1 થી 5 વર્ષનાં બાળકો માટે વાનગીઓ. હોમમેઇડ બેકડ સામાન

પકવવા અને લોટમાંથી બનાવેલ કોઈપણ ઉત્પાદનો હંમેશા અવિશ્વસનીય ભૂખ જગાડે છે, માત્ર બાળકોમાં જ નહીં. સામાન્ય રોલ્સ અને કૂકીઝમાં કોઈ મોટો ફાયદો નથી; તે મીઠાઈઓ છે અને ઓછી માત્રામાં જ લેવી જોઈએ. શું બાળકને પકવવાની જરૂર છે જો તેની સરખામણીમાં ખરેખર કોઈ ફાયદો નથી, અને? અલબત્ત, તમારે તેની જરૂર છે - તમે ક્રિસ્પી હોમમેઇડ કૂકીઝ અને ગોલ્ડન-બ્રાઉન પેનકેક વિના કેવી રીતે કરી શકો? હોમમેઇડ બેકડ સામાનના ઘણા ફાયદા છે: તે હંમેશા તાજા, સ્વાદિષ્ટ અને સલામત હોય છે, તેમાં રંગોનો સમાવેશ થતો નથી,... મુખ્ય વસ્તુ એ ધોરણ જાણવાનું છે.

બાળકને મીઠાઈ માટે કોઈપણ બન અને કૂકીઝ પ્રાપ્ત થવી જોઈએ, અને ભોજન પહેલાં અથવા ભોજન સમયે નહીં. પૅનકૅક્સને સૌથી આરોગ્યપ્રદ બેકડ સામાન ગણી શકાય, કારણ કે તે ઘણીવાર કુટીર ચીઝ, શાકભાજી વગેરેમાંથી હેલ્ધી ફિલિંગ સાથે બનાવવામાં આવે છે. ઉપરાંત, પૅનકૅક્સ, જે ખાટા ક્રીમ, દહીંના સમૂહ સાથે પીરસવામાં આવે છે, તે ફક્ત બાળકને લાભ લાવશે. લોટની વાનગીઓ દૈનિક મેનૂ પર ન હોવી જોઈએ; તે બાળકોને અઠવાડિયામાં 3-4 વખતથી વધુ ન આપો.

પકવવું કોના માટે હાનિકારક છે?

• બાળકો માટે, કારણ કે તે મફત વજન છે જે સરળતાથી વધારાના પાઉન્ડ પર મૂકે છે.
• સેલિયાક રોગ અને અસહિષ્ણુતાવાળા બાળકો. બાળકોના આ જૂથ માટે ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત અનાજના લોટની ઘણી જાતો છે. તેમની સાથે વાનગીઓમાં ઘઉંના લોટને બદલીને, તમે સંપૂર્ણપણે સલામત ભોજન તૈયાર કરી શકો છો.
• ના બાળકો. પરંતુ ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે લોટ અને ખાંડ વિના ઘણી સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓ પણ છે - પુડિંગ્સ, ઓટમીલ કિસમિસ કૂકીઝ, અખરોટના લોટ સાથે સાઇટ્રસ પાઈ અને ઘણું બધું.

ક્યારે પકવવું નુકસાનકારક છે અને તેને કેવી રીતે આરોગ્યપ્રદ બનાવવું

• બાળકોને બળી ગયેલી વસ્તુઓ ન આપવી જોઈએ.
• પકવવા માટે મધનો ઉપયોગ ન કરવો જોઈએ - જ્યારે 60 ડિગ્રીથી વધુ ગરમ થાય છે, ત્યારે તેમાં કાર્સિનોજેનિક પદાર્થો રચાય છે, તેથી તૈયાર કૂકીઝ, પેનકેકમાં મધ લગાવવું અથવા પેનકેક ભરવા માટે તેનો ઉપયોગ કરવો વધુ સારું છે.
• માર્જરિન ફાયદાકારક નથી; તેને વાનગીઓમાં બદલવું વધુ સારું છે માખણ, અને આદર્શ રીતે - એક બનાના, પછી તમારી કૂકીઝ ચોક્કસપણે તંદુરસ્ત કહી શકાય.
• ચિકન ઇંડાને ક્વેઈલ અથવા બતકના ઇંડા સાથે બદલી શકાય છે.
• સેલિયાક રોગ માટે, તમે ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત લોટ (ચોખા, બિયાં સાથેનો દાણો, ઓટમીલ, બાજરી, સ્ટાર્ચ સાથે જુવાર, ટેપીઓકા) ખરીદી શકો છો. વિગતવાર વર્ણનદરેક પ્રકારનો લોટ અને તેમાંથી પકવવા માટેની વાનગીઓ બેટી હેગમેનના પુસ્તકમાં મળી શકે છે.
• બાળકો માટે બેકડ સામાનમાં, રેસીપીમાં જણાવ્યા કરતાં ત્રીજો ઓછો ઉમેરવાની સલાહ આપવામાં આવે છે.
• એલર્જી અને ડાયાબિટીસવાળા બાળકો માટે, ખાંડને બદલે ફ્રુક્ટોઝ અથવા સોર્બિટોલનો ઉપયોગ કરવો વધુ સારું છે.
• કેટલાક લોટને આખા લોટ, ઓટમીલ અને રાઈના ટુકડા, સમારેલા બદામ અને બીજથી બદલી શકાય છે.
• કોઈપણ બેકડ સામાન તંદુરસ્ત બને છે જો તેમાં બેરી, ફળો, કુટીર ચીઝ, બદામ અને બીજ ઉમેરવામાં આવે.

બાળકો માટે પેનકેક રેસીપી

બાળકો ચોક્કસપણે કુટીર ચીઝ અને તાજા બેરી સાથે પૅનકૅક્સનો આનંદ માણશે.

• લોટ - 1 ચમચી.
• દૂધ - 2 ચમચી.
• ચિકન ઇંડા - 1 પીસી.
• એક ચપટી મીઠું, થોડી ખાંડ.

ઇંડાને દૂધ સાથે મિક્સ કરો અને ધીમે ધીમે લોટ ઉમેરો, બાકીના ઘટકો ઉમેરો. જ્યારે તળવામાં આવે છે ત્યારે ખાંડ માત્ર મીઠો સ્વાદ જ નહીં, પણ ખરબચડી રંગ પણ આપે છે. પૅનકૅક્સ ખાટી ક્રીમ, કુટીર ચીઝ અને કિસમિસ સાથે પીરસી શકાય છે, તમે સ્ટ્યૂડ કોબી, ખાટી ક્રીમ સાથે શેમ્પિનોન્સ, બેરી અને મધ, ચીઝ અને માંસ ભરણ, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, ચીઝ સાથે સુવાદાણા મિક્સ કરી શકો છો, બાફેલી ઈંડુંબાફેલી ડુંગળી સાથે.

ઇંડા પેનકેક

કેટલીકવાર, જો બાળક બાફેલા ઇંડા અથવા આમલેટ ખાવાનો ઇનકાર કરે છે, તો તમે સમાન રીતે તંદુરસ્ત ઓછી કેલરીવાળા ઇંડા પેનકેક બનાવી શકો છો: એક અથવા બે ઇંડાને હરાવીને અડધો કપ દૂધ રેડવું, એક ચપટી ખાંડ, મીઠું ઉમેરો અને શાબ્દિક રીતે એક ઉમેરો. અથવા લોટના બે ચમચી, બધું બરાબર મિક્સ કરો. આ પૅનકૅક્સને બંને બાજુ સારી રીતે બ્રાઉન કરીને ઓછી ગરમી પર પાતળી શેકવી જોઈએ.

કોળાના ભજિયા

જે મુખ્ય ઘટક છે, તેમાં પુષ્કળ પોટેશિયમ હોય છે. તેમાંથી બનેલા પેનકેક ઓછી કેલરીવાળા હોય છે.

• કોળુ - 400 ગ્રામ.
• 1 ઈંડું.
• લોટ - 5 ચમચી. l એક સ્લાઇડ સાથે.

કોળાને વિનિમય કરો અથવા તેને ઝીણી છીણી પર છીણી લો, ઇંડા ઉમેરો અને ધીમે ધીમે લોટ ઉમેરો, બધું મિક્સ કરો જેથી કોઈ ગઠ્ઠો બાકી ન રહે. આ પેનકેકને ફ્રાઈંગ પેનમાં ઓછી ગરમી પર તળવું જોઈએ, બર્ન કરવાનું ટાળવું જોઈએ. ખાટી ક્રીમ સાથે સેવા આપે છે.

એપલ પેનકેક

હલકો અને કોઈપણ સાથે સારી રીતે જાય છે બેરી પીણું, જામ.

• સફરજન - 2 મધ્યમ.
• લોટ - 10 ચમચી. l
• ખાંડ - 1 ચમચી. l
• 1 ઈંડું.
• કેફિર - 1 ચમચી.
• સોડા એક ચપટી.

ઇંડાને હરાવ્યું અને કીફિર, સોડા અને ખાંડ ઉમેરો. લોટ અને પછી બારીક લોખંડની જાળીવાળું સફરજન ઉમેરો. ચાલો ફ્રાય કરીએ. કોમ્પોટ, જેલી અથવા ચા સાથે સફરજનના પેનકેકની સેવા કરવી વધુ સારું છે.

ઝુચીની ભજિયા

• ઝુચિની - 1 પીસી.
• ઇંડા - 1 પીસી.
• લોટ - 1-2 ચમચી. l

ઇંડા સાથે બરછટ છીણી પર અદલાબદલી ઝુચીનીને મિક્સ કરો, લોટ ઉમેરો. કણક જાડું હોવું જોઈએ. એક વર્ષથી વધુ ઉંમરના બાળકો માટે, એક ચપટી મીઠું ઉમેરો. દરેક બાજુ ઓછામાં ઓછા ત્રણ મિનિટ માટે ધીમા તાપે ઢાંકીને તેલ વડે ફ્રાય કરો. ખાટા ક્રીમ સાથે અથવા તેમને સેવા આપવાનું વધુ સારું છે.

કુટીર ચીઝ સાથે વિયેનીઝ કૂકીઝ

ફાયદા સ્પષ્ટ છે: ખૂબ જ સરળ અને ઝડપી રસોઈ, શોર્ટક્રસ્ટ પેસ્ટ્રીનો અનફર્ગેટેબલ સ્વાદ. કૂકીઝમાં કેલરીની માત્રા વધુ હોવા છતાં, તેમાં ઘણી બધી કુટીર ચીઝ હોય છે. કુટીર ચીઝને બદલે, તમે ફલૂના સમયગાળા દરમિયાન, ખાંડ સાથે કચડી લીંબુનો ઉપયોગ કરી શકો છો; જો તમે કોટેજ ચીઝમાં 1-2 સફરજન, બરછટ છીણી પર સમારેલ, ઉમેરો તો તે પણ સ્વાદિષ્ટ બનશે.

• 1 ઈંડું.
• ખાંડ - અડધા કરતાં ઓછાચશ્મા
• લોટ - 2 ચમચી.
• તેલ - 1 પેક.
• સોડા - 1/2 ચમચી.
• ભરણ માટે: કુટીર ચીઝ (1 પેક) માં સુસંગતતા અને સ્વાદ માટે ખાંડમાં થોડી ખાટી ક્રીમ ઉમેરો.

ઇંડાને મિક્સર વડે હરાવો અને ખાંડ ઉમેરો, ખાંડ ઓગળી જાય ત્યાં સુધી બધું ફરીથી હરાવ્યું. માખણ ઓગળે અને તેને સોડા સાથે મુખ્ય માસમાં ઉમેરો. સારી રીતે જગાડવો અને ધીમે ધીમે લોટ ઉમેરો. કણક નરમ, ચુસ્ત નહીં અને તમારા હાથને વળગી રહેવું જોઈએ નહીં. કણકના ત્રીજા ભાગને અલગ કરો અને તેને 15-20 મિનિટ માટે ઓવનમાં મૂકો. ફ્રીઝર. બેકિંગ શીટ પર બાકીનો ભાગ રોલ કરો, ખાંડ અથવા મીઠી સાથે કુટીર ચીઝનો એક સ્તર મૂકો દહીંનો સમૂહ, કણકને ફ્રીઝરમાંથી બહાર કાઢો અને તેને કોટેજ ચીઝની ટોચ પર છીણી લો. 30-35 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું. જ્યારે કણક નરમ હોય, તરત જ તેને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાંથી દૂર કરો અને તેના ટુકડા કરો.

દહીં કૂકીઝ

• લોટ - 400 ગ્રામ.
• કુટીર ચીઝ - 1 પેક.
• માખણ - 150 ગ્રામ.
• સોડા - છરી ની ટોચ પર.
• ખાંડ - 100 ગ્રામ.

ઓગાળેલા માખણમાં કુટીર ચીઝ, સોડા, મીઠું, ખાંડ ઉમેરવામાં આવે છે. બધું સારી રીતે સાફ કરવામાં આવે છે, પછી લોટ નાના ભાગોમાં રેડવામાં આવે છે. બરાબર મિક્સ કરો અને લોટ તૈયાર છે. અમે પ્રાણીઓ, હૃદય અને અન્ય રસપ્રદ આકારો કાપીએ છીએ. તેઓ 180 ડિગ્રી તાપમાન પર શેકવામાં આવે છે. રસોઈ કર્યા પછી, તજ અને પાઉડર ખાંડ સાથે કૂકીઝ છંટકાવ.

બન્સ

બન્સ હંમેશા સ્વાદિષ્ટ મીઠી પેસ્ટ્રી હોય છે. બન્સના ફાયદા તમે અંદર શું ઉમેરો છો તેના પર આધાર રાખે છે - બદામ, સૂકા ફળો અથવા ખસખસ.

• પાણી - 0.5 એલ.
• લોટ - 4 ચમચી.
• સૂર્યમુખી તેલ - 100 મિલી.
• સુકા ખમીર - 70 ગ્રામ.
• 1 ટીસ્પૂન. મીઠું અને ખાંડ.
• કિસમિસ, ખસખસ, ભરવા માટે ખાંડ.

ગરમ પાણીમાં ખાંડ, મીઠું, અડધું માખણ ઉમેરો, બધું બરાબર મિક્સ કરો, ધીમે ધીમે લોટ અને ખમીર ઉમેરો, ગઠ્ઠો ઓગળી જાય ત્યાં સુધી સારી રીતે હલાવો. કણકને સ્થિતિસ્થાપક બનાવવા માટે બાકીનું માખણ ઉમેરો. તૈયાર લોટટુવાલ સાથે આવરી લો અને ગરમ જગ્યાએ મૂકો. જ્યારે તે કદમાં બમણું થાય ત્યારે કણક ભેળવી દો, આને બે વાર પુનરાવર્તન કરો. ત્રીજા વધારો પછી, કણક પકવવા માટે તૈયાર છે. એક ટુકડો ફાડીને તેને બહાર કાઢો, પરિણામી પેનકેકને માખણથી ગ્રીસ કરો, ખાંડ, ખસખસ અથવા કિસમિસ અથવા બદામ સાથે છંટકાવ કરો. આગળ, અમે પેનકેકને ટ્યુબમાં ટ્વિસ્ટ કરીએ છીએ અને છેડાને જોડીએ છીએ, ટોચ પર કટ કરીએ છીએ, અને બન બહાર આવે છે - તે હૃદય હોવું જોઈએ. બન્સને બેકિંગ શીટ પર માખણ સાથે 10 મિનિટ માટે ગરમ જગ્યાએ મૂકો અને પછી તેને નીચા તાપમાને અડધા કલાક માટે ઓવનમાં મૂકો.

અમારા બાળકોને સૌથી વધુ શું ગમે છે? સારું, અલબત્ત, માતાના હાથ દ્વારા તૈયાર કરાયેલ સ્વાદિષ્ટ પેસ્ટ્રી. છેવટે, બાળકો માટે હોમમેઇડ બેકડ સામાન સૌથી સ્વાદિષ્ટ, સ્વસ્થ અને પ્રેમથી તૈયાર કરવામાં આવે છે. તેથી, આ સબકૅટેગરીમાં સૌથી વધુ મોહક, તંદુરસ્ત અને છે સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓબાળકો માટે પકવવા. બેકિંગ વિના બાળકો માટે કેક કેવી રીતે બનાવવી, બાળકો માટે કૂકીઝ, બાળકો માટે પિઝા, બાળકો માટે પાઈ, બાળકો માટે કેક, પાઈ, કેસરોલ્સ અને મફિન્સ કેવી રીતે બનાવવી તે માટેની આ વાનગીઓ છે. એક વર્ષ અને તેથી વધુ ઉંમરના બાળકો માટે બેકડ સામાન પણ અહીં ઉપલબ્ધ છે. ઉદાહરણ તરીકે, કુટીર ચીઝમાંથી બનાવેલ બાળક માટેની કૂકીઝ સ્વસ્થ અને સ્વાદિષ્ટ હોય છે. આ સબકૅટેગરીમાં પણ તમને રજા માટે બાળકો માટે રસપ્રદ પેસ્ટ્રીઝ સરળતાથી અને ઝડપથી કેવી રીતે તૈયાર કરવી તે માટેની વાનગીઓ મળશે. માટે પકવવા બાળકોની પાર્ટીતે માત્ર ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ જ નહીં, પણ સુંદર પણ હોવું જોઈએ. છેવટે, ઘણી વાર બાળકો ખાવાનો ઇનકાર કરે છે, તેથી તેઓને કંઈક અસામાન્ય તરફ આકર્ષિત કરવાની જરૂર છે. ઉદાહરણ તરીકે, ટેડી રીંછ સાથેની કેક, એક જાતની સૂંઠવાળી કેક અને બાર્બી ડોલ કેક ચોક્કસપણે તમારા બાળકોને ખુશ કરશે અને થોડીવારમાં ખાઈ જશે. વાનગીઓની આવી વિવિધ પસંદગી સાથે, તમે છોકરી માટે કેક અને છોકરા માટે કેક બંને તૈયાર કરી શકો છો. પરંતુ કુટીર ચીઝમાંથી બનાવેલ બાળકો માટે પકવવું એ સૌથી સ્વાદિષ્ટ અને આરોગ્યપ્રદ છે. ઉદાહરણ તરીકે, કુટીર ચીઝ કૂકીઝ માટેની રેસીપી, કુટીર ચીઝ અને નૂડલ્સમાંથી બનાવેલ બાળકોના કેસરોલ, કોટેજ ચીઝ બેગલ્સ અને મીઠાઈવાળા ફળો સાથે કુટીર ચીઝ મફિન્સ. તમને આ સબકૅટેગરીમાં આ બધી વાનગીઓ અને અન્ય ઘણી વાનગીઓ મળશે, જે ઓછી રસપ્રદ અને સ્વાદિષ્ટ નહીં હોય. ખારા બેકડ સામાન, જેમ કે બાળકો માટે મીઠી બેકડ સામાન, ઓછા સ્વાદિષ્ટ અને જરૂરી નથી. તેથી, દરેક માતાએ ચોક્કસપણે તેના શસ્ત્રાગારમાં બાળકો માટે પિઝાની વાનગીઓ હોવી જોઈએ. બાળકો માટે સ્વાદિષ્ટ બેકડ સામાન કેવી રીતે તૈયાર કરવો તે વિશે તમારા માટે સૌથી યોગ્ય વાનગીઓ પસંદ કરો અને, એક મિનિટ પણ બગાડ્યા વિના, રસોઈ પ્રક્રિયા શરૂ કરો. છેવટે, બાળકો માટે પકવવા ચોક્કસપણે સંતોષશે અને આપશે સારો મૂડબાળક

05.01.2019

વેફર ઇલેક્ટ્રિક વેફલ આયર્નમાં "કસ્ટાર્ડ" રોલ કરે છે

વેફર રોલ્સ નાનપણથી જ સ્વાદિષ્ટ છે! ચોક્કસ તમારી પાસે હજી પણ તમારી માતાનું જૂનું ઇલેક્ટ્રિક વેફલ આયર્ન ઘરમાં છે. તો શા માટે આ ઘરે બનાવેલા સ્ટ્રો સાથે તમારી અને તમારા પરિવારની સારવાર ન કરો? અમારી રેસીપી તેને ખૂબ જ સરળ બનાવે છે!
ઘટકો:
- 5 પીસી ચિકન ઇંડા;
- 150-200 ગ્રામ ખાંડ;
- 200 ગ્રામ માખણ અથવા માર્જરિન;
- 1 ચપટી મીઠું;
- 1.3 કપ લોટ;
- વનસ્પતિ તેલઇલેક્ટ્રિક વેફલ આયર્નને લુબ્રિકેટ કરવા માટે (જો જરૂરી હોય તો).

05.01.2019

ખસખસ સાથે બેગલ્સ

તમારા પરિવારને ઉત્તમ બેકડ સામાનથી ખુશ કરવું એકદમ સરળ છે: યુએસએસઆર GOST રેસીપી અનુસાર, તેમના માટે ખસખસ સાથે બેગલ્સ બેક કરો. તમે એક મહાન પરિણામની ખાતરી આપી શકો છો!

ઘટકો:
કણક માટે:
- 100 ગ્રામ ઘઉંનો લોટ;
- 150 મિલી શુદ્ધ પાણી;
- 7-8 ગ્રામ પ્રેસ્ડ યીસ્ટ (0.5 ટીસ્પૂન દાણાદાર).

પરીક્ષણ માટે:
- 350 ગ્રામ ઘઉંનો લોટ;
- 135 મિલી પાણી;
- 40 ગ્રામ માખણ માર્જરિન;
- 60 ગ્રામ ખાંડ;
- 7-8 ગ્રામ મીઠું.

ટોચ માટે:
- 3-4 ચમચી. કન્ફેક્શનરી ખસખસ બીજ.

04.01.2019

GOST અનુસાર જામ સાથે કૂકીઝ "મિનુટકા".

જો તમે તમારા હોમમેઇડ બેકડ સામાનને લાડ લડાવવા માંગતા હો, પરંતુ તમારી પાસે કંઈક ભવ્ય રાંધવાની તક નથી, તો જામ સાથે સ્વાદિષ્ટ અને ટેન્ડર મિનુટકા કૂકીઝની રેસીપી તમારી સહાય માટે આવશે.
ઘટકો:
- 200 ગ્રામ માખણ;
- 21% ની ચરબીયુક્ત સામગ્રી સાથે 150 ગ્રામ ખાટી ક્રીમ;
- 500 ગ્રામ પ્રીમિયમ ઘઉંનો લોટ;
- 300 ગ્રામ જામ.

24.07.2018

સ્ટ્રોબેરી અને ખાટા ક્રીમ ભરવા સાથે પાઇ

રાંધવા માટે સ્વાદિષ્ટ પાઇ, તમારે કોઈ વિશેષ કૌશલ્યની જરૂર નથી: અમારી રેસીપીનો ઉપયોગ કરો અને તેને સ્ટ્રોબેરી અને ખાટી ક્રીમ ભરીને તૈયાર કરો. તમે જોશો, તે ખૂબ જ સરળ અને ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ છે!

ઘટકો:
પરીક્ષણ માટે:
- લોટ - 125 ગ્રામ;
- માખણ - 50 ગ્રામ;
- ખાટી ક્રીમ - 50 ગ્રામ;
- ખાંડ - 50 ગ્રામ;
- બેકિંગ પાવડર - 1 ચમચી. (અથવા 0.5 ચમચી સ્લેક્ડ સોડા).
ભરવા માટે:
- લોટ - 1 ચમચી;
- જાડા ખાટી ક્રીમ - 100 ગ્રામ;
- ઇંડા - 1 પીસી;
- ખાંડ - 100 ગ્રામ;
- સ્વાદ માટે વેનીલીન.

ભરવા માટે:
- સ્ટ્રોબેરી - 250 ગ્રામ;
- સ્ટાર્ચ - 1 ચમચી;
- ખાંડ - 2 ચમચી.

28.06.2018

શોર્ટક્રસ્ટ પેસ્ટ્રીમાંથી બનાવેલ રાસ્પબેરી પાઇ

હું તમને શોર્ટકસ્ટ પેસ્ટ્રીમાંથી ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ રાસબેરી પાઇ બનાવવાનું સૂચન કરું છું. આ સ્વાદિષ્ટ પેસ્ટ્રી તૈયાર કરવી બિલકુલ મુશ્કેલ નથી, તે અતિ સ્વાદિષ્ટ બને છે.

ઘટકો:

- 250 ગ્રામ માખણ,
- 1 ઈંડું,
- 180 ગ્રામ ખાંડ,
- 450 ગ્રામ લોટ,
- એક ચપટી મીઠું,
- અડધી ચમચી કણક માટે બેકિંગ પાવડર,
- 300 ગ્રામ રાસબેરિઝ.

20.06.2018

દહીં મફિન્સ

મફિન્સ હંમેશા સ્વાદિષ્ટ અને સુંદર હોય છે. અમે તમારા ધ્યાન પર એક મૂળભૂત રેસીપી લાવીએ છીએ - દહીં સાથે, પરંતુ તમે સુરક્ષિત રીતે કણકમાં વધારાના ઘટકો ઉમેરી શકો છો - ચોકલેટ, કિસમિસ, મીઠાઈવાળા ફળો, વગેરે.
ઘટકો:
- 80 ગ્રામ લોટ;
- 50 ગ્રામ માખણ;
- 1 ઇંડા;
- 0.25 કપ ખાંડ;
- 4 ચમચી. જાડા ગ્રીક દહીં.

31.05.2018

પ્રવાહી ભરણ સાથે ચોકલેટ મફિન્સ

મીઠી દાંત ધરાવતા લોકો પ્રવાહી ભરણ સાથે ચોકલેટ મફિન્સ અજમાવીને ખુશ થશે. આ ડેઝર્ટ ગરમ પીરસવામાં આવવી જોઈએ, તેથી જ ઘણા ઘટકો સૂચિબદ્ધ નથી.

ઘટકો:

- 40 ગ્રામ ડાર્ક ચોકલેટ;
- 30 ગ્રામ માખણ;
- 1 ઇંડા;
- 15 ગ્રામ ખાંડ;
- 15 ગ્રામ લોટ;
- 0.5-1 ચમચી. કોકો

30.05.2018

કોકો સાથે મફિન્સ

કોકો સાથે ચોકલેટ મફિન્સ બનાવવા માટે સરળ અને ઝડપી છે. મેં તમારા માટે રસોઈની રેસીપીનું વિગતવાર વર્ણન કર્યું છે.

ઘટકો:

- 2 ઇંડા;
- 150 મિલી. દહીં;
- 300 ગ્રામ લોટ;
- 100 ગ્રામ કોકો;
- 250 ગ્રામ ખાંડ;
- 1 ચમચી. સોડા
- 1 ચમચી. બેકિંગ પાવડર;
- 100 મિલી. કોફી;
- 80 ગ્રામ માખણ.

30.05.2018

કિસમિસ મફિન્સ

ત્યાં ઘણી બધી મફિન વાનગીઓ છે. આજે મેં તમારી સાથે મારા મનપસંદ કિસમિસ મફિન્સની સરળ રેસીપી શેર કરી છે. બેકડ સામાન ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ બને છે.

ઘટકો:

- 100 ગ્રામ માખણ,
- 75 ગ્રામ કિસમિસ,
- 2 ચમચી. કોગ્નેક
- 80 ગ્રામ ખાંડ,
- 120 ગ્રામ લોટ,
- 2 ઇંડા,
- દોઢ ચમચી. દૂધ
- ¾ ચમચી. બેકિંગ પાવડર.

28.05.2018

દૂધ સાથે કૂણું બ્રશવુડ

હું સૂચન કરું છું કે તમે સ્વાદિષ્ટ અને સરળતાથી તૈયાર પેસ્ટ્રી - દૂધ સાથે બ્રશવુડ તૈયાર કરો. રસોઈની રેસીપી તમારા માટે વિગતવાર વર્ણવેલ છે, જેથી તમે આ પકવવા સાથે સરળતાથી સામનો કરી શકો.

ઘટકો:

- 200 ગ્રામ લોટ;
- 1 ઇંડા;
- એક ગ્લાસ દૂધનો ત્રીજો ભાગ;
- 1 ચમચી. વોડકા;
- 1-2 ચમચી. સહારા;
- મીઠું એક ચપટી;
- 3-4 ચમચી. પાઉડર ખાંડ;
- વનસ્પતિ તેલ.

22.05.2018

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં કુટીર ચીઝ casserole

કુટીર ચીઝ કેસરોલ એ એક વાનગી છે જે લગભગ બધા બાળકોને ગમે છે. તે ઘણીવાર કિન્ડરગાર્ટનમાં આપવામાં આવે છે, પરંતુ તે ખૂબ મુશ્કેલી વિના નિયમિત પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં ઘરે પણ તૈયાર કરી શકાય છે. અમારી રેસીપી તમને બરાબર કેવી રીતે કહેશે.

ઘટકો:
- 300 ગ્રામ તાજી હોમમેઇડ કુટીર ચીઝ;
- 0.5 ગ્લાસ દૂધ;
- 2 ચમચી. લોટ
- 3 ચમચી. સહારા;
- 1 ચપટી મીઠું;
- 1 ઇંડા;
- માખણનો 1 નાનો ટુકડો;
- સેવા આપવા માટે ખાટી ક્રીમ;
- સર્વ કરવા માટે બેરી સોસ.

21.05.2018

સિલિકોન મોલ્ડમાં મિલ્ક મફિન્સ

મફિન્સ તે બેકડ સામાનમાંથી એક છે જેને કોઈ બાળક ના પાડી શકે નહીં. અને પુખ્ત વયના લોકો તેમને ચા અથવા કોફી માટે લેવા માટે ખુશ થશે. તેથી અમારા માસ્ટર ક્લાસ જુઓ અને દૂધ સાથે સ્વાદિષ્ટ મફિન્સ તૈયાર કરવાની ખાતરી કરો!

ઘટકો:
- 130-140 ગ્રામ લોટ;
- 60 ગ્રામ માખણ;
- 5 ચમચી. દૂધ;
- 1 ઇંડા;
- 4 ચમચી. સહારા;
- 1.5 ચમચી. બેકિંગ પાવડર;
- 0.5 ચમચી વેનીલા ખાંડ.

20.05.2018

પાણી પર પેનકેક

હું સામાન્ય રીતે નાસ્તામાં પેનકેક બનાવું છું. આ સામાન્ય પેનકેક છે, ફક્ત અમેરિકન રીતે. આજે આપણે પાણીનો ઉપયોગ કરીને પેનકેક બનાવીશું. ખૂબ જ સરળ અને ઝડપી.

ઘટકો:

- 2 ઇંડા,
- 250 મિલી. પાણી
- 250 ગ્રામ લોટ,
- 2 ચમચી. બેકિંગ પાવડર,
- એક ચપટી વેનીલા ખાંડ,
- 2 ચમચી. સૂર્યમુખી તેલ,
- અડધી ચમચી મીઠું
- 3 ચમચી. સહારા.

20.05.2018

ફ્લફી કુટીર ચીઝ ડોનટ્સ

હું સૂચન કરું છું કે તમે કુટીર ચીઝ ડોનટ્સ તૈયાર કરવા માટે ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ અને ઝડપી બનાવો. રેસીપી સરળ છે.

ઘટકો:

- કુટીર ચીઝ - 170 ગ્રામ,
- લોટ - 300 ગ્રામ,
- ઇંડા - 1-2 પીસી.,
- ખાંડ - 70 ગ્રામ,
- સોડા - ત્રીજી ચમચી,
- શુદ્ધ તેલ.

10.05.2018

બનાના અને દૂધ સાથે પૅનકૅક્સ

નાસ્તામાં તમે કેળા અને દૂધ સાથે ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ અને સંતોષકારક પેનકેક બનાવી શકો છો. રેસીપી ખૂબ જ સરળ છે.

ઘટકો:

- દૂધ - 180 ગ્રામ,
- કેળા - 1 પીસી.,
- ઇંડા - 1 પીસી.,
- માખણ - 30 ગ્રામ,
- બેકિંગ પાવડર - 1 ચમચી,
- ખાંડ - 50 ગ્રામ,
- સોડા - ત્રીજી ચમચી,
- મીઠું - એક ચપટી,
- લોટ - 100 ગ્રામ.

બાળકને શું ગમતું નથી હોમમેઇડ બેકડ સામાન ?

તે કદાચ તેના જેવો શોધવા મુશ્કેલ હશે. અને અમે, માતાઓ, એ સુનિશ્ચિત કરવાના કાર્યનો સામનો કરી રહ્યા છીએ કે હોમમેઇડ બેકડ સામાન શક્ય તેટલું હાનિકારક છે. અલબત્ત, તમે તેને સ્ટોરમાંથી ખરીદેલ બેકડ સામાન ઓફર કરી શકો છો, પરંતુ આપણે બધા તેની ગુણવત્તાની ખાતરી કરવા માંગીએ છીએ. જો તમે તમારા બાળક માટે બેકડ સામાન ખરીદો છો, તો ફક્ત તે જ "બાળકો" તરીકે ચિહ્નિત થયેલ છે અને આ ઉત્પાદનની રચના વાંચવી સારી છે. કારણ કે હવે તેમાં વિવિધ ઉમેરણો ઉમેરી શકાય છે જે તમારા બાળકને નુકસાન પહોંચાડે છે. મુખ્ય ગુણવત્તા માપદંડ બેકડ સામાનમાં પ્રિઝર્વેટિવ્સ, ફ્લેવર્સ અને ફ્લેવર વધારનારાઓની ગેરહાજરી છે. છેવટે, તે જાણીતું છે કે ઘણા અનૈતિક ઉત્પાદકો આ બધું બેકડ સામાનમાં ઉમેરીને પાપ કરે છે. વત્તા હોમમેઇડ બેકડ સામાનહકીકત એ છે કે આપણે જાણીએ છીએ કે આપણે તેને શેમાંથી તૈયાર કરી રહ્યા છીએ. પરંપરાગત રીતે, હોમ બેકિંગ માટેના તમામ કણકને 5 મુખ્ય જૂથોમાં વહેંચવામાં આવે છે: બિસ્કિટ, યીસ્ટ, પફ પેસ્ટ્રી, શોર્ટબ્રેડ અને ચોક્સ. અમારો ધ્યેય બેકડ સામાન - માખણ, ઇંડા, ખાંડમાં શક્ય તેટલું ઓછું પકવવાનું છે. હું હંમેશા માર્જરિનને માખણથી, નિયમિત ઈંડાને ક્વેઈલ ઈંડાથી બદલું છું અને હું ઓછી ખાંડ નાખવાનો પ્રયત્ન કરું છું. હું કુટીર ચીઝ સાથે બેકડ સામાનને સમૃદ્ધ બનાવવાનો પણ પ્રયાસ કરું છું હોમમેઇડ, તાજા ફળઅને શાકભાજી.

આમ, મારી હોમમેઇડ બેકડ સામાન આરોગ્યપ્રદ બને છે અને તેમાં સમાવી શકાય છે. અલબત્ત, આદર્શ વિકલ્પ હોમમેઇડ બેકડ સામાન, જે તમે 1 વર્ષના બાળકને આપવાનું શરૂ કરી શકો છો, તે બિસ્કિટ કૂકીઝ છે. તમે તેને મારી વેબસાઇટ પર શોધી શકો છો. હું એક વર્ષનો હતો ત્યાં સુધી, મારા બાળરોગ ચિકિત્સકે મને કોઈપણ બેકડ સામાન આપવાની ભલામણ કરી ન હતી, જે મેં ખુશીથી કર્યું. એક વર્ષ પછી, મેં ધીમે ધીમે મારી દીકરીઓના બેબી ફૂડમાં વૈવિધ્યીકરણ કર્યું અને અન્ય વસ્તુઓની સાથે, તેમને થોડો પરિચય આપવાનું શરૂ કર્યું. હોમમેઇડ કેક. બિસ્કિટ પછી બીજા સ્થાને ઓટમીલ કૂકીઝ છે, કારણ કે તેમાં પહેલેથી જ વધુ ચરબી હોય છે. પરંતુ ફટાકડા, જેને ઘણી માતાઓ શક્ય તેટલી હાનિકારક માને છે, તે ખરેખર ખૂબ ચરબીયુક્ત હોય છે અને તેમાં ઘણું મીઠું હોય છે, જે બાળકના પાણીના ચયાપચયને વિક્ષેપિત કરે છે.

"દહીંના કાન - હૃદય"

(ઉંમર: 1.5 વર્ષથી)