ચિકન પાંખો તૈયાર કરવાની દસ રીતો. ચિકન પાંખોમાંથી ચિકન પાંખો રાંધવા માટેના દસ વિકલ્પો

સુગંધિત અને કડક, ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ ચિકન પાંખો ફ્રાઈંગ પેનમાં રાંધવામાં આવે છે!

તમે પાંખોને ચટણી અથવા મસાલેદાર કેચપ સાથે પણ સર્વ કરી શકો છો. તે ખૂબ જ અસામાન્ય બનશે અને તમે આ રાત્રિભોજન, લંચ અથવા નાસ્તાને એક કરતા વધુ વાર પુનરાવર્તન કરવા માંગો છો.

• સોયા સોસ 30 મિલી
• ચિકન પાંખો 530 ગ્રામ
• વનસ્પતિ તેલ 50 મિલી
• ટમેટા પેસ્ટ 15 ગ્રામ
• મધ 10 ગ્રામ
• લસણ 2 લવિંગ
• લીંબુનો રસ 15 મિલી

પહેલા પાંખોને ધોઈ લો, તેને સૂકવી દો અને પછી દરેક પાંખને ત્રણ ભાગોમાં વિભાજીત કરો (જ્યાં સાંધા મળે છે ત્યાં). તમારે ટીપનો બિલકુલ ઉપયોગ કરવાની જરૂર નથી, કારણ કે તેના પર કોઈ માંસ નથી.

પાંખોને કન્ટેનરમાં મૂકો, મસાલાઓ સાથે છંટકાવ કરો અને સોયા સોસ પર રેડો. અમે કાળા મરી અને મરચાનો ઉપયોગ કર્યો. જો સોયા સોસ ખારી ન હોય, તો તમે મીઠું ઉમેરી શકો છો.

તમારા હાથથી સમગ્ર માસને ભેળવી દો જેથી મસાલા સમાનરૂપે વિતરિત થાય.

ટમેટા પેસ્ટને મધ સાથે ભેગું કરો જ્યાં સુધી સરળ ન થાય.

લસણમાંથી કુશ્કી અને સૂકા છેડા દૂર કરો અને પ્રેસ હેઠળ મૂકો.

મધ સાથે ટામેટાંમાં લસણ ઉમેરો, જગાડવો.

મિશ્રણને પાંખો પર રેડો, તમારા હાથથી બધું ફરીથી ભેળવી દો. પરંતુ તે પછી તમારા હાથને સારી રીતે ધોવા ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે જેથી કરીને મરચાંની સાથે કોઈ સમસ્યા ન થાય.

પાંખોને વીસ મિનિટ માટે મેરીનેટ થવા માટે છોડી દો.

આગ પર ફ્રાઈંગ પાન ગરમ કરો, તેલ રેડવું.

પાંખોને ગરમ તેલમાં મૂકો અને તેને બધી બાજુઓથી ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી વધુ આંચ પર તળો.

પછી ગરમી ઓછી કરો, ફ્રાઈંગ પાનને ઢાંકણથી ઢાંકી દો અને માંસને ત્રીસ મિનિટ સુધી રાંધો.

અડધા કલાકમાં, સમાનરૂપે તળેલી વાનગીની ખાતરી કરવા માટે માંસને ઘણી વખત ફેરવવાની જરૂર છે.

સમય વીતી ગયા પછી, તમે તરત જ ટેબલ પર બેસીને વાનગી પીરસી શકો છો.

રેસીપી 2: ફ્રાઈંગ પેનમાં ચિકન પાંખો કેવી રીતે રાંધવા

• ચિકન પાંખો - 10 ટુકડાઓ
• લસણ - 5 લવિંગ
• કેચઅપ - 3 ચમચી. ચમચી
• ગ્રાઉન્ડ કાળા મરી - સ્વાદ માટે
• માટે સીઝનીંગ ચિકન માંસ- સ્વાદ માટે
• મીઠું - સ્વાદ માટે

પાંખોને કોઈપણ બાકી રહેલા પીછાઓથી સાફ કરવાની જરૂર છે, પાણીમાં કોગળા કરી, સૂકવવા અને તૈયાર કન્ટેનરમાં મૂકવાની જરૂર છે. પછી તમારે તેમને સ્વાદ માટે મીઠું અને મરી નાખવાની જરૂર છે, ચિકન સીઝનીંગ સાથે છંટકાવ કરો. બધું બરાબર મિક્સ કરો.

લસણની છાલ કાઢો અને લસણના પ્રેસનો ઉપયોગ કરીને લવિંગને વિનિમય કરો. પછી ચિકન પાંખોમાં લસણનો પલ્પ ઉમેરો અને બધું ફરીથી સારી રીતે ભળી દો.

એક ફ્રાઈંગ પેનમાં ગરમ ​​કરો સૂર્યમુખી તેલઅને પછી ચિકન પાંખોને બંને બાજુએ લાઈટ ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી ફ્રાય કરો.

ચિકન વિંગ ડીશ વિવિધ રીતે તૈયાર કરી શકાય છે. અમને લાગે છે કે તમને અમારી રેસીપી ગમશે.

રેસીપી 3: ફ્રાઈંગ પેનમાં સ્વાદિષ્ટ ચિકન પાંખો (ફોટો સાથે)

• ચિકન પાંખો - 1 કિલો
• અદજિકા - 1 ચમચી. l
• મીઠું (સ્વાદ મુજબ)
• ગાજર - 2 પીસી.
• ઘંટડી મરી - 2 પીસી.
• વનસ્પતિ તેલ
• પાણી - 70 મિલી
• ગ્રીન્સ (સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, સુવાદાણા)

ચિકન પાંખોને ધોઈ લો અને તેને ત્રિકોણમાં ફોલ્ડ કરો.

એડિકા, મીઠું ઉમેરીને સારી રીતે મિક્સ કરો અને 1 કલાક માટે મેરીનેટ કરવા માટે છોડી દો.

ફ્રાઈંગ પાન ગરમ કરો, વનસ્પતિ તેલમાં રેડવું અને પાંખો ઉમેરો.

અને બંને બાજુ ફ્રાય કરો.

ગાજરને ટુકડાઓમાં કાપો. ઘંટડી મરીમાંથી બીજ દૂર કરો અને ખૂબ બારીક કાપો નહીં.

તળેલી પાંખો સાથે ફ્રાઈંગ પાનમાં શાકભાજી ઉમેરો, પાણી ઉમેરો.

ઢાંકણ ઢાંકીને ધીમા તાપે ધીમા તાપે ઉકાળો.

તૈયાર ચિકન પાંખોને શાકભાજી સાથે બારીક સમારેલી સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ અને સુવાદાણા સાથે છંટકાવ અને સર્વ કરો.

રેસીપી 4, સ્ટેપ બાય સ્ટેપ: ફ્રાઈંગ પેનમાં ચટણીમાં ચિકન પાંખો

સાથે તળેલી ચિકન પાંખો ટમેટાની ચટણી, એક ઉત્તમ નાસ્તો હોઈ શકે છે, ઉદાહરણ તરીકે, ફીણ સાથે, અથવા સાઇડ ડિશ અથવા સલાડમાં ઉમેરા તરીકે. જો ઇચ્છા હોય તો ચટણીને વધુ મસાલેદાર, ગરમ અથવા વધુ કોમળ બનાવી શકાય છે. તાજા અને સૂકા જડીબુટ્ટીઓ, મસાલા અને સીઝનીંગ, ડુંગળી અને લસણ, માખણ, ખાટી ક્રીમ અથવા મેયોનેઝ ચટણીમાં ઉમેરવામાં આવે છે. તળેલી પાંખો તરત જ ચટણી સાથે ભળી જાય છે, અથવા તમે પ્લેટની નજીક તેની સાથે બાઉલ મૂકી શકો છો અને પાંખના દરેક ટુકડાને અલગથી ડૂબાડી શકો છો.

• 1 કિલો ચિકન પાંખો
• 0.5 ચમચી. ગ્રાઉન્ડ લાલ મરી
• 0.5 ચમચી. જમીન પૅપ્રિકા
• 1.5 ચમચી. મીઠું
• 0.5 ચમચી. ગ્રાઉન્ડ કાળા મરી
• 2 ચમચી. l સ્ટાર્ચ
• 0.5 ચમચી. પીસેલી મેથી
• ફ્રાઈંગ માટે 30 મિલી વનસ્પતિ તેલ
• 2 ચમચી. l ટમેટા પેસ્ટ
• 50 ગ્રામ માખણ
• 3 લવિંગ લસણ
• પીરસતાં પહેલાં તાજી વનસ્પતિ

પાંખોને ધોઈ અને સૂકવી, ટીપ્સને ટ્રિમ કરો. સંયુક્તને બે ભાગોમાં કાપો.

પાંખોને બાઉલમાં મૂકો, મસાલા સાથે છંટકાવ - ¼ tsp. પીસેલા કાળા મરી અને ½ ટીસ્પૂન. પીસેલી મેથી. જગાડવો.

એક બાઉલમાં સ્ટાર્ચ રેડો અને પાંખોને હલાવો, જેથી તે તળ્યા પછી વધુ રસદાર બનશે. 20 મિનિટ સુધી રહેવા દો.

ફ્રાઈંગ પેનમાં તળવા માટે તેલ ગરમ કરો, પ્રાધાન્યમાં શુદ્ધ કરો. પાંખો મૂકો અને એક બાજુ ઓછી ગરમી પર 10 મિનિટ માટે ફ્રાય કરો.

બીજી બાજુ ફેરવો અને ઓછી ગરમી પર બીજી 7 મિનિટ માટે ફ્રાય કરો.

ચટણી બનાવો: ટામેટાની પેસ્ટ, સોફ્ટ બટર, લાલ અને કાળા મરી અને પૅપ્રિકા મિક્સ કરો. લસણની લવિંગને છોલીને બારીક સમારેલી, બાઉલમાં ઉમેરીને હલાવવાની જરૂર છે. ચટણી તૈયાર છે.

પાનમાંથી પાંખો દૂર કરો. જો તેઓ ખૂબ ચીકણા હોય, તો તમે તેમને નેપકિન્સથી બ્લોટ કરી શકો છો. હવે જો ઈચ્છો તો બાઉલમાં ચટણી ઉમેરો અને હલાવો. અથવા તમે પાંખો અને ચટણીને અલગથી સર્વ કરી શકો છો.

જ્યારે પાંખો ગરમ હોય ત્યારે તેનો સ્વાદ વધુ સારો લાગે છે. જો તમે તમારા આહારને જોઈ રહ્યાં છો, અમુક પ્રકારના આહારને અનુસરવાનો પ્રયાસ કરી રહ્યાં છો, તો કદાચ પાંખો શ્રેષ્ઠ નથી શ્રેષ્ઠ પસંદગી. જો કે, આ નાસ્તો સ્ટોરમાંથી ખરીદેલા ધૂમ્રપાન કરેલા માંસ, ચિપ્સ અથવા ફટાકડા કરતાં ઘણો સારો છે.

રેસીપી 5: ફ્રાઈંગ પેનમાં ચિકન પાંખો કેવી રીતે ફ્રાય કરવી

• ચિકન પાંખો - 500 ગ્રામ;
• ડુંગળી - 1 ટુકડો;
• ગાજર - 1 ટુકડો;
• ટમેટા - 100 ગ્રામ;
• મેયોનેઝ - 50 ગ્રામ;
• મીઠું - સ્વાદ માટે;
• ગ્રાઉન્ડ કાળા મરી - સ્વાદ માટે;
• લસણ - 2 લવિંગ;
• ખાડી પર્ણ- 1 ટુકડો;
• સૂર્યમુખી તેલ - 30 ગ્રામ

ડુંગળીને છોલી, ધોઈ અને બારીક કાપો.

ડુંગળીને ગરમ ફ્રાઈંગ પેનમાં મૂકો અને ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી ફ્રાય કરો. ડુંગળી તળતી વખતે ગાજરને ધોઈ, છોલી અને છીણી લો.

ગાજર અને ડુંગળીને ફ્રાય કરો.

ફ્રાઈંગમાં ટમેટા અને મેયોનેઝ ઉમેરો, થોડું મીઠું અને મરી ઉમેરો. પાંખોને અહીં મૂકો અને માંસને ઢાંકવા માટે પાણી ઉમેરો.

25-30 મિનિટ માટે ઉકાળો. જો પ્રવાહી બાષ્પીભવન થાય છે, તો વધુ પાણી ઉમેરો.

છેલ્લે તમાલપત્ર અને સમારેલ લસણ ઉમેરો.

2 મિનિટ પછી ગ્રેવી તૈયાર છે. તમે બટાકા, પોર્રીજ, પાસ્તા સાથે સર્વ કરી શકો છો.

રેસીપી 6: ફ્રાઈંગ પેનમાં સોયા સોસમાં ચિકન પાંખો

જ્યારે તમને બેકડ પાંખો પ્રત્યે કોમળ પ્રેમ હોય, ત્યારે ભૂલશો નહીં કે તળેલી પાંખો પણ છે - ઓહ, ખૂબ જ આકર્ષક સુગંધિત અને સ્વાદિષ્ટ! અને તેથી પણ વધુ જ્યારે સોયા સોસમાં મેરીનેટ કરવામાં આવે છે.

• 1.2-1.3 કિગ્રા ચિકન પાંખો
• 3-5 ચમચી. સોયા સોસના ચમચી
• 6-7 ચમચી. ચમચી વનસ્પતિ તેલ

બ્રેડિંગ:

• 2/3 કપ કોર્નમીલ
• 1-1.5 ચમચી ગ્રાઉન્ડ પૅપ્રિકા
• 0.5-1 ચમચી હળદર (વૈકલ્પિક)

પાંખોને ધોઈ લો અને ટુવાલ વડે પાણી કાઢી લો. સાંધા સાથે 3 ભાગોમાં કાપો.

બાકીના ભાગોને બાઉલમાં મૂકો, સોયા સોસ પર રેડો અને મિક્સ કરો. અમે તેને 15-20 મિનિટ માટે ટેબલ પર છોડીએ છીએ, પરંતુ તમે તેને રેફ્રિજરેટરમાં મૂકીને કેટલાક કલાકો સુધી મેરીનેટ કરી શકો છો.

હળદર અને પૅપ્રિકા સાથે લોટ ભેગું કરો, આ મિશ્રણમાં પાંખોના દરેક ટુકડાને રોલ કરો.

બ્રેડિંગ સારી અને ગાઢ છે, પરંતુ અમે વધારાનો લોટ કાઢી નાખીએ છીએ.

કડાઈમાં તેલ ઓછામાં ઓછું 3-4 મીમી જાડું હોવું જોઈએ. પાંખોને બહાર કાઢો, ગરમ તેલમાં મધ્યમ-ઉચ્ચ આંચ પર ફ્રાય કરો જ્યાં સુધી પોપડા તેજસ્વી બ્રાઉન ન થાય ત્યાં સુધી: એક બાજુ 4-5 મિનિટ અને બીજી બાજુ સમાન.

રેસીપી 7: ફ્રાઈંગ પેનમાં ક્રિસ્પી ચિકન વિંગ્સ

ક્રિસ્પી ક્રસ્ટ સાથે સ્વાદિષ્ટ ચિકન પાંખો, અને સુગંધિત ટમેટાની ચટણી સાથે પણ, મૈત્રીપૂર્ણ કંપનીમાં ખૂબ જ આવકાર્ય થશે, ઉદાહરણ તરીકે, એક ગ્લાસ બીયર સાથે.

ડીપ ફ્રાઈંગમાં આ રેસીપી મુજબ તૈયાર કરેલી બ્રેડવાળી પાંખોને પસંદ કરી શકાય નહીં. તેઓ અંદરથી નરમ અને સારી રીતે તળેલા હોય છે, અને ટોચ પર ખૂબ જ ક્રિસ્પી, સ્વાદિષ્ટ રીતે ક્રિસ્પી પોપડાથી ઢંકાયેલા હોય છે.

• ચિકન પાંખો - 0.5 કિગ્રા;
• લોટ - 1.5 ચમચી. એલ.;
• સ્ટાર્ચ - 1 ચમચી. l (થોડું અપૂર્ણ);
• ચિકન માટે મસાલા - 1 ચમચી. એલ.;
• મીઠું;
• શુદ્ધ તેલ - 150 મિલી.

હું તાજી મરચી ચિકન પાંખો ખરીદું છું. કેટલીકવાર પીંછા અથવા વાળ અહીં અને ત્યાં ત્વચા પર રહે છે. એટલા માટે હું હંમેશા તેમને ઘરે લાવું છું અને તરત જ તેમને આગ પર ટાર કરું છું. આગ સાથે સારવાર કર્યા પછી, હું તેને સંપૂર્ણપણે ધોઈ નાખું છું.

હું તેને કાગળના નેપકિન્સથી સૂકવી નાખું છું.

હવે હું સાંધા પર ચિકન પાંખો કાપી. પાંખની ખૂબ જ ટોચ પર કોઈ માંસ નથી. તેથી, તેને ત્રણ ભાગોમાં કાપ્યા પછી, હું એપેટાઇઝર તૈયાર કરવા માટે બે મોટા ભાગ છોડી દઉં છું, અને પાંખનો ત્રીજો નાનો ભાગ કાઢી નાખું છું.

હું એક ઊંડા બાઉલમાં મરઘાંના ટુકડા મૂકું છું. હું તેમને સીઝનીંગ સાથે છંટકાવ કરું છું. ચિકન પાંખોમાં મસાલાને ઘસતા, સારી રીતે ભળી દો.

હું રેસીપી અનુસાર લોટ સાથે સ્ટાર્ચ મિક્સ કરું છું.

હું આ લોટ અને સ્ટાર્ચના મિશ્રણમાં પાંખો ફેરવું છું.

વધારાનું મિશ્રણ હલાવીને, મેં ચિકનને અડધા કલાક માટે બાઉલમાં મૂક્યું.

હવે હું પક્ષીને ફ્રાઈંગ પેનમાં ફ્રાય કરવાનું શરૂ કરું છું. હું ફ્રાઈંગ પેનમાં શુદ્ધ સૂર્યમુખી તેલ રેડું છું અને તેને ગરમ કરું છું. મેં અહીં પાંખો મૂકી છે અને તેને મધ્યમ તાપ પર ફ્રાય કરી છે.

હું તળેલી બાજુને પહેલા ફ્રાઈંગ પેનમાં ફ્રાય કરું છું, અને પછી બીજી બાજુ ફ્રાય કરવા માટે તેને ફેરવું છું.

હું પેનમાંથી બ્રાઉન અને ક્રિસ્પી માંસને દૂર કરું છું, તેને પેપર નેપકિન્સ સાથે પ્લેટમાં સ્થાનાંતરિત કરું છું. નેપકિન્સ તરત જ વધારાની ચરબીને શોષી લે છે, અને અમને તેના પર વધારાની ચરબી વિના સ્વાદિષ્ટ અને ક્રિસ્પી પાંખો મળે છે.

હું આ સ્વાદિષ્ટ એપેટાઈઝરને મારા મનપસંદ ટામેટાની ચટણી સાથે સર્વ કરું છું.

રેસીપી 8: ફ્રાઈંગ પેનમાં મધ-સોયા સોસમાં ચિકન પાંખો

મધ-સોયા સોસમાં ચિકન પાંખો એ આખા કુટુંબ માટે એક વાસ્તવિક સ્વાદિષ્ટ છે! તમે રજા માટે અને દરરોજ બંને માટે આવી વાનગી તૈયાર કરી શકો છો.

પાંખો સુગંધિત મધ-સોયા સોસમાં પલાળવામાં આવે છે અને તે ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ અને રસદાર બને છે.

સમાન સિદ્ધાંતનો ઉપયોગ કરીને, તમે માત્ર પાંખો જ નહીં, પણ ચિકન ડ્રમસ્ટિક્સ, જાંઘ અથવા પગ પણ રસોઇ કરી શકો છો.

• ચિકન પાંખો 500 ગ્રામ
• મધ 3 ચમચી. ચમચી
• સોયા સોસ 7 ચમચી. ચમચી
• કરી મસાલા 1 ચમચી
• લીંબુનો રસ

એક ઊંડા બાઉલમાં, મધ સાથે સોયા સોસ મિક્સ કરો.

પછી કઢી ઉમેરો.

ઘટકો સાથે બાઉલમાં અડધા લીંબુમાંથી રસ સ્વીઝ કરો અને જગાડવો.

મરિનેડમાં ચિકન પાંખો મૂકો. રેફ્રિજરેટરમાં 3-4 કલાક માટે મૂકો.

સમય વીતી ગયા પછી, પાંખોને ફ્રાઈંગ પેનમાં મૂકો અને ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી બંને બાજુ ફ્રાય કરો.

મધ-સોયા સોસ ઉમેરો જેમાં પાંખો મેરીનેટ કરવામાં આવી હતી. 15-20 મિનિટ માટે ચિકન પાંખોને ઢાંકીને ફ્રાય કરો.

રેસીપી 9: ફ્રાઈંગ પેનમાં તળેલી ચિકન પાંખો (સ્ટેપ બાય સ્ટેપ)

ડુંગળી સાથે તળેલી ચિકન પાંખો ખૂબ જ કોમળ અને રસદાર બને છે. તળેલી ડુંગળીનો થોડો મીઠો સ્વાદ પાંખો સાથે સરસ જાય છે.

લગભગ કોઈપણ સાઇડ ડિશ આ વાનગી માટે યોગ્ય છે; અમારું મનપસંદ છૂંદેલા બટાકા છે.

• ચિકન પાંખો 1 કિલો.
• ડુંગળી 4 પીસી.
• ફ્રાઈંગ માટે વનસ્પતિ તેલ
• સ્વાદ માટે મીઠું, મરી

મીઠું અને મરી સાથે પાંખોને સીઝન કરો અને વનસ્પતિ તેલમાં ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી બંને બાજુથી ફ્રાય કરો.

પાનમાંથી પાંખો દૂર કરો.

ડુંગળી ઝીણી સમારી લો.

ડુંગળીને પેનમાં જ્યાં પાંખો તળેલી હોય ત્યાં સુધી અર્ધપારદર્શક અને હળવા સોનેરી થાય ત્યાં સુધી ફ્રાય કરો.

પાંખોને ફ્રાઈંગ પેનમાં મૂકો, તળેલી ડુંગળીથી ઢાંકી દો, ગરમી ઓછી કરો અને લગભગ 20 મિનિટ સુધી ઉકાળો.

રેસીપી 10: ફ્રાઈંગ પેનમાં પોપડા સાથે ચિકન પાંખો

• ચિકન પાંખો - 1 કિલો.
• ધૂમ્રપાન કરાયેલ ગરમ પૅપ્રિકા - ½ ચમચી.
• મીઠી પૅપ્રિકા - 1 ચમચી.
• ખ્મેલી-સુનેલી - ½ ચમચી.
• કોથમીર - 1 ચમચી.
• હળદર - 1 સ્તર ચમચી.
• મીઠું - નાની સ્લાઇડ સાથે 1 ચમચી.
• લીંબુનો રસ - 3-4 ચમચી.
• ઇંડા સફેદ - 2-3 ટુકડાઓ.
• બટાકાની સ્ટાર્ચ - 2 ચમચી.
• વનસ્પતિ તેલ - 1-1.5 લિટર.

ચિકન પાંખો સીર, કોગળા અને સૂકા. સાંધા પર ચિકન પાંખો કાપો, સૌથી નાનો ભાગ દૂર કરો, અમને તેની જરૂર પડશે નહીં. હું તેમને સ્થિર કરું છું અને પછી તેમાંથી ચિકન સૂપ બનાવું છું, સૂપ ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ બને છે.

અમે મરીનેડ માટે બધા મસાલા તૈયાર કરીએ છીએ, તેઓ સંપૂર્ણપણે મિશ્રિત હોવા જોઈએ. તમારા સ્વાદ માટે મસાલા લો, તમે કેટલીક વસ્તુઓને દૂર કરી શકો છો, અન્ય ઉમેરી શકો છો, હું શુષ્ક લસણ ઉમેરવાનું ભૂલી ગયો છું, તેથી પ્રયોગ કરો.

એક બાઉલમાં ચિકન પાંખો મૂકો, મસાલાઓ સાથે છંટકાવ કરો, સારી રીતે ભળી દો જેથી બધા મસાલા બધી પાંખો પર સમાનરૂપે વિતરિત થાય. લીંબુનો રસ સ્વીઝ કરો અને પાંખો પર રેડો, બધું ફરીથી સારી રીતે ભળી દો. બાઉલને બેગ અથવા ફિલ્મ સાથે આવરી લો અને તેને ઓછામાં ઓછા 2 કલાક માટે રેફ્રિજરેટરમાં મૂકો, મેં પાંખોને 4 કલાક માટે મેરીનેટ કરી.

આપણને ઈંડાના સફેદ રંગની જરૂર પડશે, જો ઈંડા મોટા હોય, તો બે સફેદ પૂરતા છે, મેં ત્રણ સફેદ લીધા. ગોરાઓને હળવા હાથે ઝટકવું, સ્ટાર્ચ ઉમેરો અને મિશ્રણ ગઠ્ઠો મુક્ત ન થાય ત્યાં સુધી ફરીથી સારી રીતે હરાવ્યું.

ચિકન પાંખો સાથે બાઉલમાં પ્રોટીન અને સ્ટાર્ચનું મિશ્રણ રેડો, જગાડવો.

ગંધહીન વનસ્પતિ તેલને ઊંડા ફ્રાઈંગ પેનમાં અથવા જાડા તળિયાવાળા સોસપેનમાં રેડો અને તેને સારી રીતે ગરમ કરો. ચિકન પાંખોને ડીપ ફ્રાયરમાં સ્થાનાંતરિત કરો. મેં પેનને મધ્યમ બર્નર પર મૂક્યું અને ગરમીને સૌથી નીચી સેટિંગ પર સેટ કરી, કારણ કે ચિકન પાંખોને ફક્ત બહારથી જ નહીં, પણ અંદરથી પણ સારી રીતે રાંધવાની જરૂર છે. દરેક બેચમાં લગભગ 10 મિનિટ માટે ચિકન પાંખોને ફ્રાય કરો, ક્યારેક ક્યારેક ફેરવો.

ગ્રીસ દૂર કરવા માટે ક્રિસ્પી ચિકન પાંખોને કાગળના ટુવાલમાં સ્થાનાંતરિત કરો. કોઈપણ ચટણી સાથે ક્રિસ્પી-સ્કીનવાળી ચિકન વિંગ્સ સર્વ કરો. પુરુષોને ઠંડા બીયરની બોટલ પીરસી શકાય છે.

મધ, નારંગી, સોયા અને બિયરની ચટણીમાં પાંખોને ફ્રાય કરો અને સેકવો, કોકા-કોલામાં ઉકાળો અને બેકનમાં લપેટી.

ઘટકો

• 3 ચમચી માખણ;
• 4 ચમચી;
• 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો પૅપ્રિકા;
• ½ ચમચી મીઠું;
• ½ ચમચી લાલ મરચું;
• 10-12 ચિકન પાંખો;
• 100 ગ્રામ ખાટી ક્રીમ;
• 100 ગ્રામ વાદળી ચીઝ;
• 100 ગ્રામ મેયોનેઝ;
• 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો સફેદ વાઇન સરકો;
• લસણની 1 લવિંગ.

તૈયારી

ઓગાળેલા માખણ, મરચાંની ચટણી અને સીઝનીંગને ભેગું કરો. પરિણામી મેરીનેડના 2 ચમચી બીજા કન્ટેનરમાં રેડો. પાંખોની ટીપ્સ કાપી નાખો, ચિકનને મરીનેડમાં મૂકો, જગાડવો અને ઓરડાના તાપમાને અડધા કલાક માટે છોડી દો.

પાંખની ટીપ્સ બળી શકે છે. તેથી, તેઓ કાં તો વરખમાં લપેટી અથવા કાપી નાખવામાં આવે છે.

ઓવન રેક પર પાંખો મૂકો અને તેની નીચે બેકિંગ શીટ મૂકો. ચિકનને દરેક બાજુએ 200 ° સે પર 10-15 મિનિટ માટે ફ્રાય કરો.

દરમિયાન, બ્લેન્ડરમાં ખાટી ક્રીમ, ચીઝ, મેયોનેઝ, સરકો અને લસણ મિક્સ કરો. બાકીના મરીનેડને તૈયાર પાંખો પર રેડો અને બ્લુ ચીઝ સોસ સાથે સર્વ કરો.

ઘટકો

• 3 ચમચી ઓલિવ તેલ;
• ¼ ચમચી પીસી કાળા મરી;
• ½ ચમચી મીઠું;
• 8-10 ચિકન પાંખો;
• 4 ચમચી;
• 2 ચમચી માખણ;
• લસણની 1 લવિંગ;
• ½ ચમચી પૅપ્રિકા.

તૈયારી

મિક્સ કરો ઓલિવ તેલ, મરી અને મીઠું અને આ મિશ્રણ સાથે પાંખો ઘસવું. તેમને ચર્મપત્ર સાથે પાકા બેકિંગ શીટ પર મૂકો. 25-30 મિનિટ માટે 210 ડિગ્રી સેલ્સિયસ પર પહેલાથી ગરમ કરેલા પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં બેક કરો, રસોઈ દરમિયાન પાંખોને અડધી ફેરવીને.

ધીમા તાપે પેન મૂકો અને મધ, માખણ, સમારેલા લસણ અને પૅપ્રિકાને ઉકાળો. બીજી 1-2 મિનિટ માટે રાંધવા, ક્યારેક ક્યારેક હલાવતા રહો. ચટણી થોડી જાડી થવી જોઈએ. તેને પાંખો પર રેડો અને તેને હળવા બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી બીજી 5 મિનિટ માટે બેક કરો.

ઘટકો

• 15 ચિકન પાંખો;
• 120 ગ્રામ કોર્ન સ્ટાર્ચ;
• 3 ઇંડા;
• ડીપ ફ્રાઈંગ માટે વનસ્પતિ અથવા ઓલિવ તેલ;
• 100 ગ્રામ ખાંડ;
• 100 મિલી સફેદ સરકો;
• 100 ગ્રામ કાળા કિસમિસ જેલી;
• કેચઅપના 3 ચમચી;
• થોડું માખણ.

તૈયારી

પાંખો અને મકાઈના દાણાને પ્લાસ્ટિકની થેલીમાં મૂકો, સીલ કરો અને જોરશોરથી હલાવો જેથી ચિકન સંપૂર્ણપણે પાવડરમાં કોટ થઈ જાય. થોડું હરાવ્યું, પાંખોને તેમાં ડુબાડો, અને પછી ઠંડા ફ્રાયરમાં અથવા ખૂબ જ ગરમ તેલવાળા પેનમાં બેચમાં મૂકો (તે ચિકનને સંપૂર્ણપણે ઢાંકી દેવું જોઈએ). પાંખોને 8 મિનિટ માટે ફ્રાય કરો, ક્યારેક ક્યારેક ફેરવો. પછી વધારાની ચરબીને ડ્રેઇન કરવા માટે કાગળના ટુવાલ પર મૂકો.

ખાંડ, સરકો, કિસમિસ જેલી, સોયા સોસ, કેચઅપ અને લીંબુનો રસ એક સ્વચ્છ સોસપેનમાં ભેગું કરો. બોઇલ પર લાવો, ગરમી ઓછી કરો અને બીજી 10 મિનિટ માટે રાંધો.

ગ્રીસમાં પાંખો મૂકો માખણબેકિંગ ડીશ અને તેના પર અડધી ચટણી રેડો. 180 ડિગ્રી સેલ્સિયસ પર 15 મિનિટ માટે બેક કરો. ફરી વળો, બાકીની ચટણી પર રેડો અને બીજી 10-15 મિનિટ માટે બેક કરો.

ઘટકો

• 3 નારંગી;
• લસણની 6 લવિંગ;
• 4 ચમચી સોયા સોસ;
• 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો બ્રાઉન સુગર;
• 1 ½ ચમચી મીઠું;
• ½ ચમચી ગ્રાઉન્ડ કાળા મરી;
• 18-20 ચિકન પાંખો.

તૈયારી

બે નારંગીનો રસ, ત્રણેય નારંગીનો ઝાટકો, સમારેલી સોયા સોસ, ખાંડ, મીઠું અને મરી મિક્સ કરો. મિશ્રણમાં ચિકન ઉમેરો અને સારી રીતે ભળી દો.

બેકિંગ શીટ પર પાંખોને એક જ પંક્તિમાં મૂકો. લગભગ તમામ ચટણી પર રેડો અને 20 મિનિટ માટે 200 ° સે પહેલાથી ગરમ કરેલા ઓવનમાં બેક કરો. પાંખોને ફ્લિપ કરો, બાકીની ચટણી તેના પર રેડો અને બીજી 10-15 મિનિટ માટે રાંધો.

ઘટકો

• 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો મીઠું;
• 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો ગ્રાઉન્ડ કાળા મરી;
• 1 ચમચી પૅપ્રિકા;
• 1 ચમચી સૂકા ઓરેગાનો;
• 12 ચિકન પાંખો (ટિપ્સ વિના);
• 12 સ્લાઇસેસ બેકન.

તૈયારી

સીઝનીંગ મિક્સ કરો અને તેને આખા ચિકન પર ઘસો. દરેક પાંખને બેકનથી ચુસ્તપણે લપેટી અને જો જરૂરી હોય તો સ્કીવર્સથી સુરક્ષિત કરો. વાયર રેક પર મૂકો, નીચે બેકિંગ શીટ મૂકો અને લગભગ એક કલાક માટે 180 ડિગ્રી સેલ્સિયસ પર બેક કરો, રસોઈ દરમિયાન પાંખોને અડધી ફેરવીને.

ઘટકો

• 130 ગ્રામ ગરમ સરસવ;
• 170 ગ્રામ મધ;
• 4 ચમચી માખણ;
• 2 ચમચી લીંબુનો રસ;
• ¼ ચમચી હળદર;
• 18-20 ચિકન પાંખો.

તૈયારી

એક તપેલીમાં સરસવ, મધ, તેલ, લીંબુનો રસ અને હળદર મિક્સ કરો. એક બોઇલ લાવો, ક્યારેક ક્યારેક stirring. પાંખોને એક પંક્તિમાં બેકિંગ શીટ પર મૂકો અને તેના પર ચટણી રેડો. દરેક બાજુએ 20-30 મિનિટ માટે 200 ડિગ્રી સેલ્સિયસ પર પહેલાથી ગરમ કરેલા ઓવનમાં બેક કરો.

ઘટકો

• 120 ગ્રામ માખણ;
• લસણની 2 લવિંગ;
• સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ કેટલાક sprigs;
• 100 ગ્રામ બ્રેડક્રમ્સ;
• 50 ગ્રામ લોખંડની જાળીવાળું પરમેસન;
• ½ ચમચી મીઠું;
• ¼ ચમચી પીસી કાળા મરી;
• 10-12 ચિકન પાંખો.

તૈયારી

ઓગાળેલા માખણ અને સમારેલા લસણને મિક્સ કરો. બીજા બાઉલમાં, સમારેલી સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, ફટાકડા, ચીઝ, મીઠું અને મરી ભેગું કરો. સૌપ્રથમ, પાંખોને તેલમાં ડુબાડી લો, પછી બ્રેડક્રમ્સ સાથે મિશ્રણમાં રોલ કરો. ચર્મપત્ર-રેખિત બેકિંગ શીટ પર મૂકો અને લગભગ એક કલાક માટે 180 ડિગ્રી સેલ્સિયસ પર બેક કરો.

ઘટકો

• 1 ચમચી ગ્રાઉન્ડ કાળા મરી;
• ½ ચમચી પૅપ્રિકા;
• 1 ચમચી મીઠું;
• 10 ચિકન પાંખો;
• 2 ચમચી ઓલિવ તેલ;
• કોઈપણ બીયરનું ¹⁄₂ l;
• 2-3 ચમચી કોર્ન સ્ટાર્ચ;
• 4 ચમચી મધ.

તૈયારી

મરી, પૅપ્રિકા અને મીઠું મિક્સ કરો અને મિશ્રણને પાંખો પર ઘસો. તેમને ગરમ તેલ સાથે ફ્રાઈંગ પેનમાં મૂકો અને તે બધી બાજુઓ પર બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી ફ્રાય કરો. ગરમીમાંથી દૂર કરો અને ચિકન થોડું કોટેડ ન થાય ત્યાં સુધી થોડી બીયર રેડો. પૅનને 20-25 મિનિટ માટે 200 ડિગ્રી સેલ્સિયસ પહેલાથી ગરમ કરેલા ઓવનમાં મૂકો.

ધીમા તાપે એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં, બાકીની બીયરને ઉકાળો, ક્યારેક-ક્યારેક હલાવતા રહો. કોર્નસ્ટાર્ચ અને મધ ઉમેરો અને ચટણી ઘટ્ટ થાય ત્યાં સુધી હલાવતા રહો. તાપ પરથી દૂર કરો અને રાંધેલી પાંખોને ચટણીમાં હલાવો.

ઘટકો

• 4-5 મોટા બટાકા;
• મીઠું - સ્વાદ માટે;
• લસણની 4 લવિંગ;
• 2 ચમચી પૅપ્રિકા;
• 1 ચમચી લાલ મરચું;
• 2 ચમચી સૂકા ઓરેગાનો;
• 1 ચમચી પાણી;
• 10-12 ચિકન પાંખો.

તૈયારી

છાલ કરો અને લંબાઈની દિશામાં ક્વાર્ટર્સમાં કાપો. બેકિંગ શીટ પર મૂકો, મીઠું નાખો અને એક ચમચી તેલ ઉમેરો. 200°C પર 15-20 મિનિટ માટે બેક કરો.

સમારેલ લસણ, પૅપ્રિકા, મરી, ઓરેગાનો, મીઠું અને પાણી મિક્સ કરો. આ મિશ્રણથી પાંખોને ઢાંકી દો અને બટાકામાં ઉમેરો. ચિકન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી બીજી 35-40 મિનિટ માટે બેક કરો.

ઘટકો

• 10-12 ચિકન પાંખો;
• સોયા સોસના 4-5 ચમચી;
• વનસ્પતિ તેલના 2 ચમચી;
• 180 મિલી કોકા-કોલા;
• થોડા લીલા ડુંગળી.

તૈયારી

અડધા કલાક માટે સોયા સોસ માં પાંખો. પછી તેમને ગરમ તેલ સાથે ફ્રાઈંગ પેનમાં મૂકો અને તેને તળી લો ઉચ્ચ આગજ્યાં સુધી તેઓ બધી બાજુઓ પર ગોલ્ડન બ્રાઉન પોપડાથી ઢંકાઈ ન જાય ત્યાં સુધી.

કોલા અને બાકીના મરીનેડમાં રેડો. મધ્યમ તાપ પર 15 મિનિટ ઢાંકીને 5 મિનિટ સુધી ઢાંકીને પકાવો. ચટણી થોડી જાડી થવી જોઈએ. સમારેલી ડુંગળી સાથે તૈયાર પાંખો છંટકાવ.

હેલો છોકરીઓ!આજે આપણે આવી જ નાજુક ઘનિષ્ઠ વસ્તુઓ વિશે વાત કરીશું. સ્ત્રીના સેનિટરી પેડ્સની જેમ, કારણ કે આપણામાંના દરેક માટે તેનો ઉપયોગ કરવો એ માસિક જરૂરિયાત છે. અલબત્ત, ટેમ્પન્સનો ઉપયોગ કરવો વધુ અનુકૂળ છે, પરંતુ વ્યક્તિગત રીતે, હું તેનો ઉપયોગ ફક્ત "બહાર જવા" માટે કરું છું, હું ફક્ત પેડ્સનો ઉપયોગ કરવાનું પસંદ કરું છું! પ્રથમ, તે સસ્તું છે, અને બીજું, તે ટેમ્પન્સનો ઉપયોગ કરતાં કોઈક રીતે વધુ આરામદાયક છે.

મેં તરત જ આ પેડ્સ વિશે લખવાનું નક્કી કર્યું ન હતું, કારણ કે મેં આમાંના ઘણા પેકનો ઉપયોગ પહેલેથી જ કર્યો છે, પરંતુ આજે હું જે લખીશ તે મારા લાંબા અનુભવ પર આધારિત છે, જેથી તમે સુરક્ષિત રીતે મારા શબ્દો પર વિશ્વાસ કરી શકો!

કિંમત - પેકેજ દીઠ 24 રુબેલ્સ. સસ્તું, ઓછામાં ઓછું કહેવું. બધી સ્ત્રીઓ માટે ઉપલબ્ધ!

પેક દીઠ ટુકડાઓની સંખ્યા - 10 , હંમેશની જેમ.

મારી પાસે સામાન્ય ત્રણ ટીપાં છે.

ગાસ્કેટ લંબાઈ - 22.5 સે.મી

રશિયામાં બનાવેલ છે.

પેડ્સ ગંધહીન છે! શ્વાસ લેવા યોગ્ય છે! લેટેક્ષ નથી!

પેકેજિંગ માહિતી:

મહિલા શોષક પેડ્સ બેલા સામાન્ય. 1 લી વર્ગ, ઉચ્ચ શોષકતા સાથે. નિર્ણાયક દિવસો માટે.

ઉપયોગ માટે દિશાઓ:

કાઢી રહ્યું છે ડક્ટ ટેપ, પેડને અન્ડરવેરમાં સુરક્ષિત કરો.

સંયોજન:

સેલ્યુલોઝ બિન-વણાયેલી સામગ્રી, બાષ્પ-અભેદ્ય પોલિઇથિલિન ફિલ્મ.

પેકેજસામાન્ય પેડ્સ માટે એક સામાન્ય બેગ, પરંતુ મને લાગ્યું કે તે સુંદર છે કારણ કે તે મારા મનપસંદ રંગ, ગુલાબી રંગમાં ડિઝાઇન કરવામાં આવી હતી. પેક અંતમાં ખુલે છે અને ખાલી તૂટી જાય છે, જોકે હંમેશા સફળતાપૂર્વક નહીં.

ઉપયોગમાં છે.ગાસ્કેટ પોતાને તદ્દન છે જાડા , અન્ડરવેર હેઠળ તેઓ ચોક્કસપણે ધ્યાનપાત્ર અને સ્પષ્ટ હશે, પરંતુ તેમના પોતાના પર નરમ-નરમ , સફેદ, નીચેની ત્વચા શ્વાસ લે છે . આરામદાયક! એડહેસિવ બેકિંગ સારી ગુણવત્તા . પેડ લોન્ડ્રી સાથે સારી રીતે જોડાય છે . મારા માટે પાંખોનો અભાવ એ માઈનસ અને પ્લસ બંને છે, હું વત્તાથી શરૂઆત કરીશ - તેનો ઉપયોગ કરવો વધુ અનુકૂળ છે, મધ્યમાં એડહેસિવ ટેપને ફાડી નાખો અને તેને તમારા અન્ડરવેર પર લાગુ કરો, પાંખોથી પરેશાન થવાની જરૂર નથી. પરંતુ આના ગેરફાયદા, અલબત્ત, સ્પષ્ટ છે! એ હકીકત હોવા છતાં કે પેડ અન્ડરવેર સાથે સારી રીતે જોડાયેલું છે, વસ્ત્રો દરમિયાન તેનો આકાર જાળવી રાખે છે, જ્યારે ભરાય છે, તે હજી પણ તે સ્થાનો પર સંકુચિત થાય છે જ્યાં તે સંપૂર્ણ હોય છે, અને ત્યાં કોઈ પાંખો ન હોવાથી, તે અન્ડરવેરની બાજુઓને ડાઘ કરે છે. માસિક સ્રાવના પ્રથમ દિવસો માટે આ સાચું છે, પછી આવી મુશ્કેલીઓ ઊભી થતી નથી. પેડ્સની શોષકતા સારી છે! પ્રથમ 1.5 દિવસ માટે, મારો સમયગાળો ખૂબ જ ભારે છે, તેથી પ્રથમ દિવસે 4 પેડ એક જ સમયે બહાર જાય છે, હું રાત્રે તેને બદલવા માટે જાઉં છું, જેથી બધું ચોક્કસપણે સ્વચ્છ અને સૂકું હોય. પરંતુ તેઓ ખરેખર ઘણું શોષી લે છે . સામાન્ય રીતે, દર મહિને હું 7-8 પેડ્સનો ઉપયોગ કરું છું, જેનો સમયગાળો 5 દિવસનો હોય છે, કારણ કે છેલ્લા દિવસોમાં ખૂબ ઓછો સ્રાવ થાય છે. પી તે નફાકારક અને આર્થિક બહાર વળે છે!

નિષ્કર્ષ.ઓછી કિંમત માટે સારી ગાસ્કેટ! અલબત્ત, તે પાંખો સાથે વધુ સારું છે, પરંતુ કેવી રીતે? બજેટ વિકલ્પ, અથવા જ્યારે સ્ટોરમાં વધુ પસંદગી ન હોય ત્યારે - તેઓ કરશે, ખૂબ સારું! અંગત રીતે, હું સમય સમય પર આને અન્ય પ્રકારો સાથે વૈકલ્પિક રીતે ખરીદું છું. બાય ધ વે, કેટલીકવાર પ્રમોશન હોય છે અને છેલ્લી વખતે પેકની સાથે કોઈ અન્ય પ્રકારના પેડના રૂપમાં ગિફ્ટ જોડાયેલી હતી! તે એક નાની વસ્તુ છે, પરંતુ તે સરસ છે!

સસ્તું ભાવ, ઉત્તમ સ્વાદ, તૈયારીની સરળતા - આ બધું ચિકન પાંખોને સૌથી પ્રિય ખોરાક બનાવે છે. પાંખો તૈયાર કરવાની ઘણી રીતો છે. પ્રથમ અને બીજા અભ્યાસક્રમો ચિકન પાંખોમાંથી તૈયાર કરવામાં આવે છે. તેનો ઉપયોગ સલાડ અને હોટ એપેટાઇઝરમાં થાય છે. તેઓ બાફવામાં આવે છે, પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં શેકવામાં આવે છે, શેકેલા અને બરબેકયુ કરવામાં આવે છે. તમામ પ્રકારના મરીનેડ્સ અને ચટણીઓનો ઉપયોગ ઘણીવાર રસોઈ માટે થાય છે.

ચિકન પાંખો વિવિધ સીઝનિંગ્સ અને મસાલાઓ સાથે સુસંગત છે. ઉપયોગમાં લેવાતા મસાલાઓની પસંદગી ખૂબ વિશાળ હોઈ શકે છે: કરી, રોઝમેરી, ઋષિ, આદુ, તમામ પ્રકારના મરી અને ઘણું બધું. દરેક સ્વાદ માટે વાનગીઓ છે અને સૌથી વધુ વ્યવહારદક્ષ દારૂનું સંતુષ્ટ કરશે.

ચિકન પાંખો કેવી રીતે રાંધવા

બટાકાની સાથે પાંખો

ઘટકો

• 800 ગ્રામ પાંખો
• 500 ગ્રામ બટાકા
• બેકિંગ ડીશ

Marinade માટે ઘટકો

• 1 ચમચી. l મેયોનેઝ
• 0.5 ચમચી. સરસવ
• 2 ચમચી. l સોયા સોસ
• મીઠું, મરી, લસણ અને કરી સ્વાદ પ્રમાણે

તૈયારી

1. મેયોનેઝ, મસ્ટર્ડ અને સોયા સોસનું મરીનેડ તૈયાર કરો.
2. મરીનેડમાં બટાકા અને પાંખો મૂકો અને 3 કલાક માટે મેરીનેટ કરો.
3. દરેક વસ્તુને ગ્રીસ કરેલા પેનમાં મૂકો અને 220 ડિગ્રી પર 40 મિનિટ માટે બેક કરો.

સોયા મસ્ટર્ડ સોસમાં શેકેલી ચિકન પાંખો

ઘટકો

• 700 ગ્રામ ચિકન પાંખો
• 2 ચમચી. l સરસવ
• 2 ચમચી. l મેયોનેઝ
• 2 ચમચી. l સોયા સોસ
• 2 લવિંગ લસણ
• 1 ચમચી. l ખ્મેલી-સુનેલી

તૈયારી

1. સોયા સોસ, મસ્ટર્ડ, ખમેલી-સુનેલી અને લસણ સાથે મેયોનેઝ મિક્સ કરો જ્યાં સુધી સરળ ન થાય ત્યાં સુધી પ્રેસમાંથી પસાર થાય છે.
2. તૈયાર મેરીનેડમાં ધોવાઇ અને સૂકાયેલી પાંખોને ડુબાડો. 2-3 કલાક માટે રેફ્રિજરેટરમાં રાખો.
3. બેકિંગ શીટ પર મૂકો અને 20-30 મિનિટ માટે 180 ડિગ્રી પહેલાથી ગરમ કરેલા ઓવનમાં બેક કરો.

સખત મારપીટ માં પાંખો

© DepositPhotos

ઘટકો

• 6 ચિકન પાંખો
• 3 ઇંડા
• 50 ગ્રામ લોટ
• મીઠું, મરી સ્વાદ

તૈયારી

1. લોટ, ઇંડા, મીઠું અને મરીમાંથી સખત મારપીટ મિક્સ કરો.
2. પાંખોને અડધા ભાગમાં કાપો અને મીઠું અને મરી સાથે મોસમ કરો.
3. બેટરમાં પાંખને ડુબાડીને બંને બાજુએ ડુબાડો.
4. ગરમ તેલ સાથે ફ્રાઈંગ પેનમાં મૂકો.
5. બંને બાજુ પાંખોને ફ્રાય કરો મોટી માત્રામાંઓછી ગરમી પર તેલ. તેમને સારી રીતે રાંધવાની જરૂર છે.

મસાલેદાર પાંખો

© DepositPhotos

• 20 ચિકન પાંખો
• 4 લવિંગ લસણ
• 0.5 ચમચી. સોયા સોસ
• 1 ચમચી. l લીંબુનો રસ
• 1-2 ચમચી. l પૅપ્રિકા
• સ્વાદ માટે મીઠું અને મરી

તૈયારી

1. પાંખોને સારી રીતે ધોઈ લો અને કાગળના ટુવાલથી સૂકવો.
2. પ્રેસ દ્વારા લસણને સ્વીઝ કરો.
3. પાંખોમાં લીંબુનો રસ, પૅપ્રિકા, લસણ, સોયા સોસ ઉમેરો. મરી અને મીઠું.
4. સારી રીતે મિક્સ કરો અને 2-3 કલાક માટે મેરીનેટ કરવા માટે છોડી દો.
5. તમારે સારી રીતે ગરમ કરેલા કોલસા પર તળવાની જરૂર છે. તેઓ ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ બહાર વળે છે મસાલેદાર ચિકન પાંખો.

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં પરમેસન ચીઝ સાથે ચિકન પાંખો

ઘટકો

• 3 લિટર ઠંડુ પાણી
• 1/4 ચમચી. મીઠું
• 1 ખાડી પર્ણ
• 1 ટીસ્પૂન. સુકા થાઇમ
• 1 ટીસ્પૂન. સૂકા ઓરેગાનો
• 1 ટીસ્પૂન. સૂકા રોઝમેરી
• 1.5-2 કિગ્રા ચિકન પાંખો
• લસણની 8-10 કળી
• 3-4 ચમચી. l ઓલિવ તેલ
• 1 ચમચી. l તાજી પીસી કાળા મરી
• 2 ચમચી. લાલ મરી
• 2 ચમચી. l બ્રેડક્રમ્સ
• 1 ચમચી. બારીક લોખંડની જાળીવાળું પરમેસન
• 70-80 ગ્રામ બાલ્સેમિક વિનેગર

તૈયારી

1. એક મોટી શાક વઘારવાનું તપેલું માં પાણી રેડવું. વિનેગર, મીઠું, ખાડી પર્ણ, થાઇમ, ઓરેગાનો, રોઝમેરી ઉમેરો અને બોઇલમાં લાવો. પાંખો નીચે કરો અને પાણી ઉકળે પછી 15 મિનિટ સુધી રાંધો.
2. ગ્રીલ પર પાંખો મૂકો. 15 મિનિટ ઠંડું અને સૂકવવા માટે છોડી દો.
3. લસણને એક ચપટી મીઠું વડે સ્મૂધ થાય ત્યાં સુધી પીસી લો.
4. એક મોટા બાઉલમાં, લસણ, ઓલિવ તેલ, કાળા અને લાલ મરી ભેગું કરો. જગાડવો.
5. પરિણામી marinade માં પાંખો ડૂબવું અને જગાડવો. બ્રેડક્રમ્સ ઉમેરો અને ફરીથી મિક્સ કરો. હવે તમે 1/2 કપ પરમેસન ઉમેરી શકો છો.
6. પાંખોને બેકિંગ શીટ પર મૂકો અને ઓલિવ તેલથી બ્રશ કરો. બાકીના પરમેસન સાથે છંટકાવ.
7. ઓવનના મધ્ય ભાગમાં 20-25 મિનિટ માટે 230 ડિગ્રી પર ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી બેક કરો.

લીંબુની ચાસણીમાં શેકેલી ચિકન પાંખો

ઘટકો

• 500 ગ્રામ ચિકન પાંખો
• 200 ગ્રામ દાણાદાર ખાંડ
• 500 મિલી પાણી
• 3 લીંબુ
• સ્વાદ માટે પીસેલા કાળા મરી

તૈયારી

1. ખાંડની ચાસણી તૈયાર કરો. અડધા ભાગમાં કાપેલા લીંબુ ઉમેરો અને 20 મિનિટ માટે પકાવો.
2. ઓવનને 180 ડિગ્રી પર પ્રીહિટ કરો.
3. મરી સાથે પાંખોને ઘસવું, બેકિંગ ડીશમાં મૂકો અને લીંબુ સાથે ચાસણીમાં રેડવું.
4. પાંખોને 35-40 મિનિટ માટે બેક કરો.

ચિકન પાંખ shashlik

ઘટકો

• 15 ચિકન પાંખો
• 1 મોટું ટામેટા
• 1 ડુંગળી
• 1 લાલ ઘંટડી મરી
• સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ 1 ટોળું
• સુવાદાણાનો 1 સમૂહ
• 2 ચપટી કોથમીર
• 2 ચપટી તજ
• 2-3 ચમચી. l મેયોનેઝ
• સ્વાદ માટે સોયા સોસ

તૈયારી

1. પાંખોમાં બારીક સમારેલા ટામેટા (ત્વચા વગર), ડુંગળી, ઘંટડી મરી અને જડીબુટ્ટીઓ ઉમેરો.
2. તેમાં બે ચપટી કોથમીર અને તજ, બે ચમચી મેયોનેઝ અને સોયા સોસ નાખો, જે મીઠાને બદલે છે.
3. તમારા હાથથી બધું સારી રીતે મિક્સ કરો.
4. લગભગ 2 કલાક માટે ઢાંકીને મેરીનેટ કરો.
5. મેરીનેટેડ પાંખોને જાળી પર મૂકો.
6. કોલસો ખૂબ ગરમ ન હોવો જોઈએ, નહીં તો ચિકન ઝડપથી બળી જશે.
7. ગ્રીલને ફેરવવાનું ભૂલશો નહીં જેથી પાંખો બધી બાજુઓ પર રાંધવામાં આવે. માંસને ઝડપથી રાંધવા માટે, દરેક ટુકડાને કાંટોથી વીંધો.

લસણ ચિકન પાંખો

ઘટકો

• 1 કિલો ચિકન પાંખો
• 1 ચમચી. l વાઇન સરકો
• 1 ડુંગળી
• 6 લવિંગ લસણ
• 2 મરચાં મરી, સમારેલા
• 1 ચમચી. l જમીન મીઠી પૅપ્રિકા
• 1 ટીસ્પૂન. ગ્રાઉન્ડ ગરમ પૅપ્રિકા
• 60 મિલી ઓલિવ તેલ
• 1 ચમચી. l ઓરેગાનો
• સ્વાદ માટે મીઠું

મધની ચટણીમાં ચિકન પાંખો

ઘટકો

• 500 ગ્રામ પાંખો
• 60 ગ્રામ મધ
• 140 ગ્રામ સોયા સોસ
• અડધા લીંબુનો રસ
• 20 ગ્રામ આદુ
• 10 ગ્રામ કરી પાવડર
• સ્વાદ માટે મીઠું
• વનસ્પતિ તેલ 70 મિલી

તૈયારી

1. તમામ ઘટકોને મિક્સ કરો અને પરિણામી મેરીનેડને પાંખો પર રેડો.
2. ઠંડી જગ્યાએ એક કલાક માટે છોડી દો.
3. એક પહોળી ફ્રાઈંગ પેન લો, તેના પર તેલ રેડો અને પાંખો મૂકો.
4. ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી તેમને બધી બાજુથી ફ્રાય કરો.
5. આગળ, ગરમી થોડી ઓછી કરો, બાકીના મરીનેડમાં રેડો, ઢાંકણ બંધ કરો અને લગભગ પંદર મિનિટ સુધી ઉકાળો.
6. મધની ચટણીમાં ચિકન પાંખોખાવા માટે તૈયાર.

બીયરમાં ચિકન પાંખો

ઘટકો

• 6 લવિંગ લસણ
• 10 ગ્રામ કરી પાવડર
• 10 ગ્રામ મીઠું
• 1 કિલો ચિકન પાંખો
• 1.5 એલ લાઇટ બીયર

તૈયારી

1. લસણને બ્લેન્ડરમાં સ્મૂધ થાય ત્યાં સુધી ગ્રાઇન્ડ કરો, કઢી અને મીઠું ઉમેરો.
2. પાંખોને ધોઈને કાપો. પરિણામી પેસ્ટ સાથે તેમને ઘસવું.
3. પાંખોને 1 કલાક માટે ઠંડી જગ્યાએ મૂકો.
4. બેકિંગ શીટ પર ચિકન પાંખો મૂકો અને તેના પર બીયર રેડો.
5. ચાળીસ મિનિટ માટે 220 ડિગ્રી પહેલાથી ગરમ કરેલા ઓવનમાં મૂકો.
6. ચિકન પાંખો રાંધ્યા પછી, તેને એક ઊંડી થાળીમાં મૂકો અને પકવ્યા પછી બાકી રહેલ ચટણી સાથે ટોચ પર મૂકો.

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં બટાકાની સાથે ચિકન પાંખો કેવી રીતે રાંધવા તે અહીં છે. ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ!

નિકોલાઈ લાડુબા સક્રિય રીતે સમય પસાર કરવાનું પસંદ કરે છે અને હાઇકિંગ પર જાય છે. તે સાયન્સ ફિક્શનનો મોટો ચાહક છે. નિકોલાઈનો પુત્ર ફક્ત 7 વર્ષનો છે, પરંતુ તે તેના પિતાના શોખ શેર કરે છે: આરામ કરવા અને આખા પરિવાર સાથે સ્ટાર ટ્રેક શ્રેણી જોવા કરતાં વધુ સારું શું હોઈ શકે? અમારા લેખક તેમના લેખોની ગુણવત્તા દ્વારા પુરાવા તરીકે, તમામ મુદ્દાઓને વિગતવાર રીતે સંપર્ક કરે છે. નિકોલાઈનું મનપસંદ પુસ્તક આઇરિસ મર્ડોકનું “ધ બ્લેક પ્રિન્સ” છે.

1. બટાકાની સાથે પાંખો

ઘટકો:
- 800 ગ્રામ પાંખો
- 500 ગ્રામ બટાકા

મરીનેડ:
- 1 ચમચી મેયોનેઝ
- 0.5 ચમચી સરસવ
- 1 ચમચી સોયા સોસ
- મીઠું
- મરી
- થોડી કરી
- લસણ

તૈયારી:
1. marinade તૈયાર કરો.
2. મરીનેડમાં બટાકા અને પાંખો મૂકો અને ત્રણ કલાક માટે મેરીનેટ કરો.
3. ગ્રીસ કરેલા પેનમાં મૂકો અને 220 ડિગ્રી તાપમાન પર 40 મિનિટ માટે બેક કરો.

2. ચિકન પાંખો સોયા મસ્ટર્ડ સોસમાં શેકવામાં આવે છે

ઘટકો:
- 700 ગ્રામ ચિકન પાંખો,
- 2 ચમચી. સોયા સોસ, મસ્ટર્ડ અને મેયોનેઝ,
- 2 લવિંગ લસણ,
-1 ચમચી. ખ્મેલી-સુનેલી.

તૈયારી:
સોયા-મસ્ટર્ડ મરીનેડમાં ચિકન પાંખો કેવી રીતે શેકવી. સોયા સોસ, મસ્ટર્ડ, ખમેલી-સુનેલી અને લસણ સાથે મેયોનેઝ મિક્સ કરો જ્યાં સુધી સરળ ન થાય ત્યાં સુધી પ્રેસમાંથી પસાર થાય છે. તૈયાર મરીનેડમાં ધોઈ અને સૂકાયેલી પાંખોને ડુબાડીને રેફ્રિજરેટરમાં 2-3 કલાક માટે મૂકો, પછી તેને બેકિંગ શીટ પર મૂકો અને 20-30 મિનિટ માટે 180 ડિગ્રી પહેલાથી ગરમ કરેલા ઓવનમાં બેક કરો.
જો તે અચાનક તારણ આપે છે કે ઘરમાં પાંખો છે, પરંતુ ત્યાં કોઈ સીઝનીંગ નથી, તો પછી તમે તેને શેકી શકો છો. પોતાનો રસ- તે સાથે કરતાં ઓછું લાયક બનશે નહીં મોટી સંખ્યામાંમસાલા

3. સખત મારપીટમાં પાંખો

ઘટકો:
- ચિકન પાંખો - 6 પીસી.
-લોટ - 50 ગ્રામ
- ઇંડા - 3 પીસી.
- મીઠું, મરી - સ્વાદ માટે

તૈયારી:
લોટ, ઇંડા, મીઠું અને મરીમાંથી સખત મારપીટ મિક્સ કરો. તે સખત મારપીટની સુસંગતતામાં સમાન છે.
અમે પાંખોને અડધા ભાગમાં કાપીએ છીએ. મીઠું અને મરી.
પાંખને બેટરમાં ડુબાડીને તેમાં બંને બાજુ ડુબાડો.
ગરમ તેલ સાથે ફ્રાઈંગ પેનમાં મૂકો.
ધીમા તાપે મોટી માત્રામાં તેલમાં બંને બાજુની પાંખોને ત્યાં સુધી તળો જ્યાં સુધી પાંખો રંધાઈ ન જાય.

4. મસાલેદાર પાંખો

ઘટકો:
-વિંગ્સ (1-2-3 સબસ્ટ્રેટ્સ. મોંની સંખ્યાના આધારે;))) મારી પાસે 2 સબસ્ટ્રેટ હતા, જે લગભગ 20 ટુકડાઓ છે. મેં આ રકમ લીધી -
- લસણ - 4 લવિંગ (પ્રેસ દ્વારા)
- સોયા સોસ 1/2 કપ
- મીઠું, મરી સ્વાદ માટે
- પૅપ્રિકા 1-2 ચમચી.
- લીંબુનો રસ - 1 ચમચી.

તૈયારી:
પાંખોને સારી રીતે ધોઈ લો અને કાગળના ટુવાલથી સૂકવો, પ્રેસ દ્વારા લસણને સ્વીઝ કરો, સ્વાદ માટે મીઠું અને મરી ઉમેરો, ચૂનો ઉમેરો. રસ, પૅપ્રિકા અને સોયા સોસ રેડવું. પાંખોને સારી રીતે મિક્સ કરો અને 2-3 કલાક માટે સારી રીતે ગરમ કરેલા કોલસા પર ફ્રાય કરો અને ખાઓ! ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ, રસદાર, મસાલેદાર પાંખો!

5. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં પરમેસન ચીઝ સાથે ચિકન પાંખો

ઘટકો:
-3 લિટર ઠંડુ પાણી
-1/4 કપ મીઠું
-1 ખાડી પર્ણ
-1 ચમચી સૂકા થાઇમ
-1 ચમચી સૂકો ઓરેગાનો
-1 ચમચી સૂકી રોઝમેરી
-1.5-2 કિગ્રા ચિકન પાંખ
- 8-10 લવિંગ લસણ અને એક મોટી ચપટી મીઠું
-3-4 ચમચી ઓલિવ તેલ (સ્વાદ મુજબ)
-1 ચમચી તાજી પીસેલી કાળા મરી
-2 ચમચી લાલ મરી અથવા વધારાની ગરમી માટે લાલ મરચું ઉમેરો
-2 ચમચી બ્રેડક્રમ્સ
-1 કપ બારીક છીણેલું પરમેસન
- ક્રીમી ઇટાલિયન સોસ
-70-80 ગ્રામ બાલસેમિક વિનેગર

તૈયારી:
1. પાંખો ધોવા અને ઘટક ભાગોમાં કાપો. અમને ચિકન આંગળીઓની જરૂર નથી. પરંતુ તમારે તેમને ફેંકી દેવાની જરૂર નથી. ઉદાહરણ તરીકે, તેઓ એક સારો સૂપ બનાવે છે જેનો ઉપયોગ અન્ય વાનગીઓમાં થઈ શકે છે
2. મોટી શાક વઘારવાનું તપેલું માં પાણી રેડવું. વિનેગર, મીઠું, ખાડી પર્ણ, થાઇમ, ઓરેગાનો, રોઝમેરી ઉમેરો અને બોઇલમાં લાવો. પાંખો નીચે કરો અને પાણી ઉકળે પછી 15 મિનિટ સુધી રાંધો.
3. વાયર રેક પર મૂકો. 15 મિનિટ માટે ઠંડુ અને સૂકવવા માટે છોડી દો.
4. લસણને એક ચપટી મીઠું વડે સરળ થાય ત્યાં સુધી પીસી લો.
5. એક મોટા બાઉલમાં, લસણ, ઓલિવ તેલ, કાળા અને લાલ મરીને ભેગું કરો. જગાડવો. પરિણામી marinade માં પાંખો રોલ. બ્રેડક્રમ્સ ઉમેરો અને ફરીથી રોલ કરો. હવે ½ કપ છીણેલું પરમેસન ઉમેરવાનો સમય છે.
6. ઓલિવ તેલ સાથે છાંટવામાં બેકિંગ શીટ પર પાંખો મૂકો. બાકીના પરમેસન સાથે છંટકાવ.
7. ઓવનના મધ્ય ભાગમાં 20-25 મિનિટ માટે 230 C પર ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી બેક કરો.
બોન એપેટીટ!

6. લીંબુની ચાસણીમાં શેકેલી ચિકન પાંખો

ઘટકો:
- ચિકન પાંખો - 500 ગ્રામ
- દાણાદાર ખાંડ - 200 ગ્રામ
-પાણી - 500 મિલી
-લીંબુ - 3 પીસી.

તૈયારી:
1. શોર્ટબ્રેડ ખાંડની ચાસણી તૈયાર કરો. લીંબુ ઉમેરો, અડધા ભાગમાં કાપી, અને 20 મિનિટ માટે રાંધવા.
2. ઓવનને 180 ડિગ્રી પહેલાથી ગરમ કરો.
3. મરી સાથે પાંખોને ઘસવું, બેકિંગ ડીશમાં મૂકો અને લીંબુ સાથે ચાસણી રેડો.
4. પાંખોને 35-40 મિનિટ માટે બેક કરો.
7. ચિકન પાંખોના શીશ કબાબ

ઘટકો:
-ચિકન પાંખો (અમે પેટલિન્કાની ભલામણ કરીએ છીએ) - 15 ટુકડાઓ
- મોટા ટમેટા - 1 ટુકડો (રસદાર)
- બો - 1 ટુકડો
- લાલ મરચું - 1/2 નંગ
-લીલો - 2 ટુકડાઓ (સુવાદાણા અને સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ)
- ધાણા - 2 ચપટી
-તજ - 2 ચપટી
-સોયા સોસ - - સ્વાદ માટે (મીઠાને બદલે)
- મેયોનેઝ - 2-3 ચમચી. ચમચી

તૈયારી:
તેથી, પાંખોને સારી રીતે ધોઈ લો. વધારાની ત્વચાને કાપી નાખો, તેને સૂકવી દો અને તેને અનુકૂળ કન્ટેનરમાં મૂકો. પછી પાંખોમાં ઉમેરો: બારીક સમારેલા ટામેટા (ત્વચા વગર), ડુંગળી, ઘંટડી મરી, જડીબુટ્ટીઓ. ધાણા અને તજની થોડી ચપટી, મેયોનેઝના થોડા ચમચી ઉમેરો અને સોયા સોસમાં રેડો, જે મીઠું બદલે છે. તેથી marinade પ્રયાસ કરો. તે મહત્વનું છે કે તે ખૂબ ખારું ન બને અથવા, તેનાથી વિપરીત, થોડું મીઠું ચડાવેલું.
તમારા હાથથી બધું સારી રીતે મિક્સ કરો. ચિત્ર લગભગ ફોટોગ્રાફની જેમ જ બહાર આવવું જોઈએ. પછી ડીશને ઢાંકીને લગભગ 2 કલાક માટે મેરીનેટ કરો.
પછી મેરીનેટ કરેલી પાંખોને વાયર રેક પર મૂકો. કોલસો ખૂબ મજબૂત ન હોવો જોઈએ, નહીં તો ચિકન ઝડપથી બળી જશે.
પાંખો ખૂબ ઝડપથી રાંધે છે. ગ્રીલને ફેરવવાનું ભૂલશો નહીં જેથી પાંખો બધી બાજુઓ પર રાંધવામાં આવે. માંસને ઝડપથી રાંધવા માટે, દરેક ટુકડાને કાંટોથી વીંધો.

8. લસણ ચિકન પાંખો

ઘટકો
- ચિકન પાંખો - 1 કિલો
- સરકો (સફેદ વાઇન) - 1 ચમચી. l
- ડુંગળી - 1 પીસી.
- લસણ (કચડી) - 6 દાંત.
- મરચું મરી (ઝીણી સમારેલી) - 2 પીસી.
- મીઠી પૅપ્રિકા (જમીન) - 1 ચમચી. l
- ગરમ પૅપ્રિકા (જમીન) - 1 ચમચી.
- ઓલિવ તેલ (અથવા વનસ્પતિ તેલ) - 60 મિલી
- ઓરેગાનો (સૂકા) - 1 ચમચી. l
- મીઠું (સ્વાદ મુજબ)

તૈયારી:
પાંખોની ટીપ્સને કાપી નાખો, પાંખોને બે ભાગોમાં કાપો, સ્વાદ માટે મીઠું ઉમેરો. ડુંગળીને અડધા રિંગ્સમાં પાતળી કાપો. મરીનેડ તૈયાર કરો: સરકો, ઓલિવ તેલ, ડુંગળી, લસણ, મરચું મરી, પૅપ્રિકા અને ઓરેગાનો મિક્સ કરો. પાંખોને મરીનેડ સાથે મિક્સ કરો. ઢાંકીને 3 કલાક અથવા રાતોરાત રેફ્રિજરેટ કરો (મેં તેને રાતોરાત છોડી દીધું). એક સ્તરમાં બેકિંગ શીટ પર મરીનેડ સાથે પાંખો મૂકો. પૂર્ણ થાય ત્યાં સુધી લગભગ 40-50 મિનિટ માટે 180-190*C તાપમાને, ઢાંકીને બેક કરો.
બોન એપેટીટ!

9. મધની ચટણીમાં ચિકન પાંખો

તૈયારી:
તે તૈયાર કરવું ખૂબ જ સરળ છે અને તે ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ બને છે. અને તેથી મધની ચટણીમાં ચિકન પાંખો રાંધવા માટે તમારે અડધા કિલો ચિકન પાંખોની જરૂર પડશે. આગળ, અમે ચિકન પાંખો માટે મરીનેડ તૈયાર કરવાનું શરૂ કરીએ છીએ, આ માટે આપણને 60 ગ્રામ મધ, 140 ગ્રામ સોયા સોસ, અડધા લીંબુમાંથી રસ સ્વીઝ, 20 ગ્રામ આદુ (છીણેલી મૂળ), 10 ગ્રામ કરી પાવડરની જરૂર પડશે. , મીઠું અને એક નાની શાક વઘારવાનું તપેલું માં બધું મૂકો. સારી રીતે ભળી દો અને ચિકન પાંખો પર અમારું મરીનેડ રેડવું. અને ઠંડી જગ્યાએ એક કલાક માટે છોડી દો.

પછી એક ફ્રાઈંગ પેન લો, પ્રાધાન્ય પહોળું, જેથી બધી ચિકન પાંખો ફિટ થઈ શકે અને તેમાં 60 ગ્રામ વનસ્પતિ તેલ રેડવું, પછી ફ્રાઈંગ પેનમાં ચિકન પાંખો મૂકો અને ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી બધી બાજુઓ પર ફ્રાય કરો. આગળ, ગરમી થોડી ઓછી કરો, બાકીના મરીનેડમાં રેડો, ઢાંકણથી ઢાંકી દો અને લગભગ પંદર મિનિટ સુધી ઉકાળો. અને હવે મધની ચટણીમાં ચિકન પાંખો ખાવા માટે તૈયાર છે.

10. બીયરમાં ચિકન પાંખો

તૈયારી:
તે ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ નાસ્તો હોવાનું બહાર આવ્યું છે. બિયરમાં ચિકન પાંખોને રાંધવા માટે, તમારે પહેલા છાલ કાઢીને લસણની 6 લવિંગ (મોટી), 10 ગ્રામ કઢી (પાવડર), અને 10 ગ્રામ મીઠું બ્લેન્ડર કપમાં નાખવું પડશે. સરળ થાય ત્યાં સુધી બધું ગ્રાઇન્ડ કરો.

આગળ, 1 કિલોગ્રામ ચિકન પાંખો લો, સારી રીતે ધોઈ લો અને ટુકડા કરો. પછી તેમને પરિણામી પેસ્ટથી ઘસો અને એક કલાક માટે ઠંડી જગ્યાએ મૂકો. પછી અમે ચિકન પાંખોને બેકિંગ શીટમાં સ્થાનાંતરિત કરીએ છીએ અને તેમાં દોઢ લિટર લાઇટ બીયર રેડીએ છીએ, પછી તેને લગભગ ચાલીસ મિનિટ માટે 220 સી પર પ્રીહિટેડ ઓવનમાં મૂકીએ છીએ.

ચિકન પાંખો રાંધ્યા પછી, તેને એક વાનગીમાં મૂકો, પ્રાધાન્ય ઊંડે, અને ઉપર પકવવા પછી જે ચટણી રહે છે તે રેડો. ઠીક છે, બીયરમાં ચિકન પાંખો ખાવા માટે તૈયાર છે.

બોન એપેટીટ!