હોટલની તકનીકી કામગીરી માટેના નિયમો. સફાઈ સામગ્રી, સાધનો, સાધનો

કોઈપણ એન્ટરપ્રાઇઝમાં (છોડ, ફેક્ટરીઓ), મહાન મૂલ્યસક્ષમ હવા પુરવઠો, તેમજ પાણી ઠંડક, કોઈપણમાં જરૂરી છે તકનીકી પ્રક્રિયા. આ હેતુઓ માટે, ચાહકોથી સજ્જ વિશેષ સિસ્ટમોનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે. વિવિધ પંપ અને ચાહકો ઉત્પાદનમાં તાપમાન પ્રક્રિયાને સ્થિર કરવા માટે હોટલ અને તેમના સાધનોની તકનીકી કામગીરી માટે 2017 ના નિયમો છે. ખાસ મશીનો પ્રવાહને નિયંત્રિત કરે છે વિદ્યુત ઊર્જાઅને અવાજની અસરને શોષી લે છે.

કોઈપણ છૂટક સાહસ કે જે ખાદ્ય ઉત્પાદનોનું વેચાણ કરે છે તે ભીંગડાનો ઉપયોગ કરે છે. આધુનિક ભીંગડા એ એક સ્વચાલિત ઉપકરણ છે જે માલના વજનને ચોક્કસ રીતે માપે છે. ઉપકરણ ડિસ્પ્લે, તેમજ વિશિષ્ટ કીબોર્ડથી સજ્જ છે, જેના કારણે સમારકામ દરમિયાન ઉપયોગમાં લેવાતા ઉપકરણો અને સાધનો વેચનાર અને ક્લાયંટ માટે જરૂરી માહિતી નક્કી કરે છે અને પ્રદર્શિત કરે છે. માંથી ભીંગડા સંચાલિત કરી શકાય છે વિદ્યુત નેટવર્ક, અથવા બેટરીથી ચાર્જ કરવામાં આવે છે (પોર્ટેબલ સંસ્કરણ).

કોઈપણ ઑફિસ અથવા એન્ટરપ્રાઇઝમાં, ખાસ ઉપકરણોની મદદથી, તે સપોર્ટેડ છે શ્રેષ્ઠ તાપમાનહવા અને હવાઈ વિનિમય. આરામદાયક કાર્ય પ્રક્રિયાને ગોઠવવા માટે આ જરૂરી છે. ડનિટ્સ્કમાં વ્યાપારી સાધનોના ભાડા માટે ઉપયોગમાં લેવાતા ઉપકરણોના પ્રકારો પૈકી: હૂડ્સ, વિવિધ ફેરફારોના એર કંડિશનર્સ, કુદરતી અને કૃત્રિમ ઠંડક સાથે વેન્ટિલેશન શાફ્ટ. વેન્ટિલેશન એક્ઝોસ્ટ, સપ્લાય અને યાંત્રિક હોઈ શકે છે.

મહત્વપૂર્ણ: હોટલ અને તેમના સાધનોની તકનીકી કામગીરી માટેના નિયમો 2017

ખાદ્ય ઉત્પાદનોના ઉત્પાદન સાથે સંકળાયેલા સાહસોમાં, વિવિધ મશીનોનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે જે સ્વચાલિત કાર્ય પ્રક્રિયા પ્રદાન કરે છે. સ્થાપિત ઓટોમેશનને ચોક્કસ લાક્ષણિકતાઓ અનુસાર મેટલ માટે રશિયન CNC મશીનોમાં વર્ગીકૃત કરી શકાય છે. આ મશીનોના જુદા જુદા જૂથો છે જે તેઓ કરે છે તે કાર્યોમાં અલગ પડે છે. તમામ તકનીકી કામગીરીને કરવામાં આવેલ કાર્યના સિદ્ધાંત અનુસાર, ઉપકરણ અને એક્ઝેક્યુશનની પદ્ધતિઓ અનુસાર વર્ગીકૃત કરી શકાય છે.

ફૂડ સુપરમાર્કેટ્સમાં વેચાણ માટે અર્ધ-તૈયાર ઉત્પાદનોનું ઉત્પાદન કરતા સાહસો ખાસ રેફ્રિજરેશન એકમોથી સજ્જ છે. ફ્રીઝર એ એજ બેન્ડિંગ મશીન scm ઓલિમ્પિક 80 છે, જેની મદદથી તૈયાર ઉત્પાદનો ચોક્કસ સમયગાળા માટે વેરહાઉસમાં સંગ્રહિત થાય છે. IN ફ્રીઝર, ફિનિશ્ડ અર્ધ-તૈયાર ઉત્પાદનો ખાસ કન્વેયર દ્વારા આવે છે, જે સર્પાકાર બેલ્ટથી સજ્જ છે.

નિયમોના નોંધપાત્ર પ્રમાણને કારણે (હોટલ અને તેમના સાધનોના તકનીકી સંચાલન માટેના નિયમો. 4 ઓગસ્ટ, 1981 ના રોજના આરએસએફએસઆર નંબર 420 ના આવાસ અને સાંપ્રદાયિક સેવાઓ મંત્રાલયના આદેશ દ્વારા મંજૂર. તેઓ GOST R નો આધાર બનાવે છે - 50645-94 હોટેલ્સનું વર્ગીકરણ. હોટલના સંચાલન દરમિયાન પ્રદેશ, સલામતીની સાવચેતીઓ, મજૂર સુરક્ષા અને આગ સલામતી. હોટલના ટેક્નિકલ ઓપરેશન, જાળવણી અને સમારકામ સાથે સંકળાયેલા કામદારો માટેના નિયમો પાંચ વિભાગો ધરાવે છે.

કલમ 1 (મૂળભૂત જોગવાઈઓ). હોટેલ સ્ટોકના ટેકનિકલ ઓપરેશનનું કાર્ય સ્ટાન્ડર્ડ સર્વિસ લાઇફમાં અવિરત કામગીરી માટે હોટલના માળખા, ઇમારતોના ભાગો અને એન્જિનિયરિંગ સાધનોની સારી સ્થિતિ, સુનિશ્ચિત જાળવણીનું સમયસર અમલીકરણ, યોગ્ય સુધારણા અને સેનિટરી સુનિશ્ચિત કરવાનું છે. તકનીકી સ્થિતિમકાન અને નજીકનો વિસ્તાર. હોટેલ ફંડની તકનીકી કામગીરીનો સમાવેશ થાય છે જાળવણીઅને તમામ પ્રકારના સમારકામ. પેટાવિભાગો સમાવે છે: સામાન્ય સૂચનાઓ, હોટેલ મેનેજમેન્ટ, હોટેલ સુવિધાઓની સ્વીકૃતિ માટેની પ્રક્રિયા (નવી બનેલી હોટેલ ઇમારતોના સંચાલનમાં સ્વીકૃતિ, કેપિટલ રિનોવેટેડ હોટલ, મેનેજમેન્ટમાં ફેરફાર પછી હોટેલ સુવિધાઓની સ્વીકૃતિ, હોટેલ નિરીક્ષણ સિસ્ટમ, સમારકામ અને સુધારણા), સંસ્થાનું સંગઠન હોટેલ ફંડનું સંચાલન (તકનીકી જાળવણી અને હોટલની વર્તમાન સમારકામ, નિયમિત સમારકામ માટે કામદારોના કાર્યનું સંગઠન, નિયમિત સમારકામ યોજનાના અમલીકરણ માટે એકાઉન્ટિંગ, આયોજન અને સંગઠન ઓવરઓલઅને હોટેલ સુવિધાઓના સ્તરમાં સુધારો કરવો).

નિયમોની કલમ 2 બિલ્ડીંગ સ્ટ્રક્ચર્સ અને હોટેલ પરિસરની કામગીરી માટે સમર્પિત છે. પેટાવિભાગો: પાયા અને ભોંયરાઓની દિવાલો; દિવાલો; facades; બાલ્કનીઓ, કેનોપીઝ, લોગિઆસ અને ખાડીની બારીઓ; માળ; માળ; પાર્ટીશનો; છત; ડ્રેનેજ ઉપકરણો; બરફની છત સાફ કરવી અને ડ્રેનેજ ઉપકરણોમાંથી બરફ દૂર કરવો એટિક છત; બારીઓ અને દરવાજા; સીડી ઓવન; બિલ્ડિંગની તકનીકી કામગીરી માટે વિશેષ પગલાં; હોટલના રહેણાંક અને સહાયક જગ્યાઓનું સંચાલન; ભોંયરાઓ અને તકનીકી ભૂગર્ભ.

વિભાગ 3 - હોટેલ એન્જિનિયરિંગ સાધનોના સંચાલન માટેના નિયમો અને પેટાવિભાગો ધરાવે છે: કેન્દ્રીય ગરમી; ગરમ પાણી પુરવઠો; વેન્ટિલેશન, એર કન્ડીશનીંગ; પાણી પુરવઠો અને ગટર; આંતરિક છત ગટર; ગેસ પુરવઠો; કચરો અને ધૂળ દૂર; ઇલેક્ટ્રિકલ સાધનો; એલિવેટર્સ અને લિફ્ટ્સ; રેડિયો અને ટેલિવિઝન; ઓટોમેશન ઇક્વિપમેન્ટ, એન્જિનિયરિંગ ઇક્વિપમેન્ટનું ડિસ્પેચિંગ, કોમ્યુનિકેશન્સ અને ઇન્સ્ટ્રુમેન્ટેશન; સંદેશાવ્યવહાર મોકલો; થર્મલ અને વિદ્યુત ઊર્જા બચાવવાની મુખ્ય રીતો; ઇન્વેન્ટરી અને તેની સામગ્રી.

વિભાગ 4 - હોટલને અડીને આવેલા પ્રદેશના સંચાલન અને સેનિટરી અને આરોગ્યપ્રદ પગલાં હાથ ધરવા માટેના નિયમો. પેટાવિભાગો સમાવે છે: તકનીકી જાળવણી, સફાઈ, સેનિટરી સફાઈ, લેન્ડસ્કેપિંગ; હોટેલ માટે સેનિટરી અને આરોગ્યપ્રદ આવશ્યકતાઓ.

વિભાગ 5 - હોટલ ચલાવતી વખતે સલામતીના નિયમો, શ્રમ સુરક્ષા અને આગ સલામતી. પેટાવિભાગો: વ્યવસાયિક સલામતી અને આરોગ્ય નિયમો; આગ સલામતી નિયમો.

આધુનિક હોટેલો અત્યાધુનિક ઇજનેરી અને તકનીકી સાધનોથી સજ્જ છે જે પ્રદાન કરે છે ઉચ્ચ સ્તરલેન્ડસ્કેપિંગ, મહત્તમ સગવડ અને આરામ. આ સાધનોમાં નીચેના જૂથોનો સમાવેશ થાય છે: સેનિટરી (પ્લમ્બિંગ, ગટર, ઠંડા અને ગરમ પાણીનો પુરવઠો, ગરમી, વેન્ટિલેશન, એર કન્ડીશનીંગ, કેન્દ્રિય ધૂળ દૂર કરવી, કચરો ચુટ, લોન્ડ્રી ચુટ્સ); ઊર્જા પુરવઠો (લાઇટિંગ અને પાવર નેટવર્ક્સ); એલિવેટર સુવિધાઓ (મુસાફર, ઉપયોગિતા અને નૂર લિફ્ટ, એસ્કેલેટર); ઓછા-વર્તમાન ઉપકરણો અને ઓટોમેશન (ટેલિફોની, રેડિયો, ફાયર સિક્યુરિટી અને સર્વિસ એલાર્મ).

હોટેલ ઉદ્યોગમાં, એર કન્ડીશનીંગ, હીટિંગ અને વેન્ટિલેશન સિસ્ટમ્સ મહત્વપૂર્ણ ભૂમિકા ભજવે છે. વેન્ટિલેશન સિસ્ટમ્સશ્રેષ્ઠ પરિસ્થિતિઓ અને સૌથી અનુકૂળ હવા પરિમાણો પ્રદાન કરો. હીટિંગ સિસ્ટમ સમાવે છે થર્મલ જનરેટર, હીટિંગ ઉપકરણો અને હીટ પાઈપો. હીટિંગ સીઝન દરમિયાન, હીટિંગ સિસ્ટમ અવિરત રીતે કાર્ય કરે છે અને પ્રદાન કરે છે સામાન્ય તાપમાનબધા રૂમમાં.

ઓછી વર્તમાન ખેતી. પાવર પ્લાન્ટના સંચાલન માટે, હીટિંગ અને લાઇટિંગ ફિક્સરવીજળીનો ઉપયોગ થાય છે. હોટેલ પાવર સાધનોમાં ઇલેક્ટ્રિક મોટર્સ, ક્લિનિંગ મશીનો, એલિવેટર્સ, રેફ્રિજરેટર્સ, પંપ, કોમ્પ્રેસર, મશીન ટૂલ્સ વગેરેનો સમાવેશ થાય છે. સાધનોનો ઉપયોગ ઓપરેટિંગ સમય, શક્તિ, કુલ અને ચોક્કસ વીજળી ઉત્પાદન દ્વારા વર્ગીકૃત થયેલ છે.

પાણી પુરવઠા નેટવર્ક હોટલ બિલ્ડિંગને પીવા અને ઘરની જરૂરિયાતો માટે પાણી પૂરું પાડે છે. દૂષિત પાણી ગટર વ્યવસ્થામાં પ્રવેશ કરે છે અને હોટેલમાંથી દૂર કરવામાં આવે છે. સાથે હોટલ પણ પૂરી પાડે છે ઠંડુ પાણીગરમ અને ફાયર વોટર સપ્લાય સિસ્ટમ કાર્યરત છે. હોટલને પૂરા પાડવામાં આવતા પાણીની ગુણવત્તા અને તાપમાન પ્રમાણભૂત આવશ્યકતાઓને પૂર્ણ કરે છે. એક રહેવાસી દરરોજ 300 લિટર પાણી મેળવી શકે છે.

હીટિંગ સિસ્ટમ્સ. હોટલો ગરમ કરવા માટે વપરાય છે વિવિધ સિસ્ટમોપાણી, વરાળ અથવા એર હીટિંગ. ગરમીનો વપરાશ બિલ્ડિંગના જથ્થા અને ગોઠવણી, ગરમ રૂમમાં ગરમીના નુકશાનની માત્રા, બહારની હવાનું તાપમાન અને બિલ્ડિંગની ડિઝાઇન સુવિધાઓ પર આધારિત છે. કુલ ગરમીના વપરાશમાં હીટિંગ, વેન્ટિલેશન અને ગરમ પાણીના પુરવઠા માટેના વપરાશનો સમાવેશ થાય છે.

હોટલ માટે, આગની સૂચના આપવાનું એક વિશ્વસનીય માધ્યમ છે સ્વચાલિત સિસ્ટમ ફાયર એલાર્મ. વિવિધ પ્રકારના ફાયર ડિટેક્ટર્સ તમને દરેક હોટેલ રૂમ માટે ફાયર ડિટેક્શનના સૌથી યોગ્ય ભૌતિક સિદ્ધાંતને પસંદ કરવાની મંજૂરી આપે છે: ઓપ્ટિકલ, આયનાઇઝેશન, થર્મલ. સિસ્ટમ પ્રારંભિક તબક્કે આગને શોધવા, આગના સ્ત્રોતનું સ્થાનિકીકરણ સુનિશ્ચિત કરવા અને ધુમાડાના દેખાવને ઝડપથી પ્રતિસાદ આપવા માટે ડિઝાઇન કરવામાં આવી છે.

એન્જિનિયરિંગ અને તકનીકી સેવા એ હોટેલ એન્ટરપ્રાઇઝની ઘણી સેવાઓમાંની એક છે, જેનું નેતૃત્વ મુખ્ય ઇજનેર અથવા હોટેલ બિલ્ડિંગના સંચાલનના ડિરેક્ટર દ્વારા કરવામાં આવે છે. હોટેલના કદ અને તેની શ્રેણીના આધારે, એન્જિનિયરિંગ અને તકનીકી સેવામાં ઘણા વિભાગો હોઈ શકે છે. મોટેભાગે તમે વહીવટી વિભાગ, ઇજનેરી વિભાગ, તેમજ વિવિધ સમારકામની દુકાનો શોધી શકો છો.

વહીવટી વિભાગમાં સચિવાલય, એક કાર્યાલય, પુરવઠાના એકમો, વેરહાઉસિંગ, નિવારક નિરીક્ષણો, આયોજન અને હિસાબ વગેરેનો સમાવેશ થાય છે. વહીવટી વિભાગના કર્મચારીઓને સલામતી, શ્રમ સંરક્ષણ, વિદ્યુત સાધનો, પાણી પુરવઠા અને ગટર વ્યવસ્થા માટે ઇજનેરો દ્વારા રજૂ કરવામાં આવે છે. , વગેરે. આ વિભાગમાં પુરવઠા, વેચાણ, નિયંત્રણ વગેરે માટે મેનેજર પણ છે.

જાળવણીની જવાબદારી એન્જિનિયરિંગ વિભાગની છે જટિલ સિસ્ટમોકાર્યકારી ક્રમમાં અને તેમની સમારકામ. આ સિસ્ટમોનો ઉપયોગ હોટેલ સ્ટાફ અને મહેમાનો બંને દ્વારા કરવામાં આવે છે. જો કે, મહેમાનો હોટલના સાધનોનો ઉપયોગ કેવી રીતે કરે છે તેના પર હોટેલ મેનેજમેન્ટ અને સ્ટાફનું વર્ચ્યુઅલ રીતે કોઈ નિયંત્રણ નથી. તે જ સમયે, એન્જિનિયરિંગ અને તકનીકી સેવા આવા સાધનો માટે સીધી જવાબદાર છે.

કાર્યકારી ક્રમમાં એન્જિનિયરિંગ સિસ્ટમ્સ અને સંદેશાવ્યવહાર જાળવવા માટેના કાર્યો છે: પાણી ગરમ કરવું; વેન્ટિલેશન અને હવા શુદ્ધિકરણ; પમ્પિંગ સ્ટેશનોનું સંચાલન અને વિદ્યુત સિસ્ટમો; શોષણ રેફ્રિજરેશન સિસ્ટમ્સઅને કેટરિંગ સાધનો; કમ્પ્યુટર સિસ્ટમોનું સંચાલન; એલિવેટર સુવિધાઓનું સંચાલન; જગ્યા ગરમી. નીચે એક રશિયન હોટલની એન્જિનિયરિંગ સેવાના તકનીકી વિભાગોનું ઉદાહરણ છે (ફિગ. 5.3.)

એન્જિનિયરિંગ સેવાના તકનીકી વિભાગો

ચોખા. 5.3. એન્જિનિયરિંગ સેવાના તકનીકી વિભાગો

એન્જિનિયરિંગ સેવામાં ફર્નિચર, કાર્પેટ, તેમજ રૂમની મરામત (પેઈન્ટિંગ, પ્લમ્બિંગ કામ). મુખ્ય એન્જિનિયરની સેવા પાણી, વીજળી અને ગેસના વપરાશ પર પણ નજર રાખે છે. આ સેવા દ્વારા કરવામાં આવતી તમામ કામગીરી ખાસ લોગમાં રેકોર્ડ કરવામાં આવે છે.

એન્જિનિયરિંગ સેવાનું એક મહત્વપૂર્ણ કાર્ય આગ સલામતી સુનિશ્ચિત કરવાનું છે. હોટલના વ્યવસાયમાં આગ લાગવી એ એકદમ સામાન્ય ઘટના છે. હોટેલમાં આગ લાગવાના મુખ્ય કારણો છે: ધૂમ્રપાન કરનારાઓ, ખામીયુક્ત ઇલેક્ટ્રિકલ અને રસોડાના સાધનો, ફાયરપ્લેસ, વેરહાઉસમાં રસાયણો અને કચરામાં આગ. ફાયર સેફ્ટી સિસ્ટમમાં હોટેલના તમામ વિસ્તારોમાં ફાયર એલાર્મ સિસ્ટમ, અગ્નિશામક માધ્યમો (ફાયર હોઝ, અગ્નિશામક, વગેરે), ખાલી કરાવવાના માધ્યમો (ફાયર એસ્કેપ્સ), તેમજ સ્ટાફની નિયમિત તાલીમ પ્રવૃત્તિઓનો સમાવેશ થાય છે. બધા રૂમમાં ફાયર ઇવેક્યુએશન પ્લાન સાથે પ્રદાન કરવું આવશ્યક છે.

આરએસએફએસઆરનું આવાસ અને સાંપ્રદાયિક સેવાઓ મંત્રાલય

હોટેલ્સ અને તેમના સાધનોનું ટેકનિકલ ઓપરેશન

મંજૂર

મંત્રાલયના આદેશથી

આવાસ અને સાંપ્રદાયિક સેવાઓ

RSFSR ના ખેતરો

મોસ્કો સ્ટ્રોઇઝડટ 1985

હોટલો અને તેમના સાધનોની તકનીકી કામગીરી માટેના નિયમો / આરએસએફએસઆરના આવાસ અને ઉપયોગિતા મંત્રાલય. - એમ.: સ્ટ્રોઇઝદાત, 1985.

હોટલના પરિસર, બિલ્ડિંગ સ્ટ્રક્ચર્સ અને એન્જિનિયરિંગ સાધનોની તકનીકી કામગીરી માટેની મૂળભૂત જોગવાઈઓ, તેમજ હોટલના સંચાલન દરમિયાન પ્રદેશની જાળવણી, સલામતીની સાવચેતીઓ, શ્રમ સંરક્ષણ અને અગ્નિ સલામતી માટેની સૂચનાઓ આપવામાં આવી છે.

તકનીકી કામગીરી, હોટલની જાળવણી અને સમારકામ સાથે સંકળાયેલા કામદારો માટે.

AKH ઇમ દ્વારા વિકસિત. કે.ડી. RSFSR ના આવાસ અને સાંપ્રદાયિક સેવાઓ મંત્રાલયના પમ્ફિલોવા (ટેકનિકલ વિજ્ઞાનના ઉમેદવારો E.M. Arievich, E.I. Afanasyeva, A.S. Vladychin, Engineer V.E. Likhachev) હાઉસિંગ અને કોમ્યુનલ સર્વિસીસ માટે રાજ્ય એકાત્મક એન્ટરપ્રાઇઝની સહભાગિતા સાથે (M.RS.FSR) કુ. ), મોસ્કો સિટી એક્ઝિક્યુટિવ કમિટી (eng. S.L. Mininberg), રાજ્ય સિવિલ એન્જિનિયરિંગના TsNIIEP એન્જિનિયરિંગ સાધનો (PhD A.N. Dobromyslov, એન્જિનિયર A.A. Shamulyunov), USSR ઉચ્ચ શિક્ષણ મંત્રાલય (PhD) ના MIIT વિભાગની બહુમાળી ઇમારતો અને હોટેલ્સ કે.એમ. ચેરેમિસોવ).

આ નિયમોના અમલમાં પ્રવેશ સાથે, "હોટલ અને તેમના સાધનોની તકનીકી કામગીરી માટેના નિયમો", એમ,: સ્ટ્રોયિઝડટ, 1976, અમાન્ય બની જાય છે.

સંપાદકો - એન્જી. આર.બી. વેલ્સ્કી (આરએસએફએસઆરના આવાસ અને સાંપ્રદાયિક સેવાઓ મંત્રાલય), પીએચ.ડી. ટેક વિજ્ઞાન E.M. એરિવિચ, એન્જિનિયર વી.ઇ. લિખાચેવ (એકેએચનું નામ આરએસએફએસઆરના હાઉસિંગ અને કોમ્યુનલ સર્વિસિસ મંત્રાલયના કે.ડી. પમ્ફિલોવના નામ પરથી રાખવામાં આવ્યું છે), એન્જિનિયર. એસ.એલ. મિનિનબર્ગ (મોસ્કો સિટી એક્ઝિક્યુટિવ કમિટીની બહુમાળી ઇમારતો અને હોટેલ્સનો વિભાગ).

1. મૂળભૂત જોગવાઈઓ સામાન્ય સૂચનાઓ

1.1. હોટેલ સ્ટોકની તકનીકી કામગીરીનું કાર્ય એ છે કે હોટલના માળખા, ઇમારતોના ભાગો અને હોટલના એન્જિનિયરિંગ સાધનોની તેમની અવિરત કામગીરી માટે પ્રમાણભૂત સેવા જીવનની અંદર સારી સ્થિતિ સુનિશ્ચિત કરવી, સુનિશ્ચિત જાળવણીનું સમયસર અમલીકરણ, યોગ્ય સુધારણા અને સેનિટરી સ્થિતિની ખાતરી કરવી. મકાન અને નજીકનો વિસ્તાર.

હોટેલ ફંડની તકનીકી કામગીરીમાં જાળવણી અને તમામ પ્રકારની સમારકામનો સમાવેશ થાય છે.

હોટલના જાળવણી અને સમારકામ માટેના ખર્ચનું આયોજન સ્થાપિત ધોરણોમાં થવી જોઈએ, તેમની તકનીકી સ્થિતિને ધ્યાનમાં રાખીને (જુઓ પરિશિષ્ટ 16, 17).

1.2. હોટેલ્સ અને તેમના સાધનોના તકનીકી સંચાલન માટેના નિયમો પીપલ્સ ડેપ્યુટીઝ, મંત્રાલયો, વિભાગો, સાહસો અને સંસ્થાઓ કે જેઓ આરએસએફએસઆરના પ્રદેશ પર હોટેલ ફંડ પર અધિકારક્ષેત્ર ધરાવે છે, સ્થાનિક સોવિયેટ્સની એક્ઝિક્યુટિવ સમિતિઓની તમામ સંસ્થાઓ માટે ફરજિયાત છે.

1.3. માં આ નિયમોનું જ્ઞાન અને પાલન વ્યવહારુ પ્રવૃત્તિઓહોટેલ ઇમારતો અને તેમના એન્જિનિયરિંગ સાધનોની તકનીકી કામગીરી અને સમારકામ સાથે સંકળાયેલા તમામ કામદારો માટે ફરજિયાત છે.

હોટલના તકનીકી સંચાલન માટે જવાબદાર મેનેજરો તેમના તાબા હેઠળના કર્મચારીઓ દ્વારા હોટલના સ્ટોકની તકનીકી કામગીરી પર ઉચ્ચ સંસ્થાઓ અને પીપલ્સ ડેપ્યુટીઓની સ્થાનિક કાઉન્સિલના નિયમો અને નિયમોના જ્ઞાનના અભ્યાસ અને પરીક્ષણની ખાતરી કરવા માટે બંધાયેલા છે.

1.4. એન્જિનિયરિંગ અને ટેકનિકલ કામદારોની નીચેની શ્રેણીઓ નિયમોનો અભ્યાસ કરવા અને તેમના પર પરીક્ષા પાસ કરવા માટે જરૂરી છે:

a) શહેરની કાર્યકારી સમિતિઓના પ્રદેશ (પ્રદેશ) ના આવાસ અને સાંપ્રદાયિક સેવાઓ વિભાગના વડાઓ અને સ્વાયત્ત સોવિયેત સમાજવાદી પ્રજાસત્તાકના આવાસ અને સાંપ્રદાયિક સેવાઓના મંત્રાલયો, ઉપયોગિતા સાહસોના એન્જિનિયરિંગ અને તકનીકી કામદારો, જે તકનીકી કામગીરીના આયોજન માટે જવાબદાર છે. હોટેલ સ્ટોક, આયોજન અને હોટેલની આર્થિક પ્રવૃત્તિઓ;

b) મેનેજરો, હોટેલ એસોસિએશનના મુખ્ય ઇજનેરો (એન્જિનિયર્સ), એન્જિનિયરિંગ અને તકનીકી કામદારો જે હોટેલ સ્ટોકની તકનીકી કામગીરીના આયોજનમાં સામેલ છે, હોટેલ ઉદ્યોગની આર્થિક પ્રવૃત્તિઓનું આયોજન અને એકાઉન્ટિંગ;

c) હોટેલ ફંડની તકનીકી કામગીરીમાં સામેલ મંત્રાલયો, વિભાગો, સાહસો, સંસ્થાઓ, સંસ્થાઓના વિભાગોના વડાઓ, મુખ્ય ઇજનેરો (એન્જિનિયરો) અને ટેકનિશિયન.

એન્જિનિયરિંગ અને તકનીકી કામદારો કે જેઓ એન્જિનિયરિંગ સાધનોના સંચાલન માટે જવાબદાર છે, હોટેલ ઇમારતો અને નજીકના પ્રદેશોની જાળવણી, હોટેલ સુવિધાઓના સંચાલન અને સમારકામ માટે વિશિષ્ટ સંસ્થાઓના એન્જિનિયરિંગ અને તકનીકી કામદારો, તેમજ તમામ કામદારોએ અભ્યાસ કરવો જોઈએ અને પરીક્ષા પાસ કરવી આવશ્યક છે. આ નિયમો તેમની વિશેષતાની હદ સુધી.

1.5. કાર્યકારી અને નવા ભાડે લીધેલા ઇજનેરી અને તકનીકી કામદારો માટે પરીક્ષાઓની સ્વીકૃતિ, અને આ નિયમોના ક્ષેત્રમાં કામદારો, તેમજ હોટેલ ફંડના સંચાલનને લગતી વિશેષ સૂચનાઓ, લાયકાત કમિશન દ્વારા હાથ ધરવામાં આવે છે, જેની રચના સ્થાપિત થયેલ છે. હોટેલના વડા અથવા ઉચ્ચ સંસ્થાના આદેશ દ્વારા.

નવા અરજદારોએ ત્રણ મહિનામાં પરીક્ષા પાસ કરવી આવશ્યક છે. પરીક્ષા પાસ કરનાર કર્મચારીને અનુરૂપ પ્રમાણપત્ર આપવામાં આવે છે.

હોટેલ કામદારોએ ચોક્કસ સમયગાળા પછી પુનરાવર્તિત પરીક્ષાઓ લેવી જોઈએ, તેમની વિશેષતા માટે સંબંધિત સૂચનાઓ દ્વારા નિયમન કરવામાં આવે છે, અને આ નિયમો અનુસાર - 2 વર્ષ પછી.

1.6. સાથેના વિસ્તારોમાં હોટેલ સ્ટોક સાથે મેનેજમેન્ટ, હોટલના સંગઠનો, જાહેર સેવા પ્લાન્ટ ખાસ શરતો(નીચેની જમીન, ખાણની કામગીરી, ધરતીકંપની અસરો અને પર્માફ્રોસ્ટ સાથે), નીચેનું કાર્ય કરવું આવશ્યક છે:

તેમની કામગીરી દરમિયાન ઇમારતો અને ઇજનેરી સાધનોની તકનીકી સ્થિતિનું નિરીક્ષણ કરવા માટે;

નીચાણવાળી જમીનને પલાળતી વખતે, ખાણના કામની છતનું પતન, પરમાફ્રોસ્ટ જમીનને પીગળવા અને ધરતીકંપના દળોની ક્રિયા દરમિયાન નીચેની અસરોથી ઇમારતોને થતા નુકસાનને રોકવા અને દૂર કરવા;

“નિયમો અને હાઉસિંગ સ્ટોકની તકનીકી કામગીરીના ધોરણો" (એમ., સ્ટ્રોયિઝડટ, 1974).

1.7. આ નિયમોના ઉલ્લંઘન માટે, જવાબદારોને સ્થાપિત પ્રક્રિયા અનુસાર જવાબદાર ગણવામાં આવશે.

1.8. આ નિયમોના અમલીકરણ માટેની જવાબદારી ઓપરેટિંગ સંસ્થાઓના વડાઓ પર રહે છે 1) .

1) મેનેજમેન્ટ, હોટેલ ઉદ્યોગના સંગઠનો, મ્યુનિસિપલ સાહસો, તેમજ હોટલ, પછીથી "ઓપરેટિંગ સંસ્થાઓ" તરીકે ઓળખવામાં આવે છે.

હોટેલ મેનેજમેન્ટ

1.9. હોટેલ ફંડ પીપલ્સ ડેપ્યુટીઓના સ્થાનિક સોવિયેટ્સની એક્ઝિક્યુટિવ કમિટીને ગૌણ છે.

1.10. સાહસો, સંસ્થાઓ અને સંસ્થાઓનું હોટેલ (વિભાગીય) ભંડોળ તેમના તાબા હેઠળ છે.

1.11. હોટેલોને તેમની પ્રવૃત્તિઓમાં RSFSR ના આવાસ અને સાંપ્રદાયિક સેવાઓ મંત્રાલય દ્વારા વિકસિત અને મંજૂર કરાયેલ નિયમો, વિનિયમો, સૂચનાઓ, આદેશો અને પરિપત્રો દ્વારા માર્ગદર્શન આપવામાં આવે છે. મંત્રાલય હોટલના બાંધકામ અને પુનઃનિર્માણ માટેના તકનીકી દસ્તાવેજોની સમીક્ષા કરે છે (મોસ્કો અને લેનિનગ્રાડ સિવાય), સામગ્રી અને સાધનો માટે ભંડોળની ફાળવણીની ખાતરી કરે છે, અને પૂરી પાડે છે. તકનીકી સહાયહોટેલોના સંચાલનમાં.

આરએસએફએસઆરના હોટેલ ઉદ્યોગના કામનું સંચાલન કરવા માટે, મંત્રાલયના જાહેર ઉપયોગિતાઓ એન્ટરપ્રાઇઝિસ (GUPKO) ના મુખ્ય નિયામકની અંદર, "હોટેલ ઉદ્યોગ વિભાગ" ની રચના કરવામાં આવી હતી, જે હોટેલ ફંડના સંચાલનને લગતા મુદ્દાઓ પર નિયંત્રણનો ઉપયોગ કરે છે, અને "ડિઝાઇન, બાંધકામ અને નવા સાધનોનો વિભાગ", જેને હોટેલ ઉદ્યોગમાં નવા સાધનોની ડિઝાઇન, બાંધકામ અને અમલીકરણમાં સુધારો કરવાની જવાબદારી સોંપવામાં આવી છે.

નોંધો: 1. ફાર નોર્થ અને સમકક્ષ વિસ્તારોમાં સ્થિત હોટલોમાં નાગરિકોના સ્વાગત, આવાસ અને સેવાનું સંગઠન તમામ હોટલ માટે સામાન્ય નિયમો અને નિયમો દ્વારા નિયંત્રિત થાય છે. આ હોટલોમાં સ્થાનોના ઉપયોગ માટે ચૂકવણીમાં 30% વધારો કરવામાં આવ્યો છે.

2. સાંપ્રદાયિક હોટલોમાં વિદેશી પ્રવાસીઓને આવકારતી વખતે, મંત્રીઓની પરિષદ હેઠળની વિદેશી પર્યટન માટેની રાજ્ય સમિતિની યુએસએસઆરના પ્રદેશ પર હોટલ, મોટેલ્સ અને કેમ્પસાઇટ્સમાં વિદેશી પ્રવાસીઓના સ્વાગત અને સેવા માટેના નિયમો દ્વારા માર્ગદર્શન આપવું જોઈએ. યુએસએસઆર.

1.12. સ્થાનિક કાઉન્સિલ ઓફ પીપલ્સ ડેપ્યુટીઝની એક્ઝિક્યુટિવ કમિટીઓ અને તેમની મ્યુનિસિપલ સંસ્થાઓ સ્થાનિક કાઉન્સિલોના હોટેલ ફંડની તકનીકી કામગીરી પર તેમજ અન્ય સાહસો, સંસ્થાઓ અને સંસ્થાઓમાં સ્થિત છે. તેમની આધીનતા.

1.13. સ્થાનિક સોવિયેટ્સની હોટલોના સંચાલનનું સંચાલન સ્થાનિક પરિસ્થિતિઓના આધારે હાથ ધરવામાં આવે છે: મોસ્કો સિટી એક્ઝિક્યુટિવ કમિટી (મોસ્કો) ની હાઇ-રાઇઝ બિલ્ડીંગ્સ અને હોટેલ્સનું કાર્યાલય, લેનિનગ્રાડ સિટી એક્ઝિક્યુટિવ કમિટી (લેનિનગ્રાડ) ની હોટેલ્સની ઑફિસ, શહેરો, પ્રદેશો અને પ્રજાસત્તાકોના હોટેલ ઉદ્યોગના સંગઠનો (ઔદ્યોગિક સંગઠનો), મ્યુનિસિપલ સાહસો (પ્રાદેશિક કેન્દ્રો અને કામદારોની વસાહતો), પ્રાદેશિક કાર્યકારી સમિતિઓના આવાસ અને સાંપ્રદાયિક સેવાઓ વિભાગો અને સ્વાયત્તના હાઉસિંગ અને સાંપ્રદાયિક સેવાઓ મંત્રાલયો હેઠળના ઉત્પાદન ટ્રસ્ટ. પ્રજાસત્તાક

વિભાગો, સંગઠનો (સિટી હાઉસિંગ અને સાંપ્રદાયિક સેવાઓ સાથે) અને ફેક્ટરીઓ મૂડી સમારકામ અને હોટલના સુધારણાના જથ્થાને નિયંત્રિત કરે છે અને આ કામોને સુનિશ્ચિત કરવામાં ફાળો આપે છે. પ્રોજેક્ટ દસ્તાવેજીકરણ, હોટેલની તકનીકી કામગીરી પર દેખરેખ અને નિયંત્રણ હાથ ધરવા.

હોટેલ ઉદ્યોગના વિભાગો, સંગઠનો અને મ્યુનિસિપલ સાહસો હોટેલ ઉદ્યોગમાં નવી તકનીક અને શ્રમના વૈજ્ઞાનિક સંગઠનની રજૂઆત માટે સંગઠનાત્મક અને તકનીકી પગલાં વિકસાવે છે, નવા સાધનો, મિકેનિઝમ્સ, ઇન્વેન્ટરીના વિકાસ, ઉત્પાદન અને અમલીકરણની ખાતરી કરે છે અને તેના અમલીકરણનું નિરીક્ષણ કરે છે. હોટલ દ્વારા સંગઠનાત્મક અને તકનીકી પગલાં, નિયંત્રણ ગોઠવો આર્થિક પ્રવૃત્તિહોટલ, કર્મચારીઓની તાલીમમાં ભાગ લે છે અને સામાજિક સ્પર્ધાઓનું આયોજન કરે છે.

પબ્લિક યુટિલિટી એન્ટરપ્રાઇઝિસનો પ્લાન્ટ, જાહેર ઉપયોગિતાઓ અને બાહ્ય સુધારણાના સાહસો અને સંગઠનો ઉપરાંત, હોટેલ્સ પણ એક થાય છે અને તેમની કાનૂની એન્ટિટી. તે સામાન્ય સંચાલન પૂરું પાડે છે અને કામમાં સુધારો કરવા પ્રવૃત્તિઓ કરે છે, હાલના હોટેલ સ્ટોકના માત્રાત્મક અને ગુણાત્મક રેકોર્ડ જાળવે છે, ત્રિમાસિક અને વાર્ષિક યોજનાઓની સમીક્ષા કરે છે અને મંજૂર કરે છે.

1.14. હોટલની તકનીકી કામગીરી સેવા કર્મચારીઓ અને હોટલ કામદારોના કર્મચારીઓ દ્વારા કરારના આધારે સંબંધિત વિશિષ્ટ સંસ્થાઓની સંડોવણી સાથે હાથ ધરવામાં આવે છે.

1.15. હોટેલ મેનેજમેન્ટ સ્કીમ તેની ક્ષમતા, કેટેગરી અને કમ્પોઝિશન: પરિસર અને સાધનોના આધારે બનાવવામાં આવી છે. જો હોટલમાં ઘણી ઇમારતો હોય, તો સંચાલન સંયુક્ત નિદેશાલય દ્વારા હાથ ધરવામાં આવે છે, અને દરેક વ્યક્તિગત બિલ્ડિંગમાં હોટેલ બિલ્ડિંગ (શાખા) ના મેનેજર હોય છે, જે સામાન્ય સંચાલન કરે છે અને નાણાકીય રીતે જવાબદાર વ્યક્તિ છે.

વહીવટી, સંચાલકીય અને સેવા કર્મચારીઓ વર્તમાન પ્રમાણભૂત સ્ટાફિંગ સ્તરો અને ધોરણો અનુસાર સ્ટાફ છે. હોટેલ ડિરેક્ટર તેમની પ્રવૃત્તિઓમાં "હોટેલ ડિરેક્ટરના કામ પરના નિયમો", પ્રમાણભૂત હોટેલ ચાર્ટર અને ઉચ્ચ સંસ્થાઓના દસ્તાવેજો અને હોટલ સ્ટાફ દ્વારા માર્ગદર્શન આપવામાં આવે છે - ધોરણ દ્વારા જોબ વર્ણનોકામદારોની દરેક શ્રેણી માટે.

હોટેલ સ્વીકૃતિ પ્રક્રિયા

નવી બંધાયેલી હોટેલ ઇમારતોના સંચાલનમાં સ્વીકૃતિ

1.16. હોટેલ કોમ્પ્લેક્સ અને વ્યક્તિગત ઇમારતો અને માળખાના સંચાલનમાં સ્વીકૃતિ પૂર્ણ બાંધકામ પ્રોજેક્ટ્સના સંચાલનમાં સ્વીકૃતિ માટેની મુખ્ય જોગવાઈઓ પર SNiP ના પ્રકરણની આવશ્યકતાઓ અનુસાર હાથ ધરવામાં આવવી જોઈએ.

1.17. ઓપરેશન માટે હોટલ સ્વીકારતી વખતે, રાજ્ય સ્વીકૃતિ કમિશનના કાર્યમાં ભાગ લેવા માટે ઓપરેટિંગ સંસ્થાના જવાબદાર પ્રતિનિધિની નિમણૂક કરવી જરૂરી છે.

1.18. હોટેલ કાર્યરત થાય તે પહેલાં, એન્જિનિયરિંગ અને ટેકનિકલ કામદારોની નિમણૂક ઓછામાં ઓછા એક મહિના અગાઉ કરવી જોઈએ અને જાળવણી કર્મચારીઓની નિમણૂક ઓછામાં ઓછા બે અઠવાડિયા અગાઉથી કરવી જોઈએ.

સંબંધિત કામગીરી સેવાઓના કર્મચારીઓએ, હોટલના ઉદઘાટનના ઓછામાં ઓછા બે અઠવાડિયા પહેલા, ઇમારતોના નિર્માણ માટેના દસ્તાવેજોનો અભ્યાસ કરવો અને કરેલા કાર્યની ગુણવત્તા તપાસવી જરૂરી છે.

ઇજનેરી સાધનો સેટ કરવા માટે, ઓપરેટિંગ સંસ્થા સાથે કરાર કરે છે વિશિષ્ટ સંસ્થાઅને એડજસ્ટમેન્ટ કાર્યના સમગ્ર અવકાશને પૂર્ણ કર્યા પછી ચુકવણી કરે છે જે હોટેલને કાર્યરત કરતા પહેલા પૂર્ણ કરવું આવશ્યક છે.

1.19. કાર્યરત હોટેલોએ હોટેલ ડિઝાઇન ધોરણો પરના SNiP પ્રકરણની ડિઝાઇન અને જરૂરિયાતોનું પાલન કરવું આવશ્યક છે.

ઓપરેટિંગ સંસ્થાના પ્રતિનિધિએ બાંધકામ અને ઇન્સ્ટોલેશન કાર્યની ગુણવત્તા પર ધ્યાન આપવું આવશ્યક છે; સેનિટરી, ઇલેક્ટ્રિકલ નેટવર્ક અને એન્જિનિયરિંગ સાધનોના અન્ય ઘટકોના જોડાણોની વિશ્વસનીયતા; નિરીક્ષણ અને સમારકામ માટે માળખાં અને સાધનોના સૌથી સંવેદનશીલ વિસ્તારોમાં પ્રવેશ માટે; ક્રિયાની અસરકારકતા ડ્રેનેજ સિસ્ટમ્સઅને બિલ્ડિંગના દટાયેલા ભાગોનું વોટરપ્રૂફિંગ, યાર્ડ ગટર, લેન્ડસ્કેપિંગની ગુણવત્તા, ખાસ કરીને પાયાના પોલાણને ભરવા અને બિલ્ડિંગની આસપાસ અંધ વિસ્તારો બાંધવા; ઉપલબ્ધતા માટે એક્ઝિક્યુટિવ દસ્તાવેજીકરણ, સહિત છુપાયેલા બંધારણોઇમારતો અને તમામ પ્રકારના ઇજનેરી સાધનો.

1.20. એન્જિનિયરિંગ સાધનો: પાણી પુરવઠો, ગટર; ગરમ પાણી પુરવઠો, સેન્ટ્રલ હીટિંગ, વેન્ટિલેશન, એર કન્ડીશનીંગ સિસ્ટમ, ઓછા-વર્તમાન ઉપકરણો (ટેલિવિઝન, રેડિયો, એલાર્મ, ઘડિયાળ, ટેલિફોન), ગેસ સપ્લાય, ઇલેક્ટ્રિકલ સાધનો, એલિવેટર્સ અને કચરાપેટીઓ કલમ 1.30 અનુસાર કાર્યકારી ક્રમમાં પરીક્ષણ કરવામાં આવે છે.

હોટલોમાં નવા બનેલા સ્વિમિંગ પુલ અને લોન્ડ્રીની સ્વીકૃતિ "સ્નાન અને લોન્ડ્રીની તકનીકી કામગીરી માટેના નિયમો" (એમ., સ્ટ્રોયિઝડટ, 1979) અનુસાર હાથ ધરવામાં આવવી જોઈએ.

1.21. ઑપરેટિંગ સંસ્થા, કાર્યકારી કમિશન અથવા રાજ્ય કમિશનની વિનંતી પર, હોટલને ઑપરેશનમાં સ્વીકારવામાં આવે તે પહેલાં વધારાના પરીક્ષણો હાથ ધરવામાં આવી શકે છે. વ્યક્તિગત ડિઝાઇનઅને એન્જિનિયરિંગ સાધનો તેમના પ્રદર્શન ગુણો નક્કી કરવા માટે.

1.22. નિરીક્ષણ અથવા ઇન્સ્ટ્રુમેન્ટલ પરીક્ષણોના પરિણામે કાર્યકારી કમિશન દ્વારા શોધાયેલી ખામીઓ કમિશન દ્વારા નિયુક્ત સમયમર્યાદામાં કોન્ટ્રાક્ટર દ્વારા દૂર કરવામાં આવે છે.

કાર્યકારી કમિશન, ઓપરેટિંગ સંસ્થાની ભાગીદારી સાથે, સમગ્ર રાજ્ય સ્વીકૃતિ આયોગ દ્વારા કામગીરીમાં સ્વીકૃતિ માટે વ્યક્તિગત વસ્તુઓની તૈયારી પર સારાંશ નિષ્કર્ષ તૈયાર કરે છે.

1.23. લેન્ડસ્કેપિંગના કામના અપવાદ સિવાય, અપૂર્ણતાવાળી હોટેલ્સ શરૂ કરવાની મંજૂરી નથી, જે, જો જરૂરી હોય તો, આગામી વાવેતરના સમયગાળા સુધી મુલતવી રાખી શકાય છે.

1.24. ઓપરેટિંગ સંસ્થા તેની બેલેન્સ શીટ પર નવી કમિશ્ડ હોટેલને સ્વીકારે છે અને રાજ્ય કમિશનના અધિનિયમની મંજૂરી પછી તેની કામગીરી માટે જવાબદાર છે.

બાંધવામાં આવેલી હોટલ માટેના ટેકનિકલ દસ્તાવેજો અને હોટેલને કાર્યરત કરવા માટે રાજ્ય સ્વીકૃતિ કમિશનના મંજૂર અધિનિયમને એક નકલમાં ઑપરેટિંગ સંસ્થાને ટ્રાન્સફર કરવું આવશ્યક છે. ઉલ્લેખિત દસ્તાવેજો સખત રિપોર્ટિંગ દસ્તાવેજો સાથે ઓપરેટિંગ સંસ્થાઓમાં સંગ્રહિત થાય છે.

નોંધ. બ્યુરો ઑફ ટેકનિકલ ઇન્વેન્ટરી દ્વારા તૈયાર કરવામાં આવેલી ઇન્વેન્ટરી પ્લાનના આધારે સ્વીકારવામાં આવતી ઇમારતના પરિસરનું કદ નક્કી કરવું આવશ્યક છે.

કેપિટલ રિનોવેટેડ હોટલની કામગીરીમાં સ્વીકૃતિ

1.25. કેપિટલ રિનોવેટેડ હોટેલો પ્રોજેક્ટ દ્વારા પૂરી પાડવામાં આવેલ તમામ કામ પૂર્ણ કર્યા પછી અને બિલ્ડિંગના સંપૂર્ણ અથવા તેના વ્યક્તિગત ભાગોના સમારકામ માટેના અંદાજો, તેમજ સાઇટના લેન્ડસ્કેપિંગ અને તમામ આંતરિક સંદેશાવ્યવહારને હાલના બાહ્ય સાથે જોડવાનું કામ પૂર્ણ કર્યા પછી કાર્યરત થઈ શકે છે. નેટવર્ક્સ

ખામીઓને દૂર કરવા માટે ખામીઓ અથવા ગેરંટી પત્રો સાથેના કામની સ્વીકૃતિની મંજૂરી નથી (લેન્ડસ્કેપિંગ કોર્ટયાર્ડ વિસ્તારો પરના કામના અપવાદ સાથે, જે આ વિસ્તારમાં હાથ ધરવામાં આવી શકતી નથી. શિયાળાનો સમય); આ કિસ્સામાં, અધૂરું કામ આગામી પાનખર અથવા વસંતમાં પૂર્ણ કરવું આવશ્યક છે.

1.26. ઓવરહોલ્ડ હોટલના સંચાલનમાં સ્વીકૃતિ (વિભાગીય જોડાણને ધ્યાનમાં લીધા વિના), તેમજ તેમના પુનઃનિર્માણ પછી, જવાબદાર પ્રતિનિધિઓ ધરાવતા રાજ્ય સ્વીકૃતિ કમિશન દ્વારા હાથ ધરવામાં આવે છે: રાજ્ય બાંધકામ નિયંત્રણ સત્તામંડળની સંસ્થાઓ, સંચાલન સંસ્થા, કોન્ટ્રાક્ટર, ડિઝાઇન સંસ્થા, રાજ્ય અગ્નિ નિરીક્ષણ, રાજ્ય સેનિટરી ઇન્સ્પેક્ટર, રાજ્ય ખાણકામ અને તકનીકી દેખરેખ, પીપલ્સ ડેપ્યુટીઓની સ્થાનિક કાઉન્સિલની કાર્યકારી સમિતિઓ અને અન્ય રસ ધરાવતા સંગઠનો.

1.27. રાજ્ય સ્વીકૃતિ આયોગની બેઠક પહેલાં, એક કાર્યકારી કમિશનની નિમણૂક કરવામાં આવે છે જેની અધ્યક્ષતા ગ્રાહકના જવાબદાર પ્રતિનિધિ, મેનેજર અથવા ઓપરેટિંગ સંસ્થાના મુખ્ય ઇજનેર દ્વારા કરવામાં આવે છે, જેમાં મેનેજરોનો સમાવેશ થાય છે. તકનીકી સેવાઓ, કોન્ટ્રાક્ટ અને પેટા કોન્ટ્રાક્ટ કરતી સંસ્થાઓના પ્રતિનિધિઓ, તેમજ હોટલના મોટા સમારકામ અથવા પુનઃનિર્માણની પ્રક્રિયા દરમિયાન તકનીકી અને આર્કિટેક્ચરલ દેખરેખ હાથ ધરતા કામદારો.

કાર્યકારી કમિશનની નિમણૂક કોન્ટ્રાક્ટર તરફથી લેખિત સૂચના પ્રાપ્ત થયા પછી કરવામાં આવે છે કે સુવિધા કમિશનિંગ માટે તૈયાર છે.

કાર્યના પરિણામોના આધારે, કાર્યકારી કમિશનનું અધિનિયમ બનાવવામાં આવે છે.

1.28. કાર્યકારી કમિશનના અહેવાલમાં નોંધવામાં આવેલી ખામીઓ અને ખામીઓને દૂર કરવા માટે કાર્યકારી કમિશનના અધ્યક્ષના પ્રમાણપત્રના આધારે પૂર્ણ થયેલ હોટલના નવીનીકરણની સ્વીકૃતિ માટે રાજ્ય કમિશનની બેઠક બોલાવવામાં આવે છે.

1.29. રાજ્ય સ્વીકૃતિ આયોગ તરફથી પ્રાપ્ત થવું આવશ્યક છે કોન્ટ્રાક્ટર"સામાન્ય બાંધકામના ઉત્પાદન અને સ્વીકૃતિ માટેની તકનીકી સૂચનાઓમાં સૂચિબદ્ધ ઇમારતની સ્વીકૃતિ માટેના દસ્તાવેજો અને વિશેષ કાર્યોરહેણાંક અને જાહેર ઇમારતોના મોટા સમારકામ દરમિયાન" (M., Stroyizdat, 1976).

1.30. ક્લોઝ 1.29 માં આપવામાં આવેલી તકનીકી સૂચનાઓની આવશ્યકતાઓ અનુસાર કાર્યકારી સ્થિતિમાં કાર્યકારી કમિશન દ્વારા હોટેલની પ્રારંભિક સ્વીકૃતિ પહેલાં એન્જિનિયરિંગ સાધનોના પરીક્ષણો (કલમ 1.20 જુઓ) કરવામાં આવે છે. મુખ્ય સમારકામ માટે જરૂરી કામની ગુણવત્તા ચકાસવામાં આવે છે, સહિત થર્મલ ઇન્સ્યુલેશનઅને GOST 14202-69 અનુસાર ઓળખ પેઇન્ટિંગ.

પરીક્ષણોના આધારે, અનુરૂપ અહેવાલ તૈયાર કરવામાં આવે છે. જો ત્યાં કોઈ ખામીઓ ન હોય, તો સમારકામનું પ્રારંભિક મૂલ્યાંકન અને એન્જિનિયરિંગ સાધનોને ઓપરેશનમાં સ્વીકારવા માટેની ભલામણો આપવામાં આવે છે.

જો ખામીઓ મળી આવે, તો જ્યાં સુધી તે દૂર ન થાય ત્યાં સુધી સમારકામ અધૂરું માનવામાં આવે છે.

સાધનો અથવા સિસ્ટમોના મુખ્ય સમારકામની ગુણવત્તાનું અંતિમ મૂલ્યાંકન તેમને એક મહિના સુધી લોડ હેઠળ સંચાલિત કર્યા પછી આપવામાં આવે છે.

1.31. રાજ્ય સ્વીકૃતિ કમિશન દ્વારા પૂર્ણ થયેલ હોટલના નવીનીકરણના કાર્યની સ્વીકૃતિ, સ્વીકૃતિ પ્રમાણપત્રો સાથે, સમારકામ કરવામાં આવી રહેલી ઇમારત માટેના તકનીકી દસ્તાવેજો સાથે પરિચિતતા સાથે શરૂ થાય છે. છુપાયેલ કામ, નવી ઇજનેરી સિસ્ટમો અને સાધનોનું સમારકામ અથવા સ્થાપન (સેન્ટ્રલ હીટિંગ, પાણી પુરવઠો, ગટર, એલિવેટર્સ, ગેસ સાધનો, વેન્ટિલેશન, વગેરે) અને વર્ક લોગ. દસ્તાવેજોની સમીક્ષા કર્યા પછી, રાજ્ય સ્વીકૃતિ આયોગ પરિસ્થિતિમાં કરવામાં આવેલ કાર્યનું નિરીક્ષણ કરે છે અને, જો જરૂરી હોય તો, માળખાને ખોલે છે અથવા પરીક્ષણ કરે છે.

1.32. જ્યારે કેપિટલ રિનોવેટેડ બિલ્ડિંગને ઓપરેશનમાં સ્વીકારતી વખતે, તમારે આના પર ધ્યાન આપવું આવશ્યક છે:

મંજૂર તકનીકી દસ્તાવેજો સાથે કરવામાં આવેલ કાર્યનું પાલન; આ કામોની ગુણવત્તા;

વાતાવરણીય, જમીન અને ઓપરેશનલ ભેજથી ઇમારતો અને તેના વ્યક્તિગત ભાગો અને માળખાઓનું રક્ષણ;

એન્જિનિયરિંગ સાધનોની વિશ્વસનીયતા;

સાઇટના લેન્ડસ્કેપિંગ અને લેન્ડસ્કેપિંગ પરના કામો પૂર્ણ કરવા, ડ્રેનેજની જોગવાઈ સપાટીના પાણીબિલ્ડિંગમાંથી.

1.33. પૂર્ણ થયેલ કાર્યની સ્વીકૃતિ ત્રિપુટીમાં દોરવામાં આવેલ અધિનિયમ દ્વારા દસ્તાવેજીકૃત કરવામાં આવે છે, જેમાંથી પ્રથમ સંબંધિત જોડાણો સાથે ઓપરેટિંગ સંસ્થામાં સંગ્રહિત થાય છે, બીજો કોન્ટ્રાક્ટરમાં અને ત્રીજો ઉચ્ચ સંસ્થામાં. જ્યારે રાજ્ય આર્કિટેક્ચર અને કન્સ્ટ્રક્શન કંટ્રોલની ભાગીદારી સાથે રાજ્ય કમિશન દ્વારા સ્વીકૃતિ હાથ ધરવામાં આવે છે, ત્યારે અધિનિયમની ત્રીજી નકલ તેની પાસે રહે છે.

સ્વીકૃતિ પ્રમાણપત્રના ડેટાના આધારે, ઓપરેટિંગ સંસ્થા યોગ્ય નોંધો બનાવે છે તકનીકી પાસપોર્ટહોટેલ માટે અને જમીન પ્લોટકરવામાં આવેલ કાર્યનો અવકાશ અને તેમની કિંમત દર્શાવે છે.

1.34. એક નકલમાં હોટેલ ઓવરહોલ માટે બિલ્ટ ટેક્નિકલ દસ્તાવેજો ઓપરેટિંગ સંસ્થાને ટ્રાન્સફર કરવા અને કડક રિપોર્ટિંગ દસ્તાવેજો સાથે સંગ્રહિત કરવા આવશ્યક છે.

મોટા પાયે ફેરફાર કર્યા પછી, હોટેલની કામગીરી શરૂ થાય તે પહેલાં, તેની તકનીકી ઇન્વેન્ટરી હાથ ધરવામાં આવશ્યક છે.

મેનેજમેન્ટમાં ફેરફાર પર હોટેલ સુવિધાઓની સ્વીકૃતિ

1.35. હોટેલ બિલ્ડિંગના ડિરેક્ટર, ચીફ એન્જિનિયર (એન્જિનિયર) અથવા મેનેજરની નિમણૂક કરતી વખતે અથવા બદલી કરતી વખતે, હોટેલની તકનીકી સ્થિતિનું નિરીક્ષણ કરવામાં આવે છે અને તપાસવામાં આવે છે, તેમજ ઓપરેટિંગ સંસ્થાની બેલેન્સ શીટ પર સુવિધાઓના ઘટકોની તપાસ કરવામાં આવે છે.

દરેક મકાન, તેના ભાગો, સાધનસામગ્રી અને હોટલને અડીને આવેલા વિસ્તારના લેન્ડસ્કેપિંગ તત્વોના નિરીક્ષણ માટેની પ્રકૃતિ અને પ્રક્રિયા, મિલકતને એક અધિકારીથી બીજામાં સ્થાનાંતરિત કરતી વખતે, તે જ રીતે સ્થાપિત થાય છે જે આગામી નિરીક્ષણ દરમિયાન કરવામાં આવે છે (કલમ 1.40-1.50 ).

1.36. હોટેલ સ્વીકૃતિ સમિતિમાં શામેલ છે:

ઉચ્ચ સંસ્થાના પ્રતિનિધિ (ચેરમેન);

નવા નિયુક્ત અધિકારી;

અધિકારીને કામમાંથી મુક્ત કરવામાં આવે છે;

ટ્રેડ યુનિયન સંસ્થાના અધ્યક્ષ;

હોટેલના મુખ્ય એકાઉન્ટન્ટ (એકાઉન્ટન્ટ).

વ્યક્તિગત હોટલ ઇમારતો સ્વીકારતી વખતે, કમિશનના અધ્યક્ષ હોટલના મેનેજર અથવા મુખ્ય ઇજનેર હોય છે, કમિશનના સભ્યો ઉપરોક્ત વ્યક્તિઓ હોય છે.

1.37. એક મેનેજરથી બીજામાં હોટલ મેનેજમેન્ટના ટ્રાન્સફર માટેના તકનીકી દસ્તાવેજોમાં શામેલ છે:

હોટેલ બિલ્ડિંગ, યુટિલિટી નેટવર્ક્સ અને સાધનોના સંચાલનમાં સ્વીકૃતિ પર રાજ્ય કમિશનનું કાર્ય (બધા પરિશિષ્ટો સાથે);

હોટેલ (ઇમારત) ના પ્રદેશ પર સ્થિત ઇમારતો અને માળખાઓ સાથે સાઇટ પ્લાન;

ફ્લોર-બાય-ફ્લોર: ઇમારતો અને માળખાના યોજનાઓ અને વિભાગો;

યાર્ડના રેખાંકનો અને પાણી પુરવઠા, ગટર, કેન્દ્રીય ગરમી, ગરમી, ગેસ અને વીજળી વગેરેના આંતરિક નેટવર્ક;

બોઈલર મેનેજમેન્ટ પાસપોર્ટ, બોઈલર પુસ્તકો;

એલિવેટર્સ માટે પાસપોર્ટ;

પ્રોજેક્ટ્સ, અંદાજો, ઉત્પાદન માટે ખામીઓની સૂચિ સમારકામ કામ, પૂર્ણ સમારકામ કાર્ય માટે સ્વીકૃતિ પ્રમાણપત્રો અને મકાન સમારકામ પરના અન્ય દસ્તાવેજો;

હોટેલ અને જમીન પ્લોટ માટે તકનીકી પાસપોર્ટ.

1.38. કલમ 1.37 માં ઉલ્લેખિત તકનીકી દસ્તાવેજોની ગેરહાજરીમાં, નવા અધિકારી ગુમ થયેલા દસ્તાવેજો મેળવવા, પુનઃસ્થાપિત કરવા અથવા કમ્પાઇલ કરવા માટે પગલાં લેવા માટે બંધાયેલા છે.

1.39. એક અધિકારી પાસેથી બીજા અધિકારીને હોટેલ સુવિધાઓ સોંપવાની અને સ્વીકારવાની ક્રિયા (પરિશિષ્ટ 1 જુઓ) તેની તૈયારીની તારીખથી દસ દિવસ પછી ઉચ્ચ સંસ્થાના વડા દ્વારા મંજૂર કરવામાં આવે છે.