્સ ઉમેરીને. તરત જ સર્વ કરો.

સલાહ:માંસને રસદાર અને સ્વાદિષ્ટ બનાવવા માટે, એક જ સમયે એક મોટો ટુકડો રાંધવા - તમે હંમેશા વધારાનું સ્થિર કરી શકો છો અને પછી જરૂર મુજબ તેનો ઉપયોગ કરી શકો છો.

સૅલ્મોન અને ક્રાઉટન્સ સાથે સલાડ

તમે કદાચ સાંભળ્યું હશે અને તેને રાંધ્યું પણ હશે - એક લોકપ્રિય ઇટાલિયન સલાડ, જેનાં મુખ્ય ઘટકો બ્રેડ અને ટામેટાં છે. અને તે મહાન છે - સ્વાદિષ્ટ, સ્વસ્થ. પરંતુ જો તમે ફક્ત આ વિકલ્પને વારંવાર રાંધશો તો તે કંટાળાજનક છે! ચાલો કંઈક અલગ કરવાનો પ્રયાસ કરીએ - સમાન, પરંતુ હજી પણ અલગ.

ઘટકો:

• 400 ગ્રામ સૅલ્મોન ફીલેટ;
• 200 ગ્રામ લીલા કઠોળ;
• 1 વાદળી ડુંગળી;
• તુલસીનો 1 સમૂહ;
• 200 ગ્રામ ચેરી ટમેટાં;
• 1 રખડુ;
• 4 ચમચી. l ઓલિવ તેલ;
• લસણની 2 લવિંગ;
• મીઠું, સ્વાદ માટે balsamic સરકો.

તમારે રખડુમાંથી તમામ પોપડાને કાપી નાખવાની જરૂર છે, તમારા હાથથી નાનો ટુકડો બટકું તેના કદના ટુકડાઓમાં ફાડી નાખો. અખરોટ. અલગથી 2 ચમચી મિક્સ કરો. l ઓલિવ તેલ અને લસણનો ભૂકો એક પેસ્ટમાં, મીઠું અને, જો ઇચ્છા હોય તો, સૂકી વનસ્પતિ. પરિણામી સમૂહને બ્રેડના ટુકડા પર સમાનરૂપે વિતરિત કરો, દરેક વસ્તુને બેકિંગ શીટ પર મૂકો અને 200-220 ડિગ્રીના તાપમાને ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી બેક કરો, જ્યારે બ્રેડની બહારથી ક્રિસ્પી અને સૂકી હોવી જોઈએ, અને અંદરથી નરમ રહેવું જોઈએ.

માછલીને ટેન્ડર સુધી ઉકાળવાની જરૂર છે - લગભગ 20 મિનિટ સુધી ઉકાળો (જો ટુકડો મોટો હોય, તો સમય વધારવો).

લીલી કઠોળને ઉકળતા મીઠું ચડાવેલું પાણીમાં મૂકો, 3 મિનિટ માટે ઉકાળો, પછી તરત જ ગરમીથી દૂર કરો અને ડ્રેઇન કરો. ગરમ પાણીઅને તેને બરફથી ભરો.
સલાડ બાઉલમાં સમારેલા ટામેટાં, સમારેલી ડુંગળી અને તુલસીનો છોડ મૂકો. વ્યવસ્થિત ટુકડાઓમાં કાપેલા કઠોળ ઉમેરો. માછલીના ટુકડા કરો અને તેને ત્યાં ઉમેરો. તેલ, મીઠું, હળવા હાથે મિક્સ કરો, ટોચ પર ક્રાઉટન્સ મૂકો અને સર્વ કરો.

સલાહ: આ બ્રેડ ક્રમ્બ્સ (ક્રોઉટન્સ) ખૂબ અગાઉથી તૈયાર ન કરવા જોઈએ - તે ભીના થઈ જશે અને તેમનો "સ્વાદ" ગુમાવશે.

ક્રાઉટન્સ સાથે ચીઝ સલાડ

તે ઉદાસી સમયગાળામાં જ્યારે તાજા ગ્રાઉન્ડ ટામેટાં શિયાળાની હાઇબરનેશનમાં જાય છે, અને મોસમી શાકભાજીની સૂચિને ગાજર, ડુંગળી અને કોબી સુધી ઘટાડવામાં આવે છે, તમારે કોઈક રીતે સંકલ્પ કરવો અને તમારી પાસે જે છે તે કરવાની જરૂર છે. જો કે, આવી પરિસ્થિતિઓમાં પણ તમે ઉપલબ્ધ ઉત્પાદનોનો ઉપયોગ કરીને બનાવી શકો છો. શું આપણે ક્રાઉટન્સ સાથે ચીઝ સલાડ અજમાવીશું?

ઘટકો:

• 250 ગ્રામ હાર્ડ ચીઝ;
• 3 સખત બાફેલા ઇંડા;
• 3 અથાણાંવાળા કાકડીઓ;
• રખડુના 3-4 સ્લાઇસેસમાંથી ક્રાઉટન્સ;
• લસણની 2 લવિંગ;
• મીઠું, મરી, સ્વાદ માટે મેયોનેઝ.

બરછટ છીણી પર ત્રણ ચીઝ અને ઇંડા. કાકડીઓને સ્ટ્રીપ્સમાં કાપો. લસણ બહાર સ્વીઝ.
એક બાઉલમાં બધી સામગ્રી મૂકો, કચુંબરને મેયોનેઝ સાથે સીઝન કરો અને મિક્સ કરો.

સલાહ:બારીક સમારેલા સલાડ અને સલાડ પેસ્ટને ફટાકડાની “પ્લેટ” પર પીરસી શકાય છે - બ્રેડમાંથી એક મોટું વર્તુળ કાપીને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં સૂકવવામાં આવે છે. ખૂબ જ સુંદર અને પ્રભાવશાળી!

કરચલા લાકડીઓ અને croutons સાથે સલાડ

કરચલા લાકડીઓ સાથે કચુંબર તૈયાર કરવા માટે ઘણા બધા વિકલ્પો છે, જેમાં "ડ્રેસી" થી લઈને બે કે ત્રણ ઉત્પાદનો માટે સમજદાર સંસ્કરણો છે. ચાલો આજે આવી લૅકોનિકિઝમ છોડી દઈએ અને કંઈક નવું કરવાનો પ્રયાસ કરીએ - ઉદાહરણ તરીકે, મકાઈ અને કરચલા લાકડીઓ સાથે પફ સલાડ. ઠીક છે, અને ફટાકડા, અલબત્ત, આપણે તેમના વિના ક્યાં હોઈશું!

ઘટકો:

• 4 ટામેટાં;
• 350 ગ્રામ કરચલા લાકડીઓ;
• તૈયાર મકાઈનો 1 ડબ્બો;
• 200 ગ્રામ હાર્ડ ચીઝ;
• લસણની 2 લવિંગ;
• રખડુના 4-5 સ્લાઇસેસમાંથી ક્રાઉટન્સ;
• મેયોનેઝ, સ્વાદ માટે મીઠું.

કચુંબર સ્તરોમાં નાખવું જોઈએ - વિશિષ્ટ સર્વિંગ રિંગમાં અથવા પારદર્શક સલાડ બાઉલમાં. ઘટકો પર અરજી કરતા પહેલા મેયોનેઝને લસણ સાથે મિશ્રિત કરવું આવશ્યક છે.
પ્રથમ સ્તર પાસાદાર ભાત ટામેટાં છે, જે અગાઉ બીજમાંથી મુક્ત કરવામાં આવે છે. મીઠું, મેયોનેઝ. બીજો સ્તર ક્રેબ લાકડીઓ છે, રેન્ડમ ટુકડાઓમાં. મેયોનેઝ. આગળ - મકાઈ, મેયોનેઝ, પછી ચીઝ, મેયોનેઝ. ક્રાઉટન્સ સાથે કચુંબર ટોચ પર એક સ્તરમાં નાખ્યો.

સલાહ: સ્તરો સાથે રમવા નથી માંગતા? પીટ વિશે વિચારો. સલાડ માટે આ એક અદ્ભુત બ્રેડ "પેકેજિંગ" છે. ફટાકડા ખ્યાલમાં ફિટ છે, તે મૂળ અને રસપ્રદ બનશે!

સ્પિનચ અને ચિકન સાથે સલાડ

યુવાન પાલકની સિઝનમાં, સલાડ બનાવવા માટે તેનો ઉપયોગ ન કરવો એ ગુનો છે! તે સ્વસ્થ, સ્વાદિષ્ટ અને રસદાર છે, અને આ સાથીઓની ભાગીદારી સાથે ઉત્પાદનોને સંયોજિત કરવા માટેના વિચારોની વિશાળ વિવિધતા દ્વારા પસાર થવું એ અવાસ્તવિક છે. શું તમે તેનો પ્રયાસ કર્યો છે? ચાલો થોડું આગળ જઈએ અને ચિકન ફીલેટ સાથે અસામાન્ય રીતે સંતોષકારક અને હળવા સંસ્કરણ તૈયાર કરીએ?

ઘટકો:

• 250 ગ્રામ ચિકન ફીલેટ;
• 150 ગ્રામ હાર્ડ ચીઝ;
• 300 ગ્રામ તાજા કાકડીઓ;
• 150 ગ્રામ ડુંગળી;
• પાલકનો મોટો સમૂહ;
• 4 ચમચી. l ઓલિવ તેલ;
• 1 ટીસ્પૂન. સરસવના દાળો;
• લસણની 3 લવિંગ;
• 1 ચમચી. l balsamic સરકો;
• મીઠું, મરી સ્વાદ માટે;
• 200 ગ્રામ હોમમેઇડ ફટાકડા.

સૌ પ્રથમ, ફિલેટને રાંધવામાં આવે ત્યાં સુધી ઉકાળો. ઠંડુ થવા દો. અમે ફાઇબરમાં ડિસએસેમ્બલ કરીએ છીએ.
વહેતા પાણી હેઠળ પાલકને ધોઈને સૂકવી દો. કાકડીઓને સ્ટ્રીપ્સમાં કાપો.

ડુંગળીને છાલ કરો, અડધા રિંગ્સમાં કાપી, તેના પર ઉકળતા પાણી રેડવું, 10 મિનિટ માટે છોડી દો, પછી પાણી કાઢી નાખો.
ચીઝને છીણી લો.
અમે પાલકમાંથી દાંડી કાઢીએ છીએ અને મોટા પાંદડાને અમારા હાથથી ઘણા ટુકડાઓમાં ફાડી નાખીએ છીએ.

તેલ, મસ્ટર્ડ, બાલ્સેમિક વિનેગર, મીઠું અને મરીને અલગથી મિક્સ કરો. પરિણામી ડ્રેસિંગને પાલક પર છાંટો અને હળવા હાથે મિક્સ કરો. બાકીના ઘટકો ઉમેરો, અંતે ફટાકડા ઉમેરો અને સર્વ કરો.

સલાહ: જો ઇચ્છા હોય તો, ચિકન ફીલેટને મધ અને નારંગીના રસમાં મેરીનેટ કરી શકાય છે, અને પછી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં શેકવામાં આવે છે - તે બાફેલા માંસનો ઉત્તમ વિકલ્પ હશે.

ક્રાઉટન્સ અને સ્મોક્ડ સોસેજ સાથે સલાડ

સ્મોક્ડ સોસેજને બોલાવવા માટે તે ખેંચાણ છે ઉપયોગી ઉત્પાદનજો કે, તેની સાથેના સલાડ એટલા સ્વાદિષ્ટ હોય છે કે કેટલીકવાર તમે આવા રાંધણ ગુંડાગીરી પરવડી શકો છો. વધુમાં, રચનામાં વધુ શાકભાજી, લેટીસના પાંદડા, જડીબુટ્ટીઓ ઉમેરો - અને તમે સામાન્ય રીતે તમારી જાતને ખાતરી આપી શકો છો કે તમે નક્કર વિટામિન્સ ખાઓ છો! સારું, થોડુંક તીક્ષ્ણ, હાનિકારક સ્વાદ સાથે, પરંતુ વિટામિન્સ સાથે!

સલાડ ઘટકો:

• 300 ગ્રામ ચેરી ટમેટાં;
• 200 ગ્રામ ચાઇનીઝ કોબી;
• 100 ગ્રામ હાર્ડ ચીઝ;
• 50 ગ્રામ રાઈ ફટાકડા;
• 200 ગ્રામ સ્મોક્ડ સોસેજ;
• 100 ગ્રામ ચેમ્પિનોન્સ;
• લીલી ડુંગળીનો સમૂહ.

ડ્રેસિંગ ઘટકો:

• 1 ચમચી. l સરસવ પાવડર;
• 2 ચમચી. l વાઇન સરકો;
• 3 ચમચી. l વનસ્પતિ તેલ;
• 1 ટીસ્પૂન. લીંબુનો રસ;
• 1 ટીસ્પૂન. સહારા;
• સ્વાદ માટે મીઠું.

ટામેટાંને અડધા ભાગમાં કાપો. કોબી કટકો. ચીઝને બરછટ છીણી લો. અમે સોસેજને પાતળા લાંબા સ્ટ્રીપ્સમાં ફેરવીએ છીએ. ડુંગળીને સમારી લો. મશરૂમ્સને ટુકડાઓમાં કાપો. સલાડ બાઉલમાં ઉપરની બધી સામગ્રી મિક્સ કરો.

અમે ડ્રેસિંગ તૈયાર કરી રહ્યા છીએ. એક નાના ઊંચા બાઉલમાં સરસવનો પાવડર, સરકો, તેલ, લીંબુનો રસ, ખાંડ અને મીઠું મિક્સ કરો જ્યાં સુધી એક પ્રવાહી મિશ્રણ ન મળે. કચુંબર પહેરો, ક્રાઉટન્સ ઉમેરો, ફરીથી ભળી દો અને તરત જ સર્વ કરો.

સલાહ:જો તમે સ્ટાન્ડર્ડ સુપરમાર્કેટ્સ ઓફર કરે છે તે સ્વરૂપમાં કોઈપણ સોસેજ ઉત્પાદનોની વિરુદ્ધ સંપૂર્ણપણે, સંપૂર્ણ અને સ્પષ્ટપણે છો, અને હોમમેઇડ "મોસ્કો" સોસેજ બનાવવાનું હજી શક્ય નથી, તો આ ઘટકને ધૂમ્રપાન કરેલા માંસથી બદલવાનો પ્રયાસ કરો.

ક્રાઉટન્સ અને મકાઈ સાથે સલાડ

મોટાભાગની કચુંબરની વાનગીઓમાં, નોંધપાત્ર ભાગને હળવા ભાગ સાથે સજીવ રીતે જોડવામાં આવે છે, આ સામાન્ય સિદ્ધાંતસમાન વાનગીઓ બનાવવી. ફટાકડા - નક્કર અને સંતોષકારક. તેમને ઉમેરવાનો પ્રયાસ કરો મીઠી મકાઈઅને સફરજન - અને કચુંબર ખૂબ, ખૂબ જ રસપ્રદ સ્વાદ શેડ્સ સાથે ચમકશે.

ઘટકો:

• 200 ગ્રામ ફટાકડા;
• 200 ગ્રામ તૈયાર મીઠી મકાઈ;
• આઇસબર્ગ લેટીસનું 1/2 મધ્યમ વડા;
• 2 નાના સફરજન;
• 1 બાફેલી ચિકન સ્તન;
• 100 ગ્રામ હાર્ડ ચીઝ;
• લસણની 3 લવિંગ;
• 1 ચમચી. l સરસવના દાળો;
• 2 ચમચી. l મેયોનેઝ;
• સ્વાદ માટે મીઠું.

આઇસબર્ગને નાના ટુકડાઓમાં ફાડીને સલાડ બાઉલમાં મૂકો. ચીઝને બરછટ છીણી લો અને સલાડમાં ઉમેરો. અમે સ્ટ્રીપ્સમાં કાપેલા સફરજન પણ મૂકીએ છીએ (જો ઇચ્છિત હોય તો છાલવાળી). ચિકન માંસ ઉમેરો, રેસામાં ફાટી, અને મકાઈ.

મેયોનેઝ, સરસવ, મીઠું અને છીણેલું લસણ અલગથી મિક્સ કરો. કચુંબર વસ્ત્ર, croutons ઉમેરો. જો જરૂરી હોય તો, થોડી વધુ મેયોનેઝ ઉમેરો.

સલાહ: તૈયાર સ્વરૂપમાં દરેક વસ્તુની ઉપલબ્ધતાના યુગમાં, મોસમી મકાઈ સાથે આ કચુંબર તૈયાર કરવા માટે ઓછામાં ઓછું એકવાર પ્રયાસ કરો, ફક્ત રાંધવામાં આવે છે. સંપૂર્ણપણે અલગ સ્વાદ!

ક્રાઉટન્સ, હેમ અને ટામેટાં સાથે સલાડ

કચુંબર સરળ છે પરંતુ ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ છે. સાવચેત રહો - તેને મોટા ભાગોમાં રાંધશો નહીં: એક જ સમયે બધું ખાવાનો પ્રતિકાર કરવો ખૂબ જ મુશ્કેલ છે, તેથી જો ખોરાકમાં મધ્યસ્થતા તમારા માટે મહત્વપૂર્ણ અને સુસંગત હોય, તો તમારી જાતને તમારા પરિવાર માટે જરૂરી છે તેટલી માત્રામાં મર્યાદિત કરવાનો પ્રયાસ કરો. જો કે, ક્રાઉટન્સ, હેમ અને ટામેટાં સાથેનું સલાડ પણ પીરસી શકાય છે ઉત્સવની કોષ્ટક, જેના માટે કુટુંબ અને મિત્રો ભેગા થશે, અને તે કંટાળાજનક "ઓલિવિયર" અથવા ફેશનેબલ "સીઝર" જેવું જ સુસંગત અને રસપ્રદ દેખાશે.

ઘટકો:

• 200 ગ્રામ ફટાકડા;
• 200 ગ્રામ હેમ;
• 200 ગ્રામ ચેરી ટમેટાં;
• 100 ગ્રામ હાર્ડ ચીઝ.
• ડ્રેસિંગ ઘટકો:
• 2 ચમચી. l મેયોનેઝ;
• લસણની 2 લવિંગ;
• 2 એન્કોવીઝ;
• 1 ચમચી. l વાઇન સરકો;
• સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ 2-3 sprigs;
• 1/3 ચમચી. ગ્રાઉન્ડ કાળા મરી.

સલાડ બાઉલમાં પાસાદાર હેમ મૂકો અને ચેરી ટમેટાના અર્ધભાગ ઉમેરો. ચીઝને બારીક છીણીને ત્યાં મોકલો.
અલગથી, સલાડ ડ્રેસિંગ તૈયાર કરો - એન્કોવીઝને પેસ્ટમાં ગ્રાઇન્ડ કરો, લસણનો ભૂકો, બારીક સમારેલી સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ અને મેયોનેઝ ઉમેરો. સરળ થાય ત્યાં સુધી મિક્સ કરો (આદર્શ રીતે બ્લેન્ડર સાથે), વાઇન વિનેગર સાથે સ્વાદને સમાયોજિત કરો અને જો જરૂરી હોય તો મીઠું ઉમેરો.

ડ્રેસિંગ સાથે સલાડના ઘટકોને મિક્સ કરો, ક્રાઉટન્સ વિશે ભૂલશો નહીં અને તરત જ સર્વ કરો.

સલાહ:હેમ, ટામેટાં અને ક્રાઉટન્સ સાથેનો કચુંબર એકદમ સ્વ-પર્યાપ્ત છે, તેને વધારામાં કંઈપણ વિશેષની જરૂર નથી, તેથી જો તમારી પાસે ખાલી સમય ન હોય અથવા ઝડપથી કંઈક કરવા માંગતા હો, તો તમે ડ્રેસિંગ સાથે "રમતો" છોડી શકો છો અને નિયમિત મેયોનેઝ સાથે કચુંબર સીઝન કરો.

ક્રાઉટન્સ સાથે કોરિયન ગાજર સલાડ

મસાલેદાર! હું કહેવા માંગુ છું તે પ્રથમ વસ્તુ એ છે કે કચુંબર અવિશ્વસનીય રીતે તીક્ષ્ણ બને છે! તે જ સમયે પ્રકાશ, મૂળ અને સંતોષકારક - તે સંપૂર્ણ લંચ અથવા લાઇટ ડિનર તરીકે તૈયાર કરી શકાય છે.

ઘટકો:

• 300 ગ્રામ કોરિયન ગાજર;
• 150 ગ્રામ ધૂમ્રપાન ચિકન માંસ(સ્તન અથવા પગ);
• 200 ગ્રામ તૈયાર મકાઈ;
• ડ્રેસિંગ માટે મેયોનેઝ, સ્વાદ માટે મીઠું.

માંસને નાના ટુકડાઓમાં કાપો, કોરિયનમાં મકાઈ અને ગાજર સાથે ભળી દો. મેયોનેઝ અને સ્વાદ માટે મીઠું સાથે સિઝન.

સલાહ:કચુંબર એકદમ ન્યૂનતમ છે; જો તમે તેના સ્વાદમાં વિવિધતા લાવવા માંગતા હો, તો તમે થોડી અથાણુંવાળી ડુંગળી, લોખંડની જાળીવાળું હાર્ડ ચીઝ અથવા સખત બાફેલા ઇંડા ઉમેરી શકો છો.

શું તમને ખાતરી છે કે ક્રાઉટન્સ સાથેના સલાડ વૈવિધ્યસભર અને રસપ્રદ છે? જે બાકી છે તે વ્યવહારમાં તમારી જાતને સાબિત કરવાનું છે કે તે અતિ સ્વાદિષ્ટ છે, અને તમારી પાસે ખૂબ જ ભચડ ભરેલું સુખ હશે! રસોઇ કરો, આનંદ કરો, અસામાન્ય ઉત્પાદનોના સંયોજનનો આનંદ માણો અને ફક્ત સ્મિત કરો, કારણ કે તમારી પાસે રસોડામાં બનાવવાની તક, શક્તિ અને ઇચ્છા છે, અને આ ખૂબ મૂલ્યવાન છે! તમારો દિવસ શુભ રહે!

જ્યારે આપણે કરિયાણાની ખરીદી કરીએ છીએ, ત્યારે આપણે સામાન્ય રીતે વિવિધ તૈયાર ખોરાક લઈએ છીએ: માછલીથી શાકભાજી સુધી. જો તમને કોઈ વિશેષ ઑફર મળે તો તે નસીબદાર છે, પરંતુ ઘણીવાર તેઓ એક મહિના માટે રેફ્રિજરેટરમાં બેસે છે અને માલિકને તેની કલ્પના પર મુક્ત લગામ આપે છે. તે તૈયાર કઠોળ માટે આભાર, રાત્રિભોજન માટે આપી શકાય તેવા સલાડની સૂચિ મોટા પ્રમાણમાં વધે છે. તમે તૈયાર બીન સલાડ વિશે વાંચી શકો છો.

અને તેનાથી પણ વધુ સસ્તું ઉત્પાદન ફટાકડા છે. તેમની કિંમત દસ રુબેલ્સથી ઓછી છે અને તે ઘણી વાનગીઓનો આધાર બની શકે છે. જો તમે તેમને ખરીદ્યા હોય, તો પછી તમને જોઈતો સ્વાદ પસંદ કરો, પરંતુ જો તે ઘરે બનાવેલ હોય, તો પછી બ્રેડને લસણ સાથે ઘસો.

માર્ગ દ્વારા, વપરાશ ટાળવા માટે અમે ફટાકડા ફક્ત મીઠું અથવા લસણ સાથે ખરીદીએ છીએ વિવિધ પ્રકારનાસ્વાદ વધારનારા અને રસાયણો.

હું પહેલા હાર્દિક કચુંબર માટે બેચલર રેસીપીનું વર્ણન કરીશ. આ રાંધણ સંયોજનના તમામ ઘટકોની કિંમત એક સો રુબેલ્સ સુધી છે, અને પોષણ મૂલ્યઆદર લાયક. સૌ પ્રથમ, કઠોળને કારણે. તે લગભગ પ્રાણી પ્રોટીનને બદલશે, અને શરીરને ઉપયોગી સૂક્ષ્મ તત્વોથી સંતૃપ્ત કરશે.

તાજા ફટાકડા લો જેથી તેઓ મસાલાની સુગંધ જાળવી રાખે, અથવા હજી વધુ સારું, તેમને જાતે તૈયાર કરો.

ઘટકો:

• તેમના પોતાના રસમાં કઠોળનો ડબ્બો
• મીઠી મકાઈનો ડબ્બો
• ફટાકડાના 2 પેક
• મેયોનેઝ

અમે જાર ખોલીએ છીએ, પ્રવાહીથી છુટકારો મેળવીએ છીએ અને તેને કન્ટેનરમાં મૂકીએ છીએ.

કઠોળ સાથે બેગમાંથી ફટાકડા દૂર કરો.

મેયોનેઝના એક-બે ચમચી જગાડવો અને ખાઓ.

તમે સ્વાદ માટે લસણની લવિંગ ઉમેરી શકો છો.

અથવા તેને તંદુરસ્ત બનાવવા માટે તાજી કાકડી ઉમેરો અને ચટણીને વનસ્પતિ તેલથી બદલો.

જો તમે પહેલેથી જ આવી વાનગી બનાવી છે, તો પછી તેમાં વૈવિધ્ય બનાવો અથવા વધુ ઘટકોવાળી બીજી રેસીપીના આધાર તરીકે ઉપયોગ કરો: અથાણાં, ઇંડા, સોસેજ અથવા ચાઇનીઝ કોબી.

કઠોળ, પીવામાં સોસેજ અને croutons સાથે સલાડ

બ્રેડક્રમ્સ સાથે સોસેજ પહેલેથી જ કચુંબર છે, પરંતુ બીન કર્નલો તેમની તટસ્થતા અને દુર્બળતા સાથે આ બે ઉત્પાદનોના મજબૂત સ્વાદને પાતળું કરશે. અને અથાણાંવાળા ડુંગળીના ટુકડાની ખાટા વાનગીમાં તીક્ષ્ણતા અને થોડી રસાળતા ઉમેરશે.

ઘટકો:

• મકાઈનો 1 ડબ્બો
• કઠોળનો 1 ડબ્બો
• 200 ગ્રામ સ્મોક્ડ સોસેજ
• ફટાકડાનું પેકેજિંગ
• 1 ડુંગળી
• વિનેગર - 1 ચમચી.
• ખાંડ - 1 ચમચી.
• મેયોનેઝ

આ વાનગીમાં અથાણાંવાળા ડુંગળીનો સમાવેશ થાય છે. ડુંગળીના ક્યુબ્સમાં સરકો અને ખાંડ સાથે ઉકળતા પાણીનો ગ્લાસ રેડો અને 10 મિનિટ માટે છોડી દો.

ઘટકોને સ્ટ્રીપ્સમાં કાપો અને મિશ્રણ કરો.

અલબત્ત, તમારે ડુંગળીનું અથાણું કરવાની જરૂર નથી, પરંતુ પછી ખાધા પછી તેમાંથી સુગંધ આવશે.

ક્રાઉટન્સ અને સ્મોક્ડ સોસેજ સાથે કચુંબર તૈયાર કરો

બરાબર સોસેજ અને ક્રાઉટન્સ આ સલાડનો આધાર છે, જેમાં આપણે ચીઝ અને ઇંડાના રૂપમાં કોમળતા અને પ્રોટીન ઉમેરીએ છીએ.

ટામેટાં લેવાનું વધુ સારું છે જે ખૂબ જ રસદાર ન હોય જેથી રસ બગડે નહીં દેખાવરચના કચુંબર. અને ફટાકડા ઝડપથી ભીના થઈ જશે.

ઘટકો:

• ફટાકડાનું પેક
• 2 ટામેટાં
• 100 ગ્રામ સ્મોક્ડ સોસેજ
• 100 ગ્રામ હાર્ડ ચીઝ
• 2 બાફેલા ઇંડા
• મેયોનેઝ

અમે તમામ ઘટકોને સ્ટ્રીપ્સમાં કાપીએ છીએ.

પરંતુ અમે તેમને મિશ્રિત કરતા નથી, પરંતુ સપાટ વાનગી પર અલગ ઢગલામાં કચુંબર બનાવીએ છીએ.

અથવા તમે તેને સ્તરોમાં મૂકી શકો છો, પછી તમામ ઘટકોને નાના ટુકડાઓમાં કાપવાની જરૂર પડશે, અથવા વધુ સારું, છીણીનો ઉપયોગ કરો.

મેયોનેઝ મધ્યમાં મૂકવામાં આવે છે અને ટેબલ પર મૂકવામાં આવે છે.

મકાઈ અને ચિકન સાથે “યમ્મી”

તમે મકાઈથી વાનગીને બગાડી શકતા નથી, તેથી અમે તેને રેફ્રિજરેટરમાંથી બહાર કાઢીએ છીએ અને ચિકન સ્તનને ઉકાળીએ છીએ. અમે અથવા માટે સૂપનો ઉપયોગ કરીશું, અને માંસને કાપીશું.

યાદ રાખો કે રસાળતા માટે અમે માંસને અંદર મૂકીએ છીએ ઠંડુ પાણી, જેથી કોગ્યુલેટેડ પ્રોટીન તમામ રસને સૂપમાં છોડશે નહીં.

તમે ચિકન સોસેજ લઈ શકો છો, પછી તૈયાર વાનગીને મીઠું ચડાવવાની જરૂર નથી.

ઘટકો:

• 1 તાજી મોટી કાકડી
• 250 ગ્રામ ચિકન (સ્તન અથવા ચિકન હેમ)
• 100 ગ્રામ હાર્ડ ચીઝ
• 1 કેન તૈયાર મકાઈ
• સ્ટોરમાંથી ખરીદેલા ફટાકડાના 2 પેક
• મેયોનેઝ

અમે તમામ ઉત્પાદનોને સ્ટ્રીપ્સમાં કાપીએ છીએ અને મિશ્રણ કરીએ છીએ.

ચોરસના સ્વરૂપમાં ફટાકડા લેવાનું વધુ સારું છે, જો તે સ્ટ્રો હોય, તો પછી દરેક સ્ટ્રોને અડધા ભાગમાં તોડી નાખો.

મકાઈમાં રેડો અને મેયોનેઝમાં પલાળી રાખો.

તમે આ વાનગીમાં મીઠું પણ ઉમેરી શકો છો જો તમારી પાસે ફટાકડા હોય જે ખરીદ્યા ન હોય અને મસાલામાં ફેરવવામાં ન આવે.

તમે આ ઘટકોમાં ચાઇનીઝ કોબી પણ ઉમેરી શકો છો, પછી તમને હળવા અને વધુ સ્વાદિષ્ટ વાનગી મળશે. આ તે લોકો માટે સલાહ છે જેઓ તેમની આકૃતિ જોઈ રહ્યા છે, પરંતુ માને છે કે થોડું મેયોનેઝ અને મીઠું વધુ નુકસાન નહીં કરે.

ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ રેસીપી - "રોયલ"

અન્ય મનપસંદ કચુંબર રોયલ એક છે. હું જાણું છું કે તેમાં ફટાકડા અને લીંબુ વિનાનું અર્થઘટન છે, પરંતુ નારંગી સાથે. પરંતુ તમે અને મારી પાસે તેને બનાવવા માટે ફટાકડા અથવા વાસી બ્રેડ છે.

તમારે લીંબુને કુલ સમૂહમાં સ્ક્વિઝ કરવાની જરૂર નથી, પરંતુ તેની સાથે મેયોનેઝ મિક્સ કરો. આ તે છે જે તમને સૌથી વધુ ગમે છે.

ઘટકો:

• 4 ચિકન ઇંડા
• 240 ગ્રામ કરચલા માંસ અથવા લાકડીઓ
• 300 ગ્રામ હાર્ડ ચીઝ
• 100 ગ્રામ ક્રાઉટન્સ
• 2 લવિંગ લસણ
• અડધા લીંબુનો રસ
• મેયોનેઝ

કરચલાની લાકડીઓના પેકેજને પીગળીને તેને ક્યુબ્સમાં કાપો.

ચીઝ અને ઈંડાનો ટુકડો છીણી લો.

ફટાકડા પર લસણની બે લવિંગ નીચોવી.

પનીર અને ઈંડા ઉપર અડધો લીંબુ નીચોવી.

મેયોનેઝ સોસ સાથે તમામ ઘટકોને ભેગું કરો.

માર્ગ દ્વારા, ઉત્પાદનોનું આ સંયોજન સુંદર દેખાશે જો તે સ્તરોમાં નાખવામાં આવે.

જેઓ કરચલાની લાકડીઓમાં કોઈ ફાયદો જોતા નથી તેમના માટે સલાહનો બીજો ભાગ. પછી અન્ય પ્રોટીન અવેજીનો ઉપયોગ કરો: ઝીંગા અથવા સ્ક્વિડ.

બ્રેડક્રમ્સ સાથે સલાડ ડીશ: કરચલા લાકડીઓ સાથે રેસીપી

સુરીમી માંસ (કરચલા લાકડીઓ) ઉમેરવા માટેની બીજી રેસીપી. મને લાગે છે કે જો તમારી પાસે રેફ્રિજરેટરમાં તાજી કાકડી અથવા ટામેટા હોય, તો પછી તેને નીચે આપેલ રેસીપીમાં ઉમેરવા માટે નિઃસંકોચ.

ઘટકો:

• 150 ગ્રામ કરચલાની લાકડીઓ
• 150 ગ્રામ હાર્ડ ચીઝ
• 4 બાફેલા ઇંડા
• 150 ગ્રામ રખડુ અથવા બેગુએટ
• મેયોનેઝ
• લસણ

બ્રેડને ક્યુબ્સમાં આકાર આપો અને ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી ફ્રાય કરો.

અમે ઇંડા અને કરચલા લાકડીઓ કાપી.

ચીઝનો ટુકડો છીણી લો અને મુખ્ય ઉત્પાદનો સાથે ભળી દો.

ચીઝમાં લસણના થોડા લવિંગને સ્ક્વિઝ કરો અને પેનમાંથી ક્રાઉટન્સને સામાન્ય કન્ટેનરમાં મૂકો.

ફટાકડા બનાવવા માટેની ટિપ્સ. હું જાણું છું કે કેટલાક લોકો એ વિચારીને ડૂબી જાય છે કે તેઓ ખરીદી શકાય છે. છેવટે, તેમની રચના બિલકુલ દેવદૂત નથી. તેથી મેં પહેલેથી જ લખ્યું છે, હું વિગતવાર વર્ણન કરું છું કે જો તમે તેલમાં તળેલી બ્રેડના ટુકડા ખાઈ શકતા નથી, તો તમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં શીટ પર ફટાકડાને સૂકવી શકો છો.

જો તમે તેને ફ્રાય કરો છો, તો પહેલા લસણના ટુકડા સાથે તેલ ગરમ કરો જેથી તે તેની બધી સુગંધ છોડે, પછી તમે લસણને કાઢી શકો છો. અને આ સુગંધિત તેલમાં બ્રેડને તળી લો.

મેં મોટા કરિયાણાની દુકાનોમાંથી પેકેજ્ડ ફટાકડા પણ જોયા. વિવિધ જાતોબ્રેડ (બેકડ સામાન નહીં). તલ, રાઈ અને લસણ છે. તેમની પાસે સ્વાદ વધારનારા બિલકુલ નથી અને આવા પેકેજની કિંમત, ગ્રામ દીઠ પાંચસો રુબેલ્સનું વજન, ચૌદ છે. અમે તેનો ઉપયોગ ફક્ત તેમને સૂપમાં મૂકવા માટે કરીએ છીએ, પરંતુ તે સલાડ માટે પણ યોગ્ય છે.